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  • 21 # 金色劍符

    不可以代替。

    因為木薯粉的口感粘稠,不適合椒鹽蝦。最好還是選擇玉米澱粉,玉米澱粉用於這種炸制的菜品最合適,清脆焦香。

  • 22 # 風中流水的日子

    是的,如果沒有玉米澱粉,可以使用木薯粉來代替。木薯粉在烹飪中也可以用作增稠劑,起到類似於玉米澱粉的作用。只需將適量的木薯粉與其他調料一起混合,然後醃製蝦肉,最後炸制即可。請注意,使用木薯粉時可能會有些許差異,但整體口感和效果應該相似。

  • 23 # 柒汐30909088

    可以。

    用木薯澱粉代替玉米澱粉應該是可以的,但要看你制作什麼了。你如果要是制作芋圓的話,用木薯澱粉代替玉米澱粉是非常不錯的,因為又玉米澱粉做出來的芋圓要比玉米澱粉做出來的芋圓更加的好吃。

  • 24 # 快樂寄生蟲

    是的,木薯粉可以用作替代品來制作椒鹽蝦。木薯粉是一種常見的食用澱粉,也常被用作廚房中的食品添加劑。它的特點與玉米澱粉相似,可以用來調製稀釋劑、凝膠劑和增稠劑。在椒鹽蝦的制作中,木薯粉可以用來裹粉,起到增加蝦肉表面的酥脆度和口感的作用。請注意,用量上可能需要根據實際情況進行適量調整。

  • 25 # 奶茶小月

    可以。

    因為他們本質上都是澱粉,只是做澱粉的原材料不同而已,不管是做蝦還是做其他的食物,只要用的澱粉都是可以的。

  • 26 # 蘇Sunny

    玉米澱粉可以用木薯粉代替,玉米澱粉又稱玉蜀黍澱粉 。俗名六穀粉 。白色微帶淡黃色的粉末 。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後,通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序而製成 。普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等 。

  • 27 # 彭嘭123

    木薯粉是不可以代替玉米澱粉的,因為它的口感很不一樣,而且比較黏稠,口感沒那麼好。

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