蔬菜利潤受損，流通環節中的損耗問題是一個主要原因。

長期以來，中國農村流通產業發展滯後。物流儲存、保鮮冷鏈等基礎設施落後，大部分農產品得不到倉儲、冷鏈和物流的保障。導致損耗問題比較突出。

這個損耗一是人工損耗。大家常見的大白菜，從地頭到消費者手裡這個過程中，究竟要被扒掉多少層皮？

二是自然損耗。農產品屬於生鮮，易損、易腐，這是區別於工業品的最大特徵。儲存環節和運輸過程中都有損耗。即使糧食這樣的耐藏型農產品，儲藏環節的損失也在8%至10%，更不要說含水量一般在90%以上的蔬菜了。一般蔬菜，從田間地頭到長途販運再到菜市場，最後到消費者手裡，到底要損耗多少？蔬菜、水果失水，不僅重量下降，而且品相會變壞。

所以，賣菜者都知道，千萬不能讓新鮮蔬菜過夜。所以，樓主的問題中提到，賣菜最大的損耗就是蔬菜腐爛。損耗一年的蔬菜腐爛損耗損失，導致利潤損失在5-10萬元/年了。

資料顯示：中國每年約有1.3億噸的蔬菜和1200萬噸的果品在運輸中損失, 腐爛損耗的果蔬可滿足近兩億人的基本營養需求, 造成的經濟損失達750億元。

大家可能會問：為什麼不做保鮮儲藏呢？

答案是普通人做不了。

保鮮儲藏既要有技術，更要成本，我們不少企業的實力都跟不上，更不用說個體農民了。

目前，中國80%以上的果蔬以常溫物流或自然物流為主, 水果蔬菜冷鏈儲存運輸比例低，冷鏈物流設施缺乏，導致果蔬的採後損失嚴重。冷鏈應用率不到20%，人均冷庫容量僅0.05立方米，佔比7%，冷藏保溫車佔貨運汽車的比例僅0.3%，與發達國家差距較大。

當然，好訊息是：國家正在大力推進基礎設施建設、縮短服務距離和時間，降低農產品損耗。

近年來，政府極大改善了鄉村的網路、道路等基礎設施，通往城市市場的物流更加便捷。與此相應，運輸距離和時長會變短，油費會減少。

另外，政府加大了田頭市場及地頭預冷設施建設、冷鏈運輸的推進力度：

2019年7月30日，國家明確提出實施城鄉冷鏈物流設施建設等補短板工程。

2020年2月，由財政部、農業農村部聯合發文，啟動農產品冷藏保鮮冷鏈物流設施建設。

我本不想回答這個問題，但想了想還是給各位想賣菜賺錢的人一些忠告，那就是永遠永遠不要在菜市場賣菜。我家就是集貿市場賣菜的，父母從事這個辛苦要命的行業20年了，我切身體會到過其中的艱辛。

賣菜利潤當然是有的，我可以跟你說我家現在一年的收入是多少。我家365天全年無休，其中300天的時間都要我爸去市區進貨，每次批發的總額都在5000元左右，一年下來就是150萬，而銷售一般是加三成到四成賣，一年的銷售額大概就在200萬左右，所以理論情況下一年能賺50萬。看著是不是很心動，我只能說呵呵，賣菜最大的損失就是蔬菜腐爛，這不是一個小數額，尤其是夏天，菜扔的真的是多。一年光腐爛扔的菜成本都有5萬到10萬！所以利潤是不是就剩四十萬了？我家有兩輛車一輛貨車負責進貨，一輛負責送菜，每天的油費開銷都要100左右，一年下來光油費就要4萬塊錢，再加上維修年檢保險等其他費用一年下來也要1萬，所以利潤是不是隻剩35萬？還有攤位費，方租水電費，一年下來下來5萬塊錢，還剩30萬。

所以這30萬就相當於我們家實際可支配的收入，一切生活開支都是從這些錢裡支出，我現在上大學，一年的支出在5萬元。父母生活比較節省，而且吃菜不花錢，一年的開支也在5萬元左右，所以你認為還有20萬左右的剩餘？你錯了，這裡面還有人情支出，我報二外班額外支出，還有其他雜七雜八的支出，都是必不可少的，所以最後能剩10到15萬左右就是不錯的了。

如果你沒有孩子教育支出，一年15到20萬的淨收入，你滿意不？更何況這是一年365天風雨無阻的起早貪黑換來的，你能吃這苦嗎？而且幹幾年身上就會出現一堆毛病，你能接受嗎？

首先是賣菜的經驗方法，這個是需要要長時間的積累，不過我還是能提綱挈領的說幾句，給大家參考一下。

首先說銷量問題，第一現在賣菜不靠零賣了，你如果是個體戶賣菜，城市有大型超市 社群銷售者競爭，縣城有超市 競爭，農村有小商販競爭，人們去菜市場的次數是大大減少的。所以現在賣菜主要靠 酒店 食堂 小飯店 工地 紅白喜事 這些購買者。其中酒店 食堂這種大客戶可遇不可求 ，一旦抓住了就要維護好，這是賺錢的大頭。其次是小飯店，雖然要菜的數量相對大客戶較少，但集腋成裘，積少成多，十個小飯店的量也能抵得上一個大客戶，這種客戶是最重要的，一般賣菜的要靠這個掙錢。最後是工地 紅白喜事，這種一般是一錘子買賣，可以適當提高菜價，賺多點。

第二是貨源問題，批貨儘量去所在地方大的集貿中心批菜，能去市就不要去縣能去縣就不要去鎮，因為蔬菜批發是層層加價的。比如說青菜從山東壽光運回來，第一級批發商要加價賣給第二級批發商，第二級批發商再加價賣給第三級批發商，以此類推。所以我建議咬咬牙買個小貨車自己去進貨，這樣可以節約成本，其次自己進貨買的菜種類多，樣數齊，更能吸引消費者，也能夠提高利潤。比如我家現在賣菜的樣數應該在50種以上，有些消費者本來只買西紅柿等普通蔬菜，但他看到新奇的白玉菇 芥藍等東西，他也會嘗試買一下，而這些菜正是其他賣菜的人所沒有的，掙得利潤自然就高。

第三是賣菜利潤的問題，我與父母交流過，賣菜的利潤普遍在百分之三十左右，就是一塊錢掙三毛錢。之前說可能達到百分之40是基本不可能的。有的菜掙得多，有的菜就掙的少，比如土豆賣一塊錢一斤，成本可能就9毛，掙得很少，但能走量，有時候一賣就是上百斤。又比如小米辣椒，賣8塊，成本6塊，一斤掙2塊左右，但銷量很少。利潤雖然是有，但蔬菜作為易腐爛的東西，擔當的風險也很大，很多人掙不到錢甚至賠錢也就是沒處理好這個問題，打比方你7毛一斤批發了100斤蔬菜，零售價1塊錢一斤賣掉了90斤，你的利潤為27元，但10斤沒賣出去只能腐爛或扔掉，你就損失了7元，真正的利潤只有20元了。所以有客戶能夠要你的剩菜或者不新鮮的菜是至關重要的！而這種客戶就是工地或者食堂，一定要把握好。

第四是賣菜相較於其他體力勞動怎麼樣？工地農民工，工廠的流水線加班工人已經夠累了。但賣菜只會更累！一點兒也不開玩笑！一天高強度的12小時賣菜工作，不是所有人都能吃的消的，從早上4點到中午12點，再從下午4點到晚上8點，只要你自己試試就明白其中的痛楚，而且這是一年365天！沒有假期！所有想賣菜的人都要自己掂量一下。

第五賣菜家庭的收入問題，一般賣菜的一年收入在5到10萬，好一點的10到15萬，我們市場生意最好的在30萬左右，這種一般會請人幫忙的。之前回答說30萬我還算多了，我家25萬左右是符合實際的，平均下來一天也就700左右的利潤，現在大城市好一點的技術工人也能夠達到500每天。所以賣菜家庭收入的上下限真的蠻低的，請不要羨慕這樣的血汗錢，不值得。

最後祝每個人都被生活溫柔相待，畢竟每個人都揹負著十字架在人生道路上匍匐前行。

賣菜利潤的大小以單位計算，以次數計算，以天數計算。只要其贏利結果滿足你的願望就可行。

賣菜利潤雖小，但它卻是薄利多銷。是投資小，風險小的一條生意門道，為勤勞的人首選。賣菜也很賺錢 雖然其是小本生意，一般人看不上眼!!! 屬於薄利多銷的東西 !!

菜這種東西 ，每天都要吃 ，而且不止吃一個菜。如果你要想搞個大點的攤子的話, 你要學會生意。

先去酒店 餐館等小吃的地方 ， 讓他們每天照顧你生意 ，給你買菜.(這個叫做固定客源)這樣每天就有一個固定收入。 再說零售, 你賣的菜不要把價喊高了. 喊高了別人買了一次， 第二次就不會來了。(不緊緊是菜， 不管賣什麼， 都不能喊太高， 做這種生意 要長久， 有人來 東西才賣得出去， 才有錢賺!)一般別人來買你的菜， 你要服務好 現在世界上小氣的人很多 ，你的脾氣要適應他們， 他們小氣不打緊， 只要買你的東西， 有錢賺就行。酒店 餐管的生意加上零售態度好就有人買， 這樣， 很有錢賺。 不過， 進菜都是凌晨3.00起床.. 很苦的 , 做小生意的都不容易 ，屬於薄利多銷的東西 !!

無論做什麼行業 吃的行業更不能馬虎呀

1：首先你的定位很重要 是做一般菜鋪 還是做精品店 我要做就走精品路線 一切都要最好的

2：就是一定要乾淨衛生 新鮮 進貨切記便宜 要了解每天銷售的量 季節為主 種類要豐富 顧客既然來買菜就要滿足他想要的菜 貨不全不賣錢嗎 衛生一定要搞到位 貨物分類 由高到低 不能雜亂

3：賣菜的利潤還行 以量為出 還是那句話你會進好貨 不愁顧客不買 這裡就要做好每天的功課 把好質量關也要做好貨源數量 要記好帳

4：做好促銷 比如加微信少兩元錢 每天時間斷的發朋友圈 什麼什麼商品好的不得了我店現在搞特價活動之類的 比如客戶消費多少送東西 鹽巴呀 打算送兩頭 香菜給一點等等 活著就是滿多少送貨上門 給客戶優惠政策等等 如果位置好的話 就拿當季蔬菜 新鮮便宜的做引流 門口每天用滾動電子版寫出特價商品 比如雞蛋別人賣10元 你就賣9.99元 少一毛看著不多 聽著舒服呀 管理好老客戶 回頭客 這些細節都很重要的

5：聆聽顧客的要求 做好記錄 以便上新貨 更好的抓住客戶的需求

6：服務一定要最好 別看是小店 也要給他們賓至如歸的感覺 服務佔盈利的一大半呀 你貨再好人不行也白搭呀

7：潛在客戶 幫你介紹飯店呢 酒店呢 誰家過大事呀等等 這渠道比散客還重要

8：記好每天的賬 進多少出多少 規避那些不好賣的商品 方向更準

首先分析成本。肥料，澆水，農藥。

肥料，底肥和追肥。底肥，一般選擇硫酸鉀複合肥，17/17/17左右的，130塊錢40公斤，每畝使用20—30公斤，合計成本80塊錢。追肥，中期使用磷酸二銨，10-15公斤每畝。合計成本60塊錢。後期使用磷酸二氫鉀，以葉面肥方式使用，以生產期40天（豆角），需使用6-8次。15塊錢。至於追求更好品質，使用各種螯合物微肥，價格更是貴的離譜，比如生產期所使用的螯合物鉀肥，生產期內，用兩袋，300元。一畝地，肥料使用成本155-455元。但凡種菜，基本後期這兩袋螯合物鉀肥必須使用，可以說一畝地肥料成本不低於455。

澆水，蔬菜澆水勤快，這點毋庸置疑，按照平均十塊錢教一畝地，生長週期內澆水九次，成本為90元。

用藥。種菜離不開農藥，治蟲，營養，生長調節劑。整個生長期內，農藥都是不間斷的，而且農藥一般不是一種，而是多種混用，內吸加光譜，速效加持久，一次噴施農藥，每畝地成本5快。這是自己會配藥的情況下，如果不會，那麼成本會增加到20。整個生長週期內，農藥使用9次，成本50塊錢。營養一般會使用微生物調節劑，提高肥料使用率，也可以不使用，整個生長期內使用三次，成本30。生長調節劑使用五次，成本十塊。這是建立在自己會的基礎上，如果不會，那就呵呵了。總共100塊錢。

以上基礎成本為645元

但凡種菜，必須整地。大概成本50元每畝。如果碰上豇豆等需要其他設施的，成本會增加。

綜上，粗略估計，一畝地種菜成本700元。

利潤的話，蔬菜價格實在難以揣測。但是按照蔬菜平均畝產4000斤來算，如果每斤低於兩毛，基本賠錢，如果再把出去打工賺錢計算在內，按照三個月一萬塊錢。每斤蔬菜5毛，最少要種五畝地的蔬菜才可以抵消這個差距。然而五畝地的蔬菜肯定涉及人工，所以說蔬菜價格低於五毛，農民基本無利可圖。

以上純屬個人觀點，希望可以幫助想要做菜農的朋友

通常老百姓買到的蔬菜，一般是經過三到四次加價。具體過程如下：菜農 ——> 一級批發商 ——> 二級進貨商 ——> 三到四級零售商，中間每次加價的幅度不定，往往要根據市場決定，但進價越低蔬菜就存在越大加價空間。但總的說在半數情況下，每次中間環節 每斤蔬菜加價不超過1元。

不過我也見過一些零售商3元進的蔬菜，回去賣5,6元的。所以行業內有句俗話：種菜的不如賣菜的精。

賣菜的利潤很不錯，就是挺累的，要 吃的苦，耐得煩。在菜市場賣菜的，起早貪黑的幹，賣菜的利潤一個月大概也能賺1萬多元，扣除一些租金，管理費用，剩下也得七八千左右，利潤比打工來說還是很不錯的。賣菜的毛利潤在30%左右，淨利潤要看工資及其他花費情況而定，一般在10%左右比較正常。要是想賣菜的話，只要自己堅持，找個好點的攤位，吃苦一點，肯定也可以做的很不錯的，而且賣菜生意成本也低，沒什麼風險，適合第一次做生意。

如今種菜的不如賣菜的，賣菜利潤不錯，但要能吃苦，利潤大小要視情況而定。

第一種情況，是在農副產品市場租用幾平米攤位，再配備上一輛電動三輪車，每天起早貪黑到批發市場批發各類蔬菜，每公斤掙一元左右的差價，一個月辛苦下來，除去各項開支，能掙上五六千元，顧客流量大加上攤位位置好，掙得更多。

第二種情況，買一輛電動三輪車，親自到城鄉結合部種植蔬菜的菜農那裡批發新鮮蔬菜，要有固定菜農，價格會比批發市場便宜，然後到小區門口去出售，免掉攤位費等，中間利潤更多，就是更辛苦些，要風吹日晒雨淋，做到童叟無欺，菜品質量好，也能掙上不少錢。

第三種情況，投資建設成立一個蔬菜配送中心或淨菜配送中心，有冷藏室、冷鏈車等硬體設施，有一定數量的員工。參與幼兒園等單位蔬菜招標，有人脈關係的話，也可給超市供貨，給大企業供貨。生意做大了，利潤也大，風險也大。我認識的一個朋友剛開始只是個小公司，時間長了。門清路熟，現在已經在四個縣開了連鎖公司，每年除去各項開支，淨掙上百萬元，不過確實辛苦，頭腦靈活，尤其是跟菜農談價格時，心比較狠，每次壓得特別低，菜農沒辦法只能忍疼低價出售。有次他喝醉後說到，他入秋時幾毛錢一公斤大批量收購土豆、白菜、蘿蔔、洋蔥等蔬菜，儲存在冷藏室後，入冬後出售給有協議的客源，每公斤翻倍的賺。

我出生農村家裡是農業隊，有點自留地做點菜但不多一年四季四口之家的綠色蔬菜幾乎是可以保證的，很少拿出賣。我姐嫁到鄰村她那個村鄰近工所以當時鎮委會把她村劃分為菜業隊，我姐一直在農村以種菜為生，姐夫就在鎮菜場有個攤位買菜。這幾年姐家蓋了別墅還有小車也稱得上是個勞模典型幾十萬元戶上的萬元戶吧！。賣菜要起早摸黑風吹雨打也蠻辛苦的。我姐說賣菜還是賺錢的，要不家裡別墅六十多萬建造的錢哪來呢？姐告訴我她是如何賣菜的:

一是她以自已的菜農優勢在地裡種上菜苗拿到農業隊村戶去串賣，以播種的一廂黃瓜苗為例除去成本可以純賺千多塊錢，苗賣的好二三天就賣完，因為季節的開頭不光是一種苗，還有其它品種邊種邊賣。

二是她是種些新奇特品種，大眾貨少搭種，有一年光種筍瓜淨賺六萬多，但也是汗水付出換來的。

三是姐夫的攤位大多是自產自銷為主，家裡的菜不夠賣時，就去收購其他種菜戶的菜，雖然進的差價只有幾毛錢但薄利多銷一個攤位一個季節下來賺個十萬也算是不容易。姐夫性格好和很多顧客願意來此光顧。

姐時常對我說別看這不起眼的小本生意，只要你吃苦肯幹，每天堅持都有收穫，總比你呆在廠裡上班強，說的也是，我除了裡分的七十平米的房子外，還真的不如姐現有的生活。

具體說賣菜的利潤有多大，這個不是一定的，只是有一個區間範圍，例如說，在大城市和小縣城還是有區別的，利潤方面不是一個檔次，再就是說在農村大集上又是一個檔次，下面結合我做生意多好的經驗我來談一下這個賣菜到底有多的利潤？

首先，賣菜屬於薄利多銷的一個行業，而且是每家每戶比喻消費的產品，所以這個行業相對來說還是可以的，咱們就說在一個縣城的菜市場，一般普通的家常菜的利潤大約有百分之二十到百分之三十五之間，如果是一些昂貴的菜那就另當別論了，這個百分之二十到百分之三十五說的是那些商販，如果是批發商利潤就底很多了，畢竟人家是走量，也得給商販一點利潤空間的。

我一個親戚也是做蔬菜生意的，生意雖然不大。但是養家餬口還是綽綽有餘的，一年好的話能賺二十多萬。不好的話也得十幾萬，但這都是辛苦錢，每天早上三四點起床去菜市場批發菜，晚上回來。一天下來挺辛苦的，所以說每個行業都有每個行業的規矩。隔行如隔山，如果真正想進入那個行業必須瞭解透了，不然很容易吃虧的，看到這的你祝你好運！

1000營業額的零售利潤大概在500左右，中間還要除掉，店鋪租金，人工，生活，租房等。還剩多少你自己算下吧。不過菜有時候拿貨便宜的話。利潤就會高點

買菜我也考慮去過，經過考察有2種方式進入這個行業

1、批發

批發來說就是量大利潤薄，不過當時我跟了一個批發菜的阿姨帶我（因為是同學的媽媽）所以她有什麼都教我，比如西紅柿進價1.2元，他批發給那些酒店或者茶市場買菜的就1.8元。當然樓主就不要想一斤可以賺6毛，因為去批發菜是成箱進貨，要除去可能在運送過程的壞的蔬菜，一般情況下一箱裡面2-3個最少都有的，其實想想好像也不錯的利潤。但是那些來你這裡批發菜的他們會把成色較好的挑走剩下一些不好的，這些只能等到快收攤的時候低價處理，所以總的來說批發這個行業要學會選貨、擺貨、賣貨定價以及注意一些比較不能長時間存放的蔬菜，還有就是有些蔬菜是需要處理的，比如生菜成箱進貨外面的一層葉子要剝開，這樣菜新鮮，不過變相的價格是可以提高的。

2、擺攤賣貨

擺攤賣貨的利潤是很大的，不過很依靠地理位置，一般菜市場要選好社群並且租金衛生費以及相關費用都需要考慮進去的，在大一點的城市現在的買菜不一定在菜市場，好多都入駐高檔社群了，高檔社群我不瞭解，但是在菜市場的話1.5進價的貨一般都是3塊出售。不包含一些高利潤蔬菜，比如蔥，進價有些時候菜2塊5不過你做零售的話一般都是按兩賣1塊1兩所以總體來說利潤是不錯的。但是這個是需要很長的時間去養的。有些人認定你在某家攤位上買菜一般就不去其他地方了。以上是個人觀點，僅供參考！

我就住在全市最大的菜市場旁邊，天天與賣菜的打交道，久而久之漸漸與他們當中的幾個熟絡起來，整個菜市場幾百個攤位，賺個生活費應該不成問題，否則的話早已有人不幹了。具體賣菜的利潤是多少，一時還真無法算清楚，因為它與菜的種類、進貨渠道、出售方式、門面費、損耗等等都有很大的關係。

① 比市場平均價格高30%以上

農民挑來的菜最大的優勢就是新鮮，清晨摘的菜，上午8點左右就挑來賣，普遍比菜市場上的要貴30%以上。現在莧菜、空心菜、黃瓜、豆角等蔬菜，農民都要買5元一斤，而市場上平均價格為3～3.5元左右。

雖然農民自產菜價格貴，有時也不見得好吃，因為有的農民拿出來賣的部分同樣施了化肥，但大多數購買者辨認不出，都是衝著菜的新鮮而去，所以一般情況下他們的菜2～3小時就賣完了，下午就是這些菜農的休閒時間，竄門，打打小麻將。天黑前再抽1～2個小時整理菜園子，從種菜到賣完菜一天頂多4個多小時，所以如果按照平均每小時賺多少錢來算，他們應該是贏家。

農民賣菜最後能賺到多少錢，不能光看他們賣出去菜後到手的錢，還需要剔除他們的勞動成本和購種成本，以及肥料等成本，也就是銷售額減去總成本後，才是最終得到的利潤。實際上利潤與成本成正比，付出的多，菜的產量就高，品質也更優良，賺的也會多。

農民挑來的菜基本上處在流動狀態，哪裡好賣就挑在哪裡，有的地方會城管或者市場管理員會象徵性地收5元錢，而也有的地方一分錢不收，完全免費。尤其現在重啟地攤經濟，基本上都不收費。

① 進貨渠道

進貨渠道直接關係到菜販獲取的利潤高低，進貨渠道門道，並非三言二語能講清楚。同樣的菜系，因為進貨的渠道不同，價格和品質也會相差很大。就拿我們菜市場一個賣蔬菜的來說，她的生意特別紅火，因為她有一部分菜是直接從附近鄉下收的，大家都很喜歡，估計她一天營業額至少有3000多。

大家都知道，批發比零售賺錢多，同時也比零售風險大。批發要考慮的問題很多，比如資金週轉、運輸成本、損耗成本，甚至天氣情況等等。零售就要簡單的多，雖然賺的少些，但無風險。

除了菜品好外，賣菜服務態度很重要哦，正所謂和氣生財。試想人家到你攤位上買菜，你若長期板了一副臉，冷冰冰的，誰還願意到再來。顧客買菜，順勢介紹一下菜的來源和優勢，甚至烹飪方法，會給服務態度加分不少，提高回頭率。

中國菜系十分豐富，除了蔬菜，還有肉類、雞鴨家禽類、水產類、豆製品類、乾貨類、調味品類等，不同的菜系採購頻率不同，比如蔬菜天天要吃，採購數量最大，再比如雞鴨有的一月才吃一次，所以每種菜系的定價利潤空間差別大，不能用具體數字衡量。

賣菜分兩種行為：

一種就是零售即客戶群體以C端使用者為主，優點：毛利率較高，缺點：損耗大（擋不住挑選），易受周邊環境、氣候等影響較大，風裡來雨裡去的，工作時間較長，也比較辛苦。

另一種屬於批零兼營。對標B端使用者，優點：價格穩定，銷售穩定，受環境影響較小。缺點：毛利率低，客情關係處理要到位。

以上兩種行為均可通過線上線下實行。

本公司就是蔬菜配送平臺，有多年的生鮮蔬菜配送經驗，有良好的上游供應渠道（包括基地的種養殖戶）。併成功的賦能與社群生鮮門店以及幫扶內部員工創業計劃（合夥經營社群門店，公司給予一定的投資，並平價供應給合作門店，利潤二八分成，公司拿20%的利潤，合夥人無需考慮流動資金以及貨源渠道）。

劃重點：生鮮蔬菜的毛利率平均可達到30%以上，客單價20-30（蔬菜，水果，調料等）。一個1000住戶的小區，如果有20%的住戶進店消費，日流水可達4-5K，年銷售180萬，毛利率20-30%，即36-48萬。

人工成本：僱工2人（營業加理貨，月工資8000，自己加一個家裡人不算工資的情況下，年工資成本96000元，）

房費：坪效比2元之內，40-50平方的店鋪足夠，月租金2400-3000，年租金36000，

其他開支：水電費，物業費，垃圾費，50000元

三項合計：18.2萬。

年盈餘18-20萬

自己加上家裡兩個人一年收入大概就是上面這個水平。

答案：毛利可能比較大，但是實際的淨利潤率可能比較低。原因：

第一，賣菜的話，比如一塊錢進來的菜，或許可以賣到1塊5或者兩塊。表面上的毛利可能比較大。

第二，如果是在一些大的城市的話，毛利率可能會高一點。比如一塊錢的菜，有的甚至可能能夠賣到兩塊，但是大城市的攤位或者店鋪的租金可能會更高。如果是在一些小的城市賣的話，攤位或者店鋪的租金可能會低一，但是一塊錢進的菜或許只能賣到1塊5左右，要賣到兩塊，可能比較難。總之，賣菜表面的毛利率可能比一般的其他的商品要高一點，但是實際的淨利潤率可能比較低。

第三，賣菜實際的淨利潤率可能更低，因為賣菜可能會有一定的損耗。首先你在進菜的時候，比如說你要進菜100斤，但是實際的淨重可能並沒有100斤，因為批發商可能把包裝的重量也加進去了一部分，但是成本可能已經花掉100塊了，另外比如這幾十斤菜賣出去，要麼可能會有一些損耗，要麼剩下的可能只是一些質量比較差的菜、或許也很難賣一個好的價錢，所以最終的淨利潤率可能比較低。

總之，賣菜實際的淨利潤率可能比較低，賣菜可能要投入很大的人力的成本，有的時候時候甚至可能需要經常早起，當然如果是有人一起幫忙的話，可能就相對輕鬆一點。

看賣菜的規模有多大。一般來說，賣菜需要的進貨資金量比較小，一般只要有幾百元，就可以到當地農產品批發市場去批發青菜，然後去菜市場賣即可。或者可以租個店面，所有裝置都搞好，幾萬元就能搞定。也可以在居民生活區擺攤，成本幾十幾百也能搞定，還能發名片，讓別人預定，你來送貨，加收一點服務費，這種的成本會更低。2、一般來說，賣菜的規模比較小，本錢300-500，到菜市場找人多點的地方，但是路過的人一定要有一定的素質，利潤大於50%，還要看市場的需求是否適合販賣來的菜，賣菜模式是否可以不同於其他人。如果要賣菜的話肯定要先調查清楚市場然後才做出決定，那才是上策。千萬不要貿然行事，雖然賣菜沒其他大行業要冒的風險，對於小本經營的還是有一定影響

看賣菜的！！！我的一個小姨在呼和浩特市也是賣菜！！每天早晨4點左右在菜市場買進！！然後5點多批發的走了！她就在那賣！！當天買的菜一般能賣一天！！就是每天都要早起！！過程很簡單！！就是累！！一年最低也要掙十萬！！她都幹好幾年了！！大學生創業不容易！！我也是大學生剛剛畢業！！現在在滄州開公司呢！！很小的小公司！！做軟體、網頁一類的！！創業不是那麼簡單的！什麼房租了、繳稅了、還有公司的註冊費。。幹了一年多了才掙兩萬！！而且平時也挺累的！！！都不容易！！等過了這幾年一切穩定了估計就好了！！祝你好運！！為了我們的未來！！拼這幾年就好了

對於您的這個問題，我還多少有些瞭解，因為我的一個朋友家裡就是做蔬菜買賣的，在我們黑龍江省黑河。其實這一行非常辛苦，需要早起晚歸。

具體利潤不太清楚，但是不敢說對半也得四六開的利潤吧，賺不賺錢就要看賣菜得有多少人，我這邊大小超市一堆，超市都有賣菜，菜市場外面路邊全是當地人在路邊擺小攤賣菜，還有就是市場周圍，小區各個門口那邊都有專門賣菜得小店，大家都要生存，如果不賺錢應該不會有那麼多人耗在這個賣菜行業吧！民以食為天，食不得有菜啊

從幾天的賣地攤水果可以看出，利潤是很大，但是其中付出真的很辛苦！我在成都擺地攤五到六天真的太辛苦了！從拿貨到出攤！

我有朋有在菜市場賣菜，其實賣菜的利潤也不高，每天只能賺到兩三百元，因為蔬菜遇到高溫，夏天最容易腐爛，賣的品種又多，買的人又少，這樣平均起來也賺不到什麼錢，品相不好的菜買的人也少，我有好多朋友在菜市場上賣菜，攤位都轉讓了，他們說寧願打一份工，也不去賣菜了，現在生意不好做，我覺得只要你認認真真工作，做任何事都能賺到錢，您說呢？

題主是想要去賣擺攤賣菜嗎？題主應該是個女的，我覺的女的做這行挺合適的，我三嫂就是做賣菜生意，她有時一天淨收入也有幾百，她主要是收菜過來批發，菜量的話也就是三輪車這樣，如果批發不完，或者量少，她也回去擺攤去賣，她從出社會就開始做了，現在也在做，但掙的是辛苦錢，早早凌晨三點就要去收了，我三嫂都能做那麼久，也應該有她的賺頭，所以，如果你想去做的話，也不錯。