在上個世紀的八九十年代裡，很多香港明星通過出演黑幫題材的電影而一炮走紅，電影當中的黑幫大佬威風凜凜而且嫉惡如仇，引起了很大的反響，一度成為男孩們模仿的物件和女孩們心中的夢中情人。其中非常出名的電影有劉德華和梁朝偉演的《無間道》，以及張國榮和周潤發演的《英雄本色》，還有陳小春和鄭伊健等人所演的《古惑仔》等等。

在看香港“黑幫”題材的電影時，大家有沒有發現有一個奇怪的現象？那就是大佬們似乎都很愛吃廉價盒飯。就比如在《無間道》中，就曾出現過曾志偉吃盒飯的場景；在《英雄本色》中，飾演“小馬哥”的周潤發也經常吃廉價的盒飯。這不禁讓我們想不明白，為什麼黑幫大佬還會落到一個吃盒飯的下場？其實他們吃盒飯是有原因的，有以下三點原因。第一點是為了更加貼近現實生活，引發觀眾的共鳴。香港的“黑幫”題材的電影，故事大多取材於上個世紀五六十年代的事。在那個時代加入黑幫的很多都是由於生活條件不好想要藉此改善生活的一些小混混和窮學生，這樣看來，他們也似乎只能吃得起盒飯了。在電影中加入這樣的情節也是為了更加顯得真實些，更符合當時的社會狀況。第二點則是通過增加反差，為了更好地塑造人物形象。我們印象裡的黑道大佬想必都是那些吃得起山珍海味，經常出入大酒店的那種形象。但是香港“黑幫”電影中的黑幫老大卻顛覆了人們一開始的認知，正是因為有了這個“黑幫”大佬卻去吃盒飯的反差，才會使人物形象更加立體豐富。第三點則是因為吃盒飯是一種高階的表演藝術，以小見大。評價一個人的演技並非是在兩人進行飈戲時才能略知一二，像是這種能通過小小的一個“盒飯”，還能體現出自己黑道大佬的氣勢的演技才是真正高階的表演。這種對於人物形象的塑造更有著得天獨厚的優勢。通過“吃盒飯”這一個小小的細節卻能讓觀眾們感受到高超的表演，也實屬不易了。

說到拍攝電影老大都吃廉價的飯盒。應該都看過古惑仔系列吧，這個系列反映出了當下的社會狀況，觀眾看起來也覺得更加的真實自然。看的過程中可能有朋友觀察到了一個小的細節，影片中大哥級別的人物經常會吃盒飯，那麼為什麼會有這樣的安排呢？

1.首先做大哥的其實也經歷了各種坎坷，可能開始也要受人指使，後來憑藉著自己的努力，慢慢做到了大哥的座位，儘管成為了大哥，但是之前的習慣還沒有完全改變，所以也就繼續保留下來了。

2.關於另一個原因，吃盒飯其實更貼近生活，因為在那個時期很多人生活的條件特別一般，但更加的實惠，而且又方便，觀眾看到這樣的場景，也能聯想自己日常的生活，更容易產生共鳴

還有一個原因是這麼做，能夠讓人物的立彧進一步的增加，正常情況下大家都會覺得入屬於高高在上的人物，但其實有的時候展和出最真實的狀態，也能讓這個人物的存在熱榜

3.當然還有最後一個原因，吃盒飯更能體現演員的演技，一些好的作品可能沒有太大的製作但是演員呈現出來的絕對非常的完美，從一些細小的動作就能把電影當中的人物給養活了如果做演員可以把吃盒飯這場戲裡演好，那麼

也就證明這位演員的功底比較深厚。

我是小佟，我來回答

香港電影裡很多吃飯的情節，老大喜歡吃盒飯，有如下一些原因。

1.老大的背景

喜歡吃盒飯的老大，無不都是從最底層的小弟開始做起的，從最底層摸爬滾打，飢一頓飽一頓，總算上位了，可以吃頓飽飯了，但是多年習慣改不了，而且盒飯這東西，吃起來方便也美味。都是腦袋別在腰上的主，有今天沒明天的，生活節奏快，頓頓吃盒飯也是很正常的。而且盒飯這東西，做好了，確實很美味。誰說盒飯和低階，盒飯也有高低之分。

難道只有我覺得這盒飯很美味嗎？

2.老大的個人魅力

再就是如果老大吃盒飯，會讓手下小弟覺得老大是一個非常能夠親近的人，跟自己一樣能同甘共苦。這樣的老大誰敢不去賣命，小弟們都會擁戴。

3.電影成本

而且用盒飯來拍，從成本考慮，也是很經濟划算的，比起動不動就掀桌子的烏鴉，是不是更讓人能接受呢。

4.演員演技

吃東西是非常考驗演技的，吃飯最能體現一個演員的演技，從一個微小的動作中可以表達出這個演員低角色的感情，如果這個演員能把吃盒飯這個情節演出彩，那對這個演員來說就算是成功了，所以吃盒飯在電影中非常常見！

在香港電影中，為什麼黑幫老大都喜歡吃廉價的盒飯，說出來你可能不信。在八九十年代的時候，很多人都非常喜歡看香港的黑幫電影，被裡面酷酷拽拽的角色所吸引，當時這也是香港影視作品中比較熱門的一個型別。

這種型別的影片廣受大眾的歡迎，但是看多了就會發現這樣一個問題，就是有身份有地位的黑幫老大反而都喜歡吃一些廉價的盒飯，這好像和我們想象的有很大的出入，這也主要是因為上個世紀的經濟並不發達，有些人也是被迫加入黑幫，主要為了賺錢養家餬口，而一些影視劇作品也都是根據一些真實的故事改編的。

所以也是為了貼近現實。在黑幫中的老大一般也都是從小弟做起的，他們都經歷過非常貧困的時候，都知道是什麼滋味，比較廉價的飯菜也是他們從小吃到大的，時間一長也就習慣了，同時也宣揚了一種和普通小弟同甘共苦的精神義氣。

第2個原因就是這樣可以更好的貼近大眾的生活，對於我們想象的形象已經反超，卻能引起大家的共鳴，讓大家更加喜歡看，第3個原因就是香港的盒飯並不是我們認為的盒飯，他們對於烹飪和口味都非常的講究，也是香港的一種特色美食。

所以沒有大家想象的那麼簡陋難吃，最後一個原因就盒飯也是一個很好的道具，如果吃盒飯，也能夠反映出一個演員的內心活動和演技。

香港“黑幫”電影中，老大們之所以愛吃盒飯（大排檔），有以下幾點原因：

與香港的餐飲發展史有關。

“大排檔”二戰後在香港興起，上世紀五六十年代發展至頂峰，成為那代人的集體回憶！

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“排檔”、“檔口”、“收攤”、“打包”……，這些耳熟能詳的詞彙，在港片中的“出鏡率”非常高。這與香港的餐飲文化密不可分。

按照《無間道》的時間線，劉德華和梁朝偉在1991年被選出來做臥底時，兩人當時都在18歲左右，也就是說，他們都是70後。以此類推，黃sir（黃秋生）和堔哥（曾志偉）應該是50後。

由此可以看出，兩個大佬級別的人物，出生年代和香港大排檔的興盛年代基本吻合，所以，在他們那一代人的回憶中，盒飯、大排檔就成了必不可少的元素。就跟現在很多50後老人愛吃肥肉一樣，肥肉，是那個物質匱乏年代大多數人的幻想與回憶。

我們再進一步發散思維，盒飯與大排檔，是那個年代出生的導演和演員們的集體回憶，也同樣是香港觀眾們的集體回憶。

綜上，“黑幫”大佬愛吃盒飯，是港片“接地氣”、“不忘本”的體現，是由香港獨特的餐飲文化決定的。

生活節奏快，盒飯和排檔更節約時間成本。

香港的生活節奏，比起北、上、廣、深這幾個城市，只快不慢。如此快的生活節奏之下，一起坐在大飯店，邊吃邊喝浪費幾個小時時間，似乎成了一件奢侈的事情。所以，一般情況下，叉燒飯、臘燒飯、煲仔飯、咖哩飯等各種盒飯，才是填飽肚子的首選。

拍電影也一樣，涉及到吃飯，道具首選盒飯。

當然，盒飯並不完全是低端快捷的代名詞，再高階的菜品，打包之後，都會變成“盒飯”。而且，香港有很多高檔盒飯的價錢也不便宜。

港劇、港片有自己的傳承與傳統。

要不是網友們眼尖發現了這個“傳家寶”，樂哥根本沒留意到，一個花型的碗，TVB居然用了20年！

怎麼評價好呢？摳？懶？不知變通？

我想，這些都不是最根本原因，就跟小馬哥當年吃盒飯，幾十年後，堔哥還在吃盒一樣。某個場景在港片中出現的次數多了，觀眾們也就有了認同感與親切感，導演不用了，觀眾反倒還不習慣。

相信大家在很多的電影裡，都看過各種各樣的明星埋頭吃盒飯的場景，尤其是在一些香港電影裡，即使你拿到的是多光鮮亮麗、身家不菲的角色，依舊有讓你吃盒飯的鏡頭，不過大家可千萬別小瞧了盒飯這個重要的道具，有時候一份盒飯就能刻畫出一個人物，也能檢驗一位演員的演技。

在過去，黑幫並沒有大家想象中那樣高調，很多人都是窮人，為了混口飯吃才加入黑幫，所以很多大哥也都是從小弟做起的，盒飯自然也是吃習慣了，電影中插入這樣的鏡頭能有很強的代入感。其次這也是導演故意設計通過“黑幫老大吃廉價盒飯”這件事，與人們心底的認為的黑幫老大生活形成強烈的反差，這樣一位黑幫老大的形象就全然跳脫了出來。

同時，“吃盒飯”也可以是情緒的表達形式，像在《英雄本色》裡，周潤發飾演的小馬哥在地下室裡吃盒飯的場景依舊曆歷在目，配上當時的BGM《當年情》，這一畫面刺痛了無數觀眾的心。儘管劇中的他顯得十分落寞，但他在大口嚥下盒飯時，我們又能看到他心裡忍辱負重、不屈不饒的精神。

同樣的，星爺在《咖哩辣椒》中邊吃盒飯邊抽菸的場景也十分經典，還有在《喜劇之王》中，盒飯這一道具更是貫穿了整片，因為周星馳與吳孟達的戲份就是圍繞他有沒有資格吃一份盒飯展開，靠著一份盒飯就能道盡小人物背後的艱辛和不易。這下你瞭解“盒飯文化”是怎麼回事了嗎？

香港電影中，為什麼老大喜歡吃廉價的盒飯？

老大喜歡吃廉價的盒飯麼？其實電影中沒多少老大是吃盒飯的，最經典的莫過於《無間道》中曾志偉在警察局大口吃盒飯的場景。一則表現大哥的淡定，即使在警察局胃口同樣很好，給手下增加底氣。二則增加戲劇衝突，老大吃飯，警察在邊上看著，給觀眾很大的視覺衝擊。三則引出後面的劇情，老大能如此淡定說明他掌握了警察的動向。

第1個，增加反差

其實如果我們看電影就知道，像這種題材的電影一般那些大哥或者大佬一般都是非常的有錢的，身家都非常的不錯，所以大家也就理所當然的認為，他們應該吃得是非常好的食物，這樣才符合他們的生活，但是如果這樣拍的話，就少了很多的感覺，反而如果讓他去吃盒飯的話，就顯得更加貼近我們的生活，使大家有一種原來他們這種黑幫老大，也是普通人的一種感覺，所以也是非常的形象。

第2個，表演藝術，

一個好演員他的演技的時候展現的地方並不是多麼誇張的表情，有多麼誇張的動作，而正是那些微小的動作與表情才往往能更加的打動人，而盒飯就是一個非常小的道具，但是這個道具如果用得好的話，也是能為電影加分不少的，能把一個角色宿舍塑造得更加成功。

第3個，貼近生活

其實大家都知道黑幫題材的這些電影，一般的時代背景都是在香港的六七十年代，在那個時代，本來加入黑幫的人大多數都是生活狀況不是特別好，很多都非常的窮，可以說基本上他們都是一些小混混，跟一些窮學生，所以這樣怕的話也是特別的符合當時的一個時代背景。

1.害怕背後有人躥出來

港片中一般以警匪片為主，情節基本是阿Sir抓匪徒，不同片區幾個老大搶地盤之類的，老大們仇家較多，如果選擇在餐廳、酒樓吃飯，吃不在心思上，因為附近不完全是自己人，而仇家報復，老是拿著真刀真槍之類的，說不定嘴裡嚼著飯槍就抵在了腦門兒上，吃頓飯危險係數太高。

再一個一般老大們吃飯的時候喜歡談些決策，或者解決一些仇家派過來的臥底之類的，酒樓人多眼雜，說些什麼，幹些什麼，很容易被人盯上。所以穩妥起見，老大們會訂了盒飯在自己的地盤上穩穩當當，精神放鬆的進餐。

香港人生活節奏快，大部分工作單位的人都愛組團訂盒飯，因為沒有多少休息時間，速食文化在香港很盛行，為了貼合社會背景，吃盒飯已經成了電影中的固定場景，不管是周星馳演的小囉嘍，還是叱吒風雲的老大們都愛吃盒飯。

一個是拍戲道具可以當飯吃，能為劇組省筆錢，再一個盒飯有貴的有便宜的，老大吃的也廉價不到哪裡去，而且味道也不錯，香港有名的煲仔飯老少皆宜，甜口鹹口都愛吃，比起酒樓裡的大魚大肉，街邊大排檔的飯反而更有感覺，而且老大們大多是從小弟混起來的，曾經苦過，所以對吃的也沒有什麼要求。

幫派之間對拼的時候往往是以人數來壯氣勢的。人數少說明沒什麼人跟你，你不行，我這邊人多說明我人格魅力大，小弟服我。雖然幼稚，但很實用，所以老大們一般會選擇和小弟們一起吃飯，那為什麼不帶小弟去酒樓吃呢，那還真是有點吃不起，成規模的團隊手下都得一百來號人，賺的錢都花吃上了，作為一個有巨集圖大志的老大，那是絕對不允許的，所以跟小弟們一起吃盒飯是最好的選擇了，不傷財還能立人設，豈不美哉！

香港電影中，為什麼老大喜歡吃廉價的盒飯？

香港生活成本的高昂，眾所周知，租金、交通等等，一盒普通的便當也可以40人民幣左右，記得很多年前去香港的時候，隨便鑽進一家酒店旁的茶餐廳，點了一份牛雜麵加了一份金錢肚，150港幣吧。實際上，很多香港底層社會的工人，甚至連一份盒飯都不捨得吃，中飯都只是買個麵包吃過就算了。

另外，香港的小吃實在是太多了，一件不起眼的街頭小店，可能是做某款小吃的行家，例如魚丸，燒鵝，燒味滷味等，這些美食大都不是開在環境高檔的商場裡，而是藏匿於某個街角巷內，但就是能夠讓人不遠千里去購買，即使是外賣都一盒難求。

老大們當然有自己喜歡的口味，對他們來說，選擇自己喜歡吃的，吃得地道，美味才是最很重要的。

工作節奏快，自然會犧牲吃飯的時間，能節省花在路上的時間，只需要訂個餐，既可以吃到自己喜歡的食物，也不影響隨時開工。而且在自己的地盤上吃飯，吃得肯定安穩許多，不用動不動帶幾十個小弟在身後。

老大做老大之前也都是小弟過來的，有幾個沒有吃過苦愛過窮，在上位之後，要想位置做的長久，一味追求享福是不可能的，時刻提醒自己這口飯得來不易，吃飯就是填飽肚子，更重要的是做事業，所以對三餐沒有必要太講究牌面。

*** 越是身處高位的人如果越能低調行事，那他的位置一定可以做很久。

香港“黑幫”電影中，老大們之所以愛吃盒飯（大排檔），有以下幾點原因：

與香港的餐飲發展史有關。

“大排檔”二戰後在香港興起，上世紀五六十年代發展至頂峰，成為那代人的集“排檔”、“檔口”、“收攤”、“打包”……，這些耳熟能詳的詞彙，在港片中的“出鏡率”非常高。這與香港的餐飲文化密不可分。

按照《無間道》的時間線，劉德華和梁朝偉在1991年被選出來做臥底時，兩人當時都在18歲左右，也就是說，他們都是70後。以此類推，黃sir（黃秋生）和堔哥（曾志偉）應該是50後。

由此可以看出，兩個大佬級別的人物，出生年代和香港大排檔的興盛年代基本吻合，所以，在他們那一代人的回憶中，盒飯、大排檔就成了必不可少的元素。就跟現在很多50後老人愛吃肥肉一樣，肥肉，是那個物質匱乏年代大多數人的幻想與回憶。

我們再進一步發散思維，盒飯與大排檔，是那個年代出生的導演和演員們的集體回憶，也同樣是香港觀眾們的集體回憶。

綜上，“黑幫”大佬愛吃盒飯，是港片“接地氣”、“不忘本”的體現，是由香港獨特的餐飲文化決定的。

生活節奏快，盒飯和排檔更節約時間成本。

香港的生活節奏，比起北、上、廣、深這幾個城市，只快不慢。如此快的生活節奏之下，一起坐在大飯店，邊吃邊喝浪費幾個小時時間，似乎成了一件奢侈的事情。所以，一般情況下，叉燒飯、臘燒飯、煲仔飯、咖哩飯等各種盒飯，才是填飽肚子的首選。

拍電影也一樣，涉及到吃飯，道具首選盒飯。

當然，盒飯並不完全是低端快捷的代名詞，再高階的菜品，打包之後，都會變成“盒飯”。而且，香港有很多高檔盒飯的價錢也不便宜。

港劇、港片有自己的傳承與傳統。

要不是網友們眼尖發現了這個“傳家寶”，樂哥根本沒留意到，一個花型的碗，TVB居然用了20年！

怎麼評價好呢？摳？懶？不知變通？

我想，這些都不是最根本原因，就跟小馬哥當年吃盒飯，幾十年後，堔哥還在吃盒一樣。某個場景在港片中出現的次數多了，觀眾們也就有了認同感與親切感，導演不用了，觀眾反倒還不習慣。

我認為首先，香港的盒飯，並不能與我們有些工地上的盒飯相提並論。

我們有時候可以看到，某些工地車站有那種5塊錢，10塊錢的廉價盒飯。裡面就說一點不知道是什麼東西的肉，一點辣椒，一點土豆絲，豆芽菜或者其他什麼青菜，米也是很廉價的大米。一句話就說非常難吃。畢竟5塊錢的盒飯，10塊錢的盒飯，還想吃什麼呢；

香港盒飯，至少都是35塊港幣起價，大部分價格在35-68塊港幣一份。比如35-42塊，這一檔位的，就有餐肉煎蛋飯，火腿煎蛋飯，腸仔雞扒飯，咖哩雞飯，茄汁魚柳飯，茄汁牛扒飯和生炒牛肉飯，豆腐魚柳飯，芙蓉煎蛋飯，菜心牛肉飯。說實話，都是材料新鮮，烹飪講究，量足味好的優質盒飯。

如果是68塊的白斬雞飯，雞肉都有好多塊，還有青菜和咕咾肉，味道非常好吃，量也很足。同時，在60-80年代，香港黑社會盛行的時代，實際上大部分社團成員的收入都不高。實際上長期養一批馬仔是賠本的生意。據瞭解，現在一般情況，馬仔被僱傭一次約為一百到兩百港幣不等，遇重要場合可達500港幣，還不包括伙食、交通費、醫療費、律師費及安家費等等其他的費用。

現在香港一年四季很少再發生由“黑社會”出面組織的聲勢浩大的“黑幫火併”，一般都改為“晒馬”，晒馬很少會演變成武鬥。畢竟真打起來，弄不好要使自己破產，一般組織都“破費”不起。

一個手下真有100人的角頭老大，如果那怕是一份像樣的收入，也要為手下一個月發200-300萬的工資。這還不算，各種伙食費，住宿費，交通費，還有日常活動經費和娛樂花銷，打架的安家費，傷病費和獎，這些都是不小的開支。

在上世紀的時候，香港由於法律制度等原因，黑幫盛行，當時社會很亂，產生了很多的幫派，他們為了爭奪地盤常常是拿著武器拼殺，就像是很多電影中演的那樣，確實當時也有很多黑幫的影視劇出現，講述的就是當時香港動盪的年代發生的故事，而且很受觀眾的喜歡，不管是裡面的黑幫老大交易的場面，還是幫派互斗的場面。

很多的影視明星也是這時候火起來的，像是劉德華、周潤發等等，不知道在這些黑幫的影視劇中大家有沒有發現一個現象那就是很多的場景當中，都是黑幫老大在那裡吃著盒飯和對面的小弟談事情，或者是很多其他的場景中也有這一幕出現，那這是為什麼呢？其實有好幾點原因，首先就是為了更加的貼近當時的社會。

因為在上世紀的時候經濟並不發達，很多人加入黑幫其實就是為了賺錢，迫於生計沒有辦法，很多的故事也都是根據曾經的真實黑幫故事改編的，很多老大都是從小弟做起來的，他們知道窮是什麼滋味，從小就是吃這些長大的，所以時間長了也習慣了，這樣也給觀眾一種他們和自己的手下吃的差不多。

還有就是或許很多人呢都會覺得黑幫老大在變有錢了以後肯定是頓頓大魚大肉的吃，像暴發戶一樣，但是往往在電影中和一般的思路相反著演的話反而會更引起觀眾的共鳴，讓他們覺得這些大佬很貼近窮人的生活。讓人物形象和觀眾的想象形成對比。

還有就是宴席往往就是在考研一個演員的演技，這時候，如果演員的演技很好的話，其實盒飯也可以成為很好的道具，在演戲的時候吃盒飯的快慢，或者是突然將盒飯甩出去的動作，這都是一些細節性的表演，反應的也是演員的內心活動。

最主要的原因就是當時的影片都是低成本，一個吃飯的鏡頭就沒必要專門搞一頓滿漢全席了，大家主要看得是演技，能把白開水喝出紅酒的味道，才是真正的演員。

1.在寸土寸金的香港，沒有拿的手藝去做，不用多久自己就撐不下去了。

2.很多生意好到爆的快餐店都是上一輩就開始做的，一代傳一代，你要是從小就經常吃的店，你大了以後也會時不時就回去嚐嚐。

3. 香港生活節奏很快，生活成本高，一份簡單好吃的盒飯也是很多人都喜愛的。

80和90年代的香港電影已經算是那兩代人的青春了，香港的電影在當時的地位非常高，其中也是演員都非常的敬業和認真付出，經常能看到香港電影中有演員吃便當的場景，雖然身為“黃金主角”或者“影帝”的演員，在工作中吃的也是非常普通的便當，雖然只是一份便當，但是你不知道便當裡的祕密！

在香港電影的題材中，很多的大佬和大哥雖然有錢但是吃的確實便當，其實這是也是導演用盡了心機，目的就是為了能產生反差，並且吃便當可以讓觀眾感覺到“普通化”，看著不會覺得很假，甚至非常的的貼近我們的生活。

其次就是香港的便當與大陸的便當是不一樣的，現剛剛的便當最差也需要35港幣，有菜有肉，香港人對於吃是非常的有講究的，雖然看著覺得大佬們吃的是廉價的便當，其實我們都被便當“騙了”！

提這麼個問題的人，一定是沒好好看懂港片中的老大吃廉價盒飯中的深層次含義。

你看到的是盒飯，並不是你眼中老大的喜歡！其實這些只是一種道具，導演用來表現他想表達的抽象含義！

香港黑幫電影主要是在八九十年代的時期盛行，那段時期很多人都非常喜歡看香港的黑幫電影，被裡面酷酷拽拽的角色所吸引，當時這也是香港影視作品中比較熱門的一個型別了，看多了就會發現這樣一個問題，就是有身份有地位的黑幫老大反而都在劇中吃一些廉價的盒飯，這和我們的想象有很大的出入，我想應該有以下幾個主要原因，

第2個原因就是這樣可以更好的貼近大眾的生活，對於我們想象的形象已經反超，卻能引起大家的共鳴，讓大家更加喜歡看。

我們經常在港片裡看到很多老大吃盒飯，其實香港的盒飯和我們內地的盒飯有很大差距的，香港的叉燒，燒鵝都是比較傳統的美食，不同於我們內地的快餐盒飯，還有就是和香港的生活節奏過快有關係吧！