可樂雞翅可以說是新手嘗試做飯的不二良選，真的是十分簡單，不容易食材。下面，我就分享一下我做可樂雞翅的竅門。

1、材料準備

雞翅10個、蔥一根、姜幾片、蒜3半、醬油、雞精

這裡要注意了，蔥薑蒜是一定要的，有的小夥伴偷懶不放蔥薑蒜，不放蔥薑蒜味道真的差很大

2、雞翅醃製

用鹽、雞精、醬油醃製雞翅，因為雞翅還是比較難入味的，所以建議大家醃製入味

3、做法

（1）蔥薑蒜入鍋大火爆出香味，轉中小火下入雞翅

（2）中小火翻炒雞翅至變色後，下入可樂，如果提前醃製了雞翅，就不用下醬油

（3）保持中小火燉煮雞翅30分鐘

（4）開大火收汁，出鍋前加一把雞精調味即可

注意：要是想好吃，醃製和蔥薑蒜，必不可少！

以上就是可樂雞翅好吃的祕訣啦！希望對大家有幫助。

小辮兒手打出品

可樂雞翅是現今大多數人都很喜歡的一道美食，尤其是年輕人和小孩更是愛不釋手，我家也是非常喜歡雞翅，不管怎麼製作都很受歡迎。可樂雞翅據說是來自國外的一個廚師，然後由臺灣人改良製作，用雞翅和可樂為主要食材，加入料酒，蔥姜，食鹽，醬油，蠔油等調味料製作而成，可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞翅嫩滑、鹹甜適中的特點。這麼好吃的美味，當然會有很多人去製作了，可是有的人做出來的雞翅口感老，不鮮美，他說他還怕不嫩滑特意焯水過，可為什麼沒有飯店的好吃呢？那製作可樂雞翅時到底要不要焯水呢？我特意去我朋友的飯店，點了一盤可樂雞翅，然後看他操作。當雞翅端上桌的剎那，那融合著可樂的雞翅，色澤非常豔麗，甜甜的味撲鼻而來，趕緊嘗一個試試雞肉嫩滑中帶著絲絲香甜，太好吃了。朋友告訴我，做可樂雞翅不需要焯水，焯水後營養會流失，口感還會變老，只要火候到了，雞翅自然嫩滑鮮美，營養又美味。我把我偷師學來的操作步驟分享給大家。

01

《可樂雞翅》

主要食材：雞翅十二個，可樂一罐。

調味料：食鹽3勺，食用油2勺，生抽2勺，老抽2勺，香蔥一把，老薑一塊，料酒3勺，蠔油1勺。

操作時長：50分鐘。

----《操作步驟》----

1第一步 醃製，把雞翅洗淨，浸泡在清水中1個小時，浸泡到雞翅發白就可以了，期間換幾次水，浸泡過的雞翅能去除裡面的血水。然後瀝乾水分，在雞翅上用牙籤紮上小孔，加入食鹽1勺，生抽2勺，老抽1勺，香蔥段一把，老薑絲一把，料酒3勺，用手直接抓拌均勻，醃製半個小時入味。

醃製好的雞翅

第二步 炸香蔥姜，鍋中加入2勺食用油，油溫微熱，加入蔥薑絲爆香，然後用漏勺撈去蔥薑絲不要。

炸香蔥薑絲

第三步 煎制，接著放入挑去蔥姜的雞翅，中火慢煎。剛放入的雞翅不要急著去翻動它。

原來可樂雞翅的做法這麼簡單，來我教你怎麼煮，技巧全在這兒！

你炒菜的時候放再多的肉，人家根本就吃不了幾塊，你說愁人不愁人。

不過還好孩子有一樣愛吃的肉菜，就是可樂雞翅，不知道他到底是想吃雞翅還是想喝可樂。不過既然孩子愛吃，做媽媽的肯定會給做，每個星期我都給他做上一次，每次我家孩子都會吃得停不下來。

其實做可樂雞翅的做法很簡單，今天我就給大家說一下，不會做這道菜的可以跟著學一學。

即使家裡沒有小孩子，自己學會了用來招待客人也是很上檔次的。

【準備材料】雞翅 可樂 小蔥 姜 蒜

【做法步驟】：

1、將雞翅洗淨，然後在兩面各劃上幾刀，劃好後將雞翅放到一個碗裡備用。這個步驟主要是為了能夠讓雞翅入味，做出來的雞翅更好吃。

2、醃製雞翅。將去皮的姜切成小片，蒜也切小片，將切好的姜和蒜一半放到放雞翅的碗裡，另一半留著備用。在向碗中放一小勺鹽、一勺生抽、一勺料酒、半勺醬油。

3、將調料都放齊全之後，用手將雞翅抓勻，然後放到旁邊醃製半個小時。

4、取一根小蔥，切成蔥花備用。

5、等雞翅醃製好以後，鍋中放油燒熱，等油六七分熱的時候將醃製好的雞翅一個個放入鍋中。這個時候的油不能太熱，太熱的話容易粘鍋。為了防止粘鍋，要不斷的晃動鍋，或者拿筷子等東西不斷動雞翅也行。

6、等雞翅的一面煎至金黃色，就講雞翅反過來，再煎另一面，同樣煎至金黃色，然後將雞翅盛出放到碗中。

7、將鍋刷乾淨，另放少許油，放入蔥姜炒出香味，然後鍋中放入一勺生抽、一勺料酒，再倒入煎好的雞翅，翻炒幾下後將準備好的可樂倒入鍋中，放入半勺醬油調色，適量鹽，攪拌均勻後改小火，蓋上鍋蓋燉3-4分鐘，等鍋中的可樂還剩下少許的時候就可以了，燉的時候別忘了攪拌一兩次。出鍋後撒上香蔥即可。

雖然看著步驟比較複雜，但都是沒有什麼技術含量的，方法一學就會。如果怕做不好的話，也可以先將雞翅用開水焯一下，就是鍋中放水，將雞翅放入水中，慢慢將水燒開，然後撈出雞翅，再進行醃製。

對於這道菜，你們也可以試著在家自己做一下，味道非常不錯哦！

可樂雞翅，顧名思義，就是通過烹飪的手段將可樂和雞翅完美融合在一起的一道美食，一道甜點，一道小吃！那麼可樂雞翅怎麼做才好吃呢？實際上可樂雞翅的做法很簡單，只要掌握兩個小竅門，就可以輕鬆做出鮮甜可口，美味嫩滑的可樂雞翅了！100%成功的哦！下面一起來看看可樂雞翅的做法吧！

1.食材

雞翅350g，可樂350ml，水500g，鹽1/4茶匙，生薑片10g，糖40g，料酒20g，生抽1茶匙，食用油40g，蔥少許，生抽5g，生抽20g,濃湯寶

2.小竅門

(1).可樂雞翅要做的好吃，一定是要先經過醃製入味的，那麼，醃製之前可以在雞翅上劃兩個小口，更能讓雞肉入味。

(2).濃湯寶是提味的利器，收汁的時候，一定要多翻動，這樣可以避免可樂雞翅燒糊，保持100%成功率。

3.做法

(1).準備好食材，把可樂倒在碗裡，雞翅洗乾淨，蔥姜洗乾淨，然後把蔥切段，薑切片。

(2).把雞翅拿出來，每一面都劃上兩道口子，然後放在盤子裡，倒入鹽和生抽（5g），醃製10-15分鐘。

(3).取鍋，倒入油，加熱，雞翅下鍋，煎到兩面都呈金黃色，然後把雞翅取出。

(4).重新起一個油鍋，然後加入薑片煸炒出香味，再倒入可樂、濃湯寶，生抽（20g），料酒，開大火燒開，等到濃湯寶完全融化之後，湯汁會變得香醇濃稠。

(5).然後往鍋裡倒入雞翅，開大火煮10分鐘。然後保持著大火收汁，等到汁水濃稠之後，再盛出裝盤，最後撒上蔥花，就可以享受美味了！

以上就是可樂雞翅的做法，實際上非常簡單，掌握好小竅門，再也不用問可樂雞翅怎麼做才好吃了！輕鬆做出好吃的可樂雞翅，美味鹹甜，肉質鮮嫩。

1

將雞翅洗淨，兩面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，鹽2克抓勻醃製20分鐘。

2

蔥薑蒜洗淨，蒜薑切片，蔥切蔥花

3

鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱（即油麵有青煙大量上升時為7成熱），依次放入醃好的雞翅，轉中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦裡嫩。

4

此時放入蔥薑蒜各10克，煸炒出香味。

5

放半罐可樂，待可樂燒開加老抽10克，生抽10克，雞粉3克，鹽3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均勻。

6

最後大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅後關火。

7

撒蔥花裝飾，一道美味可口，色香味俱全的可樂雞翅就展現在大家面前了。

　　用刀在雞翅上切出幾道口子，放在碗里加蔥和了解醃製，在鍋裡倒入適量油，等油熱後將雞翅放在裡面慢慢煎，之後倒入可樂，加入鹽、糖以及醬油，燜煮半小時左右，好吃的可樂雞翅就完成了。

　　準備食材：雞翅、可樂、鹽、白糖、醬油、料酒等

　　1、首先用刀在雞翅上切出幾道釦子，放在碗裡後用蔥和料酒進行醃製。

　　2、在鍋中倒入少許油，將雞翅放在裡面慢慢的煎，至兩面金黃後倒入可樂。

　　3、接著再加入鹽、糖以及醬油，燜煮半個小時左右收汁，這樣最正宗的可樂雞翅就做好啦。

　　小竅門：料酒可以去除雞翅的腥味，煎好了之後再煮，這樣能充分的讓雞翅將調料吸收，更有味道。

首先需要準備的食材：雞翅4-8個，雞爪3-6個、1個胡蘿蔔、一個土豆、一個小米辣、姜蔥蒜適量、八角1個。

第一步，雞翅4-8個，正反面各劃幾刀；雞腳3-6個從中間剁開，一分為二，減去指甲，也用刀子在雞腳中部劃幾刀，方便入味。胡蘿蔔、土豆切成大塊，小米辣1個略切。

第二步，雞翅和雞腳冷水下鍋，水中加入2片薑片和2勺料酒，大火煮開後撇去浮沫，煮5分鐘，撈出備用

第三步，鍋中燒油，將雞翅和雞腳炒至顏色金黃，加入勺料酒、2勺生抽、勺老抽以及步驟2準備的蔥薑蒜、小米辣和八角，翻炒3分鐘。

第四步，加入土豆、胡蘿蔔炒勻，倒入1罐可樂，水量基本在沒過食材即可，如果可樂不夠，可以再添一點清水進去，大火煮開後轉小火煮20分鐘。

第五步，20分鐘過後雞翅和雞腳都已經熟透了，大火收湯，根據喜好加鹽調味，我加了半勺鹽就ok啦。

雞翅，可樂，姜，蒜，八角，香葉，桂皮

第一步：雞翅洗淨，姜蒜切片。

第二步：熱鍋涼油下入雞翅煎到兩面金黃。下入姜蒜片，鹽，加入生抽，老抽，米酒（米酒的蓋子一蓋）翻炒上色。加入可樂沒過雞翅，加入八角香葉桂皮。

第三步：大火燒開，中火悶20分鐘。

第四步：大火收汁，加入蔥花或者熟芝麻就可以享用美食了，非常好吃，一點也不腥。

這樣做可樂雞翅會很好吃，味道鮮美、色澤豔麗、鹹甜適中，首先製作原料使用雞中翅為佳。

以下附上可樂雞翅的整個做法步驟：

第一步：將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、香油、料酒醃製30分鐘左右。

第二步：起鍋倒入橄欖油，蔥姜，倒入雞翅，雞翅煎至變色。

第三步：雞翅煎至變色後，倒入可樂，少許老抽，少許水，大火燒開收汁即可出鍋

第四步：可以撒上點白芝麻，香菜（根據個人喜好）

可樂雞翅雖然好吃，但血脂偏高的要少吃。

可樂雞翅先用蔥姜料酒鹽醃製，背部打上花刀 方便入味，鍋中放油雞翅煎至兩面金黃，放入可樂沒過雞翅，大火煮開，燒製雞翅入味熟透，大火收汁翻炒就可以了

除了工作就做菜，這樣的男人最實在，大家好我是你們的老朋友高輝！

今天說到可樂雞翅，相信很多人都會做，但是版本太多那我就來說說我的版本首先準備材料：雞中翅（8-12個）拉管可樂 （1瓶）八角（一個）、幹辣椒4個、生抽3勺、蠔油2勺、料酒2勺、生薑適量、白芝麻2勺。

1.我們先將雞翅清洗，將洗好的雞翅兩面用刀劃三條小口子，這樣讓雞翅更容易入味，接著鍋中加水放入雞翅，放點薑絲和2勺料酒，去除血水和腥味，開大火煮2分鐘將雞翅撈出冷水洗乾淨，瀝乾水分備用！

2.緊接著鍋中放適量油把掉水好的雞翅下鍋，開小火煎炸，將雞翅煎至兩面微黃！

3.最後，鍋中放入幹辣椒段、八角、炒香再加入2勺蠔油、生抽3勺翻炒均勻上色，加入一罐可樂，蓋上鍋蓋調中火燜煮20分鐘左右，最後調大火收汁至黏稠，最後撒上白芝麻就好啦，這樣一道可樂雞翅就做好了！是不是非常簡單[耶]

可樂雞翅是一道比較家常的菜，甜口，大人小孩都愛吃。這道菜的靈魂就是可樂，今天分享一個零失敗做法，非常靠譜，一起學著吧。

用料：雞翅中8-12個，可樂1罐，生抽2勺，耗油1勺，料酒2勺，鹽少許，生薑適量，芝麻適量

步驟一：

雞翅洗淨，兩面分別用刀劃3道

步驟二：

雞翅中冷水下鍋焯水，加入薑絲和2勺料酒。

步驟三：

焯水的雞翅撈出沖洗乾淨，瀝乾水份

步驟四：

鍋熱放油，小火將雞翅煎至兩面金黃。

步驟五：

煎好的雞翅加入2勺生抽，1勺蠔油，少許鹽，翻炒上色後加入一罐可樂。蓋上鍋蓋中火燜15-20分鐘。

步驟六：

最後開大火收汁，撒上白芝麻。

步驟七：

裝盤，簡單易學的可樂雞翅完成。

①因為已經加了生抽和蠔油，鹽一定要少放點，不然太鹹了。

②雞翅劃幾刀更入味，煮的時候加料酒和薑絲去腥味。

④最後收汁的時候要不停翻炒，不然容易糊鍋。

很喜歡吃可樂雞翅，也經常做

食材清單：翅中、料酒、生抽、老抽、精鹽、可樂、姜、大料、桂皮

1、首先我們準備翅中N個，用水洗乾淨，再用刀在上面劃上印，或者是用牙籤給每個雞翅正反面都戳上幾個小洞，方便入味。接著往雞翅中加1勺老抽、兩勺料酒，抓拌均勻後，醃製1個小時，如果沒有時間這一步也可以省略，但是必須要劃上幾刀，否則不易入味哦！

2、將雞翅冷水下鍋，水開後撇去上面的浮沫，待雞翅變色後撈出來，再用溫水沖洗一下，然後將水分用廚房專用紙吸乾，或者是控幹。鍋中少放一丟丟的油，不要放太多，因為雞翅本身自己就會出油，用小火將雞翅兩面煎制金黃，在做的過程中，我們要晃動一下鍋，以免粘鍋。

3、接著往鍋中加入1瓶可樂，1小勺的老抽提色，再加2勺生抽、1勺料酒、加點薑絲，桂皮和八角提提味，當然不放也可以。千萬別忘加放鹽哦！等開鍋後，我們可以把上面的浮沫撇去，然後用中火燉至大約15分鐘左右。

4、最後再用大火收一下汁。

可樂雞翅就做好了，簡單，好吃。

大家好 我是怪獸[耶]

這麼做的可樂雞翅賊好吃[大笑]

準備好雞翅以後，要先放進生抽醬油，還有麻油當中醃製一下，讓這些味道可以進入到雞翅裡面，這樣子肌肉吃起來就不會有一種特別乾的感覺了，反而口感會更加好，現在很多人都喜歡吃蠔油，也可以用蠔油代替生抽，進行雞翅的醃製，或者有人不喜歡吃蠔油或者醬油，也可以把雞翅放在料酒裡面醃製，可以達到去腥的效果。弄出來的雞翅也是非常不錯的。

在鍋裡面倒入麻油，切記不可以直接到普通的食用油，這樣子做出來的可樂雞翅味道是不正宗的，然後就可以把剛才醃製好的雞翅放進去了，讓雞翅在裡面來回煎上幾分鐘，等到雞翅的兩面都變了顏色之後，就可以把蒜辣椒生薑等調料放進去了，然後進行簡單的翻炒，最後一個步驟，就是倒入大家都最喜歡的可樂。可樂雞翅就可以擺盤了，還可以在上面撒上一些香菜，這樣子可樂雞翅的顏色就更加好看了，也讓人看起來更加有食慾了。

雞翅也可以是炸出來的，在鍋裡多倒一些油，這裡說的有可以是食用油，然後把雞翅放進去，炸到泛黃，再與可樂放到一起，味道也就更加好了，與煎出來的雞翅相比，也是別有一番味道。而且炸出來的雞翅，顏色看起來比煎出來的更加金黃，讓人看起來也覺得更加亮了。

可樂雞翅是大家都很熟悉的一道美食，這道美食深受大人和小孩的歡迎，每次去飯店吃飯，必點的就是它。可樂雞翅滑嫩好吃，真的是一吃就上癮。現在人們都非常關注健康這個問題，很多人覺得去飯吃飯還是不如在家自己做，在家裡自己做的吃得放心，所以現在很多人都在家自己做。

首先，我們準備好雞翅，把雞翅洗乾淨後在雞翅上劃兩刀口，這樣是為了雞翅在接下來的步驟中受熱均勻，方便入味。

然後，我們準備生薑一塊，將它切成薄片，再準備一根大蔥，切成小段，再準備一瓶我們現在最愛喝的可樂，放置一旁備用。

我們將雞翅放入鍋中加清水，倒入料酒，進行焯水，將雞翅裡面的血水泡出，白沫撇出，然後撈出，放入清水中沖洗兩遍，控水備用。

再另起一鍋，往裡面倒入食用油滑鍋，滑好鍋後，將油倒出，再倒入新的涼油，把雞翅依次放入鍋中小火煎制五分鐘，在煎制過程中，要不停地晃動雞翅，以防煎糊，煎至兩面金黃就可以撈出了。

鍋裡燒油，油熱後倒入煎好的雞翅，再把蔥姜翻進去爆炒出香，隨後倒入可樂，開始調味。往裡面加入料酒、食鹽、白糖、雞粉、胡椒粉全部攪拌均勻後，蓋上鍋蓋燜煮十分鐘。

最後，大火收汁，再加入少許紅油，翻勻就可出鍋了。

可樂雞翅顧名思義是以雞翅和可樂為原料製作而成的一道色、香、味俱全的美味佳餚,深受眾人追捧。關於可樂雞翅還有一個美麗的傳說，據說國外有道菜叫coca_chicken意為可樂雞翅，是用可樂、番茄醬為輔料製作而成的，主料為雞肉(雞翅，雞胸脯肉，雞腿等)，此燒製方法傳入中國以後，臺灣人改用醬油代替做了後續改良，一步一步演變至今。那麼，可樂雞翅現如今最火爆的做法是什麼呢？我將給大家一一道來。

輔料:可樂半罐、蔥一段、姜一塊、食鹽適量、生抽適量、老抽適量、料酒1小勺。

製作步驟:

第1步:雞翅用水沖洗乾淨浸泡半小時以上， 然後再雞翅正反面改用花刀。

家裡有檸檬的朋友們可以在最後收汁時擠上一些檸檬汁，可使可樂雞翅的味道更加鮮美，少一些油膩！

大家好！我是朵媽，對於做可樂雞翅的竅門這個問題，我的經驗是做好以下兩點最重要，一個是翅中必須要醃，如果不醃，翅中肉質沒味道，口感不好，另一個是料，八角香葉一定要有，用來借味兒，八角這個東西吃多上火，一粒就夠了。下面說具體步驟如下；

需要的材料：翅中8個、八角一粒、香葉兩片、鹽、蔥姜切段、耗油半勺、 老抽半勺、料酒少許一勺。

第二步是醃製，將翅中用蔥姜段，半勺鹽、半勺料酒將翅中攪拌均勻，醃製20鍾就可以。（醃製這一步不要省略，這是可樂雞翅好吃的關鍵環節）

第三步在熱鍋中放少許油，放入八角、香葉，將翅中在鍋中煎至兩面金黃，倒入可樂（可樂的量掌握在淹沒翅中即可），倒入老抽半勺，耗油半勺。燉20分鐘。燉到鍋中湯汁粘稠起泡，可以關火。

最後，將翅中擺放在盤中，把香葉八角去掉，將鍋中的湯汁淋在翅中上，可樂雞翅完成。

這樣做的可樂雞翅，非常有味道，我家孩子非常喜歡！

雞翅的做法實在五花八門，各式各樣[大笑]對於可樂雞翅來講是一道開胃菜每個人的做法都不一樣，不過自己做菜最重要的是合自己的口味為主，先喜悅自己嘛畢竟現在做頓美食也一身汗[大笑][大笑][大笑]這道菜我會挑選雞中翅，這樣煎至過程會均勻而且容易操作我個人的做法是:1先把雞翅用牙籤給全身搓一搓，這樣好吸收2放入鹽全身做個sap，醃製半小時後清洗，然後晾乾（不放醬油醃製是避免過於早放醬油會帶酸，而且容易焦）3倒入油（沒有那麼講究，自己方便就好）4個人喜歡熱油放入蔥白，炸至金黃（這樣會更香）然後再放入雞翅兩面煎至金黃，外皮有點脆脆的就可以下調料了。5倒入無糖可樂，個人比較喜歡這個口味，入喉回甜感覺特別帶感。6再放入2-3顆鹹話梅，酸酸甜甜就是爽。7熟透收汁下一勺醬油，放入適當的鹽8再下點生粉水勾個芡9表面撒上大蔥絲，反襯一下油膩感，使得清新一點。這樣就完成了 OMG 我餓了[淚奔]

可樂雞翅是用可樂和雞翅做的美食，它鹹中有帶一絲甜味，滿足大家的味蕾。色澤豔麗，滿足了大家的視角亨受。雞皮中含有膠元蛋白滿足了大家對美容理念。好了現在給大家分亨可樂雞翅的做法。

一食材，可樂，雞翅，八角，蔥姜，香葉，生抽，老抽，鹽，料酒。

二，把雞翅泡水中一個小時，泡出血水，控幹水份放入盆中加鹽，生抽，老抽，料酒，蔥姜醃三十分鐘。

三，鍋中放油，把雞翅放入鍋中煎至兩面金黃，倒入可樂沒入雞翅大火燒開，轉小火燜至湯汁粘稠，關火裝盤。

[大笑]可樂雞翅是我最常做的菜之一了，因為我自己很喜歡吃，做法也很簡單，加入自己的一些想法，做出來還是很不錯的

首先，我們準備:

雞翅十個

可樂500ml

冰糖5顆

檸檬一個

蔥姜

料酒

鹽

首先雞翅洗乾淨，焯水（加蔥姜，料酒去腥），之後撈出洗淨，鍋中加油，將雞翅放入煎至兩面微黃，倒入可樂（沒過雞翅），加入冰糖，大火煮至收汁，放入鹽，擠些檸檬水，翻炒一下即可出鍋。

這道菜加入了檸檬汁，所以甜而不膩，還帶著檸檬的清香，一級棒的