1.立夏吃一蛋,力氣長一萬。

2.在溫州民間 到立夏有吃豌豆和蠶豆的習俗 各家各戶用豌豆和蠶豆 做成“立夏飯” 這也寓意著五穀豐登。

3.還有吃立夏粥的習慣。

夏蛋、立夏飯、立夏面

立夏吃立夏蛋、立夏飯、立夏面這三種傳統食物。其中，立夏蛋是立夏時節最經典的食物，俗話說：“吃了立夏蛋，石頭能踩爛。”立夏吃蛋又叫做“補夏”，意思是立夏這天吃蛋，整個夏天都可以身強體壯。立夏蛋多用茶葉煮，茶香四溢，還有清熱消暑的作用。

1、立夏飯

舊時立夏時節，寧波一帶的鄉下用五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯，也稱立夏飯。隨著生活水平提高和物資的豐富，南方很多家庭將五色豆子替換成豌豆、雷筍、蠶豆、莧菜、香菇丁、鹹肉丁、胡蘿蔔等食材，寓意“五穀豐登”，頗具儀式感。俗話說“千補萬補，不如立夏一補”，吃立夏飯同時也寄語人們希望一年到頭身體健康。

2、立夏蛋

立夏吃蛋是江南一帶的習俗。這一天人們用茶葉或核桃殼煮成立夏蛋，民間認為立夏吃蛋能夠強健身體。孩子們則喜歡把煮好的雞蛋用五顏六色的繩子編好掛在胸前，傳說這樣能保佑孩子不得夏熱病。

3、立夏茶

立夏茶，也叫七家茶，是江浙一帶立夏的習俗。立夏之日，新茶上市，婦女要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是飲了立夏茶，可以防止疰夏，讓你健康平安度夏。

4、立夏粥

立夏時節，湖南耒陽人各家各戶都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉絲、糯米丸子、紅棗、豬雜、幹筍、紅棗、豌豆、豆芽等十多種食材做輔料，加入大米中熬成香氣四溢的粥。

5、立夏果

立夏果，又稱立夏粿，是江西弋陽一帶立夏節氣的特色食品。立夏這天，家家戶戶都會煮一大鍋立夏粿，吃一整天。立夏粿是用米蒸熟後揉爛，搓成小糰子，加入豆芽、豆干、蝦皮、豌豆之類的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。相傳吃立夏粿表示送春迎夏，品種越多就表示春收越豐富，喜慶有餘。

6、腳骨筍

立夏吃腳骨筍是寧波特有的習俗。腳骨筍實際上就是山上的烏筍。它細細長長的，形似腳骨，烹煮的時候切成三四厘米長的段，不剖開，據說立夏吃了腳骨筍，一年腳骨都健康。

7、嘗三鮮

無錫民間歷來有立夏嘗三鮮的習俗。三鮮分為地三鮮、樹三鮮和水三鮮。地三鮮是指黃瓜、莧菜、蠶豆；樹三鮮指櫻桃、枇杷、杏子；水三鮮則是指螺螄、鰣魚、河豚。

8、見三新

與無錫民間立夏食俗相似，蘇州地區有“立夏見三新”的說法。三新是指櫻桃、麥子和青梅，人們先用三新祭祖，然後再自己吃。

9、七家粥

浙江農村地區立夏要吃“七家粥”。七家粥是用左鄰右舍各家匯集起來的米，加入各色豆子和紅糖煮成一大鍋粥，再大家一起分食。

10、麥蠶

青麥蠶，也叫青麥團，是上海郊縣和江蘇啟東、海門一帶立夏節令食品。將還沒成熟的青麥穗揉碎，把帶殼的麥粒放入鍋裡炒熟，去掉殼，放進石磨磨成粉，與糖一起製成寸長像一條條蠶寶寶的條狀食物，所以叫麥蠶。

11、鼎邊糊

立夏時節，福州人要吃鼎邊糊（又稱鍋邊糊），是用米漿涮鍋邊，再加入蝦米、木耳、莧菜、香菇、花蛤等做成的風味小吃。煮鼎邊糊，也叫“做夏”。

12、蝦面

立夏這天，閩南家家戶戶用新鮮的蝦子、青菜、豬肉和油麵一起煮成蝦面供全家食用。

13、夏糰子

立夏吃夏糰子是湖南婁底人的習俗。先將糯米粉和成團，揪成小劑子，捏成餃皮狀，包入餡，收口搓圓，然後下鍋煮，放上白糖。

14、光餅

福建閩東地區立夏這天要吃光餅。光餅是麵粉加少許鹽烘製而成的，但吃法又有些差異。周寧、福安等地是將光餅放入水中浸泡後做成菜餚，而福鼎、蕉城等地則是把光餅剖開，夾入炒熟的豆芽、韭菜、肉、糟菜等一起吃。

1、立夏飯

　　每逢立夏前一天，孩子們向鄰家第戶討米一碗，稱“兜夏夏米”。挖上點筍,“偷”點蠶豆,用點蒜苗.立夏日將兜的的米與食材在露天煮飯，飯上放青梅、櫻桃等，分送日前給米的人家，第家一小碗。民間認為兒童吃後，可防中暑。

　　立夏飯里加有雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料，含有“五穀豐登”的意思，立夏吃五色飯，還有一年到頭身體健康的寓意。

　　2、立夏蛋

　　長江以南漢族風俗。每逢立夏，人們都要吃煮雞蛋或鹹鴨蛋，認為立夏吃雞蛋能強健身體。立夏蛋是立夏那天最經典的食物。立夏前一天，家裡就開始煮立夏蛋了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的紹酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。

　　3、立夏粥

　　立夏粥是湖南耒陽傳統的小吃，屬於立夏節食品。此小吃是耒陽飲食一絕。耒陽人歷來重視農桑活動，對二十四個節氣特別敏感。比如 立夏，正是插秧時節，農做辛苦，各家各戶就熬製立夏粥，以表達對豐收的美好祝願。 立夏粥是用大米做主料，伴以精肉、糯米丸子、粉絲、幹筍、香椿、豬雜、紅棗、豌豆、豆芽、雞蛋等十幾種佐料熬製而成。

　　4、烏米飯

　　烏米飯原為中國民間節日食品，唐代即有。江蘇和安徽一帶每逢農曆四月初八，多有人家用烏飯樹葉煮烏米飯，已成習俗。

1、夏餅

　　夏餅是一種北方麵食，也被稱作是麻餅，不同地區做出的夏餅形狀不一樣，夏餅的主要制作原材料是麵粉肉絲和韭菜，混合到一起製作成麵餅之後，放入到鍋裡烙熟。有的地方也會採用白砂糖制作麵餅，做好了的麵餅，口感香甜，而且外酥裡嫩。

2、春捲

　　北方地區到了各種節氣都喜歡做春捲，春捲分為餅和菜兩個部分，餅皮一定要做的非常的薄，這樣在上面抹上一層油，夾著各種各樣的菜吃，特別的好吃。一般來說，人們都會選用豆芽韭菜作為春捲裡的蔬菜。

3、五色飯

　　農村到了立夏這一天會用紅豆，黑豆，黃豆，青豆，綠豆等五種顏色的雜糧熬製成五色飯，也被稱作為立夏飯。

4、立夏飯

　　立夏這一天，浙江寧波農村地區的朋友會用紅豆，青豆，黑豆，黃豆，綠豆等多種顏色的豆熬成五色米飯，也被稱作為立夏飯。現在人們又發明了新的立夏飯的做法，使用大豆，蠶豆，芥菜，肉醬來制作米飯，營養價值更為豐富，口感也好。

5、黑米飯糕

　　黑米飯糕也是南方地區一種傳統的立夏點心，把烏樹葉碾碎了之後和米飯混在一起製作成糯米糕，吃起來有一種淡淡的樹葉香氣，非常好吃。

6、立夏茶

　　在江西地區，到了立夏這一天，大家都會去鄉間採摘茶葉，之後和鄰居一起煮茶水，和大家一起享用，民間的說法是立夏這一天喝了立夏茶之後，一個夏天都不會犯困。精神抖擻。

7、嘗三鮮

　　立夏嘗三鮮的這個習俗也歷史非常悠久了。不同地區的三鮮不盡相同，一般分為地三鮮，樹三鮮，水三鮮。地三鮮是莧菜，蠶豆，黃瓜，樹三鮮是枇杷，櫻桃，杏子，水三鮮是海螺，河豚，鯽魚。

立夏吃什麼

1、見三新

“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖，然後活人嘗食。蘇俗立夏還要吃海螄、麵筋、白筍、薺菜、鹹鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，把立夏叫做“饋節”。

2、嘗八新

這“八新”就是櫻桃、新筍、新茶、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿蔔、鰣魚和石首魚(黃魚)。其中鰣魚最為名貴。頭潮鰣魚是送往朝廷的貢物，二潮鰣魚被豪門富室弄去解饞，尋常人家嚐鮮吃鰣魚已是三潮過後的鰣魚了。

立夏民間有趣的風俗

1、迎夏

古代，人們非常重視立夏。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿硃色禮服，配硃色玉佩，連馬匹、車旗都要硃紅色的，以表達對豐收的祈求和美好的願望。宮廷裡“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。

2、秤人

立夏吃罷中飯，有秤人的習俗。古詩雲：“立夏秤人輕重數，秤懸梁上笑喧閨。”人們掛起一杆大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。

3、鬥蛋遊戲

那日中午，家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮，不能破損)，用冷水浸上數分鐘之後再套上早已編織好的絲網袋，掛於孩子頸上。孩子們便三五成群，進行鬥蛋遊戲。

4、做夏

立夏季節，福州風俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊)，用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶乾等海鮮清湯，其味極為葷美可口。

5、食面食

中國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏時有制作與食用麵食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的麵食主要有夏餅、麵餅和春捲三種。

回答如下：立夏是中國傳統節氣之一，通常是在每年的5月5日左右。在立夏這個節氣中，有很多吃的習俗，如下：

1.吃紅棗：立夏時節，氣溫已經開始升高，人們要適當補充營養，紅棗是很好的選擇，可以補氣養血，滋補身體。

2.吃麥芽糖：在立夏這個節氣中，天氣開始炎熱，人們容易出汗，需要適當補充能量，麥芽糖就是不錯的選擇，它可以補充人體所需的能量。

3.吃龍眼：龍眼是立夏時節的傳統食品，它可以養血安神，對身體健康非常有益。

4.吃涼菜：在立夏這個節氣中，天氣已經開始變熱，人們喜歡吃一些涼爽的食物來消暑，如涼拌黃瓜、涼拌豆腐等。

5.喝綠豆湯：綠豆湯是立夏時節的傳統飲品，它可以清熱解毒，消暑解渴，對身體健康有很好的保健作用。

立夏吃雞蛋的習俗相信很多地方都有吧！在民間甚至還有著“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”的說法。因為天氣熱了之後，很多人會有身體疲乏，四肢無力的感覺，甚至還會沒有食慾，而吃雞蛋則會在一定程度上預防這些狀況的發生。

立夏有很多吃的習俗。
其中最有代表性的就是吃“過江米粉”，這是南方人的習俗。
另外，在北方，人們會吃蜜餞瓜子、綠豆等，寓意著吃甜食可以驅蟲解毒。
此外，還有吃椰子的習俗，椰子被稱為“海上乳孃”，吃椰子可以補充體內的水分，助於防暑解渴。
總之，立夏是一個飲食養生的好時機，我們可以根據自己的口味和文化背景，挑選適合自己的習俗和食品。

不同的地方有不同的習俗，所以立夏吃什麼也有所不同。比如江南一帶吃立夏蛋，江浙一帶吃立夏茶，也叫七家茶，而在寧波一帶則吃立夏飯，江西弋陽一帶吃立夏果，又稱立夏粿。

立夏有不少吃的習俗。
首先，要吃蛋黃酥、香梨和綠豆等食物，因為這些食物有潤肺作用，能夠很好地預防立夏時的燥熱氣候對人體的危害。
其次，要吃鯉魚，因為鯉魚在漢字中與“利”形近，被視為有吉祥之意。
而在立夏這個時間節點，鯉魚也剛好是最肥美的，因此，吃鯉魚也是立夏的重要習俗之一。
此外，還有很多地方會在立夏時煮一鍋“立夏湯”，湯裡會加入龍眼、桂圓、紅棗和糯米等多種食材，據說可以補益身體、驅除暑氣。
總之，立夏這個節氣有許多吃的習俗，不同地方的風俗也有所不同，但共同點是都希望通過飲食來調整身體健康，迎接夏季的到來。

你好，立夏是二十四節氣之一，是夏季的開始，人們在立夏節氣有以下的吃的習俗：

1.吃麥麵食：立夏這一天，人們會吃麥麵食，如麵條、饃饃等，象徵著過去的寒冬已經過去，開始迎接豐收的季節。

2.吃五色飯：五色飯是由五種色彩鮮豔的食材製成的，如紅色的莧菜、黃色的玉米、綠色的菠菜、黑色的黑米、白色的大米等，寓意五穀豐登，五福臨門。

3.吃甜食：立夏還是吃甜食的好時機，因為這個時候人們的身體比較虛弱，需要補充能量，吃些甜食可以提高體力和免疫力。

4.喝雄黃酒：雄黃酒是一種中藥酒，由雄黃、白酒、蜂蜜等多種中藥配製而成，具有清熱解毒、提神醒腦的功效。

5.吃魚：立夏節氣是江河湖海中魚類繁殖的季節，人們可以適量地吃些魚類，既能攝取蛋白質，又能補充營養。

1.1、鹽城稱重

鹽城境內居民對立夏節頗為重視,這天的飲食有熟煮蛋、熟蓮藕、裹粽子、蒸粘餅等等。此外,還有兩項特殊的習俗:稱體重和吃黃燒餅。

1.2、福州吃鼎邊糊

立夏季節,福州風俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶乾等海鮮清湯。



1.3、江南吃三新

江南地區有立夏嘗“三新”的俗諺。“三新”即櫻桃、青梅、鰣魚。“三新”也有指“竹筍、櫻桃、梅子”,“櫻桃、青梅、麥仁”,“竹筍、櫻桃、蠶豆”的。總之,在立夏時節,可吃上時令新鮮的食物。

1.4、立夏吃蛋

古人認為,雞蛋圓圓溜溜,象徵生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經受“疰夏”的考驗。立夏日一般在農曆的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。“立夏吃只蛋,力氣大一萬”,寧波人有立夏吃茶葉蛋的習俗。

1.5、立夏茶

為迎接立夏,中國江西一帶還有立夏飲茶的習俗,說是不飲立夏茶,會一夏苦難熬,在立夏的那一天,婦女們要聚集七家的茶葉,共同烹飲,說是立夏飲了七家茶,可以保證整個夏天不會犯困

　　立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免"疰夏"。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做"攤粞"，為上海和浦東地區人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、鹹蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嘗口，稱嘗"三新"。

立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣，標誌著夏季的開始。在中國各地，立夏有很多傳統的吃的習俗，以下是一些常見的立夏食品：

1. 立夏蛋：在立夏這一天，很多地區的人們有吃立夏蛋的習俗。立夏蛋通常是煮熟的雞蛋、鴨蛋或鵝蛋，人們認為在立夏吃蛋可以增強體質，預防夏天的高溫和疾病。

2. 立夏餅：立夏餅是一種用麵粉和各種餡料製成的傳統食品，主要流行於南方地區。立夏餅有甜、鹹等多種口味，人們在立夏這一天會吃立夏餅以祈求平安健康。

3. 立夏面：立夏面是用麵條制作的一種美食，主要流行於北方地區。立夏面的烹飪方法多種多樣，可以根據個人口味進行調整。立夏吃麵象徵著春天播種的作物在夏天收獲，祈求豐收和健康。

4. 茶葉蛋：在立夏這一天，有些地區的人們會煮茶葉蛋作為立夏食品。茶葉蛋是將雞蛋和茶葉等調料一起煮熟的一種食品，具有消暑解渴、開胃提神的作用。

5. 綠豆湯：綠豆湯是夏天消暑解渴的一種傳統飲品。在立夏這一天，很多家庭會煮綠豆湯給家人喝，以預防中暑和其他夏季疾病。

這些立夏食品和習俗反映了人們對健康和平安的期許，同時也是中國傳統文化的一部分。請注意，這些習俗可能因地區和家庭傳統而有所不同。

立夏有吃麵條的這個習俗，今天正好是立夏，所以大家可以為自己準備一份麵條，既可以對身體健康有益，又可以應這個節氣。

吃立夏蛋 俗話說“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”,相傳從立夏這天起,天氣晴暖並漸漸炎熱,許多人特別是小孩會有身體疲勞四肢無力的感覺,食慾減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”

立夏時節，一些地區有一些吃的習俗，比如：

1.吃澱粉類食物：立夏節氣意味著氣溫升高，人體需要消耗更多的能量來維持正常生理功能和適應氣溫變化。因此，一些地區的人們會在立夏這一天開始多吃一些澱粉類食物，如稀飯、餃子等，以供給更多的能量。

2.吃夏令水果：夏令水果的大量豐收也是立夏時節的特點。人們會吃一些新鮮的夏令水果，如草莓、西瓜等，以滿足夏天口渴的需要。

3.煮五色餃子：在一些地區，人們會在立夏這一天煮五色餃子。五色餃子是由五種不同顏色的面皮和餡料組成，象徵著五穀豐登和五色繽紛的生活。

4.喝菖蒲酒：喝菖蒲酒是一些地區立夏的習俗之一。菖蒲具有清熱解毒、開胃健脾、祛溼止痛等功效，可以加強體質，調節氣血。

這些習俗因地區而異，但都是為了迎接夏季，保持身體健康。

立夏是二十四節氣之一，一般在每年的5月5日或6日這一天到來。在中國傳統文化中，立夏是一個重要的節氣，也有著許多與飲食相關的習俗。以下是一些立夏的吃的習俗：

1. 吃土豆：據傳，在立夏這一天吃土豆可以避暑解渴，讓身體感到清涼舒適。因為土豆具有清熱祛暑的作用，而且味道鮮美。

2. 吃米麵製品：立夏時節，天氣開始變熱，人體流失的水分增加，所以需要吃一些富含澱粉質的食品來增加能量。米麵製品就是其中比較常見的一種，如麵條、饅頭、餃子等。

3. 飲茶：在立夏時節，人們開始喝涼茶降溫、清熱解暑。所以，一些寒性、清涼、降火的茶飲比較適宜，如綠茶、菊花茶、薄荷茶等。

4. 吃果蔬：在立夏時節，各種果蔬開始成熟，如西瓜、葡萄、草莓、芒果、菜花、西紅柿等，這些都是比較適合當季吃的水果蔬菜。

總之，立夏時節注重清熱解暑，以清淡、涼爽為主，建議多吃富含澱粉質的米麵製品、新鮮水果和蔬菜，喝清涼茶飲，合理搭配食物，讓身體感到舒適。

立夏節氣的習俗：立夏吃罷中飯，有秤人的習俗；立夏節氣有吃粥、掛蛋等習俗；立夏有吃烏米飯、豌豆糯米飯的習俗；立夏還有平常時令食物的習俗；立夏時節，福州風俗流行煮鼎邊做夏。