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我家從淘寶上買的不鏽鋼油盆帶蓋子非常好用,現在用了一年多了,盆底滲油,這是怎麼回事呢?是不是不能用不鏽鋼當油盆呢

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  • 1 # 宜器職物

    首先,當然可以做油盆。不鏽鋼材質很耐用,能夠連續使用好幾年,優質不鏽鋼衛生無毒,經久耐用,使用方便,輕巧方便。

    使用說明:

    關於你說的盆底滲油

    1、不鏽鋼不是真的不會鏽,實際上在含有氯離子的水(比如鹽水)中,不鏽鋼很容易生鏽。像你這個在廚房使用時肯定會碰到鹽分的。

    2、高溫下金屬生鏽速度會大大提高。

    3、不鏽鋼根據內部合金元素不同,抗腐蝕能力差異極大。所以在選擇不鏽鋼的時候選擇品質好的不鏽鋼。

    4、金屬在潮溼環境下容易發生“電化學腐蝕”,鏽蝕速度很快。在高溫潮溼環境下尤其如此。

    5、你盆底的油也可能不是滲出來的,是別的地方沾染到的,可洗乾淨檢查一下。

    當它染上油漬的時候很難刷乾淨。

    盆內沾染了好多油漬,肉眼可以明顯看到一層層的油圈,用手觸控黏糊糊的,如果不趕緊將盆刷乾淨就不能正常使用了。不需要洗潔精、也用不到小蘇打,用這個廚房廢棄物一抹上面的油漬就乾淨。

    廚房廢棄物就是胡蘿蔔頭,平時吃胡蘿蔔,我們都會將它的蘿蔔頭切下直接丟垃圾桶,其實這塊丟棄物很實用,可以用來清潔不鏽鋼盆上的油漬。

    用叉子將胡菠蘿頭叉起,然後開啟燃氣灶,將胡蘿蔔頭在燃氣上烤制一會,直至蘿蔔頭冒出汁液。稍後就可以拿著烤好的蘿蔔頭去擦拭油漬了。

    經過烤制後的胡菠蘿頭會滲出大量的胡蘿蔔酸,這種酸能夠很好的去除油漬,我們拿著來回抹一抹,稍後再用水一衝,不鏽鋼盆變得乾淨像新的。

  • 2 # 源於自然隨心流淌

    不鏽鋼盆作為油盆使用,沒有問題。你出現漏油、盆底腐蝕的問題,應該是油盆質量和油盆底部有腐蝕性物質的問題。

    1、現在使用不鏽鋼作為油盆,應該已經很普遍了。而不鏽鋼作為材質不錯的鋼材,自然價格會比普通鋼材、鐵材貴一些,如果價格很便宜,甚至已經便宜得離譜,那很可能不是真正的不鏽鋼,這樣的盆裝有,出現問題也在所難免。

    2、油不具有腐蝕性,很多飯店、餐館、家庭都在用不鏽鋼盆裝油,這一點毋庸置疑。我們在選擇放盆子的地方,也乾淨整潔,最好與食鹽、洗滌劑等具有腐蝕性的物品分開。以前,我用一個不鏽鋼的桶裝油,兩年不到也出現腐蝕、漏油的問題。歸結起來,就是質量問題和與腐蝕性物質接觸的問題。

    3、長期裝油,最好的選擇還是用燒製過的土罐或陶瓷,這也是古人長期沿用下來的東西,也符合現代人健康衛生要求。土罐和陶瓷雖然用起來不夠方便,但絕對讓你放心安心。

    各有各的喜好,意見建議就為你提供到這,至於用什麼,自主權在你手裡。

  • 3 # 阿狸日記本

    可以的。你現在出現這種情況大概是產品質量不過硬,或者時間久了出現磨損,自然損耗等原因。萬物都有使用年限不是無止境的。得當的使用方法,可以用的久一些,方法不得當前,加上自然損耗很快就報廢了。

  • 4 # 可樂西米露

    1.我知道的不鏽鋼分為兩種,一種是有磁,一種是無磁,無磁的比較好耐腐蝕不容易生鏽,有磁的要差一些。裝油都是可以的,也有專門的油盆。

  • 5 # 水井灣十二村

    不鏽鋼抗熱,抗腐蝕,是很好的食物盛放品。食用油都屬中性食物,不含腐蝕介質,因此對不鏽鋼是安全的。

    但是,我們在煉製油的時候,往往會接觸食鹽,也是為了久存不壞,但是食鹽是氯化鈉,而不鏽鋼又不耐氯離子腐蝕,即使是少量的鹽,但久了也就會腐蝕,所以這個就會讓不鋼有蝕眼,就會滲油。

    因此,我們在煉製的油,特別是豬油,是不能放鹽的,為了久存不壞,放點白糖就好。

    不鏽鋼盆加蓋的,避了Sunny,更能減緩食油的氧化。所以,不鏽鋼盆加蓋的,還是不錯的食用油盛放品

  • 6 # 雁南雁北

    不可以。因為食用油是一種調料,而不鏽鋼材質遇調料會釋放毒素。筆者上次把自榨食用油儲存在不鏽鋼飯盒內,結果內壁變得面目全非。

  • 7 # lp哈哈

    應該是可以的,不過我家用的是玻璃瓶的,玻璃瓶看上去清澈透明,很好,只是炸東西的熱油不能直接裝進去,那個等冷卻後再裝哦,以防爆裂。

  • 8 # 九零後小沈

    不鏽鋼盆當然可以用來擋當油盆了,至於樓主說的滲油,那是不鏽鋼盆長時間,在潮溼環境下會生鏽所以才會漏油。

    樓主可以適當的買一些瓷器。玻璃的這樣就不會出現漏油的情況了

  • 9 # 揮灑年少

    不鏽鋼的應用十分之泛,因用途的不同所用的牌號也不同,所以不鏽鋼種類較多。要跟食品接觸所以不鏽鋼餐具必須是食品級的。在餐廚具應用最廣的是430和304不鏽鋼,如宜家的大部分就是用430不鏽鋼。也不排除不良商家以次充好。以下從兩不面來回答題主。

    1、不鏽鋼特性

    不鏽鋼(Stainless Steel)是不鏽耐酸鋼的簡稱,耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼;而將耐化學腐蝕介質(酸、鹼、鹽等化學浸蝕)腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。

    由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同,普通不鏽鋼一般不耐化學介質腐蝕,而耐酸鋼則一般均具有不鏽性。“不鏽鋼”一詞不僅僅是單純指一種不鏽鋼,而是表示一百多種工業不鏽鋼,所開發的每種不鏽鋼都在其特定的應用領域具有良好的效能。成功的關鍵首先是要弄清用途,然後再確定正確的鋼種。和建築構造應用領域有關的鋼種通常只有六種。它們都含有17~22%的鉻,較好的鋼種還含有鎳。新增鉬可進一步改善大氣腐蝕性,特別是耐含氯化物大氣的腐蝕。

    2、不鏽鋼餐廚具的選擇

    首先選擇大品牌製品如蘇泊爾愛仕達宜家。大品牌相對品質有保障,都經過模擬食品環境試驗的。檢視製品上是否有如430304等字樣和標牌上是否有食品級字樣。檢視製品色澤是否一致。聞下有無異味。製品用料不同也決定了價格。304的就比430的貴多了,304要比430有著更好的耐腐蝕性。

  • 10 # 喬小越

    不鏽鋼盆可以用來當油盆,但我認為短期內可以,長年累月用它裝食用油不太好,畢竟不鏽鋼也屬於金屬製品,裡面包含很金屬元素,長期用它裝食用油,對人體肯定不好。您說使用一年多,盆底滲油,說明已經腐蝕了,這就說明用不鏽鋼盆裝油肯定不太好,您這也給大家提了個醒,大家儘量不要用它裝油,比較安全的還是玻璃器皿,為了我們自己的健康,大家在食用物品使用上還是要多注意。

  • 11 # 使用者石敢當

    一般不建議這麼操作,短時間裝點油可以。比如生活中我們基本就將就買回的塑料桶裝,主要是儲存的時間短,油質不容易起變化。實際上以前講究點的人家都備有一個油缸,油罈子,油瓶,瓷器的油罈子最好。

  • 12 # 俯塵舞驚雷

    不鏽鋼盆.不可當油盆,含鋅合金.鍍鋅對人體有害.長期使用會致癌.特別是熱油下盆時.會產生高溫化學反應.毒害更大,油盆最好使用傳統的陶瓷盆.環保又健康!放心使用,這是我個人觀點。

  • 13 # 我叫李子

    不鏽鋼盤裝油可以是可以,但是不介意這樣做。個人認為還是以瓷器或者陶器玻璃等製品來裝油。因為不鏽鋼餐具一般都含有鉻和鎳,鉻是使產品不生鏽的材料,而鎳是耐腐蝕材料。長期使用劣質不鏽鋼餐具會破壞人體中正常的鈣,磷的比例,影響人的骨骼,牙齒的生長髮育和新陳代謝,同時還會影響人體消化酶的活性,使胃的消化功能減弱。

    所以裝油還是使用玻璃與瓷器的罐子

  • 14 # 賣不鏽鋼的鋼鐵俠

    這個我來說下我的觀點,用來當油盆是完全沒問題的,前提是你得確定你的不鏽鋼盆是什麼材質的哦,不鏽鋼裡面常見的是分很多種材質的,比如201,304,316等等。一般情況下只有304能達到食品級的,但是現在市面上絕大部分的不鏽鋼盆都是201材質的,有些人花了10幾塊錢就買到一個盆,基本上可以斷定它不是304材質的。因為原材料現在是13塊錢每公斤,你想想,十幾塊錢能買到的基本上也就不是的。所以儘量不要當油盆!

  • 15 # waxiso

    不鏽鋼盆用來做油盆是最好不過了、問題的關鍵你買的不是不鏽鋼而是不鏽鐵!不是發白發亮的就是真不鏽鋼、目前家庭用的就兩種、一種叫201材質的不鏽鐵、很多人分不清楚、商戶就用這個來冒充不鏽鋼以換取利潤最大化、真正的民用不鏽鋼是304材質、這個有些沒有做拋光處理不一定會很亮、但絕對貨真、唯一的缺點就是價格貴、同樣大小的盆它們的價格相差好幾倍、不鏽鋼是在無處力作用下是不會有類似沙眼小洞的。

  • 16 # 九哥收貨

    可以的,不過如果是打算長期用的話還是換瓷器好一點。因為不鏽鋼永久了可能會有金屬原料散發到油裡。雖然說瓷器久了也會有雜質,但還是比金屬品好,特別是現在的化工原料。

  • 17 # 湘江水瀟瀟

    您好題主,不鏽鋼盆我沒有用它來當油盆,因為長時間盛放食物不知道好不好,不鏽鋼盆一般只用來洗碗洗菜,有時候和和麵,不用來放油。盛油的物件是玻璃瓶或者陶瓷罐,個人認為這樣比較放心,長時間放不會有什麼腐蝕。

  • 18 # 飄飄二哥

    不鏽鋼盆可以當油盆,不鏽鋼材質都比較厚質量也好,不容易摔壞也易清洗油垢,更不怕開水燙和火燒比起塑料盆和瓷盆皮實耐用。

  • 19 # 小橙子生活記錄

    不鏽鋼是用鉻和鎳等元素製作而成的,一般情況下化學效能是非常的穩定的,用不鏽鋼製作的餐具,炊具可以放心的使用,它沒有毒,不會對人體造成危害。但是不鏽鋼和鹽長時間的在一起的時候,鉻和鎳就會被鹽腐蝕,成為鉻和鎳的化合物,而這種化合物對人體是非常的有害的。所以不鏽鋼本身是沒有毒的,但是在使用的時候要注意,不要盛放有鹽的食物,一般蒸米飯是沒有關係的。

  • 20 # 慧眼天才

    不建議用不鏽鋼來裝煉製油,時間長了不不鏽鋼盆就明顯變色變質了,如果你細心,會發現油的口感十分差,建議用瓷器或者燒製的瓦罐來裝,口感好,對油保質保質長。

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