沒有區別。

這2個保鮮本質沒啥區別，不過還是有幾點想說下。0度保鮮和零下3度保鮮都不是主流了，為啥。固定溫度的保鮮都是因為食物儲藏單一性設計的，就像70年代的黑白彩電，只能看一個臺，其他臺都是雪花一樣，為啥，技術達不到啊。模塊老化阿，現在買的變溫電腦溫控冰箱，就想現在的智能彩電一樣，可以看幾十個臺，溫控調節10幾個檔，完美匹配食物的最佳溫度，達到食材儲存的最佳效果。

1、零度保鮮就是三門冰箱中間的那個門裡面的功能，中門其實跟上面那個門的功能差不多，除了放魚放肉還可以放蔬菜、水果之類的。中間溫度是0到4度。

2、在0度保鮮擺了幾天肉就有味道了，肉類保鮮還是速凍的好。深冷速凍才能保鮮。

3、軟冷凍範圍是-7攝氏度到0攝氏度以下的冷凍環境,0度保鮮實測到的溫度則是0度到4攝氏度以下的冷藏環境（並不能達到廠家宣傳的0度範圍的恆溫誤差）。

4、前者相當與於星級冰箱的冷凍室標準（1星級冰箱要求-6度，2星級-12度以下，3星級-18度以下），後者實際只是一個低溫冷藏室（實際不少冰箱的冷藏室內部因為溫度的自然分層的現象,冷藏最下格的溫度本身就在4攝氏度以下）。

保鮮。

冰箱冷藏室的溫度一般在3-8攝氏度，既不會凍壞食物又有保鮮作用，蔬菜、水果、飲料等都適合放在冰箱冷藏室。

冰箱冷凍室和冷藏室最大的區別就是溫度不同，新鮮的食物放在冰箱冷藏室一般可以存放3-5天左右，而放在冰箱冷凍室則一般可以存放更長時間。

答，冷藏是保鮮不是冷凍的意思。冰箱中有冷藏室和冷凍箱，冷藏是在零度以上十度以下，它的作用主要是保持較底溫度，使食物不因溫洪高而變質，暫時或短時間內能保持食物新鮮。而冷凍的溫度在零下二十度左右，主要是保持食物在一段時間內不易變質。

冷藏是保鮮的意思。

在冷凍設備中大多分為冷藏和冷凍兩部分。平時我們的家用冰箱也分為冷藏室（又叫保鮮室）和冷凍室。冷藏室溫度在零度以上，冷凍室溫度在零度以下。新鮮的水果、蔬菜、吃不完的熟食和少量的麵食肉食等可以放到冷藏室進行保鮮。而較多的肉食和麵食等應放在冷凍室冷凍存放。

冷凍室和保鮮室的溫度可以根據需要調節。

冷藏當然是保鮮的意思啦。冷藏就可以保存，食物的新鮮還可以保留時間比較長。像一些肉類或者是果蔬類都可以放進冰箱冷藏。飲料之類的。冷藏可以保全食物在短時間內氧化或腐爛。在現在的社會發展進度來看，現在普遍運用儲存食物的方式就是冷藏。

冷藏是屬於冷凍的意思，具體包括以下幾點原因。第一，生活中我們去冷藏物品時，我們往往就是把物品進行冷凍，這樣可以延長物品的保質期，確保事物不會損壞或者變質。

第二，生活中最好不要長時間進行事物的冷藏，如果可以一定要在推薦的時間內把事物吃完，這樣才可以確保有營養。

是保鮮的意思。冷藏的溫度在零度以上，物品一般不會結冰，冷藏適合放蔬菜，水果，雞蛋之類的食品。

一般來講，冰箱的冷藏室的溫度是由上到下逐漸變低，最底層溫度最底，適合放肉類熟食，不容易變壞。冷凍室的食物都結冰，蔬菜水果一類的食物不能放冷凍室。

冷藏是保鮮而不是冷凍的意思。冷藏是蔬菜等食品保鮮，一般在0度以上，但不能貯藏太久，幾天為宜。否則食品會失去鮮味或變質甚至壞掉。而冷凍一般在0度以下，一定的溫度會使食品保持一段時間。吃的時候需要解凍。但不能貯藏太久，否則要失去原有的味道。

好的冰箱有三個檔，有冷凍，有保鮮，有冷藏，一般的冰箱冷藏就是保鮮的意思！冷凍就是冷凍，冷藏的東西不能代表冷凍的意思！我是這麼理解的不知道對與不對？

大家的理解和想法是否和我想的是一樣的！希望大家給於指點和支持和鼓勵！謝謝大家！

答:冷藏是保鮮，冷凍是保存。我們家用電冰箱都有冷凍和冷藏兩部分，冷藏部分控溫為4到8度，可以把青菜之類蔬菜放進去保鮮，一般三天是可以的。冷凍室溫度可達零下18度到零下20度左右，魚，肉放進去會凍結，保存期可達一個多月。所以兩者作用是不同的。

冷藏是保鮮，是冰箱為了減少生化反應 保持生物新鮮的一種措施，通常是在1~8℃之間有利於食物的儲存。

一般是適於果蔬之類的， 但對於生鮮肉類此不易儲存的，生鮮肉類的要放在急凍，那邊儲藏溫度一般為零下。 不管是冷藏還是冰凍都是為了食物不易損壞， 其區別為材質以及所存的溫度。

保鮮是放在冷藏室裡，冷凍是放在冷凍室裡。我們買回的東西，有些是不需要冷凍的，但是需要冷藏，尤其是有一些調味料，開蓋兒後必須要冷藏，我們買回後要注意看說明。買回的生鮮品，比如牛羊肉，豬肉，海鮮等等，如果一時吃不完，必須放在冷凍格里，吃時再拿出化凍。

冷藏是保鮮的意思冷藏是保鮮的意思，冷藏和冷凍是不一樣的，冷藏是保持原來的樣子不變，冷凍是把它凍成冰了，冷藏的話，拿出來就可以用，冷凍的話，拿出來用的時候，還需要解凍的。冷藏和冷凍是完全不一樣的，一定要認清兩者的不同，否則會影響生活的

冷藏是保鮮的意思。

冷藏是指冷卻後的食品在冷藏溫度下保存食品的一種方法，像果蔬類，使它們的生命代謝過程盡量延緩，保持其新鮮度。

一般我們冰箱分兩層，上層是冷藏室，下層是冷凍室，冷藏溫度比常溫低，但是不會凍上，一般段時間食用的放冷藏室，像肉類不知道什麼時間吃，放冷凍室。

冷凍的意思，像肉類產品還是冷藏起來比較新鮮，吃的時候提前拿出來化凍。如果是新鮮水果和素菜可以放進保鮮櫃，這樣使用時間比較久，想吃的時候，拿出來洗洗就可以了。現在家家戶戶都有冰箱，使用起來還是比較方便的，週末的時候可以去超市多屯點吃的，這樣下班回來做飯也方便多了。

冷藏是保鮮而不是冷凍的意思，冷藏的意思是在不能使水結冰的低溫下貯存食物和蔬菜，並且保持食物和蔬菜中水分不流失已呈現新鮮的狀態。冷凍的意思是經過低溫長時間對食品和蔬菜進行冷凍的儲存方法和過程，冷凍會使儲存的食品和蔬菜以冰凍的狀態

冷藏是保鮮的意思，其溫度一般在4-8度之間，這樣既不會凍壞食物，又有保鮮的效果，可放蔬菜、水果、啤酒、飲料等物品。而冷凍室的溫度一般在零下18-20度之間，食物保存週期更長，可放速凍食品、冷飲和肉類等物品。

從使用習慣上來看，家用冰箱的上層是冷藏室，比較方便拿蔬菜、水果等物品，下層是冷凍室，使用不是那麼頻繁。

、溫度設置不同：冷凍的溫度是在零下18度，冷藏的溫度是在5度左右。2、用法用途不同：家庭比較頻繁使用冷藏，而且因為溫度不算太低，冷凍區但是如果經常存放一些水分比較大的東西，就需要定期進行除霜除冰。3、作用不同：冷藏室的作用是保鮮，冷凍室的作用是速凍。4、存放時間不同：冷藏室以不凍傷食品又有保鮮作用為準，冷凍室用於速凍食品，在冷凍室中的食品可以存放較長的時間。5、存放東西不同：冷凍適合保存魚蝦肉類生鮮等食品，避免腐敗變質；冷藏適用於大多數蔬菜、水果及答剩餘食物菜品的保存。

一、溫度設置不同

冷凍的溫度是在零下18度，可以達到速凍的效果，像需要長期放置的魚肉可以很快達到很低的溫度，從而在盡量不破壞肉質的情況下滿足保鮮的要求。冷藏的溫度是在5度左右，能夠讓溫度始終保持在零度的水平。

二、用法用途不同

家庭比較頻繁使用冷藏，而且因為溫度不算太低，所以仍然存在滋生細菌的風險，所以需要定期進行清潔和消毒。而冷凍區在這方面的風險就要小得多，但是如果經常存放一些水分比較大的東西，就需要定期進行除霜除冰。

三、作用不同

冷藏室的作用是保鮮，冷凍室的作用是速凍。

四、存放時間不同

冷藏室以不凍傷食品又有保鮮作用為準，冷凍室用於速凍食品，在冷凍室中的食品可以存放較長的時間。

五、存放東西不同

根據溫控器調控有所差異，或高或更低些。冷凍適合保存魚蝦肉類生鮮等食品，避免腐敗變質；冷藏適用於大多數蔬菜、水果及答剩餘食物菜品的保存。

冷藏和凍藏均為低溫貯藏過程。冷藏是指食品保持在冷卻或凍結終了溫度的條件下，將食品低溫貯藏一定時間的保藏方法。根據食品冷卻或凍結加工溫度的不同，冷藏又可分為冷卻物冷藏和凍結物冷藏兩種。冷卻物冷藏溫度一般在0℃以上。

凍藏是指食品保持在冷凍終了溫度的條件下，將食品低溫貯藏一定時間的保藏方法。凍藏溫度一般為-18℃以下。對一些多脂魚類和冰淇淋，建議冷藏溫度為-25～-30℃。