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21 # 外向葡萄4r1
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22 # 周維鳳0987654
將南瓜切成薄片,放入蒸鍋裡蒸三十分鐘左右,直到南瓜熟,然後端出來,倒入盆子裡,用鏟子把南瓜充分攪拌揉成糊糊,然後將準備好的麵粉放入盆子裡,與南瓜糊糊一起揉搓,讓南瓜與麵粉揉成不沾盆的麵團,這樣你就可以將麵團用來做你所希望的美食了。
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23 # 魔法湖泊2m
將南瓜和麵混合在一起再加入適量的水就可以和麵了。
南瓜含有豐富的醣類和澱粉,所以,南瓜吃起來又香又甜,其蛋白質和脂肪含量也較低。
它含有較豐富的維生素,每百克南瓜中含有胡蘿蔔素2.4毫克,維生素B1 0.05毫克,維生素B2 0.06毫克,維生素C 5毫克。
南瓜含有豐富的維生素A及礦物質,以及人體必須的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素,最近還發現南瓜中含有一種叫作“鈷”的成分,食用後有補血作用。
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24 # 用戶7237869077420
南瓜加麵粉和麵時,首先應該把南瓜洗淨,削皮,刮掉裡面的瓜子和內饢,然後放在蒸鍋裡蒸熟,放涼後與麵粉和在一起,若是想吃南瓜餅,就放一些發酵粉烙成餅特別好吃,也可以做成麵條,各人可以按照自己的喜好,選擇做南瓜餅或者是南瓜麵條都可以,做南瓜餅時一定要把面發好再烙,這樣包你滿意。
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25 # 愛思考伊迪5A9
11、南瓜去皮切成小塊,上籠蒸熟,倒成南瓜泥備用;
22、將酵母溶進一點點溫水中,南瓜本身是含有水分的,剛開始水不宜加的太多;
33、先將溶好的酵母水倒入乾麵粉中攪拌,再將把南瓜泥全部倒入和麵一起攪拌,用手然後揉成光滑的麵團。一定要揉麵到位,多揉一會兒就會發現面試越揉越光。
44、揉麵團時,手法是雙手推出去又收回來再推出去,一直重複這個動作,大概5-10分鐘,麵團會很光滑又有光澤,切開看切麵有沒有小氣孔,沒有氣孔就好了。
55、揉好的麵團搓成合適的長條,切成自己想要的大小,整型,直接放進有溫水蒸鍋裡等待發酵。
66、說一下南瓜造型的做法:把劑子滾圓,稍微壓一下,不用非常圓,可以壓深點,發酵了蒸出來印子會變淺,壓好後用手掌按壓扁。
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26 # 心如止水手機攝影1V8e
南瓜加麵粉要和麵的話是最簡單不過的一件事情了先要選一個好的,顏色十分好的南瓜,先將南瓜用刀分成幾切,然後再去掉南瓜面上的皮和裡面的南瓜籽然後斬成小塊放在盤子裡面,放在蒸籠子裡蒸熟後用勺壓碾成泥,然後放入麵粉攪拌均勻既可。
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27 # 益陽劉軍
南瓜加麵粉可以這樣和麵,
第一步先把南瓜蒸熟,搗碎之後稍微晾一晾,等到不燙手的時候備用。
第二步加入酵母粉和白糖,一般不用再加水。
最後加入適量麵粉,活成稍微軟一點的麵團。
一般還可以加入雞蛋和牛奶,口感更好。還有一個方法是把南瓜用破壁機打碎,然後直接按照比例加入麵粉和酵母。
加點油和鹽就可以下手揉麵啦。
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28 # 用戶4698314550556
南瓜加麵粉做出的餅,饅頭都非常好吃。首先要把南瓜的外皮削掉,割開,裡面的籽挖出來,充份的洗乾淨,切成塊,放到蒸鍋中蒸熟,然後搗碎。
用一份南瓜兩份麵粉加少許水合面,放孝姆,白糖待發孝,完成。做饅頭。做餅,用二分之一南瓜,一分之一的麵粉,不用加水,做出的餅,軟糯,香甜老人,孩子都愛吃。
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29 # 80後的參鄉人
南瓜加麵粉的和麵方法有以下幾個方面,首先是要把南瓜放到鍋裡面蒸熟,去掉南瓜的皮厚把南瓜弄碎之後和麵一起貨在一起,揉麵之後他們就綜合再來一起麵粉就會變成南瓜的顏色了,這樣做出來的麵食是非常好吃的是很有營養的是很多人喜歡的
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30 # 用戶4948988872891
我做過南瓜餅。
把南瓜削皮去籽,再切成薄片。放在蒸鍋裡蒸。蒸熟以後,再把南瓜弄成南瓜泥兒,要是嫌不甜的話,趁熱擱點兒白糖,就手把白糖和南瓜和在一起。
再把面摻和在南瓜泥裡,一點一點的續面,一點一點的和,直接合成一個麵團就可以了。
再醒20分鐘面就可以烙南瓜餅了。
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31 # 自在喜燭
南瓜加麵粉和麵,要提前把南瓜削去皮,切成薄片,放進蒸鍋裡蒸二十分鐘,蒸到南瓜軟爛熟透取出晾涼備用,等南瓜晾涼了之後,把南瓜放進盆裡,用勺子或者其他物品將其搗成南瓜泥,然後加入少許白糖和發酵粉,也可以加點牛奶,再加入麵粉攪拌均勻,揉成麵團就可以了
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32 # 奇妙海浪6T
南瓜要用老點的南瓜,然後去子去皮放鍋蒸熟,把蒸熟的南瓜放盆裡,拿勺子壓碎,南瓜蒸熟很容易碎的,等溫度下來點了加入麵粉,或者加入糯米粉都可以,具體就看自己怎麼吃,我一般加的麵粉,加的糖和黑芝麻,南瓜的水分比較足,如果加的麵粉不是很多就不用加水了
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33 # 甜妹妹莓
南瓜加麵粉,怎麼去和麵呢?
首先你把南瓜鑰匙上鍋蒸熟蒸熟以後的面,南瓜放在一個乾淨的不鏽鋼盆裡用,用手把南瓜揉捏歲,然後再把面活進去,這樣把南瓜面和南瓜藕粉進行摻半,這樣的話,摻在一起就是南瓜顏色的面了,學會了嗎?學會會也可以嘗試一下喲
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34 # 用戶金瑞強
南瓜加麵粉的和麵方法是 :一是把南瓜蒸熟後搗成泥兒加上面粉 一起和麵就可以了 。
二是把南瓜切碎放在料理機裡打成南瓜汁,可以用南瓜汁加上面粉一起和麵就可以了。
三是把南瓜切碎與麵粉一起放在和麵機裡,用自動和麵機和麵就可以了。
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答,南瓜加麵粉的和麵過程是,第一步是把南瓜沖洗乾淨,把南瓜的皮削乾淨,切成薄片放在蒸籠裡面蒸二十分鐘左右,估計蒸軟了,然後把南瓜卸下來放到和麵的盆裡等十分鐘左右,等南瓜放涼了再往裡面放白麵,邊放邊用筷子攪拌,然後用手把它們搓一個一個的麵團,再放到蒸籠裡面蒸熟裡可。