豆腐的做法有很多，經過製作之後，特別的好吃美味，是很多人都會選擇吃的美食。其實它的營養價值也不錯，家長也想讓自己的寶寶身體得到全面補充，就打算讓自己的寶寶吃。但是豆腐怎麼做給寶寶吃？

豆腐是一種比較好吸收的食品，寶寶成長的期間適當吃豆腐會有很大的好處。在八九個月的時候，可以少吃一些，營養價值很豐富，應該多吃一些含有蛋白質豐富的食物。為寶寶新增輔食的時候要注意適量，否者很容易出現意外，對寶寶的成長沒有好處。

寶寶在八九個月的時候經常吃豆腐已經沒有什麼太大的問題了，不會產生影響，在吃豆腐的過程中一定要少吃，不要一次性吃得過多了，每週可以吃3到4次左右的豆腐，平時可以適當吃些豆腐羹。

豆腐含鈣的成分高，就算是大人在吃的時候也要注意不可以吃的太多，適當的吃一些才會發揮出更好的效果，但是吃得過多了，容易引起肚子脹氣的現象，所以應該少吃。給寶寶做著吃的話，建議製作成為豆腐湯，喂寶寶的時候之喂湯就可以了，可以更好的吸收。

豆腐怎麼做好吃？

豆腐是每家每戶餐桌上都經常出現的美食之一，豆腐營養豐富，製作也方便快捷。豆腐涼拌、香煎、油炸、爆炒、涮火鍋、燉湯等都可以。我們家平時隔三差五都會吃一次，雖然豆腐是素食，但是做好了它，比吃肉還香。在很多種豆腐的做法中，我推薦一個經典的、可以做一次吃出多種風味的豆腐。

下面我跟大家分享一下我的製作方法和步驟。

1、買一塊老豆腐，切成1釐米厚的豆腐塊，再放入鹽水中浸泡十分鐘左右，再換清水多泡一次，這樣可以去除豆腐的豆腥味。

2、撈出豆腐瀝乾水分，碗中準備兩個雞蛋打散，把豆腐依次放入蛋液中讓它沾滿蛋液。

3、不沾的平底鍋，加入適量食用油，把豆腐放到鍋裡煎，煎至兩面金黃色盛出。（控制油溫，不能煎糊了）

4、到了第3步，外酥裡嫩的豆腐，再調個料汁（料汁配方：鹽、蒜末、味精、醋、香油，喜歡吃辣的可以加些辣油）蘸著就可以享用了。

5、接上面第3步，把油煎的豆腐放涼，切長條和焯過水的芹菜（或者菠菜、龍口粉絲等）涼拌著吃，也非常美味，很適合夏天享用的一道菜。

6、同樣接上面第三步，把油煎的豆腐盛出，準備三個配菜，胡羅卜和青椒切菱形狀，木耳撕小塊。

7、鍋中熱油，加入一勺豆瓣醬和少量薑末炒出紅油和香味，加入胡羅卜、青椒和木耳翻炒。

8、再加入煎好的豆腐塊，加鹽、生抽和少許白糖調味提鮮，加少量清水煮2分鐘，待豆腐配菜入味加入水澱粉勾芡，大火收汁即可出鍋享用。

一份裹著蛋液的煎豆腐，就能做出三種口味的豆腐來享用，大家也可以試一下哦！豆腐含有豐富的大豆卵磷脂，這有益於大腦的生長髮育，它還有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。

豆腐怎麼做好吃？

紅燒，滷製，燉湯，清蒸，白扒，等等很多做法今天簡單介紹幾種家常的做法：燉魚，千燉豆腐萬煮魚中國的烹飪手法裡用豆腐燉制各種家禽和蔬菜是尋常百姓家常用的烹飪手法，其一最受歡迎的應該是鯽魚燉豆腐，對孕婦產後有很好恢復作用，營養健康又少油少鹽，以清單綿柔為主要味型。江南的文思豆腐是考研刀工和烹飪技法的代表作品。還有安徽的豆腐發源地更有很多風格和口味的豆腐菜品，縱覽南北，口味層次和地域風俗的不同，北方傾向於家常的紅燒為主，南方以煨湯為主要首選，更有的白扒，簡單的配合菌湯或者熬製的蔬菜湯為味型基礎。更有的如大街小巷的烤豆腐，炸豆腐，燴豆腐，以豆腐為主的各類小吃。更有商超的滷味雞鴨鵝牛羊滷味店裡，更是玲琅滿目的滷味豆腐，滷味家禽等風格不同的豆腐。川湘蜀地受百姓歡迎的麻婆豆腐，豆腐串串香，等很多的豆腐菜品，中華大地幾千年的烹飪傳承和豆腐的起源有著密不可分的味蕾聯絡，幽幽歷史長河，從豆腐的發明到如今已有很多以豆腐為代表的經典菜品和口味，這裡簡單的介紹一下所知所聞所做的菜品和經驗與大家分享，在以後過往的時光裡我會探索和出品更多有關豆腐的菜品於大家分享。誰讓我也是個吃貨呢：酸甜苦辣鹹，美味生活少放鹽。帶您體味家常美食的人生五味雜陳。謝謝您的閱覽。朋友。

豆腐怎麼做好吃？現說2種豆腐製作方法，比較好吃。

一，紅燒豆腐

主料：豆腐一大塊，新鮮金針菇100克。

配料：生抽，澱粉，蠔油，味精，香蔥，精鹽，花生油。

做法

1，豆腐洗淨切塊，金針菇洗淨切絲。

2，把澱粉、生抽、蠔油，、味精、裝入碗中，調成醬汁。

3，熱鍋倒入花生油，將豆腐塊逐一放入油鍋中，上面撤上少許鹽，調成小火煎至微黃色。

4，淋上醬汁，加入金針菇和少量清水，再燜5分鐘，撒上蔥花，即可停火出鍋裝盤。

主料：豆腐一大塊，豬肉餡150克，香菇3～4個，雞蛋1個。

配料：味精，精鹽，香蔥花，花生油各適量。

做法

1，豆腐切成大約長4釐米，寬3釐米，厚2釐米的豆腐塊。

2，香菇用溫水浸泡之後剁碎，加上豬肉餡，雞蛋清，味精，香蔥花，精鹽，一齊攪拌均勻，進入釀豆腐程式。

3，平底鍋燒熱倒入花生油，逐一鋪上己釀好的豆腐，調成小火慢煎至金黃色時，即可停火撈出裝盤。