還是不要吃了，有可能滋生了某些細菌，雜菌。冰箱裡也不是萬能的，有時也會有很多雜菌的，所以米飯都變黃了就不要吃了，壞了肚子得不償失了了。

這天氣就是不放冰箱也能挺兩天啊，放冰箱還能變色？但是你要看到真變色了就不要吃了，健康最重要。冰箱裡的食物，並不是凍上放多久都沒事。也是有時間的，久了也會生＂貓”。變黃說明細菌已生，所以看到色變味變了就果斷倒掉。另外冰箱要多清洗，不要有異味。

吃剩米飯？乾飯還是稀飯，最好隔天吃掉。存冰箱前一定要剩涼後才放入，乾飯比稀飯時間存放比較長些，若是變黃那就是有黴菌了，黃麴黴素致癌物。馬上倒掉。

最好別吃。雖然低溫條件可以阻礙細菌的生長速度，但是變黃了就不要吃了。如果剩下的米飯兩天內吃不完，就用保鮮膜封好放進冷凍層，這樣會盡量使細菌繁殖的更慢，建議最慢一週內必須吃完。

很明顯地已經是不能吃了。因為米飯即使是放進冰箱裡面，但是已經放了兩天，時間過長了，再加上米飯已經變黃，明顯是已經變質，因此不能再吃了。