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涼麵是用麵條還是方便麵？

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回覆列表
  • 21 # 用戶7401970317522

    涼麵最好用鮮切麵，用細棒的，不要煮大軟，熟了就好，撈出後加菜籽油在案板上不停翻拌，電風扇對著吹，迅速降溫，加油是為了不粘成團

  • 22 # 用戶6976930698249

    涼麵是用開水把麵條煮熟，在過涼水，然後加調料做一成的

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