無論BMI多高,體重基數再大,用什麼方法減肥,三個月要減掉一百斤都不現實,更別說僅靠每天散步5公里。
每個人的體重及體內脂肪由自已每天從食物中所攝入的熱能與能量消耗日積月累而來。當每天攝入的能量高於所消耗的能量時,剩餘的熱能即轉化為脂肪儲存於體內,體重相應增加;當每天攝入的熱能低於所消耗的能量,無法滿足供能需求時,機體就會動員儲存的脂肪來彌補供能的不足,隨之體內脂肪減少、體重下降。因此,減肥的重點是要把控好能量的供給與能量的消耗兩部分,使能量出現負平衡。
能量的供給可以通過控制飲食熱能攝入來實現。能量消耗主要由基礎代謝、身體活動和食物熱效應三部分組成,在這三部分中唯有身體活動的能量消耗可以自我調節。因此減肥以增加身體活動量與適當控制膳食總能量攝入相結合,促使能量負平衡為公認的健康減肥好方法。
理想的減肥速度是穩定在0.5~1.0㎏。極低熱量攝入減肥在起始1周內男性可減重1.5~2.0㎏,女性可減1.0~1.5㎏,1個月最高可減到7~10㎏。主要是機體出現負氮平衡的作用,而隨著負氮平衡恢復,其結果:一是肌肉等瘦體組織的丟失;二是靜息代謝率降低,使機體的基礎能量需要減少,最終導致機體在低水平上建立新的能量平衡,機體動員脂肪消耗的能力下降,體重也就再較難下降,從而導致減肥失敗。
同時,極低熱量攝入減肥還有可能引起進行性貧血、肝功能異常、嚴重的電解質紊亂,特別是低鈣血癥、心律不齊等症狀,引起一系列健康問題。因此,單純的控制飲食減肥並非最佳選擇。
前面已經提到身體活動量是唯一能夠自行調節的能量消耗。但是僅憑增加身體活動量能否實現自己的減肥目的嗎?以本案資訊為例做如下分析:
以本案為例,在不節食、以散步方式每天早晨3公里,晚上2公里的身體活動量,每天所消耗的能量有多少呢?一般計算運動能量消耗的公式是:
能量消耗(kcaI)=單位消耗量(kcaI/min)×體重(㎏)×時間(分)
已知本案的體重為150㎏(300斤),散步的單位消耗量男性為0.046,女性為0.043,而散步的一般速度為每小時1609米,本案每天早晚共計散步5公里(5000m)大約為3小時(180分鐘)。因此,以男性為例,每天的能量消耗大約為:
0.046×150×180=1242kcaI
中國18~49歲男性的正常基礎代謝消耗量為2250kcaI,一般BMⅠ指數越高基礎代謝率越低。儘管個體之間存在著差異,但是有一點可以明確,只有在飲食總能量攝入低於1242kcaI的情況下,體重才有可能下降,並且累計總能量攝入及能量消耗之和達到7000~7500kcaI才能減少體重(脂肪)1㎏。因此可以明白,僅靠散步增加身體活動的能量消耗同時存在著較大的難度。更別說3個月減掉100斤。
無論BMI多高,體重基數再大,用什麼方法減肥,三個月要減掉一百斤都不現實,更別說僅靠每天散步5公里。
每個人的體重及體內脂肪由自已每天從食物中所攝入的熱能與能量消耗日積月累而來。當每天攝入的能量高於所消耗的能量時,剩餘的熱能即轉化為脂肪儲存於體內,體重相應增加;當每天攝入的熱能低於所消耗的能量,無法滿足供能需求時,機體就會動員儲存的脂肪來彌補供能的不足,隨之體內脂肪減少、體重下降。因此,減肥的重點是要把控好能量的供給與能量的消耗兩部分,使能量出現負平衡。
能量的供給可以通過控制飲食熱能攝入來實現。能量消耗主要由基礎代謝、身體活動和食物熱效應三部分組成,在這三部分中唯有身體活動的能量消耗可以自我調節。因此減肥以增加身體活動量與適當控制膳食總能量攝入相結合,促使能量負平衡為公認的健康減肥好方法。
減肥速度對減肥效果及健康的影響理想的減肥速度是穩定在0.5~1.0㎏。極低熱量攝入減肥在起始1周內男性可減重1.5~2.0㎏,女性可減1.0~1.5㎏,1個月最高可減到7~10㎏。主要是機體出現負氮平衡的作用,而隨著負氮平衡恢復,其結果:一是肌肉等瘦體組織的丟失;二是靜息代謝率降低,使機體的基礎能量需要減少,最終導致機體在低水平上建立新的能量平衡,機體動員脂肪消耗的能力下降,體重也就再較難下降,從而導致減肥失敗。
同時,極低熱量攝入減肥還有可能引起進行性貧血、肝功能異常、嚴重的電解質紊亂,特別是低鈣血癥、心律不齊等症狀,引起一系列健康問題。因此,單純的控制飲食減肥並非最佳選擇。
身體活動量對減肥的作用前面已經提到身體活動量是唯一能夠自行調節的能量消耗。但是僅憑增加身體活動量能否實現自己的減肥目的嗎?以本案資訊為例做如下分析:
以本案為例,在不節食、以散步方式每天早晨3公里,晚上2公里的身體活動量,每天所消耗的能量有多少呢?一般計算運動能量消耗的公式是:
能量消耗(kcaI)=單位消耗量(kcaI/min)×體重(㎏)×時間(分)
已知本案的體重為150㎏(300斤),散步的單位消耗量男性為0.046,女性為0.043,而散步的一般速度為每小時1609米,本案每天早晚共計散步5公里(5000m)大約為3小時(180分鐘)。因此,以男性為例,每天的能量消耗大約為:
0.046×150×180=1242kcaI
中國18~49歲男性的正常基礎代謝消耗量為2250kcaI,一般BMⅠ指數越高基礎代謝率越低。儘管個體之間存在著差異,但是有一點可以明確,只有在飲食總能量攝入低於1242kcaI的情況下,體重才有可能下降,並且累計總能量攝入及能量消耗之和達到7000~7500kcaI才能減少體重(脂肪)1㎏。因此可以明白,僅靠散步增加身體活動的能量消耗同時存在著較大的難度。更別說3個月減掉100斤。
結語:尊重科學、尊重生命,增加體力活動與適當控制膳食總能量和減少飽和脂肪酸攝入相結合,促進能量負平衡,才是公認的最健康減肥方法。千萬別試圖走捷徑,減肥沒捷徑可走。