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  • 161 # 振有下廚

    專心把一件事做好,做深,保持口味。

    把所有精力都聚焦到一個單品上。

    砍掉看似賺錢的產品,把真正賺錢的產品放大

    經過多年累積後,聘請專業的人做專業的事,比如計劃上市。

  • 162 # 未來消費

    屢上熱銷榜,周黑鴨是如何透過口碑讀懂消費者的?零售老闆內參APP本文約1600字,閱讀全文需要約2分鐘周黑鴨如何做線上線下融合

    在剛剛過去的口碑支付寶雙12上,“鴨粉”相當熱情。12月12日下午1點,口碑平臺上架的1萬份周黑鴨鴨鎖骨5分鐘之內被“秒空”。

    雙12已經成為一場線下的消費狂歡節。口碑官方披露的資料顯示,今年雙12,全國總共有300多個城市的商家參與。僅僅雙12一天,口碑上的商家共發出1.4億張優惠券,當天轉化6500萬筆交易。

    2016年雙11,周黑鴨在三次“被傳上市”後登陸港交所。上市後首份年報顯示,周黑鴨2016年銷售收入為28.165億元。現在,周黑鴨全國範圍內擁有直營門店逾千家,覆蓋全國13個省份及直轄市共計47座城市。

    對於周黑鴨而言,口碑的價值不僅僅是引流、提升客單價,而是透過資料讀懂消費者。

    線下商家狂歡節,周黑鴨有哪些新玩法?

    “線上雙11,線下雙12”,今年的口碑支付寶雙12的新玩法層出不窮。為了迎合年輕消費者,口碑還簽約TFBOYS成為口碑代言人代言;另一方面,口碑提出線下線上聯動營銷的玩法,為線下流量提供精準營銷,也將透過淘寶和支付寶入口為口碑線下商戶帶來更多客流。

    據瞭解,雙12當天,周黑鴨線上下開展千店同慶活動,在口碑平臺的優惠力度為滿50元減20元。在此基礎上,周黑鴨還為消費者準備大量商品優惠券,例如,鴨脖原價25元,當天5折搶購等。

    除此之外,周黑鴨同樣在線上參與雙12活動,在天貓、手淘APP首頁進行廣告宣傳,包括聚划算、淘搶購等線上億級訪問量的入口進行曝光;往年以全場優惠為主,今年結合單品優惠,消費者可享受喜歡單品更大力度的優惠。

    透過線上線下的相互融合,周黑鴨在不同的消費場景下為顧客提供更豐富的選擇,讓使用者的粘性更高。

    為了提供更好的使用者體驗,周黑鴨目前已經在北京區域試點全渠道訂單專案,即天貓訂單不經過電商倉,直接從顧客周邊的周黑鴨門店發貨,最快半小時送達;在門店引導顧客使用支付寶付款,並領取電子會員卡,透過支付寶口碑建立與消費者的親密連線,由此,傳統的單向資訊傳遞方式變得更加互動、有趣。

    注重會員營銷,口碑幫助周黑鴨“留老拉新”

    十多年間,周黑鴨直營門店超過千家,不斷開店擴張的判斷正是源於對行業增長的看好。受整體經濟增長、可支配收入增加、城鎮人口增長、城鎮化程度上升以及銷售渠道的發展,休閒食品行業將持續增長。隨著電商平臺的發展,休閒食品行業的渠道優勢隨之被放大。

    據中商產業研究院預測,2020年中國品牌休閒滷製品零售市場規模可達855億元,市場規模佔整個休閒滷製品零售市場的69.2%,2015-2020年複合增長率可達28.8%,品牌休閒滷製品市場規模增速將遠高於非品牌休閒滷製品。

    在快速擴張的背後,是周黑鴨不變的初心——不斷提升顧客體驗,圍繞消費者的體驗做最佳化。

    比如,在會員卡方面,周黑鴨透過會員計劃建立客戶資料庫,推出微信電子會員卡,並與口碑等平臺聯合推出的會員服務。據悉,口碑幫助周黑鴨以會員營銷、流量運營、智慧門店等合作形式留住老客,拉來新客。據雅座《中國餐飲行業會員消費指數報告》研究,獲取新客成本是維繫現有客戶成本的5-8倍,20%老顧客創造80%營收。

    除了降低會員開卡的繁瑣程度和簡化消費流程,電子會員卡更大的優勢在於新的獲取和老客的運營。

    據周黑鴨介紹,以支付寶口碑的使用者評價體系為例,使用者在周黑鴨門店使用支付寶付款後即可對此次消費進行評價,周黑鴨就能很方便的獲取店鋪的整體服務水平,並根據顧客的留言找出服務中的優點和不足之處,提升周黑鴨門店的管理及服務品質。據悉,目前周黑鴨的交通樞紐店評分高於行業95%的商家,常規店鋪高於行業90%的商家。

  • 163 # 振有下廚

    專心把一件事做好,做深,保持口味。

    把所有精力都聚焦到一個單品上。

    砍掉看似賺錢的產品,把真正賺錢的產品放大

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  • 164 # 未來消費

    屢上熱銷榜,周黑鴨是如何透過口碑讀懂消費者的?零售老闆內參APP本文約1600字,閱讀全文需要約2分鐘周黑鴨如何做線上線下融合

    在剛剛過去的口碑支付寶雙12上,“鴨粉”相當熱情。12月12日下午1點,口碑平臺上架的1萬份周黑鴨鴨鎖骨5分鐘之內被“秒空”。

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    2016年雙11,周黑鴨在三次“被傳上市”後登陸港交所。上市後首份年報顯示,周黑鴨2016年銷售收入為28.165億元。現在,周黑鴨全國範圍內擁有直營門店逾千家,覆蓋全國13個省份及直轄市共計47座城市。

    對於周黑鴨而言,口碑的價值不僅僅是引流、提升客單價,而是透過資料讀懂消費者。

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    “線上雙11,線下雙12”,今年的口碑支付寶雙12的新玩法層出不窮。為了迎合年輕消費者,口碑還簽約TFBOYS成為口碑代言人代言;另一方面,口碑提出線下線上聯動營銷的玩法,為線下流量提供精準營銷,也將透過淘寶和支付寶入口為口碑線下商戶帶來更多客流。

    據瞭解,雙12當天,周黑鴨線上下開展千店同慶活動,在口碑平臺的優惠力度為滿50元減20元。在此基礎上,周黑鴨還為消費者準備大量商品優惠券,例如,鴨脖原價25元,當天5折搶購等。

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  • 165 # 振有下廚

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  • 166 # 未來消費

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    據中商產業研究院預測,2020年中國品牌休閒滷製品零售市場規模可達855億元,市場規模佔整個休閒滷製品零售市場的69.2%,2015-2020年複合增長率可達28.8%,品牌休閒滷製品市場規模增速將遠高於非品牌休閒滷製品。

    在快速擴張的背後,是周黑鴨不變的初心——不斷提升顧客體驗,圍繞消費者的體驗做最佳化。

    比如,在會員卡方面,周黑鴨透過會員計劃建立客戶資料庫,推出微信電子會員卡,並與口碑等平臺聯合推出的會員服務。據悉,口碑幫助周黑鴨以會員營銷、流量運營、智慧門店等合作形式留住老客,拉來新客。據雅座《中國餐飲行業會員消費指數報告》研究,獲取新客成本是維繫現有客戶成本的5-8倍,20%老顧客創造80%營收。

    除了降低會員開卡的繁瑣程度和簡化消費流程,電子會員卡更大的優勢在於新的獲取和老客的運營。

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  • 167 # 振有下廚

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  • 168 # 未來消費

    屢上熱銷榜,周黑鴨是如何透過口碑讀懂消費者的?零售老闆內參APP本文約1600字,閱讀全文需要約2分鐘周黑鴨如何做線上線下融合

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    對於周黑鴨而言,口碑的價值不僅僅是引流、提升客單價,而是透過資料讀懂消費者。

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    “線上雙11,線下雙12”,今年的口碑支付寶雙12的新玩法層出不窮。為了迎合年輕消費者,口碑還簽約TFBOYS成為口碑代言人代言;另一方面,口碑提出線下線上聯動營銷的玩法,為線下流量提供精準營銷,也將透過淘寶和支付寶入口為口碑線下商戶帶來更多客流。

    據瞭解,雙12當天,周黑鴨線上下開展千店同慶活動,在口碑平臺的優惠力度為滿50元減20元。在此基礎上,周黑鴨還為消費者準備大量商品優惠券,例如,鴨脖原價25元,當天5折搶購等。

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    據中商產業研究院預測,2020年中國品牌休閒滷製品零售市場規模可達855億元,市場規模佔整個休閒滷製品零售市場的69.2%,2015-2020年複合增長率可達28.8%,品牌休閒滷製品市場規模增速將遠高於非品牌休閒滷製品。

    在快速擴張的背後,是周黑鴨不變的初心——不斷提升顧客體驗,圍繞消費者的體驗做最佳化。

    比如,在會員卡方面,周黑鴨透過會員計劃建立客戶資料庫,推出微信電子會員卡,並與口碑等平臺聯合推出的會員服務。據悉,口碑幫助周黑鴨以會員營銷、流量運營、智慧門店等合作形式留住老客,拉來新客。據雅座《中國餐飲行業會員消費指數報告》研究,獲取新客成本是維繫現有客戶成本的5-8倍,20%老顧客創造80%營收。

    除了降低會員開卡的繁瑣程度和簡化消費流程,電子會員卡更大的優勢在於新的獲取和老客的運營。

    據周黑鴨介紹,以支付寶口碑的使用者評價體系為例,使用者在周黑鴨門店使用支付寶付款後即可對此次消費進行評價,周黑鴨就能很方便的獲取店鋪的整體服務水平,並根據顧客的留言找出服務中的優點和不足之處,提升周黑鴨門店的管理及服務品質。據悉,目前周黑鴨的交通樞紐店評分高於行業95%的商家,常規店鋪高於行業90%的商家。

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  • 170 # 未來消費

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    對於周黑鴨而言,口碑的價值不僅僅是引流、提升客單價,而是透過資料讀懂消費者。

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    “線上雙11,線下雙12”,今年的口碑支付寶雙12的新玩法層出不窮。為了迎合年輕消費者,口碑還簽約TFBOYS成為口碑代言人代言;另一方面,口碑提出線下線上聯動營銷的玩法,為線下流量提供精準營銷,也將透過淘寶和支付寶入口為口碑線下商戶帶來更多客流。

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    十多年間,周黑鴨直營門店超過千家,不斷開店擴張的判斷正是源於對行業增長的看好。受整體經濟增長、可支配收入增加、城鎮人口增長、城鎮化程度上升以及銷售渠道的發展,休閒食品行業將持續增長。隨著電商平臺的發展,休閒食品行業的渠道優勢隨之被放大。

    據中商產業研究院預測,2020年中國品牌休閒滷製品零售市場規模可達855億元,市場規模佔整個休閒滷製品零售市場的69.2%,2015-2020年複合增長率可達28.8%,品牌休閒滷製品市場規模增速將遠高於非品牌休閒滷製品。

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    比如,在會員卡方面,周黑鴨透過會員計劃建立客戶資料庫,推出微信電子會員卡,並與口碑等平臺聯合推出的會員服務。據悉,口碑幫助周黑鴨以會員營銷、流量運營、智慧門店等合作形式留住老客,拉來新客。據雅座《中國餐飲行業會員消費指數報告》研究,獲取新客成本是維繫現有客戶成本的5-8倍,20%老顧客創造80%營收。

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  • 171 # 振有下廚

    專心把一件事做好,做深,保持口味。

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  • 172 # 未來消費

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    據中商產業研究院預測,2020年中國品牌休閒滷製品零售市場規模可達855億元,市場規模佔整個休閒滷製品零售市場的69.2%,2015-2020年複合增長率可達28.8%,品牌休閒滷製品市場規模增速將遠高於非品牌休閒滷製品。

    在快速擴張的背後,是周黑鴨不變的初心——不斷提升顧客體驗,圍繞消費者的體驗做最佳化。

    比如,在會員卡方面,周黑鴨透過會員計劃建立客戶資料庫,推出微信電子會員卡,並與口碑等平臺聯合推出的會員服務。據悉,口碑幫助周黑鴨以會員營銷、流量運營、智慧門店等合作形式留住老客,拉來新客。據雅座《中國餐飲行業會員消費指數報告》研究,獲取新客成本是維繫現有客戶成本的5-8倍,20%老顧客創造80%營收。

    除了降低會員開卡的繁瑣程度和簡化消費流程,電子會員卡更大的優勢在於新的獲取和老客的運營。

    據周黑鴨介紹,以支付寶口碑的使用者評價體系為例,使用者在周黑鴨門店使用支付寶付款後即可對此次消費進行評價,周黑鴨就能很方便的獲取店鋪的整體服務水平,並根據顧客的留言找出服務中的優點和不足之處,提升周黑鴨門店的管理及服務品質。據悉,目前周黑鴨的交通樞紐店評分高於行業95%的商家,常規店鋪高於行業90%的商家。

  • 173 # 振有下廚

    專心把一件事做好,做深,保持口味。

    把所有精力都聚焦到一個單品上。

    砍掉看似賺錢的產品,把真正賺錢的產品放大

    經過多年累積後,聘請專業的人做專業的事,比如計劃上市。

  • 174 # 未來消費

    屢上熱銷榜,周黑鴨是如何透過口碑讀懂消費者的?零售老闆內參APP本文約1600字,閱讀全文需要約2分鐘周黑鴨如何做線上線下融合

    在剛剛過去的口碑支付寶雙12上,“鴨粉”相當熱情。12月12日下午1點,口碑平臺上架的1萬份周黑鴨鴨鎖骨5分鐘之內被“秒空”。

    雙12已經成為一場線下的消費狂歡節。口碑官方披露的資料顯示,今年雙12,全國總共有300多個城市的商家參與。僅僅雙12一天,口碑上的商家共發出1.4億張優惠券,當天轉化6500萬筆交易。

    2016年雙11,周黑鴨在三次“被傳上市”後登陸港交所。上市後首份年報顯示,周黑鴨2016年銷售收入為28.165億元。現在,周黑鴨全國範圍內擁有直營門店逾千家,覆蓋全國13個省份及直轄市共計47座城市。

    對於周黑鴨而言,口碑的價值不僅僅是引流、提升客單價,而是透過資料讀懂消費者。

    線下商家狂歡節,周黑鴨有哪些新玩法?

    “線上雙11,線下雙12”,今年的口碑支付寶雙12的新玩法層出不窮。為了迎合年輕消費者,口碑還簽約TFBOYS成為口碑代言人代言;另一方面,口碑提出線下線上聯動營銷的玩法,為線下流量提供精準營銷,也將透過淘寶和支付寶入口為口碑線下商戶帶來更多客流。

    據瞭解,雙12當天,周黑鴨線上下開展千店同慶活動,在口碑平臺的優惠力度為滿50元減20元。在此基礎上,周黑鴨還為消費者準備大量商品優惠券,例如,鴨脖原價25元,當天5折搶購等。

    除此之外,周黑鴨同樣在線上參與雙12活動,在天貓、手淘APP首頁進行廣告宣傳,包括聚划算、淘搶購等線上億級訪問量的入口進行曝光;往年以全場優惠為主,今年結合單品優惠,消費者可享受喜歡單品更大力度的優惠。

    透過線上線下的相互融合,周黑鴨在不同的消費場景下為顧客提供更豐富的選擇,讓使用者的粘性更高。

    為了提供更好的使用者體驗,周黑鴨目前已經在北京區域試點全渠道訂單專案,即天貓訂單不經過電商倉,直接從顧客周邊的周黑鴨門店發貨,最快半小時送達;在門店引導顧客使用支付寶付款,並領取電子會員卡,透過支付寶口碑建立與消費者的親密連線,由此,傳統的單向資訊傳遞方式變得更加互動、有趣。

    注重會員營銷,口碑幫助周黑鴨“留老拉新”

    十多年間,周黑鴨直營門店超過千家,不斷開店擴張的判斷正是源於對行業增長的看好。受整體經濟增長、可支配收入增加、城鎮人口增長、城鎮化程度上升以及銷售渠道的發展,休閒食品行業將持續增長。隨著電商平臺的發展,休閒食品行業的渠道優勢隨之被放大。

    據中商產業研究院預測,2020年中國品牌休閒滷製品零售市場規模可達855億元,市場規模佔整個休閒滷製品零售市場的69.2%,2015-2020年複合增長率可達28.8%,品牌休閒滷製品市場規模增速將遠高於非品牌休閒滷製品。

    在快速擴張的背後,是周黑鴨不變的初心——不斷提升顧客體驗,圍繞消費者的體驗做最佳化。

    比如,在會員卡方面,周黑鴨透過會員計劃建立客戶資料庫,推出微信電子會員卡,並與口碑等平臺聯合推出的會員服務。據悉,口碑幫助周黑鴨以會員營銷、流量運營、智慧門店等合作形式留住老客,拉來新客。據雅座《中國餐飲行業會員消費指數報告》研究,獲取新客成本是維繫現有客戶成本的5-8倍,20%老顧客創造80%營收。

    除了降低會員開卡的繁瑣程度和簡化消費流程,電子會員卡更大的優勢在於新的獲取和老客的運營。

    據周黑鴨介紹,以支付寶口碑的使用者評價體系為例,使用者在周黑鴨門店使用支付寶付款後即可對此次消費進行評價,周黑鴨就能很方便的獲取店鋪的整體服務水平,並根據顧客的留言找出服務中的優點和不足之處,提升周黑鴨門店的管理及服務品質。據悉,目前周黑鴨的交通樞紐店評分高於行業95%的商家,常規店鋪高於行業90%的商家。

  • 175 # 振有下廚

    專心把一件事做好,做深,保持口味。

    把所有精力都聚焦到一個單品上。

    砍掉看似賺錢的產品,把真正賺錢的產品放大

    經過多年累積後,聘請專業的人做專業的事,比如計劃上市。

  • 176 # 未來消費

    屢上熱銷榜,周黑鴨是如何透過口碑讀懂消費者的?零售老闆內參APP本文約1600字,閱讀全文需要約2分鐘周黑鴨如何做線上線下融合

    在剛剛過去的口碑支付寶雙12上,“鴨粉”相當熱情。12月12日下午1點,口碑平臺上架的1萬份周黑鴨鴨鎖骨5分鐘之內被“秒空”。

    雙12已經成為一場線下的消費狂歡節。口碑官方披露的資料顯示,今年雙12,全國總共有300多個城市的商家參與。僅僅雙12一天,口碑上的商家共發出1.4億張優惠券,當天轉化6500萬筆交易。

    2016年雙11,周黑鴨在三次“被傳上市”後登陸港交所。上市後首份年報顯示,周黑鴨2016年銷售收入為28.165億元。現在,周黑鴨全國範圍內擁有直營門店逾千家,覆蓋全國13個省份及直轄市共計47座城市。

    對於周黑鴨而言,口碑的價值不僅僅是引流、提升客單價,而是透過資料讀懂消費者。

    線下商家狂歡節,周黑鴨有哪些新玩法?

    “線上雙11,線下雙12”,今年的口碑支付寶雙12的新玩法層出不窮。為了迎合年輕消費者,口碑還簽約TFBOYS成為口碑代言人代言;另一方面,口碑提出線下線上聯動營銷的玩法,為線下流量提供精準營銷,也將透過淘寶和支付寶入口為口碑線下商戶帶來更多客流。

    據瞭解,雙12當天,周黑鴨線上下開展千店同慶活動,在口碑平臺的優惠力度為滿50元減20元。在此基礎上,周黑鴨還為消費者準備大量商品優惠券,例如,鴨脖原價25元,當天5折搶購等。

    除此之外,周黑鴨同樣在線上參與雙12活動,在天貓、手淘APP首頁進行廣告宣傳,包括聚划算、淘搶購等線上億級訪問量的入口進行曝光;往年以全場優惠為主,今年結合單品優惠,消費者可享受喜歡單品更大力度的優惠。

    透過線上線下的相互融合,周黑鴨在不同的消費場景下為顧客提供更豐富的選擇,讓使用者的粘性更高。

    為了提供更好的使用者體驗,周黑鴨目前已經在北京區域試點全渠道訂單專案,即天貓訂單不經過電商倉,直接從顧客周邊的周黑鴨門店發貨,最快半小時送達;在門店引導顧客使用支付寶付款,並領取電子會員卡,透過支付寶口碑建立與消費者的親密連線,由此,傳統的單向資訊傳遞方式變得更加互動、有趣。

    注重會員營銷,口碑幫助周黑鴨“留老拉新”

    十多年間,周黑鴨直營門店超過千家,不斷開店擴張的判斷正是源於對行業增長的看好。受整體經濟增長、可支配收入增加、城鎮人口增長、城鎮化程度上升以及銷售渠道的發展,休閒食品行業將持續增長。隨著電商平臺的發展,休閒食品行業的渠道優勢隨之被放大。

    據中商產業研究院預測,2020年中國品牌休閒滷製品零售市場規模可達855億元,市場規模佔整個休閒滷製品零售市場的69.2%,2015-2020年複合增長率可達28.8%,品牌休閒滷製品市場規模增速將遠高於非品牌休閒滷製品。

    在快速擴張的背後,是周黑鴨不變的初心——不斷提升顧客體驗,圍繞消費者的體驗做最佳化。

    比如,在會員卡方面,周黑鴨透過會員計劃建立客戶資料庫,推出微信電子會員卡,並與口碑等平臺聯合推出的會員服務。據悉,口碑幫助周黑鴨以會員營銷、流量運營、智慧門店等合作形式留住老客,拉來新客。據雅座《中國餐飲行業會員消費指數報告》研究,獲取新客成本是維繫現有客戶成本的5-8倍,20%老顧客創造80%營收。

    除了降低會員開卡的繁瑣程度和簡化消費流程,電子會員卡更大的優勢在於新的獲取和老客的運營。

    據周黑鴨介紹,以支付寶口碑的使用者評價體系為例,使用者在周黑鴨門店使用支付寶付款後即可對此次消費進行評價,周黑鴨就能很方便的獲取店鋪的整體服務水平,並根據顧客的留言找出服務中的優點和不足之處,提升周黑鴨門店的管理及服務品質。據悉,目前周黑鴨的交通樞紐店評分高於行業95%的商家,常規店鋪高於行業90%的商家。

  • 177 # 振有下廚

    專心把一件事做好,做深,保持口味。

    把所有精力都聚焦到一個單品上。

    砍掉看似賺錢的產品,把真正賺錢的產品放大

    經過多年累積後,聘請專業的人做專業的事,比如計劃上市。

  • 178 # 未來消費

    屢上熱銷榜,周黑鴨是如何透過口碑讀懂消費者的?零售老闆內參APP本文約1600字,閱讀全文需要約2分鐘周黑鴨如何做線上線下融合

    在剛剛過去的口碑支付寶雙12上,“鴨粉”相當熱情。12月12日下午1點,口碑平臺上架的1萬份周黑鴨鴨鎖骨5分鐘之內被“秒空”。

    雙12已經成為一場線下的消費狂歡節。口碑官方披露的資料顯示,今年雙12,全國總共有300多個城市的商家參與。僅僅雙12一天,口碑上的商家共發出1.4億張優惠券,當天轉化6500萬筆交易。

    2016年雙11,周黑鴨在三次“被傳上市”後登陸港交所。上市後首份年報顯示,周黑鴨2016年銷售收入為28.165億元。現在,周黑鴨全國範圍內擁有直營門店逾千家,覆蓋全國13個省份及直轄市共計47座城市。

    對於周黑鴨而言,口碑的價值不僅僅是引流、提升客單價,而是透過資料讀懂消費者。

    線下商家狂歡節,周黑鴨有哪些新玩法?

    “線上雙11,線下雙12”,今年的口碑支付寶雙12的新玩法層出不窮。為了迎合年輕消費者,口碑還簽約TFBOYS成為口碑代言人代言;另一方面,口碑提出線下線上聯動營銷的玩法,為線下流量提供精準營銷,也將透過淘寶和支付寶入口為口碑線下商戶帶來更多客流。

    據瞭解,雙12當天,周黑鴨線上下開展千店同慶活動,在口碑平臺的優惠力度為滿50元減20元。在此基礎上,周黑鴨還為消費者準備大量商品優惠券,例如,鴨脖原價25元,當天5折搶購等。

    除此之外,周黑鴨同樣在線上參與雙12活動,在天貓、手淘APP首頁進行廣告宣傳,包括聚划算、淘搶購等線上億級訪問量的入口進行曝光;往年以全場優惠為主,今年結合單品優惠,消費者可享受喜歡單品更大力度的優惠。

    透過線上線下的相互融合,周黑鴨在不同的消費場景下為顧客提供更豐富的選擇,讓使用者的粘性更高。

    為了提供更好的使用者體驗,周黑鴨目前已經在北京區域試點全渠道訂單專案,即天貓訂單不經過電商倉,直接從顧客周邊的周黑鴨門店發貨,最快半小時送達;在門店引導顧客使用支付寶付款,並領取電子會員卡,透過支付寶口碑建立與消費者的親密連線,由此,傳統的單向資訊傳遞方式變得更加互動、有趣。

    注重會員營銷,口碑幫助周黑鴨“留老拉新”

    十多年間,周黑鴨直營門店超過千家,不斷開店擴張的判斷正是源於對行業增長的看好。受整體經濟增長、可支配收入增加、城鎮人口增長、城鎮化程度上升以及銷售渠道的發展,休閒食品行業將持續增長。隨著電商平臺的發展,休閒食品行業的渠道優勢隨之被放大。

    據中商產業研究院預測,2020年中國品牌休閒滷製品零售市場規模可達855億元,市場規模佔整個休閒滷製品零售市場的69.2%,2015-2020年複合增長率可達28.8%,品牌休閒滷製品市場規模增速將遠高於非品牌休閒滷製品。

    在快速擴張的背後,是周黑鴨不變的初心——不斷提升顧客體驗,圍繞消費者的體驗做最佳化。

    比如,在會員卡方面,周黑鴨透過會員計劃建立客戶資料庫,推出微信電子會員卡,並與口碑等平臺聯合推出的會員服務。據悉,口碑幫助周黑鴨以會員營銷、流量運營、智慧門店等合作形式留住老客,拉來新客。據雅座《中國餐飲行業會員消費指數報告》研究,獲取新客成本是維繫現有客戶成本的5-8倍,20%老顧客創造80%營收。

    除了降低會員開卡的繁瑣程度和簡化消費流程,電子會員卡更大的優勢在於新的獲取和老客的運營。

    據周黑鴨介紹,以支付寶口碑的使用者評價體系為例,使用者在周黑鴨門店使用支付寶付款後即可對此次消費進行評價,周黑鴨就能很方便的獲取店鋪的整體服務水平,並根據顧客的留言找出服務中的優點和不足之處,提升周黑鴨門店的管理及服務品質。據悉,目前周黑鴨的交通樞紐店評分高於行業95%的商家,常規店鋪高於行業90%的商家。

  • 179 # 振有下廚

    專心把一件事做好,做深,保持口味。

    把所有精力都聚焦到一個單品上。

    砍掉看似賺錢的產品,把真正賺錢的產品放大

    經過多年累積後,聘請專業的人做專業的事,比如計劃上市。

  • 180 # 未來消費

    屢上熱銷榜,周黑鴨是如何透過口碑讀懂消費者的?零售老闆內參APP本文約1600字,閱讀全文需要約2分鐘周黑鴨如何做線上線下融合

    在剛剛過去的口碑支付寶雙12上,“鴨粉”相當熱情。12月12日下午1點,口碑平臺上架的1萬份周黑鴨鴨鎖骨5分鐘之內被“秒空”。

    雙12已經成為一場線下的消費狂歡節。口碑官方披露的資料顯示,今年雙12,全國總共有300多個城市的商家參與。僅僅雙12一天,口碑上的商家共發出1.4億張優惠券,當天轉化6500萬筆交易。

    2016年雙11,周黑鴨在三次“被傳上市”後登陸港交所。上市後首份年報顯示,周黑鴨2016年銷售收入為28.165億元。現在,周黑鴨全國範圍內擁有直營門店逾千家,覆蓋全國13個省份及直轄市共計47座城市。

    對於周黑鴨而言,口碑的價值不僅僅是引流、提升客單價,而是透過資料讀懂消費者。

    線下商家狂歡節,周黑鴨有哪些新玩法?

    “線上雙11,線下雙12”,今年的口碑支付寶雙12的新玩法層出不窮。為了迎合年輕消費者,口碑還簽約TFBOYS成為口碑代言人代言;另一方面,口碑提出線下線上聯動營銷的玩法,為線下流量提供精準營銷,也將透過淘寶和支付寶入口為口碑線下商戶帶來更多客流。

    據瞭解,雙12當天,周黑鴨線上下開展千店同慶活動,在口碑平臺的優惠力度為滿50元減20元。在此基礎上,周黑鴨還為消費者準備大量商品優惠券,例如,鴨脖原價25元,當天5折搶購等。

    除此之外,周黑鴨同樣在線上參與雙12活動,在天貓、手淘APP首頁進行廣告宣傳,包括聚划算、淘搶購等線上億級訪問量的入口進行曝光;往年以全場優惠為主,今年結合單品優惠,消費者可享受喜歡單品更大力度的優惠。

    透過線上線下的相互融合,周黑鴨在不同的消費場景下為顧客提供更豐富的選擇,讓使用者的粘性更高。

    為了提供更好的使用者體驗,周黑鴨目前已經在北京區域試點全渠道訂單專案,即天貓訂單不經過電商倉,直接從顧客周邊的周黑鴨門店發貨,最快半小時送達;在門店引導顧客使用支付寶付款,並領取電子會員卡,透過支付寶口碑建立與消費者的親密連線,由此,傳統的單向資訊傳遞方式變得更加互動、有趣。

    注重會員營銷,口碑幫助周黑鴨“留老拉新”

    十多年間,周黑鴨直營門店超過千家,不斷開店擴張的判斷正是源於對行業增長的看好。受整體經濟增長、可支配收入增加、城鎮人口增長、城鎮化程度上升以及銷售渠道的發展,休閒食品行業將持續增長。隨著電商平臺的發展,休閒食品行業的渠道優勢隨之被放大。

    據中商產業研究院預測,2020年中國品牌休閒滷製品零售市場規模可達855億元,市場規模佔整個休閒滷製品零售市場的69.2%,2015-2020年複合增長率可達28.8%,品牌休閒滷製品市場規模增速將遠高於非品牌休閒滷製品。

    在快速擴張的背後,是周黑鴨不變的初心——不斷提升顧客體驗,圍繞消費者的體驗做最佳化。

    比如,在會員卡方面,周黑鴨透過會員計劃建立客戶資料庫,推出微信電子會員卡,並與口碑等平臺聯合推出的會員服務。據悉,口碑幫助周黑鴨以會員營銷、流量運營、智慧門店等合作形式留住老客,拉來新客。據雅座《中國餐飲行業會員消費指數報告》研究,獲取新客成本是維繫現有客戶成本的5-8倍,20%老顧客創造80%營收。

    除了降低會員開卡的繁瑣程度和簡化消費流程,電子會員卡更大的優勢在於新的獲取和老客的運營。

    據周黑鴨介紹,以支付寶口碑的使用者評價體系為例,使用者在周黑鴨門店使用支付寶付款後即可對此次消費進行評價,周黑鴨就能很方便的獲取店鋪的整體服務水平,並根據顧客的留言找出服務中的優點和不足之處,提升周黑鴨門店的管理及服務品質。據悉,目前周黑鴨的交通樞紐店評分高於行業95%的商家,常規店鋪高於行業90%的商家。

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