為什麼走地雞比規模化養殖的雞好吃？就因為它們走地啊。
走地雞顧名思義就是在地上能自由活動的雞，它們因為長時間在地上追逐蟲子和草米之類吃奔走運動，消耗掉食物堆積的脂肪和改善肌肉纖維，在地上奔跑運動的雞，它們的肌肉自然就會比規模化養殖的雞發達些，吃起來有韌性彈性有口感和一股特有雞肉香味，這個是規模化養殖的雞比擬不了的，當然走地雞養殖成本也會增高，畢竟只要運動了能量就消耗了食物吃的也就多了，脂肪也沒有很好的保留長得也慢，走地雞的生長週期一般都比規模化養殖的雞長，所以走地雞的價格都比規模化養殖的雞肉貴。
規模化養殖的雞我們一般稱為飼料雞，因為這些雞從小大都是在籠子面生活的，吃的也是飼料，畢竟是規模化的要考慮成本不可能像走地雞這樣養殖，因為走地運動消耗飼料是驚人的，光吃不長肉，還怎麼賣錢收回成本，所以飼料雞一般都是在籠子裡養殖的。以前新聞不是說肯德基麥當勞之類用的雞都是個把月出欄的，這種雞的肉才剛剛長出完全的肉身就被拉出來宰了，你說肉質能不鮮嫩嗎？連骨頭都是軟的呢！它們裹上面包糠之類的撒點香料往油上一炸！能不香嗎？而其他的養殖三個月的飼料雞，肉質不會有彈性和特有的雞肉香味，它就是粉柴粉柴的蓬鬆口感，如果沒有蘸料我相信很多人都願意吃這東西。
走地雞和飼料雞都是能帶來肉食蛋白的，它們從本質上是沒區別的，但是民以食為天，我們要吃肯定要吃好的，走地雞是我們最佳的選擇了。吃飼料雞的最大風險就是激素和抗生素問題，規模化養殖為了利潤肯定是要讓雞長肉出欄快，飼料裡面不可避免會有激素，而且規模化養殖空氣流通慢雞集中在一起，一個生病傳染倆，藥物控制也是不可避免的。當然規模化養殖的最大問題就是糞便排放問題，反正現在只要走到這些雞鴨鵝的養殖場區看到的水塘基本就是黑色發臭，這些亂排放的問題我相信很多地方都有，往各位養殖大戶，不要為了利益而破壞量環境，畢竟中央的口號是“金山銀山不如綠水青山”，注意環保吧！不然苦的是自己。
為什麼走地雞比規模化養殖的雞好吃？就因為它們走地啊。
走地雞顧名思義就是在地上能自由活動的雞，它們因為長時間在地上追逐蟲子和草米之類吃奔走運動，消耗掉食物堆積的脂肪和改善肌肉纖維，在地上奔跑運動的雞，它們的肌肉自然就會比規模化養殖的雞發達些，吃起來有韌性彈性有口感和一股特有雞肉香味，這個是規模化養殖的雞比擬不了的，當然走地雞養殖成本也會增高，畢竟只要運動了能量就消耗了食物吃的也就多了，脂肪也沒有很好的保留長得也慢，走地雞的生長週期一般都比規模化養殖的雞長，所以走地雞的價格都比規模化養殖的雞肉貴。
規模化養殖的雞我們一般稱為飼料雞，因為這些雞從小大都是在籠子面生活的，吃的也是飼料，畢竟是規模化的要考慮成本不可能像走地雞這樣養殖，因為走地運動消耗飼料是驚人的，光吃不長肉，還怎麼賣錢收回成本，所以飼料雞一般都是在籠子裡養殖的。以前新聞不是說肯德基麥當勞之類用的雞都是個把月出欄的，這種雞的肉才剛剛長出完全的肉身就被拉出來宰了，你說肉質能不鮮嫩嗎？連骨頭都是軟的呢！它們裹上面包糠之類的撒點香料往油上一炸！能不香嗎？而其他的養殖三個月的飼料雞，肉質不會有彈性和特有的雞肉香味，它就是粉柴粉柴的蓬鬆口感，如果沒有蘸料我相信很多人都願意吃這東西。
走地雞和飼料雞都是能帶來肉食蛋白的，它們從本質上是沒區別的，但是民以食為天，我們要吃肯定要吃好的，走地雞是我們最佳的選擇了。吃飼料雞的最大風險就是激素和抗生素問題，規模化養殖為了利潤肯定是要讓雞長肉出欄快，飼料裡面不可避免會有激素，而且規模化養殖空氣流通慢雞集中在一起，一個生病傳染倆，藥物控制也是不可避免的。當然規模化養殖的最大問題就是糞便排放問題，反正現在只要走到這些雞鴨鵝的養殖場區看到的水塘基本就是黑色發臭，這些亂排放的問題我相信很多地方都有，往各位養殖大戶，不要為了利益而破壞量環境，畢竟中央的口號是“金山銀山不如綠水青山”，注意環保吧！不然苦的是自己。