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41 # 有木有人家說話了呢
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42 # 用戶2065542244713
土豆五花肉冬瓜是一道營養豐富且美味的家常菜。首先,將五花肉切成塊,再用冷水煮至八成熟後撈出備用。
用同樣的方式焯一下冬瓜,然後土豆去皮切成塊,姜、蒜蓉備好。
接下來,熱鍋加入油噴熱後將蔥薑蒜爆香,放入五花肉、耗油、老抽翻炒。
然後加入適量清水,燒開後加入土豆和冬瓜,鹽、糖等調味,換小火煮至湯汁稠濃即可食用。這道菜口感熱騰騰,口味鹹淡適宜,湯汁香濃可口,是家庭餐桌上的一道美味佳肴。
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43 # 運籌帷幄光束0R
我來說說我平時的做法,土豆可以做土豆絲,炒土豆,土豆果,土豆炒牛肉都銀好吃,五花肉燜土豆也好吃,紅燒五花肉很多人都常做,冬瓜純排骨湯,燜\冬瓜,炒冬瓜,也可做冬瓜糖,冬瓜幹都很好吃
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44 # 提刀稱王
1、五花肉500g、土豆、冬瓜各1個、調和油適量、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、白糖適量、料酒適量。
2、做法:把肉切成一厘米左右的小塊,放入水中把血水泡淨後控幹。
3、蔥姜切絲,蒜切片備用,鍋內放油,待油熱後放入肉翻炒。
4、加入蔥,姜,蒜,大料繼續翻炒,加醬油,白糖繼續翻炒。
5、上色後加一點料酒,加湯,開鍋後改小火燜20分鐘。
6、放進切好的土豆、冬瓜塊再燜15分鐘左右,大火收湯即可。
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45 # 用戶3074971677842
土豆五花肉冬瓜是一款清熱降火的湯菜,口感鮮美,適合夏季食用。制作簡單,步驟如下:將五花肉洗淨,焯水去血水;將冬瓜去皮、去籽,切成小塊;土豆去皮,切成小塊;
取一鍋,加入適量水,放入五花肉煮沸,去掉浮沫;加入冬瓜和土豆塊,煮約30分鐘,調入鹽、雞精等調味料即可食用。食用前可加入少量蔥花提味,湯汁可以冷卻後喝,也可以搭配米飯食用。
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46 # 惠而賢
土豆五花肉冬瓜是一道口感豐富、美味可口的家常菜。首先將五花肉切成小塊,加入少量生粉、生抽、料酒醃製20分鐘,冬瓜切成塊,土豆切成片備用。
鍋中倒油,先煸炒五花肉,待肉變色後加入冬瓜翻炒,再加入土豆片、薑片、蔥段、鹽、雞精、水煮開,轉小火燜煮15分鐘,待土豆、冬瓜都爛軟後加適量水澱粉勾芡即可。這道菜色香味美,口感軟糯爽口,尤其在夏日清燉,清爽不失營養,既適合年輕人,也適合老年人食用。
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47 # 米八弟
1 土豆五花肉冬瓜是一道美味營養的菜餚。
2 首先準備好土豆、五花肉和冬瓜,將五花肉洗淨切成薄片,土豆和冬瓜分別去皮切塊備用。
將五花肉放入鍋中煸炒出油後,加入姜蒜末煸炒,再加入土豆和冬瓜塊翻炒。
接著加一些鹽、雞精等調味品,加水沒過所有材料,蓋上鍋蓋慢慢燉煮20分鐘左右即可。
3 如果您喜歡口味偏重,還可以加入一些豆豉或者辣椒醬等調料進行調製。
這道菜餚健康美味,建議大家嘗試一下。
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土豆五花肉冬瓜是一道美味營養的菜餚,制作方法簡單。首先,將土豆、五花肉和冬瓜分別切成小塊備用;
其次,將五花肉放入鍋中煸炒出油,加入蔥薑末炒香,然後加入土豆塊煸炒至金黃色,加入清水,燒開後轉小火煮10分鐘,再加入冬瓜塊煮5分鐘至軟爛,然後加鹽、生抽調味即可出鍋。這道菜餚味道鮮美,口感細膩,且富含蛋白質、碳水化合物和維生素等營養物質,適合全家食用。