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21 # 用戶7993706421675
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22 # 用戶9914847891526
首先將黃爪清洗二遍，涼幹水份，取一個大小適中的盆子，將涼幹水份的黃瓜放入盆中散上鹹鹽，將黃瓜先用鹽漬出水份，戴上手套用雙手將漬過的黃瓜揉搓幾遍，去掉搓出的水，再放到小菜板上涼幹後，用醬油，香油，揉搓後涼曬一下，再放在容器中存放，放幾天後再食用，是脆脆的感覺很好吃。
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23 # 用戶8724165815304
醃黃瓜不用放水，放一點食醋芝麻油，辣椒油，香菜，蒜頭
醃製黃瓜不用放水，用一個罈子或者大盆，（最好是朔料盆，不怕鹹鹽拿致），醃製黃瓜時一層黃瓜一層鹽巴，最後一層用鹽巴覆蓋住黃瓜，最上面押上石頭（重物壓著）以防黃瓜飄起來。這樣一夜就醃製好了，黃瓜的水分就都壓制出來了。第二天撈出來想怎麼醃製就可以了，這樣的黃瓜翠綠。