海米和金針菇漂洗一下，金針菇焯一下水去，鍋裡點放油不要太多，海米和金針菇抄一下倒開水，煮十分鐘左右，海米煮的稍微軟一點，金針菇焯一下水是因為菌菇類有草酸，金針菇就算煮的稍微長一點也沒關係，海米淖一下水是因為去除一點腥味，鍋裡燒的差不多了再打一個蛋花一點鹽雞精蔥花香菜即可

主料:

金針菇適量

輔料:

雞蛋適量

香菜適量

蝦皮適量

配料:

油適量

鹽適量

香油適量

做法步驟:

1.金針菇在涼水中泡兩小時後，洗淨切小段，備用

2.雞蛋打散在碗中攪拌均勻，香菜切末，備用

3.鍋中下油熱後，加入蝦皮炒出香味

4.倒入金針菇翻炒至微軟

5.向鍋中加入適量高湯（開水也可）

6.湯開後淋入雞蛋、澱粉

7.湯開關火撒入香菜、滴入香油

8.盛入湯碗中即可

在這入秋的季節裡，喝碗美味的湯是很美妙的事情，不僅僅身體會感到舒暢，而且對身體大有裨益！

首先，需要準備主料 4種

金針菇300g，西紅柿250g，油菜300g，雞蛋4個，輔料 2種，蔥適量，花椒適量。調料， 4種油適量，鹽適量，醬油適量，味精適量。當然我準備的是兩人份的，

烹飪步驟 11步

步驟1，將做湯所需的材料準備齊全，切好，待用；步驟2，開始做湯，往油鍋里加入蔥、花椒等材料；步驟3，熗鍋：把西紅柿、油菜倒入鍋裡適當翻炒；步驟4，加入醬油等輔料；步驟5，炒好之後倒入水開之後的電鍋之中；步驟6，把金針菇放入鍋中；步驟7，準備麵糊；步驟8，當鍋再次開了之後，把麵糊倒入鍋中；步驟9，加入雞蛋；步驟10，再次煮開；步驟11，出鍋，大功告成，非常好喝！

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準備適量金針菇，去根洗淨，撕成小朵，放入盤中備用。

2.

鍋中放入適量油，油熱後放入雞蛋炒香，盛出備用。

3.

鍋中加入適量清水，大火將水燒開，將準備好的金針菇倒入，再放兩片姜，煮2到3分鐘。

4.

準備適量青菜洗淨放入鍋中。

1.取雞蛋兩枚打入碗中只取蛋清打散備用。

2.取金針菇適量洗淨切段撕開備註。海米適量用溫開水浸泡洗淨備用。

3.香菜香蔥各兩顆切碎備用。

4.鍋上火加入1500克清水燒開，（有雞湯的更好）放入食鹽5克味精3克，雞精3克，下入泡好的海米金針菇，燒開，淋入溼澱粉，雞蛋液。倒入碗中撒上香菜香蔥碎，淋入少量香油即可。

首先在鍋中倒入適量的水，然後把雞der打進碗中，放入適量鹽擱愣擱愣放進鍋中。然後在把蔥薑蒜擱裡頭，海帶和金針菇少量小米依次放入鍋中然後就燜它個七七四十九分鐘後燜它個兩分鐘後開啟鍋蓋盛入碗中，這樣神聖的雞蛋金針菇海米湯就做好了。

首先準備3個雞蛋，一小把金針菇，海米一小把，大蒜三粒，小蔥三顆。少許鹽，味精，雞精，香油少許澱粉。

開始製作， 小蔥，金針菇洗淨，大蒜切沫，小蔥切切成蔥花。

起鍋燒油 ，放入大蒜爆香，然後倒入開水，鍋開後放入金針菇海米然後勾芡。把雞蛋打入碗中打散，鍋開後慢慢倒入雞蛋液，迅速用筷子打散，出鍋後放入蔥花和香油雞精味精即可。

答：雞蛋金針菇海米湯的做法，

雞蛋金針菇海米湯是一道廣大吃貨非常喜歡的美食，口感豐富並且極具營養；在日常生活中，人們對雞蛋金針菇海米湯這道菜的喜愛度還是很高的，如果您也曾經做過雞蛋金針菇海米湯這道菜,其實你只需根據下述的製作步驟，就能做出一道美味的雞蛋金針菇海米湯。金針菇海米湯的食材有：海米,雞蛋,枸杞,花生油,金針菇等；只需花費44分鐘,您就能吃到一道簡單又富營養的金針菇海藻雞蛋湯。

1.金針菇、枸杞洗好

2.雞蛋

3海藻泡發

4上鍋下水

5然後倒入枸杞

6再倒入海來

7開後倒入金針菇

8再次開後，放到雞蛋液

9點一點香香油鹽出鍋

首先準備食材雞蛋，洗好的金針菇，海米。

然後把雞蛋打入碗中打成雞蛋液備用，洗淨的金針菇切成小段，海米用溫水洗淨備用。

然後取鍋燒油，油熱後打入雞蛋液煸炒兩分鐘後加入熱水，水開後放入海米，金針菇，加入適量的鹽，雞精，胡椒粉調味倒入湯碗中，淋入適量香油即可享用美味。喜歡吃香菜的可以撒點香菜

金針菇雞蛋海米做法大全

1、 金針菇去根、洗淨、把水控幹，切成段狀。

2、把雞蛋打入碗內，攪拌均勻。再倒入少許鹽。（喜歡吃辣椒的MM也可以放少許辣椒粉）

3、上鍋入油，油熱時倒入金針菇。

4、炒至3分鐘左右 放少許鹽。

5、倒入雞蛋，把金針菇和雞蛋拌勻 待雞蛋炒熟即可出鍋

金針菇250克，雞蛋3個，香菜一顆，輔料:五香粉一匙，鹽一匙，蔥一棵，姜一塊，味精一匙，1金針菇，蔥姜，雞蛋備用。

大火燒開水加入金針菇，再次燒開時，關火

首先把金針菇清洗乾淨，然後把根部切除掉。中間攔一刀，雞蛋打成液，海米用清水泡一下。蔥花薑絲熗鍋，下海米炒一下，然後鍋裡倒入水，水開後下入金針菇，然後鍋中下入鹽5克.雞精5克.胡椒粉5克，醬油少許。略微煮一下，然後用玉米澱粉花開，加入到鍋裡，倒入蛋液，淋入香油成功！

雞蛋打散，加鹽少許，蔥，備用 2.胡蘿蔔切小片，芹菜切段，火腿切丁 3.起油鍋，煎雞蛋，打散後撈起備用。

4.在油鍋中放入洗淨的蛤蜊，炒兩三分鐘，加料酒，加胡蘿蔔片，小炒片刻，加熱水，放金針菇。

5.加少許鹽、糖和生抽，蓋鍋蓋，大火燒開。

6.加入雞蛋和火腿丁，燒一分鐘，加入芹菜。 試吃一下味道，就可以盛出來了……第一次做，就成功了，所以過程中的照片來不及拍，希望大家可以喜歡。算快手菜，大雜燴。 PS：家裡如有肉末，起油鍋爆一下，在湯中加入黑木耳，估計也是很讚的！想想就色香味俱全……營養豐富，老幼皆宜

原料：金針菇、雞蛋、香菜、老抽、鹽、豬油、水澱粉。

做法步驟：



第1步、準備好所有食材。



第2步、洗淨切好。



第3步、鍋內加水燒開，下入金針菇。



第4步、燒開，金針菇煮熟放鹽。



第5步、倒入水澱粉。



第6步、雞蛋液攪拌均勻。



第7步、倒入鍋內。



第8步、蛋花飄起來。



第9步、倒入老抽。



第10步、放豬油。



第11步、撒上香菜。



第12步、出鍋嘍。

雞蛋洗淨，打在碗裡用筷子把它打散，鍋裡放油，把火打著，鍋裡油熱了下入打散的雞蛋用鏟子翻炒，炒熟後關火盛出雞旦在碌碗裡，把金針菇放盆裡洗乾淨後，切成小段，再把火打著坐上鍋加入油，油熱放入金針菇炒熟後加入水，水開後加少許鹽加雞旦蝦皮出鍋

先準備材料。

雞蛋打散放點白醋攪勻，金針菇去掉根部切成段洗乾淨，少量海米備用。

準備齊就可以開始做湯

鍋裡放油，油熱放雞蛋炒成塊倒出備用，放海米炒出香味放入金針菇繼續炒，然後加入開水，煮五分鐘等湯變白加入雞蛋。再次開鍋放入適量的鹽調味，有條件可以放幾顆香菜葉調色。

先把雞蛋打入碗中攪散！備用！

再把金針菇去跟洗淨！海米清洗乾淨挑出雜質！

鍋中放油下入蔥薑蒜爆香！下入金針菇！

海米大火燒開！加入鹽味精雞精胡椒粉！小火煮十分鐘入味！

然後勾水澱粉！至湯汁稍微粘稠點再把雞蛋慢慢的下入雞蛋打出蛋花！出鍋即可撒蔥花香菜！點一點香油味道更好

家有孩子上學，早上起來買點燒餅，配一個湯才完美！我喜歡先做準備工作 ，把雞蛋打散，金針菇撕成小朵 再橫著切一刀 ，海米用水洗一下 備用 。起鍋燒油 ，放蔥花爆香 ，下海米、金針菇煸炒一下 ，放少許醬油 ，添水煮開，調味放鹽，雞粉 ，胡椒粉 ，打入雞蛋 液，用筷子 快速的攪散變成蛋花 ，放蔥末，香菜末，出鍋。嚐嚐絕對鮮美無比 ，我每週都會做上一次配老北京 燒餅，絕配！

主料

西紅柿

200g

金針菇

100g

雞蛋

100g

輔料

油

4g

鹽

3g

味精

1g

步驟

1.準備兩個西紅柿。

2.把西紅柿切片放入鍋裡。

3.蓋上蓋子煮開。

4.把金針菇洗乾淨。

5.把金針菇放入西紅柿湯裡。

6.蓋上蓋子煮一會。

7.加入雞蛋，鹽，味精，一碗西紅柿金針菇蛋花湯就做好了。

雞蛋金針菇海米湯是一道家常菜。首先將海米用料酒浸泡15分鐘，然後鍋裡蒸5分鐘，清洗乾淨備用。

開鍋放入豬油10克將生薑片爆香放入金針菇編炒後，加水500克，加鹽3克，燒開同時將二亇母雞蛋打碎，先放海米燒開後，用澱粉溝欠薄薄後，將蛋液倒入湯內，加1克雞精加蔥花即可。