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海底撈的服務有很高的讚譽,菜品也十分精緻。你們瞭解海底撈的一些服務內容和就餐技巧嗎?你是如何愛上海底撈的?海底撈是如何保證菜品來源品質的?在那裡工作的員工是什麼感覺?

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  • 1 # 尼可媽媽愛廚房

    服務內容咱們從進門等待開始講吧,一般去海底撈不提前在網上預定的話一般都得等待的,它們有個專門的等待區,裡面有水果、小零食和茶水,還有簡單的遊戲裝置讓你在等待的時候不至於太無聊,一般都是孩子們過去玩啦!

    等叫到你的號的時候服務員會把你帶到就餐餐桌前,一路上只要是遇見你的服務員都會跟你打招呼問好,這一點瞬間就能讓你感覺到人家服務的熱情。然後你入座的時候服務員會給你遞上消毒好的熱毛巾來擦手,問你需不需要圍裙,如果沒扎頭髮的還會送你髮圈,有小朋友的話還會給小朋友每人送一個小玩具哦!這點真的是超級貼心啊!

    關於點餐一般都是用的平板電腦點餐,如果你不會用的話服務員會幫你點餐,經常去海底撈吃飯的朋友先登上你的會員賬號,消費積分可以當錢花的。點鍋底一般分為鴛鴦鍋和四宮格,如果想實惠的話可以點一個番茄鍋底一個麻辣鍋底和兩個清水鍋底,每次去吃海底撈番茄鍋底是我必備的選擇,因為配上自助小料那邊的牛肉粒,真的特別好吃,而且想吃多少就吃多少哦!

    點菜嘛一般根據個人口味點就好了,我們一般都是半份半份的點。一定要點一份拉麵哦,可以見識以下拉麵師傅在你面前耍酷哦!全程就餐都會有固定的服務員在你周圍,讓你在有任何需要的時候都能第一時間趕過來,還有給孩子專門準備的寶寶餐具,如果孩子用完餐之後告訴服務人員還會帶著孩子去遊樂區玩,真的可以用“有求必應、無微不至”來形容了!

    就餐完畢結賬以後,服務人員會送你一張美甲卡,給你提供美甲或者擦鞋的服務!

    下面我們來說說海底撈怎麼保證菜品的質量,海底撈有自己的全自動沖洗原材料裝備,有溫溼度可以控制的倉儲車間,食材、供應鏈、調味品、技術等等,海底撈涉足了整個火鍋鏈的上游,包括食材供應、底料供應、人力資源、門面裝修等。從源頭把關,從而實現了全產業鏈的佈局,也確保了菜品的口味和品質。

    所以說吃海底撈不僅僅是吃的火鍋,吃的是人家的服務貼心,是食材的可控性的放心,還有用餐時的開心!

  • 2 # 心裡住著小蘿莉

    哈哈,作為忠實撈粉,想吃火鍋首選海底撈。喜歡多樣化,菜都可以點半份。鍋底番茄和牛油雙拼。番茄鍋底用來喝,基本不涮菜,用小碗放點點牛肉粒和香菜。蘸碟就是蠔油,蒜泥,香菜,小米辣等。如果一兩個人去吃,鍋底點四宮格,其他三格清水免費,一格牛油涮菜。在跟服務員小哥哥要一份番茄湯,備註濃一些,炒雞無敵好喝。這一份是不收錢的小哥會用大杯子裝滿過來並說不夠可以外加

  • 3 # 行客225

    海底撈火鍋屬於消費比較高的火鍋了,但是其以優良的服務,吸引著很多人前往,在這裡會給你一種顧客事上帝的感覺。點菜技巧總結:

    選鍋底:

    鍋底還是比較貴的,可以點個鴛鴦鍋,一個點愛吃的鍋底,一個清水鍋,自己看網上攻略,然後調鍋底,可以省下一部分鍋底錢。

    誇獎:

    對小哥小姐姐,誇讚某個菜真好吃,小姐姐或者小哥哥可能會給你送一份哦。

    選菜:最好點半分,避免浪費

  • 4 # 一隻在散步的蝸牛

    這裡說的是點菜技巧,但還是想說說其他的。首先提前排號或者用微信排號(不然很難等)然後用微信點菜,鍋底個人推薦鴛鴦鍋,照顧不吃辣的同學。點菜的話,上次我們兩個人吃的,一男一女,所以推薦一個兩人份的吧,點了8個菜,花了360,吃得很撐,感覺還是有點多的,附上選單:鍋底是,菌類➕紅油,肥牛,肥羊,牛小排,五花肉,毛肚,土豆,生菜,蝦丸(忽略我們是肉食動物),現在海底撈有那個現成網紅油麵筋釀蝦蛋,不用自己動手做了,當天我們沒點,有興趣的可以去試試。

  • 5 # 只看少貧

    海底撈吃的是放心的食品,用心的服務和優雅的環境,瞭解太多的服務員潛規則就會失去很多意義,還是要直接去體會,開心最重要,最後菜可以點半分,鍋底可以點一半是清水,其它的不要追究太多。

  • 6 # 疲乏的小熊

    可能90%的人都不知道,海底撈的半份並不是一整份的1/2!

    實測發現:

    海底撈半份菜的價格是整份的一半!但海底撈的大多數菜品,點半份更划算!

    很多人一起吃,也要全部點半份!實惠!

    (大學生晚上10點之後用餐還打7折優惠哦)

  • 7 # 心姐說食材

    海底撈以服務好著稱,但其實價格算比較貴了,但是也是有一些技巧的。

    點菜的時候半份點,親測兩個半份多於一個整份。

  • 8 # 手機使用者62445040820

    去了好多次了,女兒很喜歡,前面的鍋底、微信排隊、積分抵現和點半份菜大家都說了,推薦一些個人喜歡的菜品吧,每次必點的有小酥肉、撈派牛肉、撈派羊肉(好像是,醃好的)、蝦滑、麵條(就是花式扯麵)、雞胗(菜牌上不是這個名),個人不太喜歡火鍋煮海鮮,我老公特喜歡排隊的小吃,我們一般微信排好隊才去直接有位,但要求的話服務員會給裝小吃來,糖水和粥也很不錯,調料和水果好,小菜一般。

  • 9 # 熊了個熊麼麼噠

    1點菜一定點半份,半份*2永遠比一份兒要多。

    3經常去吃或者比較愛吃的小夥伴記得一定一定要登入上帳號,積分可以當錢花的。20積分=1元。吃得多也是挺划算的。

    ps本人五星會員,享受菜品八折待遇。

    能享受到的可以有固定會員門店有單獨VIP電話聯絡。訂桌兒會比較方便。

    如果當天用餐,沒提前取號,可以報手機號給優先安排。視餐廳情況而定。最差是30-60分鐘給安排座位,不用跟叫號。

    還會有服務比較優先呀。熟悉的服務員會送菜,拿飲料,送禮物等服務。

  • 10 # 女煮餃

    選鍋底:

    個人認為鍋底有點貴,點個鴛鴦鍋,一半放辣的一半放清水。省下下一半鍋底錢,清水鍋可以什麼都不加,直接涮菜蘸料吃。也可以加鹽,或者下米飯煮成粥,或者在小料臺上自選辣醬調料,自己製作喜歡吃的鍋底。海底撈也有免費的水果,包括小西紅柿(聖女果),哪幾個放入清水鍋,自制番茄鍋底。

    也可以選四宮格,選兩個大家喜歡吃的鍋底。再加兩格清水,清水鍋吃法同上上鍋底錢又省去一半嘍。

    選菜:

    菜品都可以半份半份上,第一避免一份吃不完浪費,第二同樣樣的錢可以多吃幾種菜。兩個人吃10個以內半份菜就夠了,個人比較喜歡吃滑牛,蝦滑,鴨腸 冬瓜,山藥等,大家根據個人口味選菜。

    網上也有很多海底撈的網紅吃法,蝦滑麵筋球,釀豆腐,番茄牛肉飯等等,這裡就不詳細介紹了,大家可以自行搜尋。

    在平板上選菜前,可以註冊個會員,每次吃飯的時候登陸再選菜,會有積分,而後可以兌換菜品,也可以直接抵現。

    另外如果你足夠會說,服務員有可能會送你份你喜歡的零食或者水果,或者拉麵免費等,我就看你個人造化和運氣嘍。分享這麼多,其實海底撈的選菜還有很多很多攻略。大家也可以自行實踐,相處更好玩兒好吃的法子。

  • 11 # 水說心語

    1.海底撈的服務做的確實好。

    2.我們去吃飯,順便享受服務。

    3.海底撈的東西平均比別的店面貴2-3倍。

    4.所以享受好服務是你應得的。

    5.至於技巧--那就是點自己喜歡吃的。

  • 12 # 冰封雲城

    對於第1次去吃海底撈人來說,可能都不知道,海底撈的清湯鍋底其實是不要錢的,也就是免費可以吃到的,所以如果你和你的朋友都不能吃辣,直接點一個清湯鍋底就可以免去鍋底費了,如果有吃辣的朋友點一個鴛鴦鍋底,這樣也能省一部分的錢。第二點菜的時候可以點半份,海底撈所有的菜餚都是可以拼盤的,兩樣菜點成一份,可以吃到更多的菜餚。平時我們去吃海底撈火鍋的時候都是和朋友一塊,可能你喜歡這種菜,但是朋友不喜歡,不過點一份太多,所以可以拼著點,省錢還實惠。

  • 13 # 歲大哥

    海底撈服務在餐飲界還是口碑很好。

    我只去過一次,只知道可以免費吃妙脆角,炒米,水果等。

    點半價比點一份要多

    吃完後會送零食,不夠可以再要。

  • 14 # 鄉野胖丫頭

    海底撈在很多第三方平臺是有優惠卷的,你可以提前買些代金券,還有海底撈的水果是免費供應的,在點菜品時不用一次性太多,可以用飯或水果補充一下。

  • 15 # 峽谷高司令

    你可以點一個鴛鴦鍋,一半可以用紅油,一半你可以自己調出鍋底,點菜的時候你可以點你喜歡的可以點一份,不比較喜歡吃的,你可以點半份試一下,

  • 16 # 請叫我笨笨姐

    個人認為鍋底有點貴,點個鴛鴦鍋,一半放辣的一半放清水。省下下一半鍋底錢,清水鍋可以什麼都不加,直接涮菜蘸料吃。也可以加鹽,或者下米飯煮成粥,或者在小料臺上自選辣醬調料,自己製作喜歡吃的鍋底。海底撈也有免費的水果,包括小西紅柿(聖女果),哪幾個放入清水鍋,自制番茄鍋底。也可以選四宮格,選兩個大家喜歡吃的鍋底。再加兩格清水,清水鍋吃法同上上鍋底錢又省去一半嘍。

    第二個建議

    首選擇四宮格鍋底,點一個番茄湯底,一個辣一點的湯底,其餘兩個都選擇清水,清水是免費的。如果想吃海鮮湯底你可以自己調製:海鮮醬+牛肉粒+香菜末+芹菜末+牛肉醬+麻油。點菜的時候最好都半份點,兩個半份一定比一份多,學生證有優惠支付寶完成大學生認證後,使用支付寶付款享有6.9折優惠。

  • 17 # 陳先生CRB

    火鍋海底撈相信對很多朋友都是一道無法抗拒的美食 ,海底撈的話題更是是大家津津樂道的話題,其中不可避免就是大家會談我們去吃海底撈有哪些點菜技巧,因為海底撈火鍋屬於比較貴的火鍋,那接下來我們就來說說有哪些技巧。

    第一要看我們的預算夠不夠,不夠的話我們可以多點點熱乾麵比較飽肚子而且也比較入味。那當然了要是不差錢的話那就不用說什麼了,直接每個都來一份嘗吃,相信對於我們工作族的肯定會選這又經濟又實惠的吃法。

    接下去點菜的話,我們可以點金針菇,便宜還比較入味,我去吃的話必點的。在點一些撒尿牛丸分量足價效比高,而且一般店裡牛丸是比較新鮮的還不貴。特別不建議點手工拉麵,味道一般,主要是拉麵師傅在你面前耍耍拉拉,花錢大部分花在表演上 。不建議點蝦滑,新鮮是新鮮,比較貴量少。

    最後建議自己帶酒水去,店鋪裡面的酒水貴,划不來。以上希望對大家有幫助。

  • 18 # 啊雲剪輯

    因為我也是做串串的。差不多也是這種形勢。一般為了喝酒聊天可以選擇肉類多一些,現在聊天時間久湯也不會幹那麼快(蔬菜很裹湯),如果是自己去為了填飽肚子,那肯定葷素搭配,素菜多飽得快還是有一定依據的。如果是規定好價格的。肯定是自己想吃什麼拿什麼啦!

  • 19 # 相見初始

    這裡說的是點菜技巧,但還是想說說其他的。首先提前排號或者用微信排號(不然很難等)然後用微信點菜,鍋底個人推薦鴛鴦鍋,照顧不吃辣的同學。點菜的話,上次我們兩個人吃的,一男一女,所以推薦一個兩人份的吧,點了8個菜,花了360,吃得很撐,感覺還是有點多的,附上選單:鍋底是,菌類➕紅油,肥牛,肥羊,牛小排,五花肉,毛肚,土豆,生菜,蝦丸

  • 20 # 元寶的哼哼豬

    海底撈的價位相比其他的火鍋店可能會稍微貴一點,所以有幾個點餐技巧大家一定要掌握,這樣可以省錢,還不踩雷。第1鍋底的選擇,對於第1次去吃海底撈人來說,可能都不知道,海底撈的清湯鍋底其實是不要錢的,也就是免費可以吃到的,所以如果你和你的朋友都不能吃辣,直接點一個清湯鍋底就可以免去鍋底費了,如果有吃辣的朋友點一個鴛鴦鍋底,這樣也能省一部分的錢。

    第二點菜的時候可以點半份,海底撈所有的菜餚都是可以拼盤的,兩樣菜點成一份,可以吃到更多的菜餚。平時我們去吃海底撈火鍋的時候都是和朋友一塊,可能你喜歡這種菜,但是朋友不喜歡,不過點一份太多,所以可以拼著點,省錢還實惠。

    第三不要點拉麵,很多人都想看一下海底撈的麵點師傅們表演拉麵技巧,雖然看著確實不錯的,但是和外面的拉麵真的沒有什麼區別,但是價格要貴上很多,所以想看的話,看別人點的表演就可以了。

    第四儘量不要點蝦滑,很多人吃火鍋都喜歡點蝦滑,蝦滑的味道確實不錯,不過吃過海底撈的蝦滑,你就知道分量實在是太小了,但是價格卻很貴,所以還是別在海底撈點下滑了,真的是不划算。上面就是在海底撈點餐的幾個小技巧了,很多人都不懂多花錢,還不一定能吃得好。 下面給大家推薦海底撈的火鍋底料套盒,裡邊還贈送一個鴛鴦鍋哦,不想店裡吃,自己在家吃吧!

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