主要用途： 用於制丙烯腈、環氧丙烷、丙酮等。

丙烯是一種有機化合物，分子式為C3H6，為無色、無臭、稍帶有甜味的氣體。丙烯是做為三大合成材料的基本原料之一用的，其用量最大的是生產聚丙烯。另外。丙烯可製備丙烯腈、環氧丙烷、異丙醇、苯酚、丙酮、丁醇、辛醇、丙烯酸及其酯類、丙二醇、環氧氯丙烷和合成甘油等。

目前增產丙烯的化學工藝研究主要集中在4個方面：

一是改進FCC等煉油工藝，挖掘現有裝置潛力，增產丙烯的FCC裝置升級技術；

二是充分利用煉油及乙烯裂解副產的C4-C8等資源，轉化為乙烯、丙烯的低碳烯烴裂解技術、烯烴歧化技術；

三是丙烷脫氫工藝；

四是以天然氣、煤等為原料，生產乙烯、丙烯的甲醇制烯烴工藝等。

肝不好的人在飲食上主要需要注意三點，一是不沾酒；二是低糖；三是遠離反式脂肪。下面我來一一解釋。

雖然題主說“除了酗酒”，但鑑於酒精對肝的影響實在是太大了，所以，還是我要說一下，為什麼肝不好的人不能喝酒。

1.酒精

多年酗酒的人一般會患肝臟疾病，如脂肪肝、肝纖維化等。因為人喝進去的酒精需要肝臟來分解，在分解酒精的過程中會產生有害衍生物，它們會損害肝細胞、引發炎症、削弱人體的免疫系統。

（1）酗酒會造成肝臟脂肪堆積，形成脂肪肝，這是酒精性肝病的早期階段，也是最常見的飲酒導致的肝臟疾病。

過量的脂肪會使肝臟正常運轉變得困難，漸漸會發展成危險的炎症，如酒精性肝炎。對有些人來說，酒精性肝炎不會出現很明顯的症狀，但是有的人患酒精性肝炎會引起發燒、噁心、食慾不振、腹痛，甚至是精神混亂。

隨著病情的不斷加劇，酒精性肝炎會擴大到整個肝臟，從而出現黃疸、大出血和凝血困難。

（2）酗酒還會導致肝臟纖維化，即肝臟出現疤痕組織。

大量酒精進入體會改變肝臟中的化學物質，肝臟需要分解這些化學物質並移除疤痕組織，這會導致肝臟功能受損。

如果繼續酗酒，肝臟上的疤痕組織會慢慢擴大，最後形成肝硬化。肝硬化會妨礙肝臟關鍵功能的發揮，包括控制感染、清除血液中的有害物質以及吸收營養等功能。

隨著肝硬化削弱肝功能，會出現各種各樣的併發症，如黃疸、胰島素阻抗性、2型糖尿病、甚至是肝癌。

所以，對於肝功能不好的人來說，酒就不能再喝了

2.糖

糖對肝臟的損傷和酒精相當，因為肝可以將糖轉化為脂肪，吃太多的精製糖會增加肝臟代謝負擔，還會造成肝臟脂肪堆積，導致脂肪肝。

英國的研究人員發現，高糖飲食與血液和肝臟中的高脂水平有關，即使是相對健康的人，吃糖過多也會損傷肝臟，所以肝臟不好的人更要避免高糖飲食

3.反式脂肪

經常吃高反式脂肪容易造成身體肥胖，而且容易得嚴重的疤痕組織肝臟疾病。

反式脂肪酸是相對順式脂肪酸來說的。分子鏈比較複雜，但我們可以從物體形態上來區分：含水是脂肪多的流動性好，多是液態；而大多數反式脂肪酸是固態或半固態。

巧克力糖果類反式脂肪酸含量每100克最高0.89克，植物油其次，然後是烘烤食品、調味品、油餅油條，在每100克0.30～0.50克之間。購買食物時可以看一下成分表，“部分氫化植物油”或“植物起酥油”代表含有反式脂肪。溫馨提示：肝不好的人，保持健康的體重很重要。

如果你的身體超重，脂肪也會在肝細胞中堆積，從而導致非酒精性脂肪肝，這會使肝臟腫脹。隨著時間的推移，會形成肝硬化。

超重或肥胖的人、中年人或糖尿病患者的非酒精性脂肪肝風險高。這種病無法治癒，但良好的飲食和鍛鍊有時能扭轉脂肪肝。

這個問題最有發言權了，因為前幾年因為喝酒和飲食習慣不好，得了酒精肝和脂肪肝。

一般有肝病的朋友應該注意一下幾點，1.最主要的一點不能飲酒，各種酒類都不能喝。

2，各種肉食，油膩的食品。儘量少吃。辛辣刺激的食物也要注意要少食用。

3.注意不能吃太冷的食物，不好消化的食物都會引起肝部的不適，一定要少食。

4.每天應該多運動，儘量吃清淡一點飯菜。有一個良好的習慣，肝病需要靠自己摒棄一切壞的習慣。輕度脂肪肝和酒精肝不用吃藥就會痊癒。

肝臟，是一個“啞巴”器官，很多肝臟疾病早期並沒有太多明顯的感覺和症狀。

而假如能在日常生活中，避免那些對肝臟構成威脅的因素，可以很大程度上預防肝膽疾病。

肝不好，這些東西要少吃/禁吃：

1、酒

大量飲酒會造成肝功能慢性受損，大醉一回，等於得一次急性肝炎，長期酗酒，日積月累會出現酒精肝。

2、混吃感冒藥

就算是小小的感冒藥，我們也要注意看藥物的成分，尤其對各種複方製劑，其具體成分我們一定要清楚，以避免重複使用含有同類成分的多種藥物。

3、黴變和醃製食物

黴變食物含黃麴黴素，與肝癌發病密切相關。建議儘量少食醃製食品，如酸菜、鹹菜、鹹魚等。

4、高糖、高脂食物

會引起肝臟“變胖”，導致脂肪肝。

要想肝好，這些少不了：作息飲食規律好，日常鍛鍊不能少。素菜粗糧是個寶，七八分飽人不老。相逢莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。（60）

如今肝病已經很常見，肝不好的人，在飲食上就要稍加註意，有些食物對肝臟是很不利的。下面營養師小糖就來跟大家簡單盤點。

1.忌酒，飲酒傷肝，這是眾所周知的事。因為酒精主要在肝臟內進行代謝，長期飲酒和大量飲酒會損害肝細胞，誘發脂肪肝甚至是肝癌。

2.忌食動物內臟，首先是膽固醇含量高，而且動物肝臟中會累積有一定量的毒素，所以有肝病的人，最好別碰動物肝臟。

3.忌食黴變食物，發了黴的食物一定不要吃，因為其中會產生致癌的黃麴黴毒素，對肝臟有極強的肝毒性。

4.少吃甜食，甜食很容易導致人發胖，會加重脂肪肝。

5.少碰醃製食品，如醃肉、醃菜、醃蛋，含鹽量太高，易影響水鈉代謝，尤其是肝硬化患者要禁食。

肝病患者怎樣飲食調理？

1.多吃蔬菜水果，補充維生素和礦物質。因為肝病患者體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，適當補充有助於恢復。

2.合理攝入蛋白質，以牛奶、雞蛋、魚蝦、瘦肉、豆製品等優質蛋白為主，有利於肝臟的修復。

3.當食慾較差時，可採用少量多餐的半流質飲食為主，可吃稀飯、蛋湯、藕粉、豆漿、麵條等。

除了注重飲食調養外，還應保持良好的心態，規律的作息，適當鍛鍊身體，勞逸結合，定期複查也很重要。

養肝，不僅是要多吃一些養肝的食物外，還要注意不吃有損肝臟健康的食物，徒增肝臟負擔。

肝不好，這些東西不能吃！

1、油炸食品

許多年輕人喜歡吃辛辣的食物，如烤串和火鍋。經常吃太油膩也會加重肝臟負擔，在一定程度上損害肝臟。

2、辛辣食物

辛辣食物會刺激胃粘膜，使得胃酸分泌增加，從而增加肝臟負擔，因此，肝不好的人要少吃辛辣食物。

3、醃製食品

大多數醃製食物中都含有致癌物質，這種致癌物質叫做亞硝胺，經常吃醃製食品，很有可能會導致肝病的發生，甚至會導致肝癌的發生。

4、甜食

甜食吃得過多，不僅會影響胃腸道消化酶分泌，影響食慾，還容易發酵，加重胃腸脹氣。而且攝入糖類過多，儲存在肝臟內，容易轉化為脂肪，會促進脂肪肝的發生。

為了肝臟健康，建議大家少吃以上食物，與此同時，保持飲食清淡，多吃蔬菜水果有利於肝臟健康。

大家都知道肝臟是人體的重要器官，保護肝臟人人有責，肝臟掌管著體內多種工程，一旦出現問題的話身體就會暴露各種亞健康狀態。那麼為了保護肝臟，我們應當吃什麼，不應當吃什麼呢？

遠離發黴變質、加工類食品

肝臟是人體中的大型解毒器官，我們所攝入的食物肝臟都要像檢驗關那樣過一遍才被吸收，所以如果肝臟總是先接觸那些有害物質的話自身也會受到損害，例如黴變食物，還有加工類食品，比如餿掉的食物、黴變食物，肉類罐頭等，這些食物中的黴菌可能威脅肝臟細胞，誘發肝臟疾病，比如堅果類食物中的黃麴黴的攝入可能會誘發肝癌，另外，食品中的新增劑攝入較多同樣會增加肝臟的代謝負擔，一些黑心廠家隨意新增防腐劑成分，如亞硝酸鹽，同樣是可能誘發肝癌的，所以多選擇新鮮衛生的食物，多選擇天然綠色的食物。

避免過多高油高脂高糖食物

肝臟是我們體內脂肪合成和運輸的要塞，如果攝入過多高油高脂食物或暴飲暴食則會增加肝臟的工作負擔，還可能會損傷膽囊、胰腺等器官，平時我們最好還是以清淡飲食為主，合理控制熱量攝入。高糖食物不僅不利血糖平穩，過量的糖分攝入最終也會被儲存為脂肪，增加甘油三酯含量，誘發高血脂、脂肪肝，久而久之，在肝臟中可能堆積更多脂肪，同樣會誘發脂肪肝以及多種心腦血管疾病。

不過度酗酒

很多朋友都知道喝酒傷肝，但就是無法控制自己，也多用“適當喝酒有利健康”來作為藉口，其實無論喝酒是多是少都是對肝臟造成負擔的做法，酒精的攝入99%由肝臟處理，肝臟的負擔是巨大的，而酒精的中間產物是乙醛，是一種有毒物質，肝臟為了快速代謝乙醛，會延後自己的多項工作絕對優先處理酒精，還會花費自己大量的資源來處理酒精，從而導致很多工作的耽誤，如脂肪的代謝，這可能就會導致更多的脂肪堆積在肝臟，增加酒精肝、脂肪肝、高血脂機率。不推薦大量酗酒，每日酒精攝入量男性在25g以內（約為750ml啤酒，450ml紅酒，2兩內白酒），女性不超過15g。

吃素注意補充蛋白質

素食者中有大量人群有脂肪肝，這可能讓大家都很匪夷所思。原因主要有以下兩點，一就是缺乏優質蛋白質的攝入，素食者除了大豆類能提供較多植物蛋白外，很少有能提供蛋白質的食物，所以素食者很容易缺乏蛋白質，但蛋白質能修復肝臟細胞，同時能成為載體運輸肝臟脂肪，有助肝臟健康，蛋白質的缺乏會讓肝臟缺乏載體，堆積更多脂肪；另外，素食者因為缺乏動物性食物攝入，缺乏脂肪、膽固醇、蛋白質攝入飽腹感差，很可能攝入更多主食類、含糖高的果蔬類來滿足自己，因此可能會碳水化合物攝入量超標，造成糖分攝入過量，糖分的過量同樣可能造成甘油三酯較高的情況，增加肝臟代謝負擔，堆積內臟脂肪。

都說病從口入，對於肝臟不好的人來說，在飲食上也是要注意的，有些食物不能吃最好不要吃，這是因為肝臟平時是起著排毒解毒的功效，很多人之所以肝臟出現異常現象，就是因為在飲食習慣或者是作息習慣上不注意，而如果肝臟已經出現異常的人來說，如果還不注意忌口，那就真的會雪上加霜了。

那麼對於肝臟不好的人來說，有哪些食物是需要忌口的呢？主要有三種食物肝臟不好的人是必須不能吃的。

一、肝不好的人，這2種食物不要吃

首先，酒精也是非常傷肝的。對於肝臟功能出現問題的人來說，最好是能夠戒酒，而且跟酒相關的食物都要遠離，由於酒精在人體內的代謝、解毒大部分都是由肝臟進行的，而如果肝臟不好的人，繼續喝酒的話很容易導致肝臟再次受到傷害。

其次，還有一種食物容易被忽視，那就是發生了黴變的食物，肝臟不好的人也是不能吃的。最常見的就是發黴的花生、玉米，甚至是夏天的時候過夜的剩飯也很容易黴變，這些食物會產生一種叫做黃麴黴素的致癌物，對於肝臟的健康威脅很大，會損傷肝臟細胞，特別是肝臟如果本來就不好，那麼身體出現的問題會更嚴重。

肝臟不好除了要忌口之外，更重要的是要進行肝臟的保養，而現在市面上有很多號稱是肝臟補品的“蛋白粉”，這些食物真的對肝臟有很大的好處嗎？

二、蛋白粉真的是肝臟補品嗎？

蛋白粉確實可以給人體補充蛋白質，對於肝臟不好的人來說，是需要進行營養加強的，比如肝硬化的人就很容易出現低蛋白的症狀，因此，使用蛋白粉來進行營養品補充確實有一定的益處。但是，在使用蛋白粉的時候一定要注意適量，而且肝臟不好的人不能一味地依靠蛋白粉來進行蛋白質的補充，畢竟蛋白粉只是屬於保健品，而不是治療肝臟問題的藥物。

肝臟不好的人，要想治好肝臟問題，還需要在生活中做好護肝的工作。

三、如何護肝

第一，在飲食上要注意營養均衡，多吃蔬菜、水果等食物，並且口味要清淡一些比較好，特別是肝臟不好的人，更要遠離辛辣刺激性的食物，而且平時一定要多喝水，不要等到口渴了才去找水喝。

第二，肝臟不好的人平時要多做運動，比如跑跑步、打打太極拳都是非常好的專案，運動能夠促進身體的新陳代謝，加強肝臟的排毒功能。

肝臟不好的病人在平時不能吃過於刺激性的食品，像辣椒、辣根、榴蓮等等。另外也不能飲酒，因為常年飲酒容易導致肝功能異常，很容易繼發出現酒精性肝病，甚至肝硬化的出現；也不能吃油膩的食品、高膽固醇的食物，像肥肉、油炸的食物以及黴變的食品，不利於肝臟病情的恢復。肝病最常見的就是慢性病毒性肝炎，會有反覆發作的肝區疼痛和不適。平時應該多吃一些清淡、容易消化的食物，也不能吃隔夜的食品，因為這種食物含有大量的亞硝酸鹽，對於病情的恢復沒有益處。應該注意監測肝功能指標的變化，必要時靜脈保肝治療。

要解決好網友“肝不好的人不能吃什麼食物？”這個問題，我思考了很久，覺得要解決以下幾個問題，才能真正幫到網友的忙。

一、什麼疾病原因導致的肝不好？

二、如何解決導致肝不好的疾病因素？

三、飲食上如何注意避免導致肝臟損害？

一、導致肝不好的常見疾病有以下方面：

1、微生物導致的炎症性肝膽疾病：

病毒性肝炎，目前最多見的是乙型病毒性肝炎、丙型病毒性肝炎。細菌性肝膽疾病，目前常見的有細菌性肝膿腫、急性膽囊炎、急性膽管炎。寄生蟲類肝膽疾病：膽道蛔蟲病、阿米巴肝膿腫、肝包蟲病、肝華支睪吸蟲病。

2、脂肪性肝病：

非酒精性脂肪性肝病酒精性脂肪性肝病

3、自身免疫性肝病：

自身免疫性肝炎原發性膽汁性膽管炎原發生硬化性膽管炎IgG4相關性肝膽疾病

4、藥物性肝病

5、各種型別的肝硬化

6、腫瘤性肝膽疾病：肝癌、膽囊癌、膽管癌。

7、結石性膽道疾病：膽囊結石、膽管結石。

這就是我們臨床比較常見導致肝不好的疾病，未去除病因，就是再怎麼注意飲食，也無法從根本上解決好肝不好的問題。

二、如何解決導致肝不好的疾病因素？

俗話說得好，知已知彼，方能百戰不殆。當我們對上述導致肝不好的疾病一一進來排查，就會明確了導致自身肝不好的疾病因素，自然也就可以針對性地找醫院專科來解決問題了，這也叫做專業人做專業的事。

三、飲食上如何注意避免導致肝臟損害？

網友們知道了如何發現自身肝不好的疾病因素，也能夠去讓專科醫生來幫大家解決肝不好的疾病因素，下面大家要做的工作，也就是飲食上如何避免肝損害，從上面的疾病情況，相信大家也有所瞭解了，病從口入，飲食上避免肝損害的措施有以下方面：

避免或儘可能減少進食對肝臟有害的藥物。

防止不潔飲食，避免寄生蟲性肝膽疾病與腸源性細菌性肝膿腫、膽囊炎與膽管炎。戒酒，防止酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化與肝癌。避免高糖、高脂飲食，減少脂肪性肝病發生。避免飲用汙染水源或致肝癌化學品汙染土地種植的作物。避免進食被黃麴黴毒素汙染的糧食與糧食餵養的動物；儘可能少吃燒烤、煙薰食物。

總之，透過給大家詳細介紹導致肝不好的疾病，並告訴大家找專業的醫生來解決病因，最後，具體介紹了飲食上要注意防止肝損害的措施，相信可以給大家一定的幫助了，最後，還要對網友們說聲，均衡飲食非常重要！

現在大家的生活質量越來越高，吃的越來越好，但是如果不多加重視很可能會導致肝臟受損，導致肝部出現。如果發現肝臟異常一定要儘早就醫，平時也要多加護理，多注意飲食。

肝不好的人不能吃什麼食物？

醃製食物

肝不好的人群應該儘量避免吃醃製類的食物，因為醃製食物含鹽量很高，如果食入過多鹽分會加重肝臟的負擔。

新增劑食物

很多人為了方便會選擇吃罐頭、泡麵、速食、火腿腸等等之類新增劑的食物，這些食物都會新增很多色素或者防腐劑，會損傷肝臟，要謹慎食用。

酒

酒精對人體的傷害大家應該都知道，酒精進入人體後需要肝臟來分解，但是酒精毒素很容易傷害肝臟，如果導致肝臟受損那麼毒素就很難排解出。

各類甜食

很多人喜愛吃甜食，但是會引起腸道中的酶分泌出現障礙，還會加重腸胃的脹氣，而且甜食還會轉變成脂肪，容易出現肝病。

黴變的食物

這類食物一定不能吃，出現黴變一定要儘早丟棄，平時也要注意食物的保質期，儘量當天買了當天就吃掉，以免儲存不當出現黴變，還造成浪費。

肝不好的人群平時一定要多加註意飲食，不要亂吃東西，也不能亂服用藥物，以免給肝臟造成負擔，損害肝臟，平時也要注意檢查身體，加強鍛鍊。

肝不好是一個籠統的概念，各種原因均可引起肝功能損傷，臨床上常見的像酒精性肝病、非酒精性脂肪肝、藥物性肝損害、自身免疫性肝病、傳染性肝炎等。肝臟作為我們體內的“化工廠”，所以我們需要保護肝臟的健康，特別是患有肝病的人，養肝護肝的工作更要做好。

肝不好容易導致患者出現各種不適，如厭油、噁心、食慾不振、乏力、易倦、嗜睡、浮腫等。甚至有些嚴重的患者還會出現蜘蛛痣、肝掌、腹水、胸水等。要想快速緩解這些不適，就要立即進行科學醫治，而養肝護肝先從飲食方面入手，再此基礎上調整飲食，多吃護肝食物，忌吃傷肝食物。

肝不好不能吃的食物

第一、要絕對的禁酒，因為酒精對肝臟損害是非常嚴重的，特別是男性，如果每天飲酒量超過摺合乙醇含量是達到40克，連續五年以上，酒精肝的發生率是非常之高。

第二、油膩的食物與甜食。這是因為肝病患者的肝臟受損後，肝細胞腫脹破壞，導致膽汁在肝內淤積，從而使膽汁分泌減少，導致對脂肪的消化吸收能力下降。因此，不能吃太過油膩的食物。對於肝功能不好的患者，要少吃甜食，尤其是巧克力，糖分較高的蛋糕，以及其他含葡萄糖過高的食物，因為含糖量過高的食物會影響患者的食慾，並且加重胃腸脹氣，容易轉化為脂肪，加速肝臟對脂肪的儲存，進一步加重患者脂肪肝的情況。

第三、過多蛋白質。這是因為過多的蛋白質，反而會增加患者的肝臟負擔，尤其對於病情嚴重的肝病患者來說，由於消化功能不好，如果吃過多的高蛋白食物，會引起患者消化不良和腹脹等病症。

第四、補品。這是因為過多的食用補品，尤其是轉氨酶升高的肝病患者如果滋補不當，可能會導致臟腑功能失調，打破平衡，而影響患者的康復。

第五、生薑。這是因為生薑中含一種能使肝炎病人肝細胞發生變性、壞死以及間質組織增生、炎症浸潤的成分。從而使肝功能低下促使病情惡化。

第六、動物肝臟。這是因為動物肝臟內含有銅維護中樞神經系統健康的金屬元素，肝病患者由於肝臟功能不正常，無法協調地調節體內銅離子的平衡。過多的銅積聚於肝臟會造成貧血。

第七、醃製食物。肝不好還要注意禁食醃製食物，因為醃製食物中鈉鹽含量較高，一旦過量食用就會誘發或加重身體浮腫，影響健康。特別是皮蛋，這是因為皮蛋含豐富的蛋白質，分解後產生大量氨基酸，肝病患者多食後可造成氨中毒和肝昏迷。肝昏迷可以引起腦水腫，甚至死亡。

第八、甲魚。這是因為肝病患者消化吸收機能很弱，食後後難以吸收，使食物在腸道中腐敗，易造成腹脹、噁心嘔吐、消化不良等現象。病情嚴重時，會誘發肝昏迷，甚至導致死亡。

第九、肝不好的人不能吃黴變的食物，肝臟對於黴變食物沒有很好的緩衝作用，因此吃了黴變食物後更容易導致中毒。

第十、肝不好的人要少吃含防腐劑的食物如泡麵、麵包等，因為這些防腐劑都屬於化學制劑，它們會經過肝臟代謝，為肝臟帶來較大的負擔，因此要少吃。

護肝的食物有很多，以下幾種有很好的護肝作用：

第一種，烏梅，烏梅具有和肝養肝的功效，可以有效的促進肝臟的解毒功能；

第二種，獼猴桃，獼猴桃中含有豐富的鈣元素以及各種的維生素，可有效促進肝臟排毒；

第三種，荔枝，荔枝具有強肝養肝的功效；

第四種，葡萄，葡萄中含有大量的多酚類物質，可以有效到強化肝臟細胞的功能；

第五種，檸檬，檸檬具有養肝健脾的功效。

肝不好就是人體的肝臟功能減弱，引起肝臟功能出現的異常表現，比如噁心、嘔吐、全身乏力、眼乾眼紅、口臭、口苦、食慾不振、腹脹、上腹部或右腹部隱痛、兩肋脹痛、脾氣暴躁、肝掌、大便黏膩不爽、小便黃短赤澀痛等症狀。

肝不好給患者帶來這麼多的痛苦，給患者的身心健康、工作、生活帶來極大的危害，所以說，肝不好的人就要及時干預。

干預肝不好時，人們就會想到肝不好的人不能吃什麼食物？

肝不好的人不能吃這些食物：（1）辛辣刺激性的食物，比如菸酒類食物、辣椒、胡椒、芥末、 蔥、姜、蒜、咖啡、濃茶、飲料、生、冷、硬的食物，肝不好的人不能吃這些食物，如果攝入這些食物會刺激胃腸粘膜受損越來越嚴重，導致肝不好的病情加重，所以說，肝不好的人不能吃這些食物。（2）高油的食物，比如油炸雞翅、油炸饃、油條、油餅、油糕等食物，肝不好的人不能吃這些食物，如果攝入的話，會引起消化吸收功能不良的症狀加重，從而引起肝不好的病情愈加嚴重，所以說，肝不好的人不能吃這些食物。（3）高鹽的食物，比如醃菜、醃蛋、醃肉、臘肉、火腿腸、五香牛肉等食物，肝不好的人不能吃這些食物，如果攝入這些食物會引起水鈉瀦留，導致人體肝臟細胞受損腫脹嚴重，出現肝不好的病情更加嚴重，所以說，肝不好的人不能吃這些食物。（4）高糖的食物，比如粽子、月餅、蛋糕、點心、甜飯、飲料等食物，肝不好的人不能吃這些食物，如果攝入這些含糖量高的食物，會刺激胃腸粘膜，分泌過多的胃酸刺激胃腸粘膜受損越來越嚴重，從而出現肝不好的病情越來越嚴重，所以說，肝不好的人不能吃這些食物。（5）黴變腐爛的食物，比如黴變腐爛的蔬菜、水果、糧食、花生等食物，如果肝不好的人攝入這些食物，會出現肝功能更加嚴重受損，原因是黴變腐爛的食物裡有黃麴黴素，經研究發現黃麴黴素的毒素損害人體的肝臟細胞，所以說，肝不好的人不能吃這些食物。（6）高膽固醇、高脂肪的食物，比如豬肝、羊心、狗腎、蛋黃、魚籽、肥肉、豬油、羊油、奶油、全脂奶粉等食物，肝不好的人不能吃這些食物，肝臟的功能本來就減弱，如果攝入這些食物會引起脂肪堆積在肝臟裡，會使肝不好加重，從而逐漸形成脂肪肝，嚴重導致肝硬化，所以說，肝不好的人不能吃這些食物。

現在大家明白了，肝不好的人不能吃這些食物呀。

很多朋友都知道肝臟不好要注意不能酗酒，不要熬夜，但對於肝臟不好的朋友，在飲食方面做好注意，也是養護好肝臟健康的重要方式，到底應該如何透過飲食來養護好肝臟的健康，肝臟不好哪些食物儘量不要吃，今天我們就來聊一下這方面的話題。

肝臟健康不好是怎麼回事？

肝臟是我們身體重要的代謝器官，肝臟健康不好，會影響身體的代謝，消化，分解以及多個方面的健康問題，如果肝臟功能衰竭喪失，就會危及生命，因此，保護好我們的肝臟健康，是非常重要的。

肝臟健康問題，也並不單一，肝臟細胞脂肪變增加導致的脂肪肝，慢性肝炎病毒感染導致的肝功能影響，肝臟漸進性疾病變化，產生肝硬化等問題，還有肝臟囊腫，膽管結石等問題，都是肝臟的疾病和健康問題，肝臟健康出現問題，會影響肝臟的代謝功能，從而影響我們身體的整體健康。

肝臟健康出現問題的人，通常會出現食慾不振，厭食油膩，面板，鞏膜染黃，肝區不適，全身乏力等症狀，有些有肝硬化問題的朋友，還會出現肝掌和蜘蛛痣的相關症狀，而進行肝功能檢查時，肝臟健康出現問題的話，肝功能指標也會出現這樣那樣的異常，而醫生也往往會透過肝功能檢查，乙肝五項檢查等各項指標的變化，來評估肝臟功能的情況以及肝臟的健康狀況。

想要肝臟健康不出問題，首先我們應該做好的是在日常生活中做好肝臟的保養，保肝護肝並不僅僅是說說而已，而是應該在生活中多加註意，長期大量飲酒，睡眠不足，都是傷肝的大忌，因此，很多朋友在日常生活中，特別是一些已經出現肝臟健康問題的朋友，都非常注意這兩點，但除了這兩點以外，飲食方面的注意事項，卻往往容易被忽略，下面我們就來說下，養護好肝臟健康飲食方面應該注意的那些事兒。

養護好肝臟健康，這4類食物應該注意少吃

在保護好肝臟的飲食調理方面，首先應該注意的是高脂高糖飲食的控制，不論是脂肪還是糖分，攝入後經過腸道吸收，最終還需要經過肝臟的轉化代謝，才能為我們的身體所用，如果是正常量的攝入，脂質、糖分都是人體必需的營養和能量供應物，但如果長期大量攝入，就會增加肝臟的代謝負擔，容易造成甘油三酯升高和脂肪肝的問題，久而久之，也有可能引起肝臟健康的嚴重受損。

除了高鹽高脂飲食以外，還應該注意的一類飲食就是加工食品，包括含有防腐劑，高鹽，抗氧劑的零食，含有亞硝酸鹽的加工肉製品等等，這類食物雖然食用方面，口感也往往很好，但對於肝臟健康卻沒有好處，肝臟是分解代謝毒性物質的重要器官，吃太多這類的加工食品，對於肝臟健康的影響不言而喻。

有些朋友生活特別節省，食物發黴了，或者明顯變質了，還捨不得扔掉，仍然儘量的去吃，但實際上，這樣做無疑會嚴重考驗我們的肝臟解毒能力，有些黴變的食物中含有黃麴黴素等毒素性物質，對肝臟細胞本身就會造成損傷，是非常不利於肝臟健康的飲食方式，應當儘量避免。

高溫加工的食物中，如果富含碳水化合物的，碳水化合物會發生美拉德反應，形成丙烯醯胺，而一些燒烤類食物中，也含有毒性物質苯並芘，這些物質同樣也會損害肝臟的健康，因此，雖然高溫烘焙，油炸，燒烤的食物，雖然口味較好，但也要注意少吃，特別是已有肝臟健康問題的朋友，就更應該多加註意。

養護好肝臟健康，可以適量多吃哪些食物

除了飲食方面的禁忌以外，那麼想要養護好肝臟健康，應該多吃哪些食物呢？其實我們提倡的各種健康飲食結構和飲食習慣，同樣也都適用於想養護好肝臟健康的朋友，下面我們就從保護肝臟的獲益方面來談一下健康飲食的重要性。

多吃新鮮果蔬，可以為身體補充充足的維生素和膳食纖維，很多維生素都是參與肝臟代謝過程中的重要輔酶，也是抗氧化，保護肝臟細胞保護自由基的重要營養，因此，為身體補充充足的維生素，是養護好肝臟健康的重要方面。

在主食的精米白麵中，加入粗糧穀物的搭配更佳。與果蔬一樣，雜糧穀物也能夠為身體提供膳食纖維，膳食纖維對人體健康也很重要，在調節腸道菌群健康，減少便秘，促進脂質排洩等方面，都有著重要的作用，而人體的“肝腸”是有迴圈的，腸道健康養護好了，肝臟健康也能得到更好的保護。

優質蛋白的攝入，對於養護修復肝臟細胞，也是很重要的方面，蛋白質對人體是必須的重要營養，而多宗參與肝臟代謝的酶，從本質上說，都是蛋白質，因此，注意優質蛋白的攝入，是養護好肝臟健康的重要飲食習慣，精肉，雞蛋，奶製品，豆製品等中都富含優質蛋白，在控制脂質攝入的前提下，多為身體補充蛋白質，有益於肝臟健康。

關於養護好肝臟健康的飲食調理方面，今天就和大家說這麼多，想要真正保護好肝臟健康，還需要我們經常運動鍛鍊，儘量避免肥胖，特別是內臟脂肪的堆積，不濫用藥物保健品，這些方面都注意好，相信我們的肝臟一定會更健康，即使出現一些輕中度的問題，也能夠透過肝臟的自我修復功能，逐漸恢復。

有肝病患者想問，為什麼患上肝病反而要吃高蛋白食物？不會給肝臟增加負擔嗎？首先是適量，不管你是肝病患者還是普通人，都要適量攝入蛋白質，其他營養物質同理。再者只有人體攝入足量的優質蛋白質，增加肝糖原的儲存，幫助自身修復受損肝細胞，也不至於要調動自身的蛋白質，讓體內的蛋白質代謝處於平衡。因此雞蛋是可以吃的，此外魚蝦、牛奶、豆製品等富含優質蛋白質的食物也可以適量多吃。另外含維生素豐富的食物也要適量多吃點，能提高肝臟中代謝酶的活性。

不過需要注意的是，你若是肝功能嚴重下降患者，例如肝硬化晚期患者，高蛋白食物就不要吃了，肝臟確實無法代謝蛋白質。這也可能會導致氨中毒，氨是蛋白質分解出來的，從而引發肝性腦病。肝病有很多種，例如肝炎、脂肪肝、肝硬化等等，飲食上肯定略有不同，但有一點是相同的，必須要控制酒精的攝入。

肝臟不好的朋友，真正需要忌口的食物有這些

酒精類

酒精傷肝，這是絕對的事實。酒精進入身體後轉化為乙醛，這一步會對肝臟明顯毒性，損傷肝細胞，使肝酶進入到血液。還沒有結束，大量的乙醛還會轉化為乙酸，除了會給身體提供熱量之外，多餘的乙酸會被人體儲存起來，長期累積下來可能會使血脂升高，一樣會損失肝臟。正如上文所說，不管你是哪一種肝病都必須要戒酒。不管酒精度數多少，還是酒精類食物一律都要戒。

甜品類

很多人對甜品都沒有抵抗力，外形好看和口感豐富確實很誘人，吃甜品還會刺激大腦分泌多巴胺，這就是為什麼吃了甜品會開心的原因，而且吃甜食會使胃酸分泌更多，也就解釋了為什麼有人一吃甜品就停不下來的原因。但甜品中含有大量飽和脂肪酸，吃多了會容易造成肝臟內部脂肪堆積，從而誘發脂肪肝，損害肝臟健康。

高脂肪食物

非酒精性脂肪肝的高危因素就是高脂肪食物，道理也很簡單，高脂肪食物就像是“原料”，每多吃一口肝臟就多存一點脂肪，存到一定程度後就會誘發脂肪肝，降低肝臟功能。因此患上肝病後高脂肪食物時不能多吃了，例如肥肉、油炸燒烤、動物內臟等，大家應該堅持低鹽低脂飲食。

患上肝病後需要注意什麼？

別亂用保肝藥

很多人患病後除了會吃醫生開的藥，還可能會擅自做主購買類似的保健品吃，例如保肝藥。肝臟的作用之一代謝藥物，而本身肝病就導致肝功能下降，這個時候仍在濫用藥物，無疑是給肝臟增加工作量，肝病如何好轉呢？而這些保肝藥若是加入了不明成分，甚至會損害肝臟健康，使肝病越來越重，得不償失！

此外大家不要用解酒藥安慰自己，有人患上肝病仍是控制不住酒癮，知道喝酒傷肝就購買解酒藥來保護肝臟。市面所有的解酒藥只能起到心理作用，而起不到一點的真實作用。這是因為人體分解酒精依靠的是肝臟中某些酶的活性，而至今沒有藥物可以增加這些酶的活性。

定期檢查

對於患有肝病的朋友應該定期檢查，一是為了檢視肝臟恢復情況，二是怕肝病發生變化，或許會引起其他異常，從而早發現早治療。

宋叔，58歲，3年前因肝臟不好導致凝血因子分泌異常，差點失去性命。

秋季收地瓜，地裡幹活的時候不小心讓重物砸傷了腳，因為受傷是非常常見的，所以宋叔也沒放在心上，想著過幾天自然就好了，但是3天過去了，他的腳越腫越大，甚至連鞋都穿不上了。看著一地的活，宋叔著急了，趕緊去小診所拿藥，醫生看了看腳說應該是淤血堵住了，便給開了活血化瘀的藥。

回家吃了2天的藥，宋叔越發的嚴重，刷牙牙齒出血，上廁所小便出血。家人一看趕緊事情比較嚴重，便到鎮上的醫院辦理了住院，住院兩天，還是按照活血化瘀的方子給治療了，宋叔的病情越發的嚴重了。鎮醫院慌了，趕緊派120送到了縣醫院，在縣醫院，他開始吐血，暈厥，一天一夜，兩個醫生不斷的抽血做各種化驗，還給宋叔輸了2袋血。

宋叔始終處於昏迷的狀態，縣醫院怕擔風險，凌晨3點便催著他們轉到市醫院，在家人跪求下，又給輸了2袋血，5點鐘派120轉院到了市醫院。市醫院的醫生經過認真的檢查後，發現宋叔是由於肝臟不能分泌凝血因子Ⅸ缺失，凝血因子Ⅸ檢查結果是0。而疾病進展如此之快，是由於診所和鎮醫院不但未對症治療，反而用了活血化瘀的藥，使身體大面積出血，導致昏迷。

病因找到之後，宋叔得到了妥善的治療，並於半月後病好出院，但是宋叔的凝血因子Ⅸ依舊不能分泌，醫生給予的建議就是護肝，如果肝恢復，凝血因子會正常分泌，如果肝臟恢復不好，則可能終生需要注射凝血因子Ⅸ，並需要時刻注意避免內出血。幸運的是，經過一年的努力，宋叔的肝臟恢復的很好，再次檢查，凝血因子Ⅸ的值已恢復正常。

肝臟是人體非常重要的器官，因此需要好好的保護，肝不好的人哪些食物不能碰呢？

1.酒精類

肝臟是解酒的器官，如果經常喝酒的話，會對肝臟造成非常大的損害，比如會引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至會引起酒精性肝硬化等等。

酒精中還有乙醇，乙醇在乙醇脫氫酶的作用下轉化為乙醛，乙醛在乙醛脫氫酶的作用下轉化為乙酸，若是轉化不及時，乙醇會直接導致肝細胞的損傷，從而引發各類肝臟問題。

肝不好還繼續飲酒的話，會導致肝臟的負擔進一步加重，引起肝功能的異常，嚴重的甚至可能出現肝癌和肝硬化！

2.含有高脂肪的食物

一些含有高脂肪的食物，比如五花肉、油炸類、燒烤類的食物儘量少食用，因為過多的脂肪攝入，會引發肝臟的負擔，多餘的脂肪會附著在肝臟的表面，導致脂肪肝的形成，並且如果脂肪附著嚴重的話，可能會肝細胞缺氧死亡，並導致肝炎的產生等。因此肝不好的人一定要儘量的少攝入含有高脂肪的食物！

3.醃製的食物

醃製的食物味道非常的清爽，深受大家的喜愛，但是食物在醃製的過程中，營養物質會喪失很多，並且不規範的醃製方式可能會出現亞硝酸鹽等致癌物質的出現，攝入過多的醃製食物對肝臟的損害也非常的大！因此，肝臟不好的人儘量的少吃！

4.何首烏

醫生在給宋叔排除肝損傷的原因時，曾指出最大的可能就是宋叔使用的染髮劑。由於他頭髮白的比較早，為了不讓別人笑話，隔一段時間就會染一次頭髮。染髮劑中含有何首烏對肝臟是有損害的，因此，可能是長久的累積，致使宋叔的肝臟最終出了問題。病好之後，宋叔再未碰過染髮劑，健康康康生活最好。

何首烏有非常多的益處，但是肝不好的人絕對不能碰，尤其是生何首烏，毒性非常的大，因為其中含有蒽醌苒生物、大黃酚等成分，這些物質毒性比較強，可能會損傷肝臟，甚至會危及生命。醫用何首烏經過炮製，毒性消失，並且藥效增加！

對於題主所提到的“肝”看怎麼理解，是從西醫角度理解還是從中醫角度理解，西醫的“肝”僅指肝臟，而中醫的“肝”是指一個系統。從西醫角度來講，肝臟的生理功能:1，分泌膽汁，每天分泌600－1000ml，促進脂類的消化和吸收，

2，合成肝糖原，參與調節血糖。血液內的葡萄糖進入肝臟後，在肝內合成肝糖原並貯存在肝臟，當血糖減少時肝臟又將肝糖原分解為葡萄糖入血。

3，在肝臟內合成重要的蛋白質，比如白蛋白，纖維蛋白原及凝血酶原以及凝血因子等，參與凝血，並且同時在這個過程中把分解出來對身體有害的氨轉化成無毒的尿素，透過腎臟排出去。

4，合成並貯存各種維生素，比如維生素A，B，C，D，E，K等，5，參與對體內激素的滅火，比如雌激素，醛固酮，抗利尿激素等，如果肝不好，對雌激素滅火功能下降，就會造成蜘蛛痣，肝掌，男性乳房發育；對醛固酮和抗利尿激素滅火功能下降，就會引起腹水和浮腫。6，解毒，解酒功能，這個毒包括體內蛋白質代謝時候產生的氨還有吃進來的治療各種疾病的藥物以及食物中的殘留農藥。

7，肝臟內還有銅，鐵，葉酸B12及其他維生素，間接參與造血。所以，如果肝不好，1，少吃高油高脂食物(包括動物油和植物油以及人造的反脂肪酸)，少吃油炸食品，有利於減輕肝臟分泌膽汁的負擔；吃多了還會造成脂肪肝；

2，高蛋白的食物適量，不要超量，以免增加肝臟分解及合成負擔；3，高糖食品以及主食適量，也就是七八分飽，以免增加肝臟合成及分解肝糖原的負擔；4，人工養殖的產品，如果含有激素催熟的，儘量少吃，以免增加肝臟對激素等滅火的負擔；

5，對於一些慢性病人，提倡配合非藥物療法，一些藥物不可亂吃，儘量減少藥物對肝臟的損害；

6，對於買回來的蔬菜,水果最好採取各種辦法去除殘留農藥，以免損害肝臟；7，就是題主所說的戒酒，肝本不好，酒精在體內更會增加肝臟的負擔。8，肝不好，如果有肝炎的話，積極配合治療，以免形成肝硬化等進一步的病情。

以上說的是西醫的肝臟，中醫的肝範疇更大，除了上面所說的這些，還包括另外一些生活習慣，1，肝經當令的時間凌晨1－3點，熬夜傷肝，所以不要熬夜；

2，肝開竅於目，閉目可以養神，少看手機電腦等，眼睛長時間盯著螢幕，會傷肝血，不光眼睛澀，還會心煩氣躁；

3，肝主情緒，怒傷肝，所以學會調節情緒，有利於肝臟的保養；5，百病起於過用，肝主筋，腎主骨，過度運動或者大劑量的體力勞動會傷肝腎，適量的規律運動有助於身體健康，過量運動則有損肝腎；6，肝藏血，臥則血歸於肝，平躺閉目，也有助於肝臟的恢復。

透過以上的分析，大家也應該知道了肝不好什麼食物不要吃，什麼食物適量吃，除了食物以外，還有哪些習慣損傷肝，這些都是我們需要注意的。

肝臟是人體非常重要的器官，是人體代謝的中心，肝臟不好的病人，平時要充分的注意飲食平衡，每天建議食用以下四類食物，幫助肝臟的恢復：米飯、穀類等碳水化合物以及糖、油等食物，這些食物可以補充人體的能量，提供人體生命活動的基本能量。指導意見：一、甜食肝不好不能吃甜食，因為甜食中糖分含量較高，過量攝入容易導致機體代謝紊亂，引起併發症。

二、黴變食物

除了甜食之外，患者也不宜食用黴變食物，因為此類食物具有致癌性，吃多了易增加癌症的發病風險，危害健康。

三、醃製食物

肝不好還要注意禁食醃製食物，因為醃製食物中鈉鹽含量較高，一旦過量食用就會誘發或加重身體浮腫，影響健康。

四、酒

酒對肝臟損傷很大，一定要注意避免，不可觸碰，否則的話就會增加酒精性脂肪肝的發病風險，危害健康。除此，還有香菸患者也要遠離，因為香菸中的尼古丁對肝臟也有損傷作用，不宜食用。

五、各種加工食物

各種加工類食物都含有一定的新增劑，過量攝入就會增加肝臟負擔，影響疾病恢復。如泡麵、罐頭、香腸、蜜餞、果脯等，都是新增劑含量高的加工食品，一定要禁食，不可觸碰。

除了這五類食物之外，還有一些食物需要肝不好的患者忌口，如油炸食物、生冷食物、酸辣食物、以及含咖啡因豐富的食物等。只有遠離這些，才能避免不利的因素影響，更好的保障自身健康。另外，在疾病恢復期間，患者還要注意調整作息，避免熬夜，以免加重肝部損傷，影響健康。

俗話說“養肝千日，毀肝一時”，除了喝酒、熬夜，一些飲食和習慣也會導致我們的肝臟損傷，您都知道嗎？

喝酒、熬夜為什麼會損傷肝臟？

很多肝臟有問題人可能都有熬夜、抽菸、喝酒的習慣，這到無可厚非，畢竟公認的這些行為會更容易導致肝損傷，就喝酒來說，酒精乙醇的代謝會直接對我們的肝細胞造成損傷。

熬夜也會讓我們肝臟得不到休息，所以對肝臟的健康是不利的，正常的晚上該睡覺的時候，我們全身的血流量會減慢，供血也會減少，身體迴圈中多餘的血會暫時儲存到肝臟滋養肝臟，這對肝臟的健康是非常重要的，熬夜的人就不能讓肝臟有這樣的機會得到滋養和休息。

黴變的食物對肝臟不友好，您可能有意無意地在吃

食物黴變之後會產生有強烈毒性作用的黃麴黴毒素，而黃麴黴毒素的代謝產物黃麴黴毒素B1有強烈的致癌作用，流行病學調查發現現在糧油、食品受黃麴黴素B1汙染嚴重的地區，肝癌的發病率也較高，提示黃麴黴毒素B1與肝癌的發生有關。

這裡想要提醒您在超市您會看到有特價的油，我不知道你買油是否會看保質期，一大瓶的油你覺得您多久能用完呢？能夠在保質期內用完嗎？開啟後保質期就會更短了，也就意味您有可能會吃到過期的油，雖然並不一定都會產生黃麴黴素，但是這說明有機會接觸到。其次一些醃製存放時間長的食物，還有一些人喜歡吃重口味黴變的食物也需要小心，為了肝臟健康，儘量不吃。

糖本無害，但是過多不好，不吃也不行

糖對我們很重要，它是提供給我們生活活動能量的必須，人體中所需要的70%的能量都是來源於葡萄糖，糖分攝入不足，身體能量缺乏也會對我們健康有影響，其中就會對我們的肝臟有影響，葡萄糖能夠合成肝糖原，這對保護肝臟在清理“垃圾”、“毒素”的時候有保護作用。所以一些減肥的人嚴格控制含糖食物的攝入可以理解，但最好不要把碳水化合物也控制太狠，若是身體缺少糖也是對我們身體不利的。

當然多吃也是不行的，過多的高糖食物攝入，不僅易轉化為脂肪肝儲存在肝臟，誘發脂肪肝，而且還會使胃腸道分泌過多發生障礙，影響食慾，加重胃腸脹氣。

沒有脂肪肝或者脂肪堆積的情況下，適當可以吃一些甜點或許對我們肝臟養護有一些幫助，但是本身就已經膘肥體胖的人，最好還是遠離高糖食物，而且精緻的碳水化合物也最好少吃一些，即：各種蛋糕、點心、米飯、饅頭、麵條等。

高脂肪食物是健康的常見談資

大量食用高脂肪食物，不但會加重腎臟負擔，而且還會導致血脂升高，從而誘發脂肪肝。目前普遍認為植物油要比動物油更健康，但是也不要認為可以吃很多植物油，同樣需要注意做菜的時候控制好量。

除此之外還要注意食物中本身就含有很高的脂肪，包括一些肥肉、動物肝臟、還有一些含有油脂豐富的堅果。注意少吃油炸、燒烤食品，畢竟裡面含有的油脂也不少。

怎麼養肝呢？

看了前面您可能感覺這吃東西減少一大半，實際不然，我麼可以吃的還有很多，一些對肝臟養護也是有幫助的，怎麼養護肝臟呢？

充足的睡眠是肝臟的健康所必須的，不要熬夜就已經是對肝臟最大的滋養，有人建議採取右側臥位，更有利於肝臟滋養。或許或有一些幫助吧！您可以嘗試看。有空檔的時候閉幕養生也對肝臟有好處，注意控制好調節好自己的情緒，中醫說的怒則傷肝，一方面肝失衡會影響我們的情志，而我們若是控制不了我們情志也會傷肝，導致肝氣鬱結，兩脅隱痛。吃養肝的食物，富含蛋白質的食物：奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品，為肝臟提供優質蛋白；根據自身情況適當吃一些糖，增加肝糖儲備，保護肝臟；吃一些酸味食物如檸檬、烏梅、山楂，酸味具有收斂的作用，而且酸味助消化，可以減輕肝臟對消化方面的負擔。也可以泡一些養肝護肝的茶飲，比如：綠茶、菊花茶、枸杞子等。只不過不要在睡前吃，睡前吃東西反而增加了肝臟負擔，對肝臟的健康不利。經常按壓太沖穴、三陰交，以及搓兩脅對我們養護肝臟也是有幫助的。