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1 # 夏天的叛逆
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2 # 多皮多皮多
第一步:選兩個地瓜,洗乾淨
第二步,地瓜削皮,切成地瓜條,不需要很細,粗粗壯壯就可以了,擺好放入蒸鍋。
第三步,開火蒸15分鐘左右,用筷子能扎動就可以了。
第四步,放在烤網上晾乾,大概晾一個小時左右,也可以再久一點。
第五步,放入烤箱烘烤。150度烤15分鐘左右,每個烤箱溫度不同,寧低勿高,地瓜對溫度沒有太高的要求,差不多烤烤,別糊了就行,很簡單的。
第六步。烤完後,在烤網上通風晾乾,喜歡吃硬的就多晾一天,晾一晚上也能吃,自己做的親眼可見,沒有新增劑,兩個地瓜也沒幾塊錢。 -
3 # 1007m0409aa飛翔
用烤箱烤的話180°,1小時,具體時間、溫度看番薯大小而定。
熟了以後切條,這個考驗刀工啊,因為大小要勻稱,避免有的焦了,有的還沒好。
均勻的排好放烤盤或者烤網上,預熱170°左右,放進烤箱40~50分鐘。完成後一定要通風處放涼。
喜歡脆口感的,就切薄一點,溫度低一些;喜歡有嚼勁的,稍微厚一點,會外酥裡嫩。
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4 # 使用者2287320878487
紅薯洗淨,切好放入鍋中,大火蒸20分鐘至8分熟,放涼去皮,切成0.5釐米的厚片,放在烤架上,放烤箱中層,中火180度烤30分鐘即可。含有膳食纖維、胡蘿蔔素,維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品,有利於人體的酸鹼平衡,能降低血膽固醇,防止亞健康和心腦血管病等“現代病”。
很多女孩擔心吃地瓜會發胖,實際上吃地瓜不僅不會發胖,相反能夠起到減肥、健美、防止亞健康、通便排毒等作用。每100克鮮地瓜僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米的1/3,低脂肪、低熱,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪。 -
5 # 逍遙俠28
1、首先把地瓜洗淨,每個順方向切成四瓣,大一點的切成六瓣;
2、蒸鍋燒水,把地瓜放入籠屜上鍋蒸20分鐘;
3、再把蒸熟的地瓜放入烤箱內上下火150度,烤30分鐘即可;
4、製作完成,簡單易學又好吃。
技術總結:
1、 烤箱的菜幾乎沒什麼技術總結的,掌握好烤箱的溫度和時間,其他都不用管了。
2、 有的時候,地瓜水分過大,30分鐘烤不好,大家樂意根據實際情況,適當的增加烤制的時間。
3、 土豆也可以按照烤地瓜乾的這種方式來操作。
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6 # 南書w
將紅薯去皮後切成條,然後放入烤箱裡烤,上下火,180度,大約烤二十幾分即可。
可以根據自己的喜好來決定烤得硬一點還是軟一點。
用烤箱烤紅薯幹不足之處就是一次烤不了太多,一根很大的紅薯烤成紅薯幹後就變得很少了。
另外如果覺得烤箱直接烤比較慢的話可以將紅薯蒸熟後再烤會稍微快一點。
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7 # 使用者1012215528370
先切好紅薯,再把紅薯在油鍋裡炸一遍鮑勃再加一點孜然粉,加一點辣椒粉,加一點再把紅薯靠靠放進微波爐還要進行晾曬,晾曬乾了的時候就可以開始吃了要放到三十七八度的溫度下才可以烤乾哦才可以吃,要不然生的不可以吃喲再下一次油鍋才能吃哦
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8 # 使用者5373431409704
紅薯洗淨去皮,切成和小拇指差不多粗的大小。大火上鍋蒸8-10分鐘。瀝乾水分、晾涼。
烤網上鋪一張油紙,將紅薯條平鋪在紙上。上下火180度烤30分鐘。
取出翻面,再烤30分鐘,這就是烤好的樣子啦~自己做的紅薯幹不會太甜~完全是紅薯原本的糖分,非常健康好吃哦!
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9 # 2022默琳
烤紅薯乾的做法並不難,首先我們要把紅薯刷洗乾淨,之後不需要控幹水分,直接選擇用一層廚房紙巾,把紅薯包裹嚴實之後在,愛外面需要再包上一層報紙。
之後我們把包好的紅薯,直接放入帶微波爐中,然後用中火進行烤制,需要烘烤4分鐘。
之後我們把紅薯翻至另一面,然後繼續用中火烘烤4分鐘就可以了。當然了具體烘烤紅薯的時間,還是需要根據紅薯的具體大小來決定的,根據紅薯的大小來增減時間。推薦每次都只烘烤一塊紅薯,這樣可以讓受熱均勻,而且烤出的紅薯幹口感也比較好。
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10 # 使用者4734600801345
把紅薯洗乾淨後切成條,再把烤箱調到180度,先把烤盤鋪上錫紙,再把薯條碼放整齊在上面,然後預熱烤箱2分鐘後,再把烤盤放在烤箱裡的烤架上,烤30分鐘後即可。若想甜一些,可在薯條上刷些蜂蜜,這樣香糯可口的薯條就做成了。待冷卻裝入密封貸即可。
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11 # 小叮噹的娛樂時光
紅薯選個頭均勻,不要選又大又圓的,最好是修長身形的,用刷子把皮刷洗乾淨,烤好了以後是可以直接吃的,儘量不要把表皮弄破。擦乾水份備用,烤箱預熱220度,在烤盤中放上一張錫紙,把紅薯放中層,烤約30分鐘,翻面,再烤30分鐘,熟透就可以吃了
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12 # ll101908
怎樣
紅薯的吃法很多,生著吃、煮著吃、蒸著吃、烤著吃等等,在眾多的吃法中,我更偏愛吃烤紅薯,雖然外面有賣烤紅薯的,但是價格比較貴,不如自己用烤箱烤的紅薯划算,況且滋味也不比外面賣的差,因此我家烤箱利用率最高的就是烤紅薯了,閒話少說,書歸正傳,烤紅薯開始啦!
電烤箱烤紅薯乾的做法
1、先洗乾淨,在烤盤上放一層隔油紙。(目的是因為地瓜在烤的時候會出油,這個東西落在烤盤上不太好洗,如果沒有的話也可以不放,就是烤盤要泡在水裡多洗一會)
2、烤箱溫度:我家的烤箱最高溫度是230度,設定上下火,60分鐘。(這個時間是指大小在2兩以上的地瓜,如果紅著的個頭小的話,就減到50分鐘就可以了)
到時後,你帶手套捏一下,如果中間軟了,就可以了;如果有硬心,那就得再烤10-20分鐘。如果你喜歡出油的話,就要多烤一會兒,這個就因人而異了,我比較喜歡吃出油的地瓜,那樣會比較甜。
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13 # 使用者7844718490338
紅薯先要洗乾淨,晾乾,然後再烤。烤箱先預熱,上下180度。把晾乾的紅薯放入烤箱,大約烤60分鐘。烤到紅薯發軟有糖水浸出就可以了。
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14 # 4276196203826
紅薯洗乾淨,切條,裝盤,鍋裡蒸15-20分鐘。 擺在烤架上,做了兩次。 第一次:130度60分鐘➕120度30分鐘 第二次:130度55分鐘➕120度25分鐘 第一種是烤的乾點,第二種是烤的溼點然後平鋪晾一晚賊啦好吃。我更喜歡第二種。 注意烤盤用矽油紙哦,看到一個菜譜說用錫紙粘了的。 然後就是,每個人切的粗細不同,烤箱脾氣不同,多看兩菜譜看個大概然後自己仔細觀察吧~
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15 # stars950
用烤箱製作紅薯幹是不錯的選擇,需要準備好紅薯6個,清水適量。
我們準備好紅薯之後,首先應該用清水去泡上一下,讓紅薯表面的泥巴完全變軟,之後我們再選擇用手把紅薯完全搓洗乾淨。
之後我們把洗好的紅薯瀝乾水分。在烤盤中需要放上一張錫紙,之後再把紅薯放入到烤盤中。
之後我們把烤箱預熱到220度,在中層的時候開始烤,需要20分鐘左右。
之後我們開啟烤箱,把紅薯翻面之後繼續烤20分鐘就熟透可以吃了。
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16 # 梅酸三分
先把紅薯洗乾淨,削皮。若紅薯個體很大可以把它切成薄片,若個體很小可以不用切,洗淨,控幹水份。
把烤箱200度預熱5分鐘。
再把紅薯放進烤箱,200度35分鐘。
到時拿出冷卻,整個的紅薯要用刀壓扁,給每個紅薯翻個面,再接著放進烤箱300度烤30分鐘,因個體有大小差異,可根據個體調整烤制時間長短,目的完成就好。
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17 # 念紫曦
原料:紅薯、水。
做法步驟:
第1步、準備紅薯
第2步、用水洗淨擦乾,不用去皮。
第3步、放入烤箱中層
第4步、溫度上下火調到220度。烤30分鐘(看紅薯大小靈活掌握時間)
第5步、此時紅薯六分熟,翻面。
第6步、再烤20分鐘或者30分鐘
第7步、成熟
第8步、出爐
小貼士:
紅薯分品種,一般口感乾麵的,不愛出糖漿。烤紅薯不用提前預熱烤箱,適合新手試驗烤箱,沒烤熟,可以接著烤。
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18 # 大貓咪的Sunny
烤箱烘烤紅薯幹需將紅薯洗淨煮熟,隨後冷卻去皮,切成4瓣。擺放在烤盤中,放進烤箱,上下火90度,烤2個小時,即可。
紅薯幹,又稱番薯幹、地瓜幹,呈條狀或塊狀,色澤橘紅,味道甜美,是一種健康的小食品,具有益生津等食用和藥用功能,被聯合國譽為最健康的食品。
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19 # Sunny雨露花
烤箱烤地瓜的溫度不是一層不變的,需要根據地瓜的大小和時間來決定烤地瓜的溫度,一般是200℃到250攝氏度不等。
2、烤箱烤地瓜的時間要看地瓜的大小,如果選擇的是比較細長的地瓜,按摩時間就可以短一些,溫度在220℃,只需要30分鐘即可。
3、如果溫度是240℃的話就只需要25分鐘了,如果選擇的是個頭很大的地瓜,我們可以適當的延長烘烤的時間。
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20 # 生活裡溫柔的晨星
隨著社會的發展,人們的生活水平不斷提高,對於吃的東西越來越講究了,人們開始追求美食,今天給大家說說烤箱怎麼烤紅薯幹。
首先我們要把紅薯去皮洗乾淨,然後再切成細長條放在鍋裡蒸20分鐘取出,蒸好的紅薯碼放在烤架上放烤箱裡,用150度的溫度烤二十分鐘,取出刷上蜂蜜撒點白芝麻再放烤箱裡,用180度的溫度再烤二十分鐘。哇,好香呀,香甜軟糯非常好吃,你也來試試吧,讓生活充滿健康美味。
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把紅薯切片,烤箱上下一百二