豆腐最好吃的做法？

豆腐易烹調，可塑性極強，容易入味，煎炒烹炸蒸烤燒煮樣樣都行，下面我分享一道十分鐘後就能開吃的農家豆腐，材料易得，處理很簡單，味道也很可口哦。

用料:

豆腐 1塊、蔥花 3根切末、 4瓣蒜切末、色拉油 10毫升、鹽 5克、生抽 5毫升、香油 5毫升、蠔油 5毫升

做法:

1.首先把準備好的豆腐切塊

3.豆腐上撒蒜末、再蓋上蔥花，撒一點兒鹽。把生抽、蠔油倒在另外一個碗裡，加兩勺10毫升清水，攪拌均勻，倒到豆腐上，以調料汁能覆蓋到豆腐為標準。如果發現汁不夠，適當增加，滴少許香油。

1. 特別注意：辣椒不要炸糊。吃時根據口味，用豆腐蘸盤中醬汁食用。

2. 對豆腐品種的要求比較寬泛，滷水豆腐、北豆腐、韌豆腐、柴鍋豆腐都可以，內酯豆腐也行，口味不同而已。血豆腐也可以哦！蒸的時候可以放些薑絲、剁椒，蒸10分鐘，味道贊贊噠~

你好，豆腐的好吃做法很多，分享一道自己喜歡吃的豆腐做法。

家常紅燒豆腐的做法

【食材與用料】

豆腐 蠔油 生抽 小香蔥 糖 鹽 澱粉

【做法與步驟】

豆腐切成大小均勻的塊狀。豆腐塊用熱水煮2分鐘去豆腥味，盛出備用。小蔥切蔥花備用。蠔油、生抽、糖、鹽放入碗中調醬汁。澱粉單另用一個碗調好水澱粉。鍋中熱油，倒入豆腐塊輕輕的翻炒至兩面金黃。接著倒入調好的醬汁繼續翻炒，使豆腐上色均勻。倒入水澱粉，蓋上鍋蓋燜5分鐘。盛盤撒上蔥花，美味的紅燒豆腐就做好啦。