可以放香菜，豆皮，花生米，黃瓜絲

涼皮裡的配料，蒜汁，醋汁，鹽水芝麻醬，主要辣椒油，黃瓜配菜，或者綠豆芽

涼皮一般配點黃瓜絲，豆芽，胡羅卜絲，紅黃綠白會很有食慾。涼麵就配海帶絲綠豆芽。

基本上都會放腐竹 黃瓜 蘿蔔絲

黃瓜，醋，鹽，蒜，辣椒，豆芽。麵筋

涼皮與涼麵配料配菜有一定的區別。涼皮配料有:大料湯(有秘方)、香油、芝麻醬(炒好的芝麻也可)、醋等，配菜有黃瓜絲或熟豆芽等。

涼麵配料稍顯簡單，主要有冰鎮白開水、醋(量大些)、香油(不放也可)、芝麻醬、適量鹽等，配菜主要有鹹胡蘿蔔絲、新鮮香椿芽(椿芽樹枝上長出的椿芽葉嫩尖)。涼麵配菜很重要，涼皮無配菜也不影響食用。

鹽味精，雞精，蒜水，芝麻醬，黃瓜絲，麵筋等等，大概就是這樣

涼皮裡面的配料又黃瓜絲蒜末和醋還有麻子

涼皮的配料有黃瓜香菜大蒜汁麻醬醋醬油香油，把這些放到涼皮裡攪拌一下就可以啦

黃瓜絲，土豆絲，豆芽都可以做涼皮涼麵配菜

可以放黃瓜，油潑辣子，醬油，醋，鹽，味精等

麵粉500克，鹽2克，純淨水560克，黃瓜、大蒜、芝麻醬、辣椒油、生抽、白糖、香醋少許。

我自己沒有做過涼皮涼麵，但是我喜歡吃涼皮，涼皮裡面的配菜一般都是麵筋，黃瓜絲焯過水的綠豆芽，還有榨菜。

涼皮涼麵裡面配料有有麻汁蒜配菜有黃瓜和葫蘿蔔

想放什麼都可以，我一般都放香菜，洋蔥，煎雞蛋。和芝麻醬，香油

一般有面皮、黃瓜、香菜、芝麻醬、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、綠豆芽、麵筋、油潑辣子、調料水

主要是醋，黃瓜絲，芝麻醬體味

先說涼皮裡面的配料和配菜。涼皮裡的配料主要是醋汁，蒜汁，還有油潑辣子。鹽水。配菜大多用的是豆芽，有黃豆芽，綠豆芽。還可以用綠色蔬菜。黃瓜絲等。

涼麵裡的配料和涼皮差不多了。配菜可以根據個人喜好新增。但是蒜汁，醋汁是不能少的。四川人吃涼麵還喜歡加些白沙糖。陝西人吃涼麵少不了油潑辣子。

有 油，鹽，花生米 花椒油 ，香菜，雞精 老幹 黃瓜 胡蘿蔔絲 芝麻 蔥油 老抽

差不多 都一樣 吧

生抽，白糖，芝麻醬，陳醋，涼白開，辣椒，豆芽，黃瓜絲