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西紅柿炒雞蛋詳細做法:
主料:西紅柿,雞蛋
輔料:蔥花,蒜瓣,薑絲,
佐料:食用油,鹽,雞精
具體操作步驟:
1.先將西紅柿切滾刀塊,雞蛋打碎,打雞蛋過程中少放幾粒鹽,少滴幾滴醋,大蔥斜刀切片,蒜瓣用到一拍,不用切,姜切絲
2.起鍋燒油,油8成熱時放入打好的雞蛋,炒至金黃,盛出
3.將鍋涮乾淨起鍋燒油,放入準備好的蔥薑蒜,炒出香味,放入切好的西紅柿,
4.將西紅柿炒出汁然後把剛才炒好的雞蛋放入鍋中,繼續翻炒。
5.炒至雞蛋將西紅柿汁吸收,放入雞精
西紅柿炒雞蛋食材準備:
西紅柿 2個 / 雞蛋 2個 / 蔥花 / 鹽 / 糖