電高壓鍋煮粽子按下煮飯鍵即可，加水超過粽子10釐米左右，總水量不能超過鍋的2/3。

高壓鍋煮粽子技巧：

1、涼水下鍋

一定要冷水下鍋，加水一定要超過粽子10釐米左右，因為在煮粽子的時候，怕粽子上浮，最面上的進不到熱水裡，導致夾生等。

2、水一定要漫過粽子

煮粽子的水一定要足夠漫過粽子，因為粽子在煮的過程中會膨脹吸水，如果加水不夠多，上面的粽子會漫出水面在，這樣在水上面的粽子就不容易煮熟了，所以水一定要足夠多才行。

3、火候

如果是自己包的粽子，用高壓鍋的話半個小時就可以了。感覺粽子煮的差不多之後，可以撈起來一個用手指按壓一下，感覺軟而有粘性就是熟了，也可以嘗一下。

4、煮好不要馬上出鍋

粽子煮好之後不要著急出鍋，浸泡一個小時以上再出鍋，這樣粽子更入味，口感也更好。

按燉湯鍵，燉湯鍵時間長，更容易煮熟。粽子更香軟好吃

可以按五穀飯，豆泥，豬蹄，都可以，這些都是壓力值高的按鍵，壓力值越高，代表鍋裡溫度越高，一般經過4-5小時的連續高溫高壓煮制，粽子就可以煮熟了。

所以，最好按下壓力值高的按鍵，而且需要一個程式完成後接著再按一個程式連續的煮制，這樣反覆幾次大概需煮4小時以上，才能使粽子口感更軟糯，吸收粽葉清香，粽子吃起來粽香四溢。

用電高壓鍋煮粽子應當按最後一個鍵，也就是煮時候最長的那個鍵。由於粽子是用生糯米中間也許還有肉包裹在一起的，時間短了會沒煮熟不能吃。電高壓鍋最後一個檔是蹄筋檔，保壓時間也長。粽子煮好以後還要燜好了才好吃。蹄筋檔正好了，

電高鍋煮粽子按煮飯,鍵，要二十分鐘煮棕子按煮飯鍵

我一般按煮粥鍵，因為米以經泡兩三天了，也不需要煮太長時間它便熟了，但是千萬別放氣，鍵跳了以後讓它自然冷下來讓它在悶上個半個小時左右然後再開蓋。它的米又軟又爛，而且經過悶煮粽葉的清香味以入味。這個時侯再出鍋就持別完美了。

電高壓鍋煮粽子應該按煮飯鍵

因為粽子裡包的大多都是糯米，紅棗，綠豆，紅豆，肉和蛋類，粽子口味一般要求軟糯香甜，要想達到這個效果，煮出來的糯米粽子一定要像平時吃的飯一樣口感要軟糯，既有好的口感又易於消化，所以電高壓鍋按煮飯鍵合適。

按標誌豆蹄筋健。

高壓鍋煮粽子需要的時間常洗，煮的粽子比較軟弱可口。寫著豆和蹄筋的鍵，保壓時間最長，口感還可以選擇濃郁鍵。例如，媽媽用豆蹄筋鍵煮的粽子，非常的軟糯可口，很是美味。

綜上所述，高壓鍋煮粽子應該按豆蹄筋鍵。

電高壓鍋煮粽子用哪個鍵得看你包粽子的米是怎樣處理的，如果你米泡的時間長，粽子就好煮熟，這時候用煮飯鍵就可以，如果米泡的時間段就得用燉肉鍵，時間會更長，這也要根據個人的口味而定，有的人喜歡吃軟糯的粽子，時間就長一些，可以用蹄筋鍵

粽子一般都是生糯米，而且還是幹米！所以放進去住時需要把粽子沒過水，用高壓鍋煮我一般是按筋蹄鍵，它的時長為一個小時左右！煮完不要著急撈出，讓粽子在鍋裡悶熬三四個小時在撈出來吃，經過長時間的悶熬粽子變得軟爛香糯可好吃了