你好！這個問題我來回答。

新收穫的花生，成熟莢果含水量50%左右，未成熟的莢果含水60%左右，如不及時晾晒，易發生黴爛、變質或遭受凍害。為了安全貯藏，確保花生品質，收穫後必須及時晾晒。

花生莢果必須經過充分乾燥，才能達到安全儲存。花生莢果乾燥有自然乾燥法和機械化催幹法。中國大多數採用自然乾燥法，即利用太陽的照射和空氣的流動，將莢果中水分蒸發到安全儲存標準。摘下的莢果，一般還要進行晾場攤晒，攤晒時，及時清理出部分地膜、葉子、果柄、土坷垃等雜物有利於加速乾燥程序。

為了加速水分散發，將莢果攤成6～10cm厚的薄層，並使其成波浪狀，以擴大與太陽和空氣的接觸面積，日中要翻動數次，傍晚堆積成長條狀，並遮蓋草蓆或雨布以利於防潮。一般經5～6個晴天，花生莢果基本晒乾後，可堆成大堆，3～4d後再攤晒2～3d，如此反覆兩次，一般種子含水量會降至10%以下的乾燥標準。

鑑定種子是否晒乾，可用手搓種子，種皮易脫落，種仁易於切斷，斷口齊平，表明種子巳經乾燥，達到人庫儲存標準，達到8%～10%的安全含水量。

及時晾晒：新收穫的花生，成熟莢果含水量50%左右，未成熟的莢果含水60%左右，如不及時晾晒，易發生黴爛、變質或遭受凍害。為了安全貯藏，確保花生品質，收穫後必須及時晾晒。

充分乾燥：花生莢果必須經過充分乾燥，才能達到安全儲存。花生莢果乾燥有自然乾燥法和機械化催幹法。中國大多數採用自然乾燥法，即利用太陽的照射和空氣的流動，將莢果中水分蒸發到安全儲存標準。摘下的莢果，一般還要進行晾場攤晒，攤晒時，及時清理出部分地膜、葉子、果柄、土坷垃等雜物有利於加速乾燥程序。

為了加速水分散發，將莢果攤成6～10cm厚的薄層，並使其成波浪狀，以擴大與太陽和空氣的接觸面積，日中要翻動數次，傍晚堆積成長條狀，並遮蓋草蓆或雨布以利於防潮。一般經5～6個晴天，花生莢果基本晒乾後，可堆成大堆，3～4d後再攤晒2～3d，如此反覆兩次，一般種子含水量會降至10%以下的乾燥標準。

鑑定種子是否晒乾，可用手搓種子，種皮易脫落，種仁易於切斷，斷口齊平，表明種子巳經乾燥，達到人庫儲存標準，達到8%～10%的安全含水量。

花生收穫後首先要對其進行反覆清洗，因為花生外殼凹凸不平，很難清洗乾淨。接下來是對花生進行挑選，花生在生長過程中，果針是產生花生的條件，然而產生果針有早有遲，遲插入的因營養時間不夠容易產生空殼，不飽滿等現像，所以收穫後的花生必需經過挑選，以達到出售粒粒飽滿的要求，不好的可作為家禽飼料也不浪費。然後再對花生進行晒制，我們都知道花生採收時節非常炎熱，播種早遲對採收時早遲相對，一般7一8月份非常熱，當花生晒致顆粒鬆動，手搖有一定的響動，就可以集中裝袋了，裝袋非常重要，應選擇有內膜不透氣的袋孑，這樣更有利防潮黴變，花生黴變會產生黃麴黴素，有毒致癌，所以防潮工作對花生特別重要。以上便是我對花生收穫後的處理，認知，供參考謝謝！

答：花生收穫後，主要任務是防黴爛，花生仁如果發生黴變，就會產生一種叫黃麴黴素的毒素（也有人稱它是屁霜），人吃後就會危及生命健康安全，所以，花生收穫後應注意，抓住如下幾點工作：

（三）總之花生收穫後，花生果一刻也不要端誤時間，應馬上揚淨涼晒。晒乾後應再來二次揚淨，在上風頭裝些，子粒飽滿的成熟，花生果留作種用，其他花生即可裝貸入庫。

請注意：鑑別花生乾溼，不要看成花生仁幹不幹，應看秕花生仁幹不幹，如果秕花生仁幹了，其他的花生仁肯定也會幹。

你好！感謝提問！

花生收穫後怎麼處理？我在這跟大家分享一下我們這對花生的一些處理方法。

因為我們在南方的山區，地都是一小塊一小塊的。我們這花生的成熟期一般是在農曆的六月份。

也也因為是在山區嗎，不像北方的一望無際那樣，都可以用機械來收割。我們這還是靠人力來收的。天氣好的話把扒出來的花生放地裡晒上兩天再用車拉回去。

等到把地裡的花生收完了就可以在家裡面摘花生了，摘下來用筐裝好放到樓頂晒乾。我們這基本都是樓房所以樓頂是可以晒東西的。晒到花生仁跟殼分離了，吃起來有的酥脆的感覺就可以了。

好了，就分享到這吧。

回答：花生收穫了，你主要想把花生怎麼分類，如果你是想吃煮的新鮮花生，就要把剛從地裡扯出來的花生，我水沖洗乾淨，然後用鍋煮，鍋裡放水，放花生，放鹽花椒八角等香料。如果你是想吃晒乾的花生，就需要把花生藤上的花生一顆一顆摘下來，晒乾，這裡就要去區別晒乾之前去不去泥土。我個人更喜歡保留泥土把花生晒乾，保留泥土的話花生味很重，吃起來濃濃香味。晒乾的花生可以炒這吃，炒的花生就是大家在市面上買的那種。

我跟大家交流一下我們這裡，花生收穫到處理的情況。

一成熟度，這個很重要，成熟度低了收穫的花生產量就低，質量也差，出油率也低，連鎖反應導至經濟效益也低；成熟過度，入

花生收穫後的處理方法，花生成熟後，一般先在花生地裡晾晒幾天，然後再把花生採摘下來，拿回家裡及時再場地攤開晾晒，要晒乾晒透，花生晒乾燥之後，即可入庫貯藏，花生在貯藏期間必須保持乾燥通風，及時檢查，一但花生髮生異常，要及時處理。

花生收獲後怎麼處理？

花生栽培到收成，是農民很開心的一件事，花生從田裡收回後，1，就要進行揀種，挑選莢比較飽滿，無病無蟲的作為種籽，把挑好的作為種籽的分開，單獨進行涼幹不要暴晒，涼幹時日用的多些，但很安全可以保證出芽率；2，不是作為種籽的花生，要做的第一件事就是晒幹，晒乾的程度以花生莢，拿在手上搖會發嚮為宜，然後可以根據市場的需求，再進行分類；3，市場上如果花生仁銷路好，那我們對花生就要去殼留仁，把花生仁裝袋，送到市場上銷售；如果不去殼直接銷路也不錯，價格劃算那就帶殼賣；4，如果路途遙遠，榨油好就送到油場加工，榨成花生油裝瓶上市，也可以減少運輸重量；如果收起來的花生只夠自家受用，那就不要折騰這麼多事；總之花生收起之後的事，要根據自己生活的實際需要，再來定。目的就是為了增加經濟收入，提高生活質量！！

說起收花生，比收稻穀還要麻煩，這個時候正是一年中最熱的時候，溫度超過三十八度六。收花生的時候，土鬆的直接用手拔出來，土硬的，用犁把它犁起來，這只是第一步，拾起來是最費勁費時的。花生收穫之後最怕的是天天下雨，容易發黴，有樓房的，最好放在二樓，乾爽，不容易發黴，有太陽時候，趕緊拿出來晒，晒到拿起花生搖一搖，聽到裡面有響聲，就快乾啦，最後一步就是拿去榨油，花生餅可以拿來餵雞餵鴨，最純正的花生油煮出美味可口菜

花生收穫時含水量多在50%左右，植株體內養分仍有一段時間運向籽仁，據報道,在植株晒乾後再脫果的，比收穫後立即脫果的果殼增重16。5%,種仁增重6。8%，證明帶棵晒乾對增產增質仍有一定的意義。

因此，中國北方花生產區收刨後有的即運到場上晒乾，有在田間就地鋪晒的習慣，即收刨時將3～4行花生植株合併排成一行，根果向陽，這樣株體支空，通氣好，幹得快。 晒至五六成幹，搖動有響聲後，莖葉向內根果向外堆成小垛，繼續在田間進行垛晒，然後將半乾的花生運回場上堆垛，這樣不僅結棵鮮綠，提高飼料質量，而且能增進花生棵中的養分迴流，提高花生產量和品質，還便於往場上搬運，搬運時應選擇早晨或陰天，以減輕搬運中莢果掉落和莖葉破碎。

將晒至半乾後的花生以手工摔果，或藉助輔助器具震落莢果，或用脫果機脫果。

摘果後莢果含水量仍然較高，揚淨莖葉雜質後還要繼續晾晒1～2天，然後再堆捂兩晝夜，再攤晒放風，這樣反覆堆晒，使含水量降低到8%～10%為止。

此時，手搓種皮易掉，牙咬種子有脆聲，即可安全人倉。

新收穫的花生，成熟莢果含水量50%左右，未成熟的莢果含水60%左右，如不及時晾晒，易發生黴爛、變質或遭受凍害。為了安全貯藏，確保花生品質，收穫後必須及時花生莢果必須經過充分乾燥，才能達到安全儲存。花生莢果乾燥有自然乾燥法和機械化催幹法。中國大多數採用自然乾燥法，即利用太陽的照射和空氣的流動，將莢果中水分蒸發到安全儲存標準。摘下的莢果，一般還要進行晾場攤晒，攤晒時，及時清理出部分地膜、葉子、果柄、土坷垃等雜物有利於加速乾燥程序。為了加速水分散發，將莢果攤成6～10cm厚的薄層，並使其成波浪狀，以擴大與太陽和空氣的接觸面積，日中要翻動數次，傍晚堆積成長條狀，並遮蓋草蓆或雨布以利於防潮。一般經5～6個晴天，花生莢果基本晒乾後，可堆成大堆，3～4d後再攤晒2～3d,如此反覆兩次，一般種子含水量會降至10%以下的乾燥標準。鑑定種子是否晒乾，可用手搓種子，種皮易脫落，種仁易於切斷，斷口齊平，表明種子巳經乾燥，達到人庫儲存標準（達到8%～10%的安全含水量

處理後入庫儲存。

及時晾晒：新收穫的花生，成熟莢果含水量50%左右，未成熟的莢果含水60%左右，如不及時晾晒，易發生黴爛、變質或遭受凍害。為了安全貯藏，確保花生品質，收穫後必須及時晾晒。

充分乾燥：花生莢果必須經過充分乾燥，才能達到安全儲存。花生莢果乾燥有自然乾燥法和機械化催幹法。中國大多數採用自然乾燥法，即利用太陽的照射和空氣的流動，將莢果中水分蒸發到安全儲存標準。摘下的莢果，一般還要進行晾場攤晒，攤晒時，及時清理出部分地膜、葉子、果柄、土坷垃等雜物有利於加速乾燥程序。

為了加速水分散發，將莢果攤成6～10cm厚的薄層，並使其成波浪狀，以擴大與太陽和空氣的接觸面積，日中要翻動數次，傍晚堆積成長條狀，並遮蓋草蓆或雨布以利於防潮。一般經5～6個晴天，花生莢果基本晒乾後，可堆成大堆，3～4d後再攤晒2～3d，如此反覆兩次，一般種子含水量會降至10%以下的乾燥標準。

鑑定種子是否晒乾，可用手搓種子，種皮易脫落，種仁易於切斷，斷口齊平，表明種子巳經乾燥，達到人庫儲存標準，達到8%～10%的安全含水量

一、單獨放置

花生收穫後，如果量很大的話，建議不把花生和別的作物放在一起，一定要單獨的儲存。如果和別的作物放在一起的話，可能會影響花生的儲存。其他作物的環境或者儲存因素跟花生不同，這樣會加快花生的腐蝕或者加快花生的受潮。

切記一定不要和有農藥的作物一定儲存，因為很多農藥都有一定的揮發性和腐蝕性，時間一長對花生的細胞和中胚具有損害的作用，加快花生的腐蝕，所以大量的儲存花生一定要單獨的放置。

二、晾晒和充分的乾燥

花生要想更好的更安全的儲存，必須要充分的晾晒，成熟後的花生含水量在百分之50左右，未成熟的含水量在百分之60左右，如果不及時的晾晒就容易發生黴爛，變質，凍害等情況。

晾晒後，一定要讓花生充分的乾燥，花生的莢果乾燥有自然乾燥法和機械化催幹法，一般的話都是進行攤晒，攤晒是要即使的清理出部分的地膜、葉子、果柄、土坷垃、其餘雜質等，這樣才能確保乾燥的程序，花生經過充分的晾晒和乾燥後才能更安全更好的儲存。

三、及時檢查

在儲藏的時候，還要及時觀察，及時檢查，看花生是否有受潮，或被蟲鼠等侵害，還要留意外界高溫，潮溼等因素。光線和菌類的侵害會加快花生的發熱、黴變、酸敗等情況的發生，一定要注意通風裝置以及排溼降溫裝置的正常運轉，及時發現問題。及時處理，這樣才能確保花生安全的儲存。

收花生後怎麼處理？

花生採收的過程，先從地裡把花生拔起來，拔好了再用機器打出來，再用道具把泥巴花生葉搖出來，花生搖乾淨後，拿回家晒，晒到花生拿在手上搖有響聲，那樣花生就晒乾了，晒乾後裝起來等待榨油。

花生收穫後，主要任務是防黴爛，花生仁如果發生黴變，就會產生一種叫黃麴黴素的毒素（也有人稱它是屁霜），人吃後就會危及生命健康安全，所以，花生收穫後應注意，抓住如下幾點工作：

（二）如果用花生聯合收穫機收穫花生，機械會把花生果揚的很乾淨，用三輪車拉回家，直接涼晒即可，如果是人工摘花生果，這裡強調一點，必須揚淨後再涼晒，防止花生葉與花生果混合，避免夜間燒熱，造成花生果黴變。

（三）總之花生收穫後，花生果一刻也不要端誤時間，應馬上揚淨涼晒。晒乾後應再來二次揚淨，在上風頭裝些，子粒飽滿的成熟，花生果留作種用，其他花生即可裝貸入庫。

請注意：鑑別花生乾溼，不要看成花生仁幹不幹，應看秕花生仁幹不幹，如果秕花生仁幹了，其他的花生仁肯定也會幹。

花生種植有兩個季節，春季和秋季。而現在又即將到了花生的收貨季節了，基本上到了每年的8～10月中國南北各地花生陸陸續續收貨。而花生收貨以後要怎麼處理呢？

對於剛剛從田間採摘回來的花生，我們要及時進行晾晒。同時晾晒幾天以後，及時清理出部分地膜、葉子、果柄、土坷垃等雜物有利於加速乾燥程序。晾晒的時候每天要翻動幾次，到了晚上要用帆布遮蓋防潮。

判斷花生是否晒乾的小技巧:隨便從一堆花生中挑出幾顆花生。然後剝開花生外殼，然後用雙手搓種子，如果花生種子皮容易脫落，種子仁容易切斷，那麼就表明晒的花生種子達到乾燥標準。

一：一般會抓起花生秧摔幾下，上面的花生就掉的差不多了，剩下沒掉的，用手摘下來。

農村流傳的老辦法，僅供參考。

花生究竟怎麼處理才好呢？

首先得把泥土清理乾淨，然後馬上晾晒。新收穫的花生，成熟莢果含水量50%左右，未成熟的莢果含水60%左右，如不及時晾晒，易發生黴爛、變質或遭受凍害。為了安全貯藏，確保花生品質，收穫後必須及時晾晒。

花生莢果必須充分的乾燥，所以你的儲存環境必須乾燥不潮溼。這樣才能達到安全儲存。

我們四川內江的花生成熟後先挖回家，把泥巴洗乾淨，在太陽下晒，要晒幾個太陽才能晒乾，然後用厚薄膜袋子裝好，等花生不燙冷卻後，再用繩子把薄膜口子繫上紮緊，這樣可以放到第二年播種也不會回潤。