蛋炒飯是一款人氣很高的餐食！

味道好吃，營養多樣，操作簡單，非常適合一個人在家，不想做飯的時候製作。

現在我來為大家分享一下；

1⃣準備米飯，最好是隔夜的剩飯。

煮的時候，稍微少放點水，略微煮硬一點，選用東北珍珠米最佳。

煮熟以後不要著急開蓋，讓米飯自然悶個十分鐘左右，這樣出來的米飯，米香味更濃郁，口感也和你軟和一些。

時間到了以後，用筷子插在鍋內，用力攪動，把米飯儘可能的攪動鬆散一些，撈出自然放冷之後，放在冰箱裡保鮮放一夜。

2⃣準備冬筍丁，這裡用到的冬筍，要選用桶裝的那種頭筍。

切去筍尖和筍根部分，外表的看筍皮，一劈為二去除裡面橫筍心，切片切絲再切大小均勻的筍丁。

然後起鍋燒水，將筍丁焯水後，放在清水中寖泡最少12小時，期間多次換水。

新鮮香菇的話，直接洗淨切丁後，再用鹽稍稍醃一下，然後透水擠幹水份撈出備用。

幹香菇的話，首先要放水泡發。期間多次擠幹水份在換水泡發，最少要泡發12小時。

泡到換水無色的時候，撈出切丁，這裡就不用鹽醃了，直接擠幹水份備用。

5⃣胡蘿蔔，選用土胡蘿蔔切片，再改刀切成丁，胡蘿蔔質地略硬，稍微加一點就行了。

鍋裡再下少許油，下去胡蘿蔔丁煸炒，再下香菇丁，冬筍丁，火腿腸丁，黃瓜丁炒制斷生後，下去隔夜米飯，初步炒散後，下去蛋碎花，不聽翻炒。

等鍋裡面香氣四溢，米飯開始跳動，粒粒分明的時候，調入食言，雞精，最後下去蔥花，簡單翻炒幾下，即可出鍋裝盤。

家常蛋炒飯怎麼做？

主料：

米飯（冷飯）1大碗，雞蛋1～2個，午餐肉70克，青豆仁，胡蘿蔔，玉米；

調味料：

鹽2～3克，料酒1小勺，雞粉，蔥姜；

家常蛋炒飯的做法：

1、將胡蘿蔔洗乾淨切丁，午餐肉切丁，玉米洗乾淨備用；

2、將胡蘿蔔和玉米、青豆仁分別焯水備用；

3、將雞蛋打散，加入少許料酒和鹽；

4、鍋燒熱倒油，待油溫6成熟的時候，將雞蛋倒進去炒到凝結盛出；

5、炒鍋不用再加油，將米飯倒進去炒散，加入適量鹽，加入薑末和蔥段，快速翻炒；

6、再將火腿、青豆仁、胡蘿蔔、玉米等配菜倒入炒均勻即可。

小貼士：

1、先炒蛋，炒蛋完成之後，不用再加油，這樣口感就不會很油膩；

2、在炒蛋的時候，油要夠多，蛋炒出來才夠嫩；

3、炒飯的時候，一定要把米飯炒散，米粒一定要分開，米飯軟硬適中口感最好；

4、炒飯用的米飯一定要先放冰箱一段時間，一般一個小時左右，不宜太長。

現如今說到蛋炒飯，是很多人喜歡吃的美食，也是一道非常簡單的餐品，加一點五顏六色的配菜，看著非常有食慾，非常受小孩子喜歡，那麼，今天就來分享一下蛋炒飯怎麼做才好吃？下面來看看吧。

一、食材準備

熟米飯500g，打散備用。

黃瓜半根，切丁備用。

火腿腸一根，切丁備用。

胡蘿蔔半根，切丁備用。

紅菜椒半個切丁備用。

雞蛋一個，倒入碗中攪勻備用。

蔥薑蒜切末備用

二、美食做法

鍋中倒入食用油，油溫四成熱倒入雞蛋，定型撈出。

首先鍋中倒入食用油，加入蔥薑蒜爆香，倒入米飯，翻炒片刻，其次倒入適量一品鮮醬油，蠔油，雞精，味精，食鹽，胡蘿蔔，火腿腸，黃瓜丁菜椒，雞蛋大火翻炒兩分鐘即可關火。

小貼士，

以上分享的就是蛋炒飯的家常做法，按照這樣做看著非常有食慾，好吃不膩，非常受女性及孩子喜歡。

如果喜歡吃可以試著做一做，非常簡單，馬上試試吧。

配料：

雞蛋 1個、香腸 1根、米飯 200克、胡蘿蔔 50克、蒜葉 適量

烹飪步驟：

1.雞蛋一個、胡蘿蔔一根、臘腸一根

2.胡蘿蔔切碎、香腸切段

3.蒜葉切碎

4.熱鍋熱油，雞蛋敲進去，迅速用鍋鏟打散

5.加入胡蘿蔔丁

6.加入臘腸

7.加入米飯

8.加入蒜葉

9.迅速翻炒三分鐘，加入適量食鹽，繼續翻炒一分鐘，即可出鍋。

10.小碗裝滿後，倒入盤中。好看又好吃的揚州炒飯上桌咯，開吃啦

烹飪小貼士：

1、通過眼睛看：蛋殼乾淨、光亮、顏色均勻、質地光滑的雞蛋就是好雞蛋。如果發現蛋殼上疙裡疙瘩或者顏色暗淡深沉，那麼說明雞蛋質量不好。2、將雞蛋拿在手中輕微晃動，新鮮的雞蛋晃動起來是無聲的。而如果能明顯感覺到有流動感或者晃動時聲響大，那麼說明雞蛋有小裂口或者是不太新鮮的雞蛋。3、將雞蛋拿在手中，觸控時發現雞蛋表皮光滑，手上沒有沾染蛋液，那麼說明雞蛋是新鮮的。而如果發現雞蛋表面凹凸不平或者拿起來手上就沾染了蛋液，說明雞蛋不太好，那麼就另挑別的雞蛋吧。

我愛做蛋炒飯，好吃又簡單。一般剩下的米飯我都做蛋炒飯了，有時蒸新鮮的米飯做蛋炒飯軟糯香甜更好吃。

我用的材料一般有:米飯，雞蛋，甜玉米，青豌豆，胡蘿蔔切小丁，大蒜切碎。這些混合一起已經很多了。

先把雞蛋打散炒雞蛋，鍋熱倒入蛋液用筷子快速攪拌攪碎出鍋備用。

炒完雞蛋的鍋倒入油燒熱，煸炒大蒜末，加入甜玉米青豌豆胡蘿蔔丁翻炒，再倒入生抽、雞精、食鹽再翻炒，加入米飯翻炒直到米飯都散開，加入碎雞蛋混合，撒上小香蔥再翻炒，香噴噴的蛋炒飯出鍋。

也可以加入雞肉丁，蝦仁炒，甜玉米和豌豆新鮮的更美味，也可以用超市袋裝冷凍的。

去試一試吧，很好吃的。

①冷卻的米飯一大碗，②土雞蛋一個，③玉米粒一小碟，切好的青椒絲一碟，切好的小蔥段一碟，切好的胡羅卜絲一碟，花生油。鍋熱加油煎一下雞蛋切丁備用，將鍋洗乾淨，燒熱鍋加油炒胡羅絲玉米炒五分鐘，再加米飯再炒金黃加青椒讓和雞蛋絲進行翻炒，加食鹽，雞精適量和小蔥段小炒成功。

蛋炒飯如何做的好吃，就看你用什麼配料，我剛開始學做飯就是從蛋炒飯做起的。

標配版:蔥、辣椒、番茄、雞蛋、過夜米飯

做法:蔥、辣椒、番茄切丁，雞蛋打碗里加一點清水，攪拌均勻，攪出氣泡，炒出來的雞蛋軟嫩。起鍋燒油，把切好的配料到放入鍋中炒出香味，放各種調料（家庭常用的），然後倒入鍋裡大火翻炒1分鐘即可出鍋。一道標配版蛋炒飯就大功告成。

高配版:蔥、辣椒、番茄、雞蛋、蝦肉、火腿、甜玉米、蓮藕、過夜米飯

做法:如上所說，此處不再贅述！

喜歡炒什麼口味就加什麼，調味品就是那幾種。

以上是本人常做的幾種蛋炒飯，自我感覺還行，希望對樓主有幫助！

主料：隔夜飯（飯粒硬一些），雞蛋

輔料：蔥花

1、打蛋，蛋黃蛋清分開。

2、蛋黃倒入米飯，攪勻。

3、菜籽油適量下鍋，蛋清攪勻後下鍋炒。

4、蛋清超好放入米飯翻炒。

5、加入適量鹽，記住千萬不要加味精雞精。

6、翻炒讓飯粒成顆粒狀，起鍋前撒蔥花。

1.蛋炒飯的關鍵點就是米飯了，米飯很重要，一般我們做的炒飯都是剩飯。平時煮的米飯偏軟，偏軟的米飯是炒不出粒粒分明的炒飯，米飯一定要偏硬，然後放置一夜，這樣炒出來的米飯就是粒粒分明的了。

2.除了米飯，炒的手法很關鍵，先炒雞蛋，將雞蛋炒熟，煎雞蛋用鏟子鏟碎，然後加入米飯，炒的時候要小火炒，大火容易炒糊，米飯下鍋之後要迅速翻炒，不停的翻炒，炒散之後加點鹽進去翻炒均勻。

3.炒米飯千萬不要加水，一加水米飯就變軟了，然後就很容易粘在一起，油不要加太多，很多飯店裡炒的米飯都特別油膩，沒吃幾口就膩了，米飯本身就是熟的，翻炒至均勻受熱，入味之後就可以了。

首先我們需要準備一些食材，這些食材包括米飯，最好用隔夜的，雞蛋兩個，玉米粒，蠶豆等，下面開始具體步驟。

其次咱們把兩個雞蛋中的一個打散，倒入米飯中給他充分攪拌均勻，然後另外一個打散備用，然後咱們把火腿腸切成小丁備用。

接下來咱們進行第三步，我們需要調一碗料汁，我們準備一個小碗，在小碗裡面倒入蠔油，味極鮮醬油，再來一點生抽和老抽。

隨後咱們起鍋燒油，油熱下雞蛋，火腿還有玉米蠶豆，然後咱們加入米飯，隨後加入咱們之前調好的料汁，翻炒均勻之後咱們就可以出鍋了，那麼這一盤美味的蛋炒飯就製作完成了。

各位美食大神:給你們簡單介紹一下蛋炒飯～。

蛋炒飯:首先看名字～大家可以參考一下。為什麼叫蛋炒飯，不叫飯炒蛋，這個問題肯定有人要噴我～但是我覺得有很多人都不知道～現在給大家講～

蛋炒飯有很多做法～1香港食神的黃金炒飯也是蛋炒飯的一種，還有揚州炒飯也是蛋炒飯的一.今天我給大家講的是最簡單最好吃的一種。

首先雞蛋2個因人而異也可4個也可以～米飯一碗，小蔥5，油，把雞蛋打碗裡打散備用一定要放一點鹽0.5克的樣子，小蔥切蔥花備用，鍋裡放油大概50克，油溫150倒入打散雞蛋1分鐘打雞蛋翻一面繼續煎2面金黃，把多的油倒出，再把煎好的雞蛋打散繼續把雞蛋炒香，雞蛋炒好放入米飯記住不要火大了，火大容易把雞蛋煎腑，然後把雞蛋和米飯掰昀炒2分鐘，要把米飯炒燙，放鹽調味，記住不要放味精，起鍋放蔥花，一碗正宗的蛋炒飯就做好了～！香香香香！如果蛋炒飯雞蛋沒有炒好就沒有那麼香的這個是重點！

蛋炒飯既營養健康經餓，又方便快捷，是許多人早餐的首選。蛋炒飯怎麼做才好吃呢？一是蛋炒飯用的米飯要隔夜飯，粒粒分明不會粘鍋，口感好。二是蛋炒飯要用豬油炒，飯粒口感發軟，味道鮮美。三是雞蛋是選擇草雞蛋，色澤金黃，不僅看起來漂亮有食慾，味道也不腥更香。

食材

米飯

適量

草雞蛋

2個

小蔥

適量

鹽

適量

豬油

適量

方法/步驟分步閱讀

1

/6

選擇新鮮的草雞蛋，磕兩個雞蛋在碗裡，雞蛋散黃就不能吃說明已經變質。

2

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用筷子或是打蛋器，朝著一個方向把雞蛋打成均勻的蛋液，加入一湯匙清水，再次打勻，這樣雞蛋炒出來更鬆軟。

3

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小香蔥理好，清洗乾淨，切成小蔥花。

4

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鍋中放入一大勺豬油化開燒熱，倒入蛋液，雞蛋大火煎成九成熟，火轉成小火，以防雞蛋煎老，影響口感。

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倒入米飯，加入小半勺的鹽和一湯匙的清水，中火翻炒，用鏟子多多拍拍米飯，使米飯粒粒分明。

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米飯多炒點時間，一定要炒透，米飯粒入口很燙很軟，最後加入小蔥花，翻炒均勻即可出鍋。也可以根據自己的喜好加入醬油、蝦仁或是火腿等，

做蛋炒飯最好用隔夜蒸熟的米飯，因為隔夜飯炒的時候見熱油容易散開，具體做法是：

原料，熟米飯200克，清油20克，青豆0.5克，火腿末少許，香蔥花適量，雞蛋1個，精鹽0.06克，味精少許。

操作流程：

炒鍋（最好用不粘鍋）加油燒熱後倒出，然後再加油適量——待油熱起——將米飯、青豆、火腿末下鍋——用炒勺攤勻加熱——不斷翻動炒鍋——加入精鹽，翻炒均勻後——加入打好的蛋液，加速翻拌使蛋液均勻的裹在米粒上——出鍋前加入少許味精——翻拌均勻，最後將香蔥花撒在鍋裡——翻兩翻即可出鍋。

特點：米飯粒散，呈微黃綠、粉三色；味呈鮮鹹，香嫩可口。

技術要領：（1）炒鍋一定加油燒熱，再加油反覆一次，這樣，炒飯時不會粘鍋；

（2）米飯最好選用隔夜飯，炒容易散開；

（3）出鍋前在將味精放入，翻勻；

（4）控制用油量，不易太多，油多了容易造成口感膩。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，我查閱有關資料，整理如下，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

每種味道的背後都有屬於它的故事，滿足口味，心靈得到安慰，靈魂才能佔有一席之地！小時候家裡最喜歡的飯是第二天吃的雞蛋炒飯！奶奶做的蛋炒飯總是最好吃的，放學後還沒回家，已經散發出濃郁的香蔥和雞蛋香味了.看起來平淡的一碗炒飯是烹飪入門的測試！週末在家做了幾次，每次都以失敗告終。

蛋炒飯、炒飯、米粒都包不住米粒，口感很差。基本上是一口雞蛋，連4歲的女兒都很討厭.我打電話給老師確認了網路資料，從以前開始就沒有做好。雞蛋飯粒明確，雞蛋包飯，米飯包蛋，正確的方法是先將雞蛋液和大米混合，然後炒鍋，防止形成飯糰，接下來進行詳細的實踐.所需材料：冷飯、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋、小蔥、鹽、蝦、食用油。練習，1:切黃瓜，胡蘿蔔切絲，蔥切蝦。2:冷飯要放一點清水攪拌，然後撒一點蛋液，攪拌均勻。

3:蝦在一些烹飪酒、鹽、沸水中焯一下。冷卻後調節水分。3:另外加熱鍋，放底油，放蔥，放飯炒。4:放入胡蘿蔔、黃瓜、蝦、鹽炒細，然後從鍋裡出來。技術要領摘要：1:儘量多用栗子飯，沒有的話可以用冷飯，不要熱飯，太容易粘鍋。2:把黃瓜和胡蘿蔔切成小一點的話，就和米飯一樣大，可以隨便用成都和火腿。3:洋蔥是味道的關鍵，必須不要漏掉。尤其是在拿出鍋前再撒點洋蔥，洋蔥的香味就更濃了。

4:攪蛋液的時候，可以放一點烹飪用的葡萄酒和胡椒，去除腥味，提高口味，一定要再加一步這個步驟。廚師提示：要做雞蛋明確的蛋炒飯，先炒雞蛋，還是先炒米飯，那是不對的！正確的方法是先把米飯和蛋液混合炒一下。這樣做的話，飯包著雞蛋，有炒好的米粒，金黃色，柔軟的口感。你也快試一試吧！即使用現有的技術是否能完美的實現設定下的目標

蛋炒飯怎麼做才好吃呢？用料才是關鍵。

準備的食材有：米飯、雞蛋、臘肉、剁椒、蒜頭、胡蘿蔔、蔥花、生抽

先把雞蛋煎一下，再把臘肉炒香後下剁椒蒜頭胡蘿蔔炒香後下米飯雞蛋，起鍋前放生抽蔥花，一道簡單又好吃的蛋炒飯就做好

家常蛋炒飯怎麼做？

主料：

米飯（冷飯）1大碗，雞蛋1～2個（依據個人喜好），香腸1～2根，胡蘿蔔，玉米；

調味料：

鹽2～3克，雞粉，蔥姜；鹽，海鮮醬油，蔥，花椒粉，姜粉.

家常蛋炒飯的做法：

1、將胡蘿蔔洗乾淨切絲，午餐肉切丁，玉米洗乾淨備用；

2、將雞蛋打散，加入少許料和鹽.花椒粉，姜粉；

3、鍋燒熱倒油，待油溫6成熟的時候，將雞蛋倒進去炒到凝結盛出；

4、炒鍋不用再加油，將米飯倒進去炒散，加入適量鹽，快速翻炒；

5、再將火腿、胡蘿蔔、玉米等配菜倒入炒均勻即可。

6、出鍋錢將蔥花放入，滴2小匙海鮮醬油，翻炒出鍋。

小貼士：

1、先炒蛋，炒蛋完成之後，不用再加油，這樣口感就不會很油膩；

2、在炒蛋的時候，油要夠多，蛋炒出來才夠嫩；

3、炒飯的時候，一定要把米飯炒散，米粒一定要分開，米飯軟硬適中口感最好；

4、炒飯用的米飯一定要先放冰箱一段時間，一般一個小時左右，不宜太長。

蛋炒飯可以說是人人都會的美食，因為食材簡單，喜歡什麼你就可以加什麼；做法簡單，一個人最初的廚藝練習，應該是從炒一份蛋炒飯開始的吧，我人生第一次下廚就是六歲的時候給爸媽做了一份蛋炒飯，只有雞蛋和米飯，味道如何已經忘記了，但卻成了爸爸見了親戚就說的最飽滿的話題，因為父母覺得自己的孩子長大了！

好了，言歸正傳，每個人做蛋炒飯的方法和方式可謂是大同小異，新增什麼配菜也是根據個人自己的愛好，我想只要是自己親手做的或者是爸媽親手做的，一定是最好吃的蛋炒飯！你說是嗎？

今天我就把自己如何炒至蛋炒飯的方法分享給大家，希望大家喜歡。

【所需食材】

剩飯一碗新鮮時蔬適量：黃瓜半根、胡蘿蔔小半根、甜玉米粒適量火腿適量雞蛋三個調味料適量：食用油、食鹽、生抽、耗油、白胡椒粉

【製作過程】

1.先把食材處理一下：黃瓜、胡蘿蔔、火腿分別切成小丁；甜玉米粒焯水；雞蛋在碗裡打散備用。

2.把雞蛋液一半的量倒進米飯裡，攪拌均勻備用。

這樣做除了讓每粒米飯都包裹上蛋液，還可以讓米飯不再成塊狀，粒粒分開。

3.起鍋放油，把剩下的雞蛋液炒熟，炒散盛出備用。

4.鍋裡重新倒油，加入火腿丁、胡蘿蔔丁、玉米粒翻炒一下，翻炒均勻後加入米飯快速翻炒，讓米飯受熱均勻，這樣米飯才能粒粒分開。

5.加入提前炒好的雞蛋碎，翻炒均勻。

6.開始調味，加入適量生抽、耗油、一小勺食鹽、適量白胡椒粉攪拌均勻。

7.最後加入我們的黃瓜丁，翻炒均勻立馬關火，黃瓜要的就是它的脆生生的感覺。

好了，一份營養搭配均衡，好吃又好看的家庭版、媽媽牌蛋炒飯就炒好了！

看著是不是超級有食慾，我們家老大的評價是：只要是媽媽做的蛋炒飯我都覺得超級好吃！就這一句話，不枉我一大早起床，頂著炎熱辛辛苦苦忙活半小時，開心幸福油然而生！

1.隔夜飯一碗（[中國贊]一定要用隔夜飯噢，這樣炒出來的飯比較好吃）

2. 2個雞蛋加少許鹽，打散

3.切少許蒜末，少許蔥末（[中國贊]蔥是靈魂，必不可少哈），2根火腿腸切丁

4.加入少許油，先炒雞蛋，6成熱時倒入雞蛋液，翻炒，炒制9成熟時盛出備用

5.加入少許油，6成熱時倒入蒜末，炒香，倒入火腿腸丁，炒製表面微微有點油炸的樣子，倒入隔夜飯（[中國贊]隔夜飯倒入之前最好用飯勺把飯分成小塊或者打散，不然整塊放進去會很難炒）

6.飯炒熱以後倒入生抽（[比心]我用的是廚邦美味鮮，鍋會粘的盆友可以把火調成中火，這樣就不會很粘鍋），不停的翻炒，至顏色均勻，倒入之前炒好的雞蛋，繼續翻炒至雞蛋分佈均勻（想偷懶的盆友可以在倒入醬油以後倒入雞蛋，一起炒[偷笑]）

7.加入一點幹辣椒（[ok]研磨碎的幹辣椒，我家比較喜歡吃辣，不吃辣的盆友就可以忽略這個步驟）

8.倒入蔥末，翻炒30秒，關火，裝盤（超級好吃噢，每次一大盤都能吃光）ps：這個只是我個人的做法，喜歡的盆友可以試試看[送心]

蛋炒飯 呦 最簡單也最困難 飯要粒粒分開 還要夾著蛋 哈哈哈哈哈 這首歌唱的很到位了 首先要說 根據各地不同的口味 蛋炒飯是的做法不盡相同 比如歌裡所唱的 粒粒分開 夾著蛋 這個其實並不是所有蛋炒飯都這樣 但有幾個可以說是評價蛋炒飯做的好不好的共同標準吧 第一 蛋不能炒老了 這個可以說是一個蛋炒飯最重要的考量標準 如果蛋炒老了 可以說這個蛋炒飯是失敗的 口感發柴 渣滓感強 很難吃 第二 油的用量的把握 因為雞蛋比較吃油 所以一般蛋炒飯會放稍微多一點的油 但也正因為這個多一點的要求 往往會導致很多同學把油放的活多 最後導致炒飯口感油膩 粘稠 一樣是很失敗 最後一點 其實是很容易被忽略的 就是蛋和飯的比例 如果掌握不好 很容易喧賓奪主 失去靈魂 總之一碗看似普通的蛋炒飯可能是媽媽半輩子的絕活 可能是老婆滿滿的愛 只有你自己初次嘗試之後 才能明白 原來 她們做的才是蛋炒飯 哈哈哈哈哈

你好，蛋炒飯中的米飯可提供豐富維生素B，具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

吃蛋炒飯中的雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含 DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。

準備食材：米飯一大碗、火腿適量、雞蛋2個、玉米粒適量、豌豆適量、紅蘿蔔半根。配料：油鹽適量、生抽、蠔油少許。

製作方法：

1、紅蘿蔔去皮切粒，火腿切粒。把玉米粒和豌豆洗乾淨裝盤待用。

2、鍋里加入適量水煮開放入玉米粒，豌豆和紅蘿蔔焯水。

3、將焯水好的玉米粒，豌豆和紅蘿蔔裝盤待用。

4、熱鍋涼油放入雞蛋液煎至凝固，劃散裝盤備用。

5、鍋裡再添少許油，熱鍋涼油放入米飯炒散。

6、加入火腿粒下鍋一同翻炒均勻。

7、再加入玉米粒，豌豆和紅蘿蔔翻炒均勻。

8、加入少許醬油、蠔油翻炒均勻。

9、最後把提前煎好的雞蛋和蔥粒加入翻炒均勻，最後下少許鹽調味即可。

10、出鍋盛碗即可上桌享用。