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  • 21 # 濰坊華銘旗艦店直播號

    土豆五花肉冬瓜是一道營養豐富、開胃美味的菜品。方法簡單,可口可愛,搭配鮮美的湯汁令人垂涎欲滴。具體做法如下:將五花肉洗淨,切成小塊,倒入鍋中炒至金黃色,再加入土豆丁、冬瓜丁和其他配料一起翻炒。

    最後,加水不超過菜料的高度,煮沸後轉中火慢燉30分鐘即可。菜品香味濃郁,肉質軟爛,冬瓜口感爽脆,土豆也滋潤可口,吃起來既有營養又能提供能量,是一道經典的家常菜。

  • 22 # 星空小咳咳


    1. 土豆五花肉冬瓜是一道傳統的家常菜餚,做法較為簡單。
    2. 具體步驟為:先將五花肉切成薄片,並用生薑、料酒等調料醃製一段時間;將土豆和冬瓜分別去皮切塊備用;熱鍋涼油,將五花肉倒入鍋中煸炒;然後加入土豆和冬瓜塊,繼續煸炒至金黃色;最後加入清水煮開,轉小火燉煮約40分鐘左右即可。
    3. 注意事項:煮的時間需要根據材料的大小和厚度進行適當調整;可以根據個人口味加入適量的鹽、雞精等調味料;燉煮過程中需要經常攪拌,以免粘底糊鍋。

  • 23 # 簡單的奢望

    土豆五花肉冬瓜是一道美食佳肴,適合家庭晚餐和宴客用餐。首先,將五花肉切成小塊,熱鍋冷油將五花肉煸炒至微黃色。

    接著加入切好的土豆,蔥薑末,煸炒均勻後加入適量的清水。

    再將切好的冬瓜放入鍋中,煮至熟爛。

    最後根據口味加入適量的鹽和味精,選擇性撒上一些香菜末,並淋上一些香油即可。這道菜色清甜爽口,肉質軟糯,有著深厚的家鄉味道,備受廣大食客的喜歡。

  • 24 # 繁華落盡28540

    五花肉 200克 。土豆 200克 、 青椒 1個 、 幹辣椒 8個 、 姜 3片 、 蒜 5瓣 、 郫縣豆瓣醬 15克

    步驟

    五花肉切片,土豆切薄片,青椒切塊。不粘鍋燒熱,不用倒油,直接放入五花肉片,中小火煸炒出肥油。如果怕粘鍋可以先加一點油。

    出油後放入姜蒜、土豆片,翻炒至土豆片微透,快熟的程度。

    加入1大勺郫縣豆瓣醬、8個幹辣椒,翻炒均勻後把青椒也加進去,喜歡吃青椒脆甜的口感就簡單炒幾下,喜歡軟一些的就多炒一會。

    出鍋關火撒上一把蒜末,利用餘溫逼出蒜香,翻炒均勻就可以盛出來了。

  • 25 # 真誠小盧盧

    土豆五花肉冬瓜是一道常見的家常菜,做法簡單美味,下面介紹具體做法。

    首先,將五花肉切成一寸見方的塊,放入油鍋中煸炒至金黃色撈出備用。

    然後,將土豆和冬瓜分別去皮、洗淨、切塊,再把薑片和蔥姜拍碎備用。

    鍋中放入適量油,爆香姜蔥,加入五花肉、土豆和冬瓜翻炒均勻。

    接著加入適量清水,燒開後轉小火煮至土豆和冬瓜軟爛即可,最後根據個人口味撒一些鹽和味精即可。這道菜色香味美,口感豐富,健康又滋補,特別適合冬季食用。

  • 26 # 代碼軍哥

    這個菜我還是比較拿手的,首先把五花肉醃製20來分鐘,得看你是做紅燒還是燉湯。如果紅燒就先用五香粉,麻辣鮮,辣椒粉進行醃製。

    然後起鍋燒油,下五花肉煸炒。

    再下入土豆,倒入涼水,蓋過五花肉跟土豆,等燒開少一半的湯後。就倒入冬瓜。煮到收汁前放鹽跟你喜歡吃的調味料即可收汁起鍋。

  • 27 # 網創分析避坑

    土豆五花肉冬瓜是一道很常見的家常菜品,制作簡單健康美味。首先,準備好土豆、五花肉和冬瓜,將五花肉切成小塊。

    鍋中倒入適量油,燒熱後放入五花肉翻炒,直到肉色變淺。

    把土豆切成小塊狀,加入五花肉中,繼續煸炒,讓土豆表面均勻掛上油。

    然後,放入冬瓜塊狀,拌炒。

    接下來加入適量清水,燒開後調入鹽、糖、雞精或其他調料,中火煮約20-30分鐘即可出鍋。這樣做的土豆五花肉冬瓜鮮美可口,香甜爽口,營養豐富,是一道很適合家常做的美食。

  • 28 # 大白135246

    土豆五花肉冬瓜是一款色香味俱佳,簡單易做且美味可口的菜品。首先將冬瓜洗淨去皮去子,切成塊;五花肉洗淨切成塊,焯水撈出瀝乾備用;

    土豆去皮切塊備用;姜蒜切末備用。

    鍋中放入適量的油,加入姜蒜翻炒出香味後,加入五花肉煸炒至金黃色,加入料酒,翻炒均勻。

    然後加入土豆、冬瓜、鹽和適量的清水,然後用大火燒開,撇去浮沫,轉小火,煮至土豆、冬瓜軟爛即可。這道菜色香味美,營養豐富,是家庭聚餐的一道好選擇。

  • 29 # 加菲貓無敵

    土豆五花肉冬瓜是一道簡單實用的家常菜。首先,將五花肉洗淨切成厚片,焯水並撇去浮沫。

    接著,將土豆和冬瓜分別去皮去籽,土豆切成小塊,冬瓜切成大塊。

    鍋中燒油,爆香蔥薑蒜末。放入五花肉煸炒,然後加入料酒、生抽和老抽等調味料,炒香後加入清水,煮沸後放入土豆和冬瓜,蓋上蓋子燜煮15分鐘至土豆和冬瓜熟爛即可。這道菜具有口感鮮美,健康營養的特點,適合全家人食用。

  • 30 # dalaoheiniupi


    1 做法可以根據不同的口味和偏好有所差異。
    2 一般做法是先將土豆和冬瓜切成塊狀,五花肉切成薄片。
    3 然後在熱鍋中放適量油,加入適量的蔥薑蒜爆香,再將五花肉放入煸炒,使其變色。
    4 接著將土豆和冬瓜放入鍋中,加入適量的鹽、雞精、料酒等調料,翻炒均勻。
    5 最後倒入適量的清水,蓋上鍋蓋,大火煮開後轉小火慢慢燉煮,直到土豆和冬瓜熟爛即可。
    6 如果喜歡口感更軟糯的可以燉得久一些,也可以根據個人口味加入辣椒、豆腐等食材進行搭配。

  • 31 # 用戶1887004567217


    1. 土豆五花肉冬瓜是一道美食。
    2. 制作該菜餚的原因是因為土豆、五花肉和冬瓜這些食材可以搭配在一起,使得菜餚口感獨特,且汁水濃郁。
    具體做法為:
    - 準備食材:土豆、五花肉、冬瓜、蔥、姜。
    - 土豆和冬瓜切塊,五花肉切片,蔥姜切絲備用。
    - 熱鍋涼油,加入蔥薑絲爆香,加入五花肉煸炒至變色。
    - 倒入土豆和冬瓜塊,加入適量鹽和生抽翻炒均勻,加蓋燜煮五分鐘左右。
    - 最後開大火收汁,淋上少量麻油出鍋即可享用。
    3. 如果想要更豐富的口感,可以加入其它蔬菜或者口味調料,如胡蘿蔔、青椒、辣椒等。

  • 32 # 何以笙蕭305


    回1. 土豆五花肉冬瓜是一道下飯菜,做法簡單易學。
    2. 首先,準備好土豆、五花肉和冬瓜。
    土豆和冬瓜切成小塊,五花肉切成厚片備用。
    3. 熱鍋冷油,將五花肉煎至金黃色出油。
    4. 將土豆塊和冬瓜塊放入鍋中,煸炒均勻。
    5. 加入適量水,將所有食材煮至變軟。
    6. 調製調料料汁,包括醬油、鹽、糖等,按照個人口味加入。
    7. 將調料料汁倒入鍋中,煮沸5分鐘即可。
    8. 最後,加入少許的蔥花和香菜裝飾即可。
    9. 這道菜色香味美,口感鮮美,而且健康營養,是一道家常好菜。

  • 33 # 無敵浩克二號

    土豆五花肉冬瓜是一道營養豐富、美味可口的家常菜餚。做法簡單易學,首先將冬瓜去皮、去籽、切成大塊;五花肉切成薄片,放入開水中焯水一下備用。

    鍋中熱油,爆香蔥薑蒜,放入焯水過的五花肉片煸炒至微黃色,再放入土豆塊、冬瓜塊,加入適量的鹽、醬油、糖、料酒調味,輕輕翻炒一會兒。

    接著倒入開水,蓋上蓋子,大火煮熟即可。整道菜餚做法簡單,口感爽滑嫩糯,營養豐富,受大家的喜愛和好評。

  • 34 # 誓言1383

    土豆五花肉冬瓜是一道美味健康的家常菜。首先將五花肉切成塊,用熱水焯水將血水煮去,再焯一次水去油腥,也可備一個鍋另起油鍋撈出,用鍋裡留一定油,將蒜瓣爆香,加入五花肉煸炒出油,放入冬瓜、土豆加鹽、雞精、高湯煮熟,檢查火候,加入適量的水澱粉勾芡即可。這道美味佳肴色香味美,口感清甜爽口,營養豐富,適合全家人品嘗。

  • 35 # 大叔叔好不好


    1 土豆五花肉冬瓜是一道傳統的中國家常菜,做法較簡單。
    2 準備材料:五花肉、土豆、冬瓜、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、生抽、糖、雞精、清水。
    3 制作步驟參考如下:
    (1)將五花肉切成塊狀,焯水後瀝乾備用;
    (2)土豆和冬瓜分別去皮切塊,蔥薑蒜切末備用;
    (3)鍋中倒入適量油,爆香蔥薑蒜末,加入五花肉塊翻炒;
    (4)加入料酒、鹽、生抽、糖、雞精翻炒均勻;
    (5)倒入清水,湯開後加入土豆和冬瓜,煮至土豆熟爛;
    (6)最後調味,根據個人口味加鹽、雞粉等,出鍋裝盤即可。
    4 喜歡清淡口味的可減少鹽和雞精的用量,愛吃鹹的可適量增加調味品的用量。

  • 36 # 豆漿油條哥

    土豆五花肉冬瓜是一道家常菜,味道清淡可口,適合夏天食用。下面是該菜的詳細做法:
    材料:
    五花肉250克、冬瓜300克、土豆2個、蔥姜適量、雞精適量、鹽適量、料酒適量、水適量、油適量。
    步驟:
    1. 五花肉切成小塊,用滾水燙一下,去除血水。
    2. 冬瓜去皮去瓤,切成大小均勻的方塊。
    3. 土豆去皮,切成大小均勻的小塊。
    4. 蔥姜切成碎末,備用。
    5. 熱鍋涼油,將五花肉煸炒至變色,然後加入蔥姜碎爆香。
    6. 加入料酒,翻炒幾下,然後加入適量的水。
    7. 加入土豆和冬瓜,燒開後加入適量的鹽和雞精。
    8. 轉小火,煮20-25分鐘至土豆和冬瓜都熟透,湯汁濃稠即可。
    9. 出鍋前加一點點蔥花和胡椒粉作為點綴。
    就是這樣了,簡單易學,大家可以試試哦。

  • 37 # 用戶8102466662964

    冬瓜切片,五花肉切片熱鍋涼油,放入薑片翻炒,倒入肉,不要翻炒,煎一會這樣不粘鍋,放入料酒,鹽,雞精,十三香,翻炒炒至無水分,放入蔥,花椒,生抽,老抽,翻炒,加水,放入冬瓜,燉至透明,熟後,盛出。

  • 38 # 用戶826627070967

    土豆五花肉冬瓜是一道美味可口的家常菜。具體做法為,先將五花肉切成小塊,用水焯燙去血水,撈出備用。

    接著,將土豆和冬瓜去皮,切成塊,準備好蔥薑蒜等醬料。

    熱鍋加入適量的油,將五花肉煸炒至微黃色,加入蔥薑蒜煸炒出香味,倒入土豆和冬瓜塊,加入適量的清水,蓋上鍋蓋煮熟燜至食材熟軟。

    最後,不妨適量放點鹽和生抽等調味料,把菜餚的香味完美地發揮出來。這道菜既營養又美味,是家庭聚餐、朋友聚會等場合的不錯選擇。

  • 39 # 用戶9307260437711

    土豆一個,冬瓜一塊

    輔料:

    香菜適量,大蔥適量,蝦皮適量,五花肉適量

    調料:

    醬油適量,鹽適量,油適量

    土豆燒冬瓜肉的做法步驟

    1、備好材料,冬瓜土豆切好,大蔥,肉切片。

    2、鍋裡熱油爆香大蔥,倒入五花肉片炒出香味。

    3、加入土豆大火翻炒均勻。

    4、半分鐘後加入冬瓜蝦皮,鹽,醬油,翻炒均勻。

    5、加適量水大火燒開,轉小火煮10分鐘。

    6、土豆軟爛後大火收汁即可撒上香菜即可。

    五花肉冬瓜土豆燒怎樣做

    步驟1

    土豆冬瓜切塊

    步驟 2

    五花肉焯水

    步驟 3

    五花肉煎到二面金黃

    步驟 4

    然後鍋裡放油,放糖炒糖色,然後炒五花肉放老抽生抽,放菜一起炒,加入熱水,然後放入香料,鹽燉到肉軟爛

  • 40 # 風流倜儻小狼王

    1 土豆五花肉冬瓜是一道美味可口的家常菜。
    2 制作方法:將五花肉洗淨,切成小塊,入開水鍋中焯水;冬瓜去皮去瓤切成小塊備用;土豆去皮切成小塊備用。
    鍋中放油,燒至七八成熱,將五花肉煸炒至微黃色,加入姜蒜末、生抽、紹酒,炒勻後加適量清水煮開;加入冬瓜塊翻炒,再加入土豆塊,蓋上鍋蓋燜煮約20分鐘,至土豆軟爛,加鹽調味即可。
    3 此做法適合肉食愛好者,食用時可以配以米飯或者麵食,口感更佳。

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