有葷有素就是有肉有菜，現在人們生活水平提高了，吃喝都非常講究，講營養均衡，搭配合理，不偏食不單一，為有個好身體，人們都相當注重入口的食物，做到乾淨衛生，不偏食，不單一儘量做到有葷有素的合理搭配，為有一個健健康康的好身體保健護航。

      有葷有素，意思是有肉有菜。

在日常生活中我們常常說吃飯要有葷有素、營養均衡。所謂的葷菜即為用肉炒菜、或純肉類食品。素菜是不用肉類炒制的菜品，葷萊加肉後肉香十足，十分解饞，深受喜愛。素菜清淡、爽口也適合一部人需求。我們飲食提倡葷素搭配，吃出健康，不應片面追求單一飲食。

就是在日常生活中吃飯，做菜要有肉菜，還要有素菜，要葷素達配，營養搭配，其中缺一不可，一日三餐的營養搭配，說明我們不要挑食。

要吃葷菜，也要吃蔬菜，如果光吃肉菜，不吃蔬菜，他的營養價值或者是你的很多元素就幹不上，叫大家不要偏食，營養均衡

葷素是指有肉的是葷菜，炒菜不放肉的是素菜，意思我們平常吃菜要營養勻衡，身體才能夠健康，要：是吃大魚大肉是吃素多啦，對身體不健康。素吃多啦，向花一樣，不夠營養。也有損健康，所以我們吃飯要做到營養勻衡，必須有葷，有素，才能有健康的身體。

有葷有素，在飲食當中，即有葷菜（雞鴨魚肉類等）又有素菜（蔬菜類等）叫葷素搭配。

有素有肉對於大多數人來說，就是健康。

至於肉多還是素多，看個人的生活習慣，並沒有固定的標準。比如有的人，天天大運動量鍛鍊，那麼就需要多吃肉。如果你一天到晚多是坐著，運動量很少，那麼就有可能吃不下油膩的東西。因此想養生，想健康，就得根據個人的習慣，把葷素搭配好，營養均衡，這樣才是對的。

葷的意思是指葷菜，肉類的菜餚，比如魚肉、雞肉、豬肉、狗肉、蝦等，素的意思是指素菜，非肉類的菜餚，比如青菜、豆類（豆腐、各種豆製品）。有葷有素意思指有肉類菜餚，又有蔬菜類菜餚，日常用語用來形容菜品搭配合理，營養價值高，伙食不錯，說明飲食方面非常好。

有葷有素的意思應該是指各種肉類，蛋類，例如牛肉，豬肉，羊肉是指葷的。對人的身體有足夠的營養價值。

數類指的是例如茄子，辣椒土豆兒，胡蘿蔔姜蒜也是數類蔬菜的調味佳品人類每天用這些東西每天最好是每天最好是換換食品的種類。再加上米飯，饅頭，粗糧類等。那效果更加人類每天補充的營養，葷素搭配那是最合理的。