端午節為什麼要吃粽子？

端午節是中國傳統的節日，吃粽子是為了對古代屈原得崇敬和懷念。

傳說，公元前340年，愛國詩人，楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月初五，悲憤得懷抱大石投汨羅江，為了不使魚蝦咬他屍體，人們往江裡投到竹筒裝的米，以後，每年的五月初五，人們就往江裡投放筒裝米，這就是我們最早的筒米，慢慢演變而來，端午節吃粽子。

哪裡得粽子最好吃？

我感覺每個地方習俗不同，餡料不同，有放大棗的，有放豆沙的，不同的地方餡料不同，最好吃的就是小時候家人在一起做一起吃，有家人得陪伴任何口味都是好吃得，感謝讓我答這個題。

端午節吃粽子是我們中國的一種傳統習俗，也是為了紀念戰國時期楚國詩人屈原。粽子我都喜歡吃，最喜歡吃肉蛋黃，必須是江蘇滴最好吃滴

端午那天,

屈原被追殺,乘船逃命,後有追兵步步緊逼.所以有賽龍舟.

屈原的船被截停後,屈原被五花大綁捆起來,然後扔到江裡.

所以百姓為還原真相,就有了賽龍舟包粽子.

“端午節為什麼吃粽子”這個傳說起源於公元前３４０年，愛國詩人屈原面臨著亡國之痛，與五月五日投江自盡，岸上的漁夫和百姓紛紛來到江上奮力打撈，當時人們為了不讓江裡的魚蝦食他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米、雞蛋投入江中，有些郎中還把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水獸，使屈原大夫免遭傷害。從此以後，人們為了紀念他，每年的五月初五都到江上投粽子、划龍舟。以此來紀念偉大的愛國詩人。

作為中國傳統的稻米產區，江南的富饒也成就了該地區粽子的多樣性。印象最深的，大概要數霸佔長三角高速公路服務區的嘉興粽了。製作嘉興粽所用的粽葉多為幹箬葉。每到端午時節，家家戶戶都要製作自家肉粽，浸洗粽葉、醃製大肉、包裹粽子，在嘉興人這裡不過是手到擒來的技能。

被白酒、老抽、白糖和油潤的肥肉汁包裹的圓糯米，經過水煮之後散發著江南粽典型的醬色，咬上一口，肥而不膩的油香充滿口腔。

端午節是為了紀念屈原的節日，坊間有傳聞，屈原就是在端午節當天投江自殺的，百姓不想讓屈原受到傷害，就往江中投粽子和其他食物，不讓江裡的魚兒吃他，所以後人為了紀念屈原，每年五月初五就有吃粽子、賽龍舟的習俗了。

端午節的習俗除了吃粽子外，還有划龍舟、祭龍、採草藥、掛艾草、洗草藥水、浸龍舟、拴五色絲線、佩香囊等習俗，全國各地因地域文化不同而又存在著習俗內容或細節上的差異

根據民間的傳說，中國的端午節吃粽子是為了紀念屈原而來的，古代偉大詩人屈原投江而死，人民都很同情他，因為人民想盡快把屈原打撈上來，人民形成了划龍舟，人民想到怕河裡的魚會去吃掉屈原的屍體，就往江裡投粽子，端子節吃粽子的意義也就是為念屈原而來的。

大家好！我是海南客家人，並王依舊繁華，關於您的這個問題，我也把我的所知跟大家分享一下中國地理標誌產品儋州粽子。

端午節為什麼要吃粽子？哪裡的粽子最好吃？

端午節吃粽子的原因

端午節吃粽子這個習俗來自幾千年前，當時人們為了避免投江的屈原被汨羅江中的魚吃掉，就用粽葉包裹糯米，投入江中給魚食用。後來逐漸發展為人們吃粽子來紀念屈原。

端午節的簡介

端午節又叫做端陽節，時間是在農曆的五月初五。在這一天有許多的習俗，比如吃粽子、划龍舟、祭龍、採草藥、掛艾菖、打午時水、洗草藥水、拜神祭祖、浸龍舟水、放紙龍、放紙鳶、拴五色絲線、佩香囊等等。

湖州“諸老大”首創了秀麗枕式粽子，選料講究，制藝精良，色、香、味、形各具特色。甜粽，甜而不膩；肉粽，味道鮮美，集香糯鮮美為一體。素有“粽子狀元”之美譽。經過120餘年的悠悠歲月，花開花落、潮漲潮退，“諸老大”已深深融進了尋常百姓的生活。--

端午節吃粽子就是為了表示對屈原的崇敬和懷念。

但是你要說哪裡的粽子最好吃，浙江嘉興粽子，蘇州棗泥粽子，福建燒肉粽子，海南定安粽子，上海桂花豆沙粽子，陝西蜂蜜涼粽，廣東什錦粽子都是比較有名的，也各有千秋。甚至有人還會問到哪個牌子最好吃。五芳齋、稻香村、真真老老、三珍齋、好利來、三全、思念、元祖、龍鳳、米旗……

但是我最喜歡吃的還是家長的粽子，區別於其它粽子，我們家長用的是蘆葦葉包的粽子

端午節是為了紀念偉大詩人屈原，相傳屈原憂國憂民，得不到賞識，後來投江了，楚中國人民為了紀念他，在這一天投粽子進去喂江裡的魚蝦等，以保護屈原。

我個人愛好南方的鹹肉粽，五花肉和糯米越煮越出味道，我們南方的粽子可貴氣，除了五花肉，香菇，還有海鮮，蛋等，很香很好吃

之前在中山端午節吃的現包鹹肉蛋黃粽，還有小時候老家村口一個老婆婆賣的蜜棗甜粽子，可惜再也吃不到了。有時候我在想最好吃的其實一直是我記憶中的一種感覺，當時吃的幸福感。記憶越久味道彷彿越鮮活了，生動起來了。

端午節為什麼吃粽子？大家都知道端午節是每年的農曆五月初五，也稱為端陽節。是為了紀念中國戰國時期楚國詩人、政治家屈原。屈原是楚國的大臣，他一心想著聯和齊國對抗秦國。然而，他的想法遭到了反對，最後遭遇他人陷害，被流放。在屈原流放期間，他得知楚國被秦國攻破打敗後，傷心絕望，投入了汨羅江。在屈原死後，楚國的老百姓都很悲痛，為了不讓屈原的屍體遭到水裡的生物侵蝕，人們都用粽葉包住粘米飯投入江裡引開水裡的生物。因此，每年到農曆五月初五為了紀念屈原，大家都自發包粽子，一直傳承到現在。

要問哪裡的粽子最好吃？我的答案是: 廣東鹹鴨蛋肉粽子最好吃。

我分享一下好吃的廣東鹹鴨蛋肉粽子的是怎麼製作的。

第一步: 處理粽葉

買回來的粽葉一般都是乾的，我們一邊用毛刷輕輕刷去上面的灰塵，一邊用清水沖洗。洗完了和清水一起煮10分鐘，這樣既可以把粽葉消毒，又能使粽葉變軟，包的時候好包，粽葉也不容易裂開。煮好的粽葉放入盛有涼開水的盆子裡浸泡一晚上或5個小時以上。

第二步: 浸泡糯米

把糯米用清水淘乾淨，再倒入清水沒過糯米，浸泡2個小時，泡好後的糯米倒掉水，放入少量食鹽和適量食用鹼攪拌均勻備用。(備註: 這步放適量而不能放多了鹼，放多了會苦。放鹼的目的是增加糯米粘性，煮出的粽子不發白而是帶些黃色，增加食慾。)

第三步: 醃肉

最好買那種肥瘦相間的五花肉，洗乾淨切塊。放入適量的鹽、生抽、料酒、五香粉，用手抓勻醃製備用。

第四步: 準備好鹹鴨蛋黃

我們準備包多少個粽子就打多少個鹹鴨蛋。打鹹鴨蛋時準備好兩個碗，一個放蛋黃，一個放蛋清。包粽子只要蛋黃，蛋清不用在包粽子上，可以放起來另外蒸肉末吃。

第五步: 包粽子

材料都已經準備好了，我們拿兩片粽葉，一正一反面的錯開三分之一葉寬疊在一起，正面朝上，轉個弧形，先放一部分糯米，其次放鹹鴨蛋黃，再放一些糯米，然後放入醃好的五花肉，最後再放一層糯米，蓋上粽葉，粽葉兩邊用大母指和十指用力壓住，另一隻手拿條稻草繩一邊轉圈一邊用力拉，多綁幾圈繫好，一定要綁緊了不然煮的時候容易進水，就不好吃了。

第六步: 煮粽子

包好的粽子放入大鍋中，放多些水，大火煮開轉小火，煮差不多3個小時粽子才熟透。這樣製作的廣東鹹鴨蛋肉粽清香軟糯最好吃。

端午節吃粽子是為了紀念偉大的愛國詩人屈原，至於哪裡的粽子好吃，每個地方口味不一樣，我還是喜歡我們家鄉的鹼水粽[耶]

端午節為什麼要吃粽子，哪裡粽子好吃？

粽子最初是為了避免屈原被汨羅江的魚吃掉而產生的，後來逐漸發展成了人們通過吃粽子來紀念屈原。除此之外，端午節還有很多習俗，比如划龍舟、採草藥、掛艾菖、打午時水、洗草藥水、放紙龍、放紙鳶、拴五色絲線、佩香囊等等。

端午節吃粽子的原因

端午節吃粽子這個習俗來自幾千年前，當時人們為了避免投江的屈原被汨羅江中的魚吃掉，就用粽葉包裹糯米，投入江中給魚食用。後來逐漸發展為人們吃粽子來紀念屈原。

端午節的簡介

端午節又叫做端陽節，時間是在農曆的五月初五。在這一天有許多的習俗，比如吃粽子、划龍舟、祭龍、採草藥、掛艾菖、打午時水、洗草藥水、拜神祭祖、浸龍舟水、放紙龍、放紙鳶、拴五色絲線、佩香囊等等。

中國到底哪裡的粽子最好吃?

現在，粽子早已從節慶食品變身為百姓日常的方便美味。在盛產糯米的西南地區，壯、彝、苗、侗等少數民族都有自己的糯食文化。粽子，也是當地人的日常主食之一。

嘉興粽丨常年霸佔長三角高速公路服務區

作為中國傳統的稻米產區，江南的富饒也成就了該地區粽子的多樣性。印象最深的，大概要數霸佔長三角高速公路服務區的嘉興粽了。

製作嘉興粽所用的粽葉多為幹箬葉。每到端午時節，家家戶戶都要製作自家肉粽，浸洗粽葉、醃製大肉、包裹粽子，在嘉興人這裡不過是手到擒來的技能。

被白酒、老抽、白糖和油潤的肥肉汁包裹的圓糯米，經過水煮之後散發著江南粽典型的醬色，咬上一口，肥而不膩的油香充滿口腔。

湖州長條粽丨金庸對它獨偏愛

說起湖州粽，它的影響範圍雖不如嘉興粽來得廣泛，但也並不是一顆“沒有故事”的粽子

豬肉豆沙的甜粽、濃油赤醬的鹹粽，均是湖州人的盤中餐。除了常見的箬葉，湖州安吉人還喜歡就地取材，選用安吉大竹林中破落的筍殼作為粽葉，成就了湖州粽的另一種風味。

灰湯粽丨更講究內在美

蘇州的豬油夾沙粽，金華的火腿粽，以及江南地區廣泛流行的灰湯粽，都有廣泛的群眾基礎。

將上好的稻草燒製成灰，放入盛水的容器中溶解，濾除雜質後將粽子投入其中煮制，煮出來的粽子顏色泛黃，帶有奇特的香味。這種有些特別的粽子就是鹼水粽的前身，它體現了農耕時代的古老智慧。

北京糯米粽丨單純又可愛

北方粽子的代表，要數北京粽。

紅棗、豆沙都是常見的餡料，有的還輔以果脯。以江米為主料的粽子多包為斜四角形或者三角形，嗜甜之人往往還佐以白糖食用。

黃米粽丨淳樸而簡單

相較於糯米粽，黃米粽顯得有些小眾。但它在北方地區、特別是黃土高原地區仍相當盛行。

小巧一隻，一片馬蘭葉裡只包裹黃米和紅棗兩種原料，粘韌而清香，像極了黃土高原人民的淳樸與簡單。

　西安蜂蜜涼粽丨白白淨淨的小清新

北方粽的另一代表當屬西安蜂蜜涼粽。夏日時節，用絲線或竹刀將粽子割成小片，放在碟子裡，淋上關中秦嶺山脈中所產的地道好蜜或桂花糖漿，粽子化身為甜絲絲軟糯糯的消暑佳品，也算是難得的清新派啊。

廣東地區

談到吃，南方大吃省廣東從來都不缺少關注度。

作為南方粽子系的又一傑出代表，廣東粽子的食材可謂亂花漸欲迷人眼：鮮肉、蛋黃、雞肉、鴨肉、叉燒、冬菇、綠豆、瑤柱、板栗……大概三天三夜也數不過來。

潮汕雙烹粽丨半甜半鹹好基友

潮汕粽以糯米為主料，常用配料有蝦米、乾貝等海產，以及廣東粽常見的蛋黃、香菇、板栗。用竹葉包裹粽身，再用鹹草將其包紮成六角球形。而潮汕獨有的甜鹹雙烹粽，則是兩分鹹一分甜各自霸佔粽子兩頭。廣州人的甜品裡多見豬網油的使用，上好的雙烹粽也離不開這種為食物錦上添花的食材。

　東莞道滘粽丨“老饕”蔡瀾讚不絕口

從廣東地區開始，我喜歡的是東莞的道滘粽，它的原料很簡單，鹹蛋黃、黃豆等，但不同的是包著一塊肥肉，而那塊肥豬肉，是浸過糖水，用糯米包了，蒸熟之後，整塊肥豬肉溶化在糯米之中，那種好吃法，只有你親自試過才知道。

　廣西地區

廣西人吃起糯米來花樣繁多，這裡的粽子自然也是五花八門。常見的桂南駝背粽、桂北揹包粽，以及遍佈廣西的三角粽。從體量上看，自南向北、從東到西，廣西的粽子呈現一種由大到小的趨勢。

除了個頭，粽子的內餡也南北大不同。北海靠海，人們自然喜好將海鮮放入粽子裡，而隔壁愛吃豬手的靈山人則乾脆將整隻豬手裹入粽子裡，讓人大開眼界!

橫縣大粽丨粽子界的“巨無霸”

橫縣大粽選取當地特有的細糯米制作，綠豆和豬肉是必不可少的餡料，這個頭巨大的粽子煮起來也很是費時，少則四五小時，多則十個小時，相當考驗裹粽人的手藝。

橫縣人吃粽子，最地道的吃法是，沿著最長截面從切開分食，餡料和糯米層次分明。一家人圍坐一桌分食大粽，也因此成為了橫縣人難以忘懷的美食記憶。

宜州粽丨大粽小粽油炸粽，樣樣精通

用五香粉醃製的豬肉塊是最簡單的餡料，竹葉的清香配上豬肉的馥郁滋味，一顆小粽裡也包裹著大大的幸福感。

除此之外，喜歡熱吃粽子的宜州人還愛包裹米漿後炸制的無餡“油炸粽”，酥脆的表面顛覆了人們對粽子軟糯口感的印象。

博白假蔞肉粽丨粽子家族的一朵“奇葩”

假蔞，又名假蒟、蛤蔞，產於廣東、廣西、福建、西藏等省區，是湛江人非常熱愛的調味品。在廣西博白，人們也將假蔞作為粽葉使用，製成香氣奇異的假蔞肉粽。

不過，它濃郁妖嬈的獨特氣味並不被所有人所喜愛。一方水土養育一方口味，博白人痴迷的假蔞肉粽是否勾起了你旺盛的好奇心?

粽子界各種“妖豔貨”

在粽子界，綿延千年的甜鹹之爭從未停息，但有些地區的人們並未參與到這場脣槍舌劍之中，他們有更為獨特的喜好。

梔粽

除了鹹口和甜口，四川人民表示食物上不加點辣椒能入口?於是辣味粽子橫空出世了。吃的時候來點地道的四川辣椒粉，一邊默默抹汗一邊大快朵頤。

酸甜苦辣鹹，怎能獨獨漏了一味酸呢?在衢州江山，人們愛用農家酸菜配上自家醃製的臘肉做成粽子的內餡料。蒸熟的酸味粽混合著粽葉的清香，想必味道也不會差。

粽子，這種落地生根、就地取材的平民美食理應有它不同的做法和形態，與其花時間爭辯到底哪裡的粽子最好吃，不如敞開心扉，用吃貨的博愛胸懷去品嚐大江南北不同“角黍”的萬千風味。

端午節吃粽子，這是從楚國大詩人屈原投完我們汨羅江以後慢慢的流傳下來的習俗！也當時人們對偉大詩人屈原的一種懷念之情！相傳當時的人們為了不讓魚兒殘食屈原的屍體，就把粽葉包裹著的糯米投入汨羅江裡，後來就漸漸成了每年的節日！端午節，以至於現在的人都在調楷，沒有屈原投江就沒端午節更沒有好吃的粽子了。至於那裡的好吃，我想現在很多地方很多人都會做這個並不難，而且很多叔叔阿姨都做的很好吃，而且裡面的餡料也是非常豐富的！所以最好吃的莫過於家裡自己動手做的！乾淨衛生！

端午節是為了紀念兩千多年前的偉大的愛國詩人屈原而來的，然後粽子分為北方和南方的，因為陷的不一樣，導致口味不太一樣，北方人肯定喜歡吃北方的，南方人就更喜歡南方有多種陷的粽子。

端午節為什麼吃粽子？

回看中國上下五千年歷史文化，我們從小就耳濡目染了，當我們還是小學生的時候，就已經知曉端午節會有吃粽子的習慣，但是為什麼端午節會吃粽子呢？可能很多人還不是很瞭解。

端午節吃粽子相傳是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。在公元前340年，五月初五這一天，懷著報國無門、亡國之痛的屈原，來到了汨羅江，懷抱大石悲憤地投身大江之中。

當地民眾為了不讓屈原的軀體受魚蝦侵蝕，紛紛向江中投入竹筒米。

在此之後的每年五月初五，人們都向江中投入大量的竹筒米，以此來表達對屈原的崇敬與懷念。隨著社會和經濟的發展進步，慢慢地竹筒米就逐漸被改良成了粽子。

每每端午前夕，媽媽都會早早準備粽葉、糯米、肉塊、紅豆、綠豆等材料。晚飯過後，一家人坐在涼亭裡圍著桌子，有說有笑地包著粽子。等到第一鍋粽子蒸熟出鍋時，便是我們最開心的時候。吃著我們自己的親手包的粽子，就算包得外表再醜，粽子的內含物也是超級美味。

（圖源網路，侵刪）

端午節吃粽子是為了表示對屈原的崇敬和懷念。傳說，公元前340年，愛國詩人屈原面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤自投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中，為了表示對屈原的崇敬和懷念，這就是中國最早的粽子“筒粽”的由來。

實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推，而形成民間節俗的“寒食節”吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍舊保持寒食節與清明食粽的民間風俗。晉代，粽子被正式定為端午節食品。