人體是離不開鹽的，缺鹽後人走路都沒勁，更不用說幹活了，古代鹽的產量低，就那幾個產鹽區，加上運輸慢而且還不方便，所以就顯得珍貴

一、相對成本來講現代鹽並不便宜。二、古代鹽尤其貴，貴在重稅，變相的人頭稅，因為古代收稅並不容易，但是人都要吃鹽，鹽的製造流通比較好控制，政府或者朝廷就在鹽上做文章。

生活必需品的鹽，在古代為何一直那麼貴，窮人買不起鹽的時候吃什麼

從古至今，鹽都是人們生活的必需品，長時間不吃鹽，人的身體健康會受到嚴重影響，比如我們從小就在課本上學過的“大脖子病”。但是鹽的價格卻一直是貴的時候多，便宜的時候少。我們先來簡單分析一下鹽的價格為什麼那麼貴，再來說一下古代窮人買不起鹽的時候吃什麼。

在古代，鹽的價格一直居高不下主要有三個原因：第一是因為封建王朝的壟斷控制，這是最主要的一個原因。鹽貴的原因首先要感謝管仲他老人家，他是最早將鹽納入官稅，並設置專門機構進行管理的官員。





鹽是一種很特殊的商品。每個人都要吃鹽，漲價了需求也不會變化太多（他有個好聽的名字，叫剛需），且沒有替代品。而且源頭也好把控，只要把鹽場都歸公有，就可形成壟斷，壟斷就能帶來暴利。

鹽這東西拿來收稅可就在好不過了。簡單，成本低，老百姓又難察覺，天下哪有這種好事。于是漢代桑弘羊提出了鹽鐵專營。形成壟斷後，效率就不行了，然後經營鹽業的貪官再中飽私囊一下，朝廷也拿不到幾個錢，到了唐朝劉宴又進行了一次改革，主張許可制經營，朝廷賣鹽業許可證，買了許可證，就可以找朝廷買鹽賺錢，商人趨勢若騖，為了盈利相互競爭，朝廷靠著賣許可證賺了很多錢，國庫充盈。這就是所謂的古代鹽貴的原因。

鹽是生活必需品，每個人都離不開，因此可以從中攫取巨額的稅收。既然是古代稅收的重要來源，那麼封建統治便可以經常通過提高鹽價來充實國庫，以滿足自己的奢華生活或者應對戰爭等特殊情況。



第二個原因是古代提煉鹽的技術遠不及現在發達，成本也比較高。比如煎鹽和煮鹽的方式就需要巨大的人力和物力，因此賣出去的時候自然價格也要貴一些。一直到清朝中後期，隨著煉鹽技術的進步，鹽的成本才逐漸降低。

產鹽主要是來自海鹽、井鹽、池鹽。古代生產力和技術所限，從生產成本就遠高於現在製鹽工業。另外鹽鐵從漢代開始就已經收歸國有。壟斷就會帶來溢價。最後，運輸成本比現在要高的多。尤其是沒有漕運的時候。陸路運輸效率比較低，時間成本高，一路人吃馬喂，帶來的消耗是遠超現在的。

第三個原因是交通的原因。古代雖然都是官鹽，但是也會受市場規律的影響。在古代，鹽主要有井鹽和海鹽等，但是產鹽地較少，需求量卻很大，這就需要經常有專門的運輸隊來運鹽。但是古代的道路很不發達，遇上陰雨天行程就慢很多，而遇上大雪封路和戰亂的情況更是無可奈何。鹽的需求量一直很大，而供應一端卻不夠及時，因此也會經常出現鹽價高的現象。



以上簡單分析了鹽價高的幾個原因，鹽價高使得普通老百姓的日常開銷增加，生活負擔更重，有的時候，鹽價甚至要超過幾十斤甚至上百斤的糧食。在這種情況下，古代窮人吃什麼呢？

首要的選擇是私鹽。市面上的官鹽一直是由封建政府控制的，價格也是由政府說了算，價格提高的時候普通百姓也沒有辦法。這個時候，窮人首先便會選擇比官鹽的價格相對較低的私鹽。

當然了，在古代，販賣私鹽是明令禁止的，然而私鹽巨大的利潤空間卻使得這一行當長盛不衰，古代的鹽幫，經常走一趟就能賺夠全家一年的開支。在清朝中後期，私鹽幾乎能占據半壁江山。失去了這麼重要的一塊稅收來源，也導致了清朝國庫經常空虛。

而且，販賣私鹽在古代經常被視為義舉，因為這一行為可以幫助很多窮人買到生活必需品，如同《我不是藥神》裡的程勇等人從印度進口低價救命藥一樣。最明顯的兩個例子便是唐末的黃巢，他原先就是私鹽販子，既掙了錢，也在百姓中立下了好的口碑，是件名利雙收的事情。

食鹽在古代之所以珍貴，主要有以下幾個原因：

1. 用途廣泛：食鹽不僅可以用於調味烹飪食物，還可以用於防腐、消毒、治療傷口等方面。特別是古代沒有現代冰箱等保存食物的設備，食鹽成為了重要的食品保鮮劑。

2. 建立政府財政：古代的一些國家把收鹽稅作為財政手段。例如，中國古代就有鹽鐵官制度，政府通過掌握鹽鐵的生產和貿易，向稅收拓寬了財源，這也是食鹽成為了一種重要商品的原因之一。

3. 來源稀少：鹽來源長期以來都十分稀缺，從遠古時期採集鹽的方式到後來的礦井採鹽，過程都十分繁瑣且需要大量精力和時間，而且鹽礦的分布也不均勻，這使得鹽在古代成為了一種珍貴的貴重品。

因此，食鹽在古代無論是財富還是生活中必需的物品，都具有重要的地位，直到現代也在很大程度上維持了這種地位。

在古代，食鹽是一種非常珍貴的商品，因為它在食品加工、保存和調味方面都有著重要的作用。

在古代，人們沒有現代的冰箱和食品加工技術，因此食鹽是保存食品的重要手段之一。此外，食鹽還可以增加食品的口感和味道，使人們的飲食更加美味。由於食鹽的重要性，它在古代被視為一種貴重的商品，有時甚至被用作貨幣。在古代，許多國家都曾經通過對食鹽的壟斷來獲取財富和權力，例如中國的鹽鐵官、印度的鹽稅和羅馬帝國的鹽稅等。

食鹽在古代那麼珍貴就得從古時候鹽的生產上面來看。“鹽”這個字的本意指的是“在器皿中煮滷”，也就是說，鹽靠的是用煮的辦法制作而成。而鹽的原料就是海水，海水是鹹的這一點我們都知道，因為海水的鹽分比較高，所以用來制作鹽是最古老的辦法，從炎黃時期就已經掌握了用海水煮從而製成鹽的辦法。

因為鹽在最開始屬於稀有物種，很貴。鹽最開始是從海水裡面煮出來的，那麼制作地肯定就在沿海地區，這些地方制好了鹽以後，還要往有需求的地方運送，古代的路費也不便宜，再加上耗費工時但產量少的海水鹽，鹽價自然不會便宜。

在古代，食鹽被認為是非常珍貴的，主要有以下幾個原因：

食鹽是人體生理必需品，對於人體的健康至關重要。在沒有現代化的冰箱和深凍技術的時代，食鹽可以用來防止食物腐敗變質，從而保證了人們的食品安全和健康。

食鹽在古代是一種重要的貨幣。在交換經濟比較發達的時代，食鹽常常被用作貨幣，與黃金、銀子等貴重物品同等對待。因此，掌握大量的食鹽資源意味著擁有很強的財富和地位。

食鹽的採集和加工比較困難。在古代，食鹽主要來源於海水蒸發後的殘餘物或者礦脈中提取的鹽礦，採集和加工工藝比較複雜，需要耗費很多人力、物力和時間。因此，食鹽的稀缺性也成為其價值的重要來源。

綜上所述，由於食鹽在生活中的重要性和稀缺性，因此在古代被視為非常珍貴的物品。

在古代，食鹽是非常珍貴的。
這是因為食鹽是人體必需的重要微量元素，缺乏鹽分會引發多種疾病，甚至會導致死亡。
此外，食鹽也被用來保存食物、制作調味料和藥物等多種用途，因此在古代被廣泛使用並且被視為一種珍貴的財富。
在古代，食鹽的珍貴程度可以從一些歷史故事和傳說中得到印證，比如《論語》中的孔子曾經說過：“養生之道，先得有鹽，有鹽而後味鮮”。

在古代，食鹽是非常珍貴的。
原因是因為食鹽是人體必需的物質之一，可以幫助人體維持生命所需的血液pH值和血壓，而食鹽不能像今天這樣容易地從自來水中得到。
因此，古代人們通常需要花費很多時間和努力來收集和生產食鹽。
在某些時期和地區，食鹽甚至被視為一種貨幣和貿易品。
隨著現代技術的發展，食鹽的生產變得更加容易，價格也下降了許多，現代人們可以很方便地獲得食鹽並滿足自己的需求。

古代的人勘探的技術、冶煉的技術沒有現代人這麼先進。因此，發現的鹽礦不多、鹽的產量不高，再加上交通運輸不方便。

這也就造成了古代，鹽即是生活必需品，又是比較稀缺的商品，因此在古代鹽的價格很貴。

在古代，食鹽是一種非常珍貴的物品，因為它在食品加工、保存和調味中扮演著重要的角色。而且，在古代，沒有像現代化工廠那樣可以大量生產鹽的設備和工藝，因此，食鹽的生產非常少，價格也很高昂。

古代人們經常將鹽作為貨幣使用，用鹽交換其他物品，也會用鹽付工資。在古代社會中，擁有足夠的鹽是一種地位的象徵。因為鹽非常重要，所以常常被稱為“白色黃金”或“貴鹽”。

此外，古代人們也有一種被稱為“鹽瘤”的疾病，這種病會使人口渴、皮膚乾燥、甚至死亡。因此，古代人們也將鹽視為一種藥物，可以治療一些疾病，這也是為什麼鹽在古代非常珍貴的原因之一。

古代鹽貴的原因主要有兩點：一是製鹽、運輸成本高；二是高額鹽稅及官商的壟斷。

一、古代的鹽成本非常高。

1、提取成本高：中國古時的鹽是用海水煮出來。

2、產地遠運輸成本高，《別錄》曰∶大鹽出邯鄲及河東池澤。恭曰∶大鹽，即河東印鹽也，人之常食 者，形粗於食鹽。弘景曰∶有東海鹽、北海鹽、南海鹽、河東鹽池、梁益鹽井、西羌山鹽、胡中樹鹽，色 類不同，以河東者為勝。

二、壟斷特權的鹽稅高。

1、《漢書》：“吳煮東海之水為鹽，以致富，國用饒足。”齊國管仲也設鹽官專煮鹽，以漁鹽之利而興國。

2、計稅授鹽，令百姓輸錢，官府抑配食鹽，敷鹽錢隨夏秋兩稅一起交納。鹽課是按照鹽丁產錢高下折鹽輸納，高者每年無過500斤，每斤折錢14。8文，名曰鹽產錢。同時，官府在產鹽地置場榷賣，而鹽戶出售私鹽也徵其稅，謂之浮鹽錢。（來源《泉州府志》卷7《版籍志·鹽課》）

3、雍正元年（1723年），裁革鹽商，應徵課餉，攤於各場，由縣照數收納，按擔抽稅150文。

4、每鹽一引重400斤，初定中統鈔9貫；元貞二年（1296年），累增至65貫；延祐元年（1314年），高達3錠（來源《元史》卷97《食貨志五·鹽法》）

1、鹽是G府控制的。鹽貴首先要感謝管仲他老人家，他是最早將鹽納入關稅，並設置專門機構進行管理的官員。

2、古時候提煉鹽的技術是沒有現在發達，成本也比較高。

3、交通原因。古時候，鹽主要有井鹽和海鹽等，但是產鹽地比較少，需求量很大，需要專門的運輸團隊來運鹽。但是古代的交通並不發達，遇到陰天行程就會慢很多，如果遇到大雪封路或者是戰亂，那就無可奈何了。鹽的需求量一直都是很大的，而供應卻一直都不及時，所以才會經常出現鹽價高的現象。

食鹽在古代非常珍貴。
因為在古代，食鹽的生產非常困難，只有少數地方有鹽礦，大部分地區都需要從遠處運來。
此外，食鹽在古代是一種重要的食品保存方法，能夠將食物保存得更久，防止腐敗。
因此，食鹽是非常珍貴的，通常只有富人才能買得起。
甚至有些文化中，食鹽被用來代表財富和權力。
除了在食品中使用，食鹽還有許多其他用途，例如在紡織品染色和皮革加工中使用。
因此，食鹽在古代也是一種重要的貿易商品。
隨著時間的推移，製鹽技術的改進和鹽產量的增加，食鹽變得更加普及和便宜。

第一，因為鹽是官營專賣的。

　　對歷史比較了解的讀者應當知道，在古代施行過一種制度——鹽鐵官營。這個制度便是規定，只有官府才能夠賣鹽和鐵。

　　但是官府對於鹽的價格又製定的非常高，而鹽又不是很難製造出來的物品，因此有些人為了發財會偷偷的私自賣鹽。而有些富商則不同，他們看重了鹽的價值，于是向官府申請賣鹽的權力，但是申請後還需要繳納高額的錢財，那就是“鹽課銀”。因此，官府依然可以得到大筆的收入，而鹽到了百姓的手裡依然高價。

　　第二，鹽是一種必需品。

　　現在的生活常識讓我們了解到，若是攝入的鹽的量不足的話，那就會使人的身體感到不適，嚴重的話還可能會得大脖子病。因此鹽內所含有的鈉元素是人類所必需的。

　　古代的人們雖然不知道什麼鈉元素，但他們卻清楚不吃鹽對身體不好，因此無論多窮他們都會多多少少的買鹽吃。

在古代，食鹽非常珍貴，主要有以下幾個原因：

1. 食鹽是人體必需的營養物質，可以維持人體的生理功能，特別是在高溫環境下，人體流失鹽分很多，需要及時補充。

2. 古代沒有現代的冰箱、冷凍技術等，食鹽可以用於食品的保存，可以有效地防止食品腐敗，保證了糧食的儲存和供應。

3. 食鹽在古代也被用作貨幣，可以用來交換商品和支付稅收，是一種通貨。

4. 食鹽的產量非常有限，只有在一些特定的地方才能夠開採，因此食鹽的供應非常稀缺，價格也非常高昂。

綜上所述，古代食鹽珍貴主要是由於它在生活中的重要性和稀缺性，而現代由於技術的發展和生產能力的提高，食鹽已經成為了人們生活中不可或缺的基本物品之一，價格也相對較低，普及率也很高。

食鹽在古代很珍貴。
因為食鹽是人體必需的物質之一，也是食物加工和儲藏的重要調味品和防腐劑，因此在古代社會中被廣泛使用。
此外，古代交通不發達，鹽礦地點分布有限，並且運輸成本較高，因此導致食鹽供應量稀缺，成為罕見的貴重物品。
隨著社會的發展和科技進步，食鹽的生產和運輸變得更加便利，價格也變得越來越低廉。
現代社會中，食鹽已經成為人人都可以輕鬆獲取的必需品之一。



古代鹽值錢的原因主要有2點:一是製鹽、運輸成本高;二是高額鹽稅及官商的壟斷. 提取成本高:中國古時的鹽是用海水煮出來.產地遠運輸成本高,《別錄》曰∶大鹽出邯鄲及河東池澤.恭曰∶大鹽,即河東印鹽也,人之...

在古代，食鹽很珍貴主要是因為以下幾個方面。

首先，食鹽是人體所必需的營養成分，是人體內的重要離子之一，對細胞的生命活動至關重要。

其次，食鹽也是食品加工的重要原料，可以起到保鮮、調味、脫水等作用，有利於延長食品保存期限。

最後，由於食鹽在古代並不是隨處可得，需要經過長途運輸和加工製備，所以價格非常昂貴。不僅如此，許多古代國家也規定只有特定人群才能享用食鹽，比如羅馬帝國時期只有貴族才能食用食鹽，一般百姓甚至都不能在食品中加鹽。因此，食鹽在古代被視為奢侈品，價值得到了高度認可。

在古代，食鹽的珍貴主要是因為它在食物保存和調味方面的重要作用。在沒有冰箱和其他現代食品保存技術的情況下，鹽可以防止食物腐敗和變質，使之保持新鮮。

在沒有大量調味品和香料的情況下，鹽作為調味品也非常重要，能夠增添食物的口感和美味程度。

此外，鹽還被用於製造鹹肉和鹹魚等食品，這些食品在遠離海洋和其他鹽源地區的人們中間尤其受歡迎。

因此，古代社會往往將鹽作為貿易品和貨幣，甚至製定了鹽業政策來控制鹽的生產和流通。由於鹽的重要性，它在古代的珍貴程度不亞於黃金和銀子。