燙番茄所需時間取決於水溫和番茄大小，一般來說需要燙2-3分鐘左右，但並不意味著可以蛻皮。
因為番茄的果皮堅韌，燙過後需要用刀先在果皮處畫上十字，再用開水沖洗，這樣才能輕鬆脫皮。
如果不想用開水燙，可以將番茄放入沸水中焯水10秒鐘左右，再用冷水沖洗，效果也是很好的。
總之，燙番茄並不是蛻皮的關鍵，關鍵在於切開果皮後的處理方法。

番茄如果要剝皮的話，用開水燙一下就行。燒開的開水裡面燙兩分鐘就可以了，不要燙時間過長。看完以後取出。很容易就可以把皮剝掉。

西紅柿一般燙十幾秒左右就可以去掉皮了，很多人在炒西紅柿或者用西紅柿做湯的時候都不喜歡西紅柿皮，這樣直接用開水燙一下皮就很容易去掉了。覺得這樣比較麻煩的朋友也可以將西紅柿放在冰箱裡先凍一下，之後用自來水沖洗，西紅柿的皮也很容易去掉。

將西紅柿洗淨後放進沸水中燙１—2分鐘，撈出立即用冷水一激，便容易剝皮。　　　　

把西紅柿用涼水洗淨，然後用小瓷勺在西紅柿的全身輕輕地刮一遍，再用刀子在西紅柿的頭部劃個十字架，這時在劃開的十字架處用手揪開一角，慢慢地撕開就行了。

西紅柿去皮，如果放到熱水裡面，只需要燙兩分鐘左右的時間就可以了。西紅柿本身就是一個可以生吃的蔬菜，並且非常容易熟，去皮最常用的方法就是將西紅柿放到熱水裡面，或者是將西紅柿用熱水稍微煮一下，想要達到去皮的效果，兩分鐘左右就已經足夠了，如果時間再久的話，很有可能就會造成西紅柿完全熟透，這個樣子就算是去了皮之後再製作的話，也會影響西紅柿的口感。

番茄開水燙的時間一般為20~30秒，但具體時間還要根據番茄大小和成熟度而定。燙好後可用冷水將其浸泡幾分鐘，這樣可以更容易地剝去皮。

番茄用開水燙可以去皮，燙的時間和溫度需要掌握好，一般來說，番茄放入開水中燙1-2分鐘即可使其蛻皮。具體步驟如下：

1. 在番茄的底部劃一個十字形切口，切口不用太深，只需要切破番茄皮即可。

2. 在鍋中燒開適量的水，水量要足夠淹沒番茄。

3. 等水燒開後，將切好的番茄放入鍋中，用鏟子輕輕推動，等待1-2分鐘。

4. 用鏟子或勺子將番茄撈出，放入冷水中浸泡一段時間，以便於後續的操作。

5. 等番茄降溫後，用手輕輕揭開番茄的皮，皮會很容易地脫落。

需要注意的是，番茄的蛻皮時間和溫度都要適中，時間太短或溫度不夠會導致番茄蛻皮不徹底，時間太長或溫度過高則會使番茄變爛或煮熟。如果因為時間或溫度不夠導致番茄蛻皮不徹底，可以再次放入開水中燙一下。

一般來說，要想讓番茄蛻皮，需要先將番茄在開水中焯燙一下，然後再用冷水沖洗，這樣可以方便剝皮。具體時間因番茄的大小和質量而異，一般焯燙時間在10-30秒左右比較合適。如果焯燙過久，番茄會過軟或熟透，會影響後續的烹飪或食用效果。

番茄開水燙7-10秒可以蛻皮。
因為熱水溫度高，與番茄的表皮接觸時間短，不會將熱量傳遞到番茄的內部，只會使外層的蛋白質凝固並破裂，導致皮脫落。
如果燙的時間超過10秒，番茄可能會因溫度過高而熟化，影響其口感和品質。
因此，在燙番茄時要嚴格控制時間，不要過度燙煮。
同時，在燙番茄之前，可以在其表面劃幾道十字形，有助於皮脫落和燙煮均勻。

番茄開水燙約10秒鐘即可蛻皮。
因為番茄燙水的時間過長會導致番茄爛熟，影響口感，而番茄的皮很容易被熱水燙開，只需要將番茄放入沸水中燙約10秒鐘即可蛻皮。
需要注意的是，熱水燙開後的番茄需要用冷水浸泡一段時間，以便於更快地降溫，減少燙傷的風險。

開水燙番茄時間過長會導致蛻皮因為開水燙番茄時間長會使表皮的細胞壁受到破壞，使水分湧入細胞內部破壞細胞，導致番茄蛻皮。
所以建議開水燙番茄的時間不要超過10秒。
同時也可以將番茄切成小塊直接食用，不必進行開水燙。

番茄開水燙3分鐘可以蛻皮。
因為番茄的表皮比較嬌嫩，容易受到高溫的影響，而蛻皮和煮爛後容易剝離，因此只需要將番茄浸泡在開水中約3分鐘左右，就可以輕鬆地脫下它的外皮。
值得注意的是，過久的浸泡會將番茄中的營養成分也一併破壞，所以3分鐘左右的時間最為適宜。

一般來說，如果要將番茄用開水進行燙制以便於去皮，需要將番茄放入沸騰的水中，燙至皮開始鬆動為止。一般情況下，這需要大約 30 秒至 1 分鐘的時間。不過具體時間還會受到番茄的大小和成熟程度的影響，所以可以根據實際情況適當調整燙制時間。

同時，在將番茄放入開水中前，建議在番茄的頂端劃上一個十字型切口，這樣有利於番茄更快地燙熟，並且容易去皮。

想要去皮的話用開水燙一分鐘就夠了。

買一些新鮮的番茄，然後先把它洗乾淨，之後用小刀在上面劃幾道口子，注意是從上到下的劃。接下來準備一鍋水，把水煮開之後就可以把劃好口子的番茄放入到開水當中去燙。燙的時候用筷子稍微翻動一下，讓番茄的四周都能夠燙到，只需要一分鐘就可以看到番茄的皮開始慢慢的有點捲起來，這時把它撈出來，放涼之後用手輕輕一撕就可以撕下來。