回覆列表
  • 21 # 劉小恩

    農家樂是供人們生活娛樂的一種方式,現在的農家樂也是多種多樣的,針對您說的這種現象我來談談我的看法:

    1、農家樂的特色。隨著人們對綠色生活的追求,現在農家樂也普遍的開始流行,既然是農家樂而且位置是遠離城市的。它的特色自然而然就是吸引客人的重要因素,但是,存在很多問題,衛生不能保證,自定價亂收費,缺乏統一管理,很多倒閉的農家樂就是因為這個原因。

    2、疫情的原因。自從疫情開始以後,國家的經濟受到了衝擊,咱們老百姓的生活也是自然而然的受到了衝擊。就拿我所在的城市來說,老百姓的口袋薄了,沒有人去消費了,所以很多大中型的餐館都倒閉了,更別說位於城市周邊的農家樂了。

    3、人們的飲食觀念。隨著生活水平的越來越高,人們對於飲食文化也是有了更高的追求,比如:用餐環境、食材的好壞、衛生條件等。這些原因很大一部分改變了人們對農家樂的看法,所以導致很多衛生不好,食材不是純天然的農家樂倒閉關門。至於那些各方面設施打造的都比較好的農家樂,生意肯定還是依然火爆。

  • 22 # 李首映

    農家樂的倒閉,和經濟環境很大的關係,以前城市的人來農村是真體驗農村生活,現在交通的便利給出行帶來了更多的選擇!這是農家樂生意不行的主要原因吧!

  • 23 # 爾東日辰926

    生意不好就倒閉了唄,原因很多呀菜不好吃,沒有特色,亦是環境不好,要麼就是老闆不會做生意不招顧客待見了唄。要麼就是農家樂太多競爭不過別人家,或者老闆經營不善,這其中的因素很多。

  • 24 # 賀69744773

    一般是兩方面的原因,一是自己運營的原因,另外就是外部環境的原因。農家樂也是一個企業,離不開精細管理和創新改革,循規蹈矩只會限制格局,越做越死!另外目前外部疫情形勢還比較嚴峻,人們外出頻率減少,導致餐飲業蕭條也是重大因素!

  • 25 # 再回眸

    由於今年特殊的形勢,不僅僅是偏遠的偏遠的農家樂倒閉,而且整個餐飲行業大大小小飯店都倒閉的不少!飯店是苦苦支撐,幾個月來只有支出沒有進項,房租人工等等壓的喘不過氣,撐不住就倒閉了!另外,好多人也是幾個月沒工作沒收入,可以說是“春節前一分不掙,春節後一分不剩”,緊緊巴巴,那還有心思能力下館子!都難啊!

  • 26 # 全域鄉村

    農家樂的倒閉是個別的,而且是暫時的。挺過這道坎,還是會好起來的。

    本人對農家樂的好感度一直存在,但不可否認,確實有一部分農家樂是倒閉了,但也應該看到,的確又有新民宿正在開業、改造、升級,甚至在擴大規模。

    那麼,為什麼會有一部分農家樂倒閉了呢?

    一、客觀方面,今年的新冠肺炎疫情對旅遊業的打擊非常嚴重,農家樂作為旅遊業的一部分,受到影響是必然。

    支撐農家樂生存、發展的基礎就是遊客。為遊客提供食宿服務,是農家最基本的經營、生存方式。沒有遊客,也就沒有農家樂的收入。

    疫情期間,人們不能出門,不能流動,不能聚集,也就沒有了旅遊業的存在。如果以自有房屋經營農家樂,還至少保障自己的居住。如果是租賃房屋或者直接承租農家樂,會有租金費用、日常經營費用、人員工資費用、食材儲備費用等等,這部分費用支出可能成為壓垮農家樂的最後一根稻草。

    二、農家樂經營方式、服務理念的缺失是部分農家樂倒閉的內在因素。

    遊客之所以喜歡農家樂,就是喜歡農家樂的環境、氛圍,以及家的味道,地域性的民俗風情、純天然的農家食材等等。

    反觀現在的部分農家樂,不是在“農”字上做文章,而是想當然地追求所謂“城市味道”,向城市的飯店、賓館“看齊”,唯恐害怕城裡來的遊客嫌棄農家樂太“農”、太“土”。恰恰是本末倒置。殊不知,城裡遊客正因為吃夠了城裡味道,才喜歡到農家樂來品嚐農家的“土味”、“農味”。

    遊客到農家樂吃著和城裡飯店、賓館一樣味道的飯菜,幹嘛要大老遠跑到鄉村去吃呢?

    所以,農家樂一定要在“農”字上做文章,為遊客提供城裡人吃不到的農家菜、農家味,這才是他們喜歡的味道。

    三、農家樂的服務理念要創新、提高。

    農家樂的“農味”、“土味”、“俗味”指的的地方特色、農家風味、鄉村習俗。但農家樂裡的農家味道又是一種商品、一種服務,不能簡單等同於農家的普通生活,至少要在衛生安全方面符合一定的標準,並在此基礎上創新、提高。提高服務質量、創新服務理念,把原汁原味的鄉村風情藝術化、規範化、科學化,來自農村,又高於農村。讓遊客既體驗到農家味道,又欣賞到高品位的鄉村文明、傳統文化等。

    惟其如此,農家樂的生意才會長盛不衰。

    四、農家樂亟需改造升級、提升自身品質、品味。

    農家樂已經發展了數十年,隨著旅遊產業的擴張、遊客需求品質的提升,農家樂要隨著不斷提升自己的品質和經營理念,服務水平。這也是自然和社會的發展規律。

    事實上,部分農家樂的倒閉並不是純粹意義上的倒閉。鄉村旅遊的發展、康養休閒遊的不斷髮展,反而催生出更多“農家樂”,只是這些“農家樂”已經脫胎換骨,蛻變成為更高等級的“民宿”。民宿既可以說是農家樂的升級版,也可以說是海外的“舶來品”,其追求更高品質的藝術品位,從環境的改造、食材的開發、服務的創新,無不體現出現代旅遊業的高水平發展方向。

    所以,遊客在講民宿的時候,一般都會加上精品兩個字,叫做“精品民宿”,其追求的是“極致”,極致的自然環境、極致的室內設施、極致的鄉村體驗、極致的特色美食等等。這也許是農家樂的發展方向之一。

  • 27 # 光頭哥VLOG

    農家樂,顧名思義就是體驗農家生活樂趣,而很多店脫離了本質變得只有吃喝,缺少了體驗的樂趣,存活久的也是因為帶有遊樂性質,今年疫情發生,導致經濟受損,農家樂不能維持正常費用支出,再加自身經營不善,倒閉也就見怪不怪了;城市周邊的消費群體,消費力購買力下降再缺少一定的樂趣體驗缺少特色,城市周邊費用成本較偏遠農村用工成本租金成本更高,所以今年整體餐飲業受損都是比較嚴重的

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 為什麼越來越多的酒友,開始喜歡喝小酒了?