那是因為現在養豬的少了，大部分豬肉是依靠進口，但是中美打貿易戰，中國也減少了美國豬肉的進口，而中國對豬肉需求又特別大，其它國家吃豬肉的不多，所以很多國家養豬的不多，所以就導致供求關係不平衡了，畢竟中國很需要豬肉，但是出口豬肉的國家太少了，而國內養豬的也變少了，畢竟現在豬飼料漲價了，豬兒也漲價了，與豬相關的很多都漲價了，導致養豬的成本增加，所以養豬戶積極性也不大，就出現了豬肉28元左右徘徊了。當然豬肉以前有過13元一斤的時代，不過那時候是5年前的事了，畢竟養個豬不容易，不像養雞，雞蛋為啥那麼便宜，那是因為養雞比養豬簡單多了。

說實話，我家以前就養過豬，也出現過把豬養到50多斤時，豬死了，只好把豬扔了，也不敢吃，辛辛苦苦養豬白費了。

而且養豬成本挺大的，得給豬吃不同的飼料，還要給豬打針，挺麻煩的，養成了還可以，養不成，幾千元就打水漂了。

現在農村的年輕人，種地的都很少了，更不用說養豬的了，大部分去城市裡打工去了，哪有多少人養豬，我記得幾十年前我們學校倒是有養豬的。然後把學生吃的剩菜剩飯給豬吃，幾頭豬都養的很壯。

一、沒有了豬瘟，為啥豬肉價格下不來？

豬肉漲價，在特殊的時間段內，的確是受到了豬瘟的影響，畢竟短期需大於供，這是市場經濟的必然結果。但是，現在已經沒有豬瘟了，為什麼豬肉的價格沒有下降呢，還在朝上漲呢？這裡面就有很大的學問在裡面了的。

現在，在農村看不到家家戶戶養豬了，過去一家養個一、兩頭豬，消滅食物雜糧，自己吃一頭，賣一頭。既減少了食物浪費，也能夠適當創收。被取消之後，吃不完的剩飯全部倒了，一些豬草沒有了用武之地。

這個情況帶來的最核心的問題，就是生豬養殖逐步被資本所控制，而資本是可以影響和控制市場趨勢變化的。沒有了農戶散養豬的生豬市場，就完全被大型資本控制的養豬企業控制著，市場供應由他們說了算。

在這樣情況下的生豬市場，豬肉價格漲上去了，豬肉怎麼可能會降價呢？你讓資本家降價賣給你，他寧願毀了。房地產企業，房子賣不出去，從來也沒有聽說過降價的，是一個道理。

在資本家的眼裡，生豬市場是一塊絕對的大肥肉，也是老百姓日常消費的剛需，他堅持不降價，你同樣要購買。什麼市場經濟的規律，根本不存在這一說！

原來，家家戶戶種糧食，先滿足自己吃，然後把餘糧賣給市場，有家裡不夠吃的可以買過去，比如糧價是5元/斤。

他肯定不會賣給你，你不買，他可以囤積著，慢慢賣。你如果問為啥漲價，他會回覆你這是市場經濟的發展規律！而且，這個漲價行為，只會漲，不會跌。

1.鼓勵有實力的企業規模化養殖。走生豬養殖和深加工一條龍服務，例如雙匯這樣的企業。

2.培養農村養殖大戶。對農村有能力的人，扶持他們做大養豬規模。

3.鼓勵農民養豬，增加扶持力度。不能一棍子打死，不讓農民養豬。你說農民養豬影響環保，你可以幫忙指導進行改造豬圈，加大扶持力度，增強科技指導手段。

並不是供不應求，也不是供大於求。他有錢，就是要囤積物資不賣！你舉報他，他可以找藉口說自己虧損了，誰來給他補充虧損！

去年豬肉漲價是豬瘟，今年沒有了，為啥豬肉價格就是下不來？這個問題，並沒有題主想的那麼簡單，因為題主看到的都是表象。

在市場經濟中影響商品價格的因素是多種多樣的：商品價值量是價格形成基礎，供需關係決定商品價格，關聯商品價格變化影響價格，巨集觀調控影響豬肉價格。豬肉價格漲跌變化受以上幾個因素綜合影響，單一因素導致價格持續上漲行情很難形成。2019年，豬瘟出現導致中國生豬存欄量下降，豬肉供給能力降到冰點，這是導致豬肉價格能持續走高的主因，但隨著市場經濟大環境變化，影響豬肉價格的因素在發生變化。

今年豬肉上漲的原因有很多

第一，疫情原因

開年後因為受新冠肺炎疫情影響，封村封路，導致養豬場短期缺糧，進一步減少了生豬的出欄率。

第二，國內政策的調控。

第三，成本的增加

去年因為受非洲豬瘟的影響，使活豬的數量一下減少很多。母豬數量的下降，導致了豬仔價格的上漲，今年豬仔的價格都在40到50左右一斤，這也大大增加了養一頭豬的成本。農民為啥不願意養豬？就是因為各方面都比較貴，養一頭豬出來沒有賺錢，反而還倒貼。

第四，不可抗拒因素

去年全國很多地方發生非洲豬瘟，大面積生豬死亡，豬肉價格上漲，導致生豬養殖呈現出兩極分化的狀態，遭豬瘟的養殖戶賠的很慘，沒有遭遇豬瘟的養殖戶則賺的缽滿盆滿。

但是豬肉價格上漲其實有著多種原因，非洲豬瘟只是導火索，並且還不是最主要的原因，更多的原因則比較複雜。

第一、城鎮化之後，大部分人進城了，留下的農村老人基本上已經不養豬了，可以說幾乎全部的豬肉均是規模化養殖了，這樣規模化的生產方更集中，當時也更容易受衝擊。

第二、由於養豬的糞便會汙染環境，前幾年很多地方的環保政策對生豬養殖均有很大程度上的限制，導致很多地方不願意上生豬養殖專案，例如北京以前就不允許存在生豬養殖專案。加上中國是一個豬肉消費大國，所以從整體產能來講就存在一定的隱患。

第三、非洲豬瘟對豬肉價格還是有影響的，並且聽新希望養豬的朋友說，這次豬瘟對豬肉的影響至少是2-3年的時間。因為此次豬瘟死亡的不僅僅是肉豬，還死亡了很多母豬，母豬的培育週期至少2-3年，再加上到肉豬又需要一定的時間。

去年的豬肉漲價之後，從中央政府到地方政府紛紛出臺了鼓勵生豬養殖的政策。隨著國內對生豬養殖的政策放鬆，以及母豬數量的恢復，可能2-3年的時間豬肉的價格會有所恢復，但是到底能不能恢復到以前的水平還是有待觀察，畢竟存在著一定程度的通貨膨脹。

價格是有市場決定的，豬肉價格居高不下有幾個原因：

去年豬瘟大範圍爆發，當時在農村生活的我，可以說感受非常深！

沒過幾天，就聽說周邊很多養豬場的豬得了豬瘟，被集體掩埋了。個人散養的豬，也有一些被處置。村與村之間，也豎起了大牌子，“瘟豬檢疫點”。活豬、豬肉流通受到極大限制。那段時間是豬肉最缺乏的時間，超市的豬肉都下架了，整個村子周邊，買不到任何一點豬肉。

家裡冰箱裡還有半頭冰凍的豬肉，以及部分臘肉，所以我家影響不算太嚴重。不過說實話，天天吃臘肉，也膩得慌，那段時間特別想念鮮豬肉。

豬瘟過去後，全國養豬行業都受到沉重打擊，能夠倖存的活豬少之又少。超市慢慢開始有豬肉出售，但是價格讓人無法接受。

為了能夠吃上豬肉，家裡忍痛買了兩隻豬仔，1000多一隻！貴的離譜。

新一批豬肉還未出籠，老一批豬肉青黃不接，豬肉供不應求必將持續很長一段時間。然而豬瘟影響還未完全過去，疫情又來了。直接影響就是中國大量豬肉進口渠道，不得不關閉。6月的時候，歐洲多個豬肉屠宰場員工，檢測出感染新冠病毒，這些屠宰場被強制關閉。

一個三文魚事件，一個海鮮事件，讓人們對進口冷凍食品猶如洪水猛獸。儘管有完整的檢疫證明，作為老百姓卻少有放心購買的。儘管鮮豬肉價格遠遠高於冷凍豬肉，人們還是寧願少吃點，也要買鮮豬肉。

現在不僅僅是豬肉貴了，幾乎所有的農產品，都被豬肉給往上帶了一個臺階。

即便豬肉立即恢復足量供應，這個價格也很難恢復到豬瘟之前的價格水平。這需要一個長久的調節過程。因此，我們需要為長期的高價豬肉，做好心理準備。

今年的中國太難了，失去收入的家庭更是難上加難。為了抗過這段困難期，人們不得不認真對待每一粒糧食。即便家有富餘的小康之間，也應該做好節約糧食。

去年豬肉漲價不僅僅是豬瘟造成的，南方禁養是造成生豬養殖斷檔，導致豬源嚴重不足，是今天面臨豬肉價格居高不下的主要原因。

那麼，今年非洲豬瘟疫情少了，為啥豬肉價格就是下不來呢？除了非洲豬瘟影響外，其主要原因是:

一是南方地區對農村養豬戶實行全面限養、禁養，造成嚴重缺豬，從原來自給有餘，變成現在靠東北養豬大省輸入。而原本東北生豬價格非常平穩，由於生豬大量調入南方各地，從爾拉動了東北生豬價格突飛猛進上漲。

二是豬肉價格降不下來，是因為養豬是有周期的，一頭仔豬長成300斤左右得6個月左右，而一頭老母從小到產仔需11個月左右。因此，生豬恢復要有一個漫長的過程。所以，目前生豬價格居高不下就不難理解了。

總得來說，目前生豬價格還將高位執行，隨著養豬業逐步恢復，今年10下旬後生豬價格將逐步回落，今年年底生豬價格將回落明顯，明年上半年豬肉將大幅回落，百姓能吃上低價肉為時不遠了。

豬肉漲價最早的原因是豬瘟，但是隨之而來的是整個行業鏈的漲價，除了最開始的那一批養豬戶賺到了比往年多的錢以外，後來的養豬人基本上沒有賺到多少，從飼料、豬仔、運輸、宰殺、儲存等各個環節的成本都漲價了，所以豬肉價格很難降下來。

豬肉的價錢降不下來是因為現在可以出欄的豬是去年豬瘟的時候買的小豬仔，那時候的小豬仔兩千到三千塊錢一個，價錢不掙錢的豬養殖戶是不會賣的，成本來的就貴豬肉怎麼可能降得下來，

受疫情的影響今年的豬肉已經不能進口了，只能靠國內的豬肉來供應，供不應求的情況下養殖戶當然是誰價高賣誰了，也是導致豬肉下不來的一個因素。

在一個就是部分散養戶總覺得價格還能在升所以豬不賣等漲價呢。