做醬的豆子要煮成豆瓣狀能搗碎即可做醬塊子

要煮爛，不然就發哮i不好意思

做醬的豆子是要煮爛的，因為這樣才能搗粹，做成醬塊進行發酵，發酵好的醬塊才可以下醬了。

不需要煮爛，用水泡一天一夜，然後把外殼去掉

不用煮爛，因為是做醬，做醬就要讓豆子發酵，如果煮爛了豆子在發酵的過程中就會變成糊糊了，不煮爛，把豆子先捂出白毛後再放佐料這樣做出來的醬，豆子都是一顆一顆比較完整！

做醬豆子一定要煮爛不然不好吃

做醬油的豆子必須洗淨。空杆，然後再上過戶 呼的時候要多喝水 水墨過來，豆子小夥兒慢慢乎乎子豆子。

八，成熟了開 八成熟了，開鍋，慢慢們蓋上鍋，慢慢燜，燜到都是乾鍋了，拿出來，這樣就可以做醬油了。必須得糊爛糊

要煮爛因為必需發照才能做出醬來。

要煮熟，還要把豆子晾到一定溫度後，用麵粉把豆子上滾均勻，然後捂起來

是的，豆子不煮爛有毒而且口感也不好

做醬的豆子煮的時間要長些越爛越好

需要熟爛，越爛越好，做成豆塊放到來年。

做醬的豆子有的需要煮爛，也有的把豆子放鍋中炒發出啪啪的響聲，炒熟再壓成面也可以

必須把黃豆煮爛，才能做大醬。

必須煮熟，不一定煮爛，煮熟後發酵才能做出豆醬

一定要煮爛的，如果煮不爛會有豆瓣

豆子首先煮熟發孝一段時間，發孝好後再用

做醬的豆子必須是要用很長的時間煮熟的，要經過慢火煮最後把湯收幹，還有做法是把豆抄熟加工，總之是熟的

答：一定要煮熟之後做成方圓發酵

要煮爛。做醬的豆子煮爛後，盛放在一個罈子裡，經過二十多天的日曬，發酵，讓它自然長出一層類似發黴的毛，然後再用蓋子蓋好。這樣做出來的豆醬越放越香，用於做菜的配料過直接佐餐都可。