喜歡吃蔥薑蒜是為了殺菌。

只是個人口味喜歡而已。

喜歡吃蔥薑蒜是因為口味重，個人味覺喜歡，加上香。

蒜是可以增香的，姜是可以去腥的，煮東西下這兩樣真的是好吃很多的

喜歡蔥薑蒜的香辣味。

刺激味蕾，增加食慾 。

號稱“廚房三寶”的蔥薑蒜是我們日常生活中當做食物配料的植物，很多人在烹飪食物時都喜歡加入蔥薑蒜來給食物調味，但是很多人習為以常，並沒有把蔥薑蒜的作用太當回事。其實經常吃蔥薑蒜，作用非凡，對身體是非常好的。所以說 大多數華人都喜歡蔥薑蒜 。

生活習慣而已，說不上缺什麼！

吃蔥薑蒜對健康有益，不是出家人，不必忌諱這些佐料

是的。發物的含義和概念一般多習稱為辛熱物、海鮮物、腥發物等.(1)從字面上講,發,包含發作、誘發、激發、復發.如煙、酒、蔥、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉及滷製食品、煎炒、油炸之物。

1、調料菜。

2、營養需要。

3、保證菜品的味道。

我是大西北人，我們這裡的人吃生蒜，但是不生吃大蔥。

電視上看到山東人和東北人生吃大蔥，這可能是跟氣候和地理環境有關係。比如廣東人喜歡吃甜的，四川人喜歡吃辣的，陝西人喜歡吃油潑辣子褲帶面一樣的。

敦煌人喜歡吃茄辣西 這都是習慣問題。是老祖宗遺留下來的吃法，是一種吃的文化。

喜歡吃蔥薑蒜也沒有什麼特定原因。這些都是屬於調味品，個人愛好，有些人喜歡口味重的食物，所以就會放很多這種調味料，有些人口味比較輕，所以在食物重放的會比較少。

像老年人，或者是身體不太好的，這些調味品還是儘可能的少放，儘量清淡飲食

喜歡吃蔥薑蒜的人，口味都比較重，可能就喜歡辣辣的那種味道，但這個味道和辣椒還不一樣，這是香辣，有股清香味兒，北京人喜歡一邊吃麵條，一邊吃生的大蒜，吃的那個香啊，南方人是吃不了的，因為感覺蒜太辣了，會吞不下去的，所以還是個人口味的問題。

蔥薑蒜是做飯必不可少的調味品，具有去腥，提鮮的重要作用，就因為它們不可或缺，才有蒜你狠，姜你軍等等的笑談。

現實中蔥薑蒜對人體健康是非常有好處的，雖然三者味道比較辛辣，但是具有排毒，健脾的作用，尤其是蔥和蒜被稱為土地裡長出來的青黴素，對人健康十分有益處。

其實這是一個很正常的行為。也是能夠得到大家理解的。每個人對口味都有一種特殊的感覺。就比如說有的人喜歡吃辣椒。有的人喜歡吃燒烤。你必有人喜歡吃蔥薑蒜。這些都是無可厚非的。只要是。健康的食品都是可以吃的。但是要把握一個度。吃東西也是一樣，過了一個度就會損害自己的身體了。

炒菜更有味，對身體也有好處

個人喜好，小時候媽媽炒菜就用蔥薑蒜炸鍋，所以覺得蔥薑蒜是美食的一部分，我還喜歡吃生蔥生蒜。

姜有驅寒的功效，對身體有一定的好處，小時候生活在農村，夏季一院子的蔥，蔥蘸醬是家常菜，蒜也是，蒜葉子蘸大醬，蒜頭炒菜，或者包餃子弄蒜泥，就是感覺必不可少的配菜。

其實都是環境影響和環境決定的。先說環境影響。象我從小最煩飯桌上的生蔥生蒜，主要還是父母好這一口。往往都是飯桌上有了生蔥生蒜之後媽做飯也就再做一菜湯了，這樣你不吃久而久之也得跟著吃。再就是環境決定。下鄉插隊環境艱苦什麼蔬菜都沒有，只有生䓤生蒜不吃也得吃，這樣就形成了生活習慣和啫好

個人口味而已。

蔥薑蒜在某種程度上來說，對身體是比較有好處的。經常吃蔥薑蒜的人，新陳代謝的速度，相比於一些平時不喜歡吃蔥薑蒜的人會要快很多，如果一個人新陳代謝的速度比較快的話，那麼這個人的消化功能是比較完善的。但，什麼都不能多吃，要適量。

喜歡吃蔥薑蒜的主要原因是因為蔥斤蒜都有殺菌去腥的功能，很多葷菜，包括一些肉類在烹製的時候，肯定是需要用姜和蔥來去腥的，能夠擺脫肉類食品當中的一些血水，算主要的功能也是一樣的，能夠讓人胃口大開，包括殺菌的功能也是比較的強的

大蔥和蒜，是我們日常生活中常見的調味品。有句老話，叫作“無蒜不席，無蔥不香”。蔥蒜在魯菜中也扮演了非常重要的角色。這在許多人，尤其是生活在南方地區的人看來，是很難理解的。

因為蔥和蒜本身作為調味品，有許多人對這種辛辣刺激的味道感到無法忍受，而且生吃完蔥蒜之後，還會有很嚴重的異味。但是對於山東人來說，蔥蒜就像川菜裡的辣椒一樣，少了蔥蒜就相當於少了靈魂