我更喜歡自己在家炒菜做飯。原因有一下幾點：

1.練廚藝。我覺得長期在家炒菜做飯，能夠或多或少提高自己的廚藝。研究不一樣的菜式搭配，讓自己能夠掌握更多的廚藝技巧。

2.健康。首先飯店的衛生質量是值得懷疑的，大家都知道做飯很辛苦，從買食材到洗菜然後在進行烹飪的過程本身就是一個費時又費力的程式。這在飯店也不例外，飯店的批量製作、餐具等相對於在家是較為不衛生的。同事飯店所有的食用油也是憑商家的良心來體現了。

3.營養搭配。飯店可能會注重營養，家裡有什麼材料就可以搭配什麼材料，調料的放法等，都會影響到一道菜品的營養價值。

4.更隨心。由於區域飲食習慣或者家庭飲食習慣的不同，在家裡吃更能體現隨心二字。飯店的菜品基本是標配的，一道菜放什麼材料，鹹淡，配菜，都是固定好的，雖然有很多特色菜但不一定是自己最喜歡的味道。

所以雖然會比較麻煩，但是我還是喜歡在家裡吃適合自己口味的家常菜。

自己做比較健康，外面的飯菜雖然好看好吃，但是衛生問題令人擔憂，第二，外面飯店做菜添加了很多新增劑，安全問題不容忽視，經常在電視上報道說因為在外面吃飯遇到了很多不衛生的問題。所有我更傾向於自己做飯菜。當然現在大家生活節奏很快，很多人點外賣，吃快餐，但是為了健康考慮還是自己做，大家可以慢慢把做飯菜當做一種樂趣，這樣你就會慢慢的愛上廚房。