美味的燒烤在家其實也可以實現，前提是有一個烤箱，這樣就沒什麼問題了。
自制烤肉
首先準備材料：梅頭肉，生抽，料酒，蠔油，蜂蜜，蔥白，生薑，蒜，黑胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，鹽，準備好後將梅頭肉清洗乾淨，切成薄片，在肉裡放入生抽，蠔油，料酒，蜂蜜，黑胡椒和蔥薑蒜，抓勻後蓋上保鮮膜，醃製大約一條左右，準備烤箱，在烤盤上鋪上錫箔紙，在網架上均勻的碼上肉塊，烤箱210度預熱，上下火，放入網架烤大約30分鐘左右，中間將肉翻身，將烤好的肉片取出撒上辣椒粉，孜然粉，花椒粉攪拌均勻後就可以了。
烤魷魚
首先準備材料：魷魚，叉燒醬，蠔油，料酒，姜，蒜，孜然粉，白芝麻，準備好後將魷魚清洗乾淨切成塊，瀝乾水分後放入切成的薑末和蒜末，放入料酒，攪拌均勻，放入叉燒醬和蠔油攪拌均勻，將魷魚醃製大約3個小時左右，將醃製好的魷魚串上竹籤子，準備烤箱220度預熱，放到烤箱中層中烤大約8分鐘後取出，再刷上一邊調料，放到烤箱中烤5分鐘，如此重複兩次後取出，最後撒上孜然粉和白芝麻後再放到烤箱中烤五分鐘後就可以了。
烤蝦
首先準備材料：蝦，蠔油，料酒，黑胡椒粉，醬油，大蒜，準備好後將蝦清洗乾淨，用剪子減去長鬚，剪開背部，用牙籤挑走蝦線，再蝦中放入黑胡椒和料酒醃製片刻，將大蒜去皮，切成末，放入醬油，蠔油，攪拌成醬汁，再倒入燒熱的色拉油攪拌均勻，放入大蝦浸一下，將蝦放到烤盤上，刷上醬汁，放到烤箱中層，烤箱預熱200度，烤大約3分鐘後取出，再刷一次醬汁，再放到烤箱中烤2分鐘就可以了。
美味的燒烤在家其實也可以實現，前提是有一個烤箱，這樣就沒什麼問題了。
自制烤肉
首先準備材料：梅頭肉，生抽，料酒，蠔油，蜂蜜，蔥白，生薑，蒜，黑胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，鹽，準備好後將梅頭肉清洗乾淨，切成薄片，在肉裡放入生抽，蠔油，料酒，蜂蜜，黑胡椒和蔥薑蒜，抓勻後蓋上保鮮膜，醃製大約一條左右，準備烤箱，在烤盤上鋪上錫箔紙，在網架上均勻的碼上肉塊，烤箱210度預熱，上下火，放入網架烤大約30分鐘左右，中間將肉翻身，將烤好的肉片取出撒上辣椒粉，孜然粉，花椒粉攪拌均勻後就可以了。
烤魷魚
首先準備材料：魷魚，叉燒醬，蠔油，料酒，姜，蒜，孜然粉，白芝麻，準備好後將魷魚清洗乾淨切成塊，瀝乾水分後放入切成的薑末和蒜末，放入料酒，攪拌均勻，放入叉燒醬和蠔油攪拌均勻，將魷魚醃製大約3個小時左右，將醃製好的魷魚串上竹籤子，準備烤箱220度預熱，放到烤箱中層中烤大約8分鐘後取出，再刷上一邊調料，放到烤箱中烤5分鐘，如此重複兩次後取出，最後撒上孜然粉和白芝麻後再放到烤箱中烤五分鐘後就可以了。
烤蝦
首先準備材料：蝦，蠔油，料酒，黑胡椒粉，醬油，大蒜，準備好後將蝦清洗乾淨，用剪子減去長鬚，剪開背部，用牙籤挑走蝦線，再蝦中放入黑胡椒和料酒醃製片刻，將大蒜去皮，切成末，放入醬油，蠔油，攪拌成醬汁，再倒入燒熱的色拉油攪拌均勻，放入大蝦浸一下，將蝦放到烤盤上，刷上醬汁，放到烤箱中層，烤箱預熱200度，烤大約3分鐘後取出，再刷一次醬汁，再放到烤箱中烤2分鐘就可以了。