我的一個朋友因懷疑冠心病怕血管堵塞，就半年不吃肉和油，每天只吃水煮菜，半年後去醫院化驗血，甘油三脂從原來的3.2漲到6.1，膽固醇也大幅升高。載脂蛋白A和載脂蛋白B也大幅陣低，而載脂蛋白A和B是瘦肉中含有，作用運送膽固醇的，醫生說因你不吃肉所以肝臟自己合成的膽固醇（佔80%）運不出去，久而久之便堵血管，所以每天必須吃點瘦肉，二兩瘦肉，一斤牛奶，二斤蔬萊，半斤糧食是最健康的飲食。我認識的心血管專家講，他給法門寺的兩個大和尚（主持）做過心臟支架，因為他們確實不吃肉。

我以前也很少吃肉，因為有膽結石，每年體檢血紅蛋白和血小板都低，血小板才87，從今年開始正常吃肉，體檢這兩項指標全上去了，血小板已達280，膽結石沒有任何變化，我覺得還是要吃肉的。

長期嚴格素食的人，容易得胰腺癌。

大名鼎鼎的 蘋果創始人 喬布斯 就是死於胰腺癌。

人類幾千年的飲食習慣及結構，已經造就了今天人類的營養攝取系統。

不要輕易打破，不要過度偏激。

當食則食，當飲則飲。

吃什麼 喝什麼，不會讓你高尚或低俗，你只是生活在歷史長河中的一粒塵埃，

別太自以為是，別太自以為是，別太自以為是。

重要的事情說三遍。

但凡有點羞恥心，別人恭維你時，要臉紅耳熱一會。想想，是真誇，還是諷刺……

一個月不吃肉不至於就老很快，我減肥的時候，吃三個月的素，身體各項指標反而更健康了，氣色更好，也更年輕了。我覺得憑現代人的油水，兩三個月不吃肉，問題都不會很大的。

有益。不吃肉，就不會擔心肉價過高，心理負擔就不大，經濟壓力也小的多，自然身體就好了

我姑姑今年78歲，因為信佛已經30多年不沾葷了，只要是葷菜她從來不沾，吃素這些年來身體一直都很好。

姑姑年輕的時候，嫁給姑父日子一直過得不錯。姑父在縣裡財政局任職，生活條件很好，經常大魚大肉，三十多歲就挺著將軍肚，姑姑也跟著著他沾了不少光，也是三十多歲就有“三高”。

那個時候她還沒把三高當一回事，該吃吃該喝喝，直到有一天出事了。

姑姑個子不高，只有一米六五左右，但體重就有兩百多斤，別人背地裡稱她“豬婆子”，又不愛運動，胖得走起路來都費勁，特別是上樓梯，爬個三樓都要休息好幾次。

有一天，她坐在家裡的院子裡洗衣服，突然起身拿肥皂，剛站起來就暈頭轉向，一個踉蹌沒站穩，倒在水井邊的水泥地裡一動不動。

正在院子裡玩耍的孫子，看到奶奶倒地跑到身邊大聲呼喊，姑姑卻沒有任何反應，急得大哭起來。

他的哭聲驚動了隔壁的鄰居，鄰居過來一看趕緊通知家裡人，隨後大家一起把姑姑送到了醫院。

經過幾個小時的搶救，命總算保住了，醫生說姑姑的三高很嚴重，因為血壓突然升高引起腦溢血，幸虧送醫院及時，要不然就可能救不活了。

三天後姑姑醒來了，家裡人再也不讓她胡吃海喝了，住了半個月醫院，回家後慢慢調善，兩三個月後恢復了。

經過這一次生離死別，姑姑也明白了一個道理，要想活得久，就要控制飲食和多運動。

從那以後，她每天天不亮就出門鍛鍊，一日三餐控制飲食的攝入量，多吃水果青菜少吃肉。

後來體重也下降了很多，半年時間從原來兩百多斤降到一百七八十斤，人也顯得年輕了不少，也變得更精神紅潤了。

一次偶然的機會，她認識了寺廟裡的女主持，便信了佛，日夜誦經唸佛，經常放生，不管走到哪裡，身上都掛著一個佛機，走到哪裡唱到哪裡，心情愉悅，人一下子像變了個人似的。

從最開始大魚大肉到後來的半葷半素，再到後來全素，30多年不沾葷腥，她平時走親訪友也從來不在別人家裡吃飯，她說入了佛門就不沾油腥，直到離世的哪一天為止。

現在的姑姑已經78歲了，身體硬朗，姑父離世二十多年了，她還一如既往地吃全素，體重常年保持在一百三左右，除了有些老花眼，身體沒什麼大問題

她平時總是對我們這些晚輩說，要多行善事，少吃肉，多運動，命裡有時終須有，命裡無時莫強求，心態放好，就能平安健康喜樂多福。

我本人將近40多年了，一點肉都不吃，偶爾吃點魚，雞蛋是吃的。平時就是青菜素炒，沒有任何不適感。自我感覺很健康。至於是否有益有害，也不去理會。我覺得自我的身體機能已經調節完好。沒必要去幹擾。