把新鮮的牛肉洗乾淨，切小塊，然後放到料理機打碎肉泥，肉餡裡放一個蛋清加2勺澱粉，適量的鹽，一點點生抽。少許的姜切剁成碎末。

起鍋燒水等水燒開，然後把調好的牛肉餡兒做成丸子一個一個，慢慢地放入鍋中。水開煮5分鐘，即可食用，一道美味的寶寶輔食就做好啦。

給寶寶做輔食，如果是煮牛肉，想煮那個的話，我們可以把牛肉先放在高壓鍋裡，用高壓鍋壓個15分鐘，然後再放在砂鍋裡，慢慢的燉，這樣就可以燉得比較軟了，而且不會很也會比較吃牛肉的營養價值本來就很高，尤其對成長中的孩子來說，是非常好的蛋白質補充

首先到市場選擇新鮮小牛牛肉。然後買回來洗淨。稍微放點料酒，去腥。用高壓鍋壓個一二十分鐘，這樣給寶寶做的輔食牛肉就好啦！這樣做出來的牛肉非常爛，而且不柴。寶寶們特別愛吃。但是牛肉是不太好消化的食品。給寶寶吃牛肉的時候，要適量的吃，不要吃的太多。否則的話。會導致消化不好。給寶寶帶來痛苦。

再給寶寶做輔食牛肉的時候，中途最好不要額外加水，即使需要加水的時候也不能加涼水，只能加開水，這樣做出來的輔食牛肉就會很爛，不柴。我們平時在燉肉、煮肉的時候，最忌諱中途加入涼水了，這樣會讓肉變得柴，口感不好，肉不容易煮爛，所以中途不加冷水，就會把輔食牛肉做的爛，不柴。

一是牛肉泥。由於寶寶的牙齒還沒有長全，因此咀嚼的能力還很差，這時候給寶寶吃大塊的牛肉會增加腸胃的消化負擔，容易造成消化不良，所以在給寶寶做輔食的時候應該把牛肉用絞餡機絞成牛肉泥。可以放到小碗裡，用籠屜蒸熟直接給寶寶吃。也可以在給寶寶蒸雞蛋羹或者煮粥的時候放一些牛肉泥都可以。

二是牛肉湯。將牛肉切成五厘米左右的大塊，清洗乾淨並浸泡1個小時，然後再鍋裡放入適量的清水來煮牛肉，開鍋以後撇去浮在水面上的浮油，繼續用慢火煮，煮兩到三個小時就可以關火了，這時候很大一部分的牛肉裡面的營養都會被煮到湯裡面了，給寶寶喝牛肉湯既營養美味，又非常容易被寶寶吸收。

三是牛肉餡混沌。混沌也是非常適合給寶寶吃的輔食，給寶寶吃牛肉餡的混沌就是很不錯的選擇。在做混沌的時候可以適當加一些紫菜會更好。