這個想都不用想，肯定會失敗，而且你沒用收佣金，你那裡來的工資發騎手和管理人員。

本人在2018的時候做了一年多的外賣平臺，收商家12個點，前兩個月了免費配送，後面開始收配送費三元一單，因為是小縣城，一天大概也就兩百多單，給騎手三元一單，除去各種開支，算下來一個月也可以賺一點點，那時美團餓了麼還沒有打入縣份。

隨著美團的入駐，幾個小平臺基本已經沒有什麼競爭力了，畢竟美團屬於自帶流量的大公司，當然23點數也高，而且做的活動也多，優惠力度大，可是商家卻抱怨不得錢，所以建立小平臺不收商家傭金，根本是不現實的，除非是有錢沒地方花，玩玩是可以的。

相信科技的力量，不管在任何時候科技都會顛覆現在的認知。

雖然說現在外賣市場很火也已經很成熟但是不代表美團可以一家獨大，任何時候出現的機會都有可能再市場上分的一杯羹。

對於使用者而言當然是選擇便宜、實惠的平臺，而現在的外賣平臺剛好越做越貴，如果這時候能給大打補貼戰略肯定會獲取一部分的使用者。但是錢錢錢一定要到位。

兩種方式都是建立再有足夠資金投入的基礎上，而且資金投入肯定會非常巨大，這也是為什麼這麼多平臺做不起來的原因。

建一個外賣平臺，不收賣家傭金和騎手的提點，只收保證金，只要量夠大，那是能成功的。控制好成本，還要懂金融的人才。這筆保證金，相當於一筆鉅額存款，管理好這筆保證金就是一個聚寶盆，相當於開了一個小型銀行，而且這筆保證金還不要任何利息。

以現有的市場想要從美團，餓了麼口中分一杯羹很難。

1，作為買家客戶，吃飯的飯點中午11點半到下午1點是中午高峰期，白領寫字樓點餐高峰期，沒有強大的配送團隊根本做不到，作為騎手，一天中最掙錢的點也是中午，一個順路單中午高峰期至少手中可以掛7到10單，一個城市多少騎手才能滿足高峰期訂單量，作為商家，如果你想換平臺，為了抽點少，用別的小平臺，沒有騎手，難道每一單都要自己送，不顯示，你還得考慮下雨天，下雪天。

2，小團體幹不出大業績，更何況想要搞全國市場，更不現實，如果單獨一個學校，幾個學校搞搞，就服務周圍三公里，完全可以做到，餓了麼當初不就是學校群體，在社會人想要滿足社會的需求，還得經得起磨練，百度糯米就是最典型案例。

3，外賣起初的宗旨：給別人帶來方便，花點錢不願意跑遠的地方吃飯，讓人把飯菜送過來，再看看現在的宗旨：流量為王，作為商家想要排名靠前，花錢推廣，刷單，刷好評，作為點外賣的人，今天點的沒有前兩天的便宜，不點了，嚐到甜頭，點外賣只點划算的，誰家便宜點誰家的，誰家有活動點誰家的，作為商家，做外賣的人越來越多，想要排名要推廣，想要把同行搞垮搞活動，滿減力度大點，同行沒搞垮，自己先垮臺，換個韭菜，繼續割，每天不缺少入住外賣平臺的商家，你想想看，2015年平臺求著商家入住平臺，給了多少補貼，商家多了，競價排名，活動都得參加，你商家不入住平臺，好，換個人入住平臺，外賣消費習慣已經養成了，戒不了，小區蓋那麼多，每個小區下面都是商鋪，沒有店裡生意，不做外賣幹嘛，小區底商，商業街，廣場，大量的商鋪，想發財又不是你一個人，開店，做吃的，不然呢？

4，外賣的健康真的堪憂，為了平臺抽點，活動，便宜賣，原本一塊錢的烤腸，成本價五毛錢，商家可以掙大概四毛錢，這是做餐飲的正常利潤，活動搞起來，烤腸只能賣7毛錢，那成本怎麼辦？那隻能拿更加便宜的烤腸，2毛錢成本的烤腸，正常現象，作為買家就說了，賣家在平臺上不是都標了烤腸2塊錢一根，你想想：你買的東西是不是參與滿減，商家還要除去抽點，百分之二十一個點，每一單平臺給商家最低抽成3塊錢，還要減配送費，滿減，紅包，剩下的只有幾毛錢利潤，這就是商家最赤裸裸的現狀。

4，誰掙錢了？商家說：我的錢被平臺抽去了，騎手掙去了。騎手說：我一單就4塊錢，五塊錢，辛苦錢。買家說：現在點外賣越來越貴了，平臺說：我每年都補貼紅包，平臺年年虧損。這錢誰掙去了？肯定平臺掙去了，美團每年都說虧損，虧的都是投資的錢，外賣是掙錢的，用外賣掙得錢補貼別的專案，最後還說虧本。

我給你一個建議，因為我是做騎手的，目前外賣行業其實是有一個缺陷無人可以解決的問題，就看有公司投資嗎。首先送貨員質量要提升，什麼質量五險一金，一份工作而不是說讓他們掙多少錢，一份保障的工作。這個問題解決了成功一半，單一配送系統一對一顧客服務，騎手最大配送一條路線要讓外賣用速度贏得顧客的心，就算餐館做餐慢也是可以速度送達因為是一對一。這點是非常的難得事情幾乎沒有好辦法。

搭建城市小區自配送移動裝置，這點投資就更大了。

外賣行業是會一直存在，想餓了麼 美團 他們操作是非常差的，不得人心，稍微一個大公司只要進入拋去他們那種承包方式很容易佔領市場，商家 出餐 外賣領餐 送達 非常合理的流程再這兩家公司拿著先進的軟體 做著最爛的執行力。

一個產品推廣是最費錢的，餓了麼和美團為了推廣和佔領市場都是億元起步搞補貼，當年的滴滴打車也是一個套路連共享單車也是。除去這些還需要運營成本，總不能一直貼錢運營，只要回到盈利能力上，就會與只收保證金起衝突，現在好像不能隨便挪用保證金的。賺錢途徑就斷了，遲早

談到這個問題，六年前我舅有這個想法，當時買了外賣系統，那是美團和餓了麼鬥還沒來，商家更是沒聽說過，談商家很難，我也沒有大的資金投入，後天美團和餓了麼都來了，我也做沒做下去了，後來做了餓了麼專送，開始還可以，在一個鎮從0做刀單日1000單大概半年時間，後來考核嚴，看天吃飯，壓力大，我就轉讓脫手了，再後來公司直營，現在這個行業在邊緣地方或校內做做可以，一二線城市不建議做

你好 作為餐飲行業商家來回答一下這個問題吧，首先事情都有兩面性，搭建平臺很容易但是搶佔市場份額很難，從起初的外賣平臺到現在的美團餓了麼我遇到過很多外賣平臺也都是要抽點的，只有一個平臺沒有抽過點那就是外賣超人，結果可想而知外賣超人關停了，沒有利潤率就沒發生存，沒發後期做宣傳、提高顧客體驗，沒發約束三方，但是顯然現在的外賣抽點明顯還是有點高，換位思考沒任何利益為什麼去做呢，商有商道，外賣真的是很燒錢的

不說多吧，兩家外賣巨頭搞兩個月活動就能把你給拖垮，你想的到別人想不到？人家為何不做？以卵擊石了懂嗎，佣金比兩家的低還要保證騎手薪水不低，你自己燒錢咯，真燒錢也燒不過兩家。

個人覺得，不太能成功吧。1.不抽佣金，公司的盈利點在哪裡。沒有盈利，公司的運營怎麼正常呢？2.收保證金這事我覺得也不太行，如果收的太高了，我想不是太多人會加入吧，不收高的話，你沒辦法產生利潤,利息的 3.不收商家傭金，也不收騎手的提點，那麼收消費者的嗎？如果配送費比別的平臺貴，為什麼用你的平臺？

如果只是在這裡說說肯定不會成功的，如果行動起來有可能會成功哦，既然你的平臺都比他們的平臺好，我相信很多商家都會入住的。

你看像拼多多，阿里巴巴不會想到拼多多會這麼迅猛的發展起來，就這麼快就起來了，馬雲沉澱了一二十年才起來的平臺，就快被一個幾年的年輕平臺超越了，所以說一切皆有可能。

但前提你必須有錢啊，必須用錢去砸出來啊，廣告費，運營費，提升品牌知名度這些不是一點點錢能做到的，你建立一個平臺無非也是為了賺錢，你都不收取他們的費用了，等於是在做慈善了，怎麼會不起來了呢，快點行動吧，如果你床建了這個平臺，我第一個入住。

如果是在小縣城裡的話可以嘗試一下，前提是你有很多資金投入，或者能找到大的財團融資，大城市感覺不看好，兩個大平臺降維打擊，你能否撐得住。因此，這個想法行不通的。

搭建一個外賣平臺並沒有想象中的那麼容易，先不說後期賺錢如何，前期的成本投入，資源等等都不是一個小的數字。現在的外賣市場基本格局已經形成，美團、阿里、騰訊等大企均有佈局，如果此刻建一個外賣平臺，相對來說，根本沒有太多的優勢。使用者群體，比不過。商家資源，比不過。那麼，你的優勢又是什麼？

不收取商家傭金和騎手提點？那麼保證金肯定得要吧，總不能幹虧本生意。這個時候除非這個保證金的金額非常之大，大到其每年產生的利息，足以覆蓋你這個平臺的開發、運營、推廣等成本。但保證金門檻太高，又有幾個人願意加入呢？

第一，不知道你所謂的不收取商家的佣金和騎手的提點，時間是多久，如果是長期不收，那麼你用什麼去賺錢，用什麼去養你的工作人員，比如客服，平臺維護人員等等。如果短時間不收，根據現在商家和騎手的習慣，可能完全忽約有你這麼個平臺。

第二，現在的外賣平臺已經很成熟了，你一個新的平臺一來就要收保證金，你覺得該收多少保證金合適，多了別人不來註冊，少了自己都不夠成常運轉的成本費。

第三，一個外賣平臺，你只注重了商家和騎手，但是你卻忽約了一個最重要的主體，那就就是點餐的客戶，無論商家或者是騎手，你可以說是他們的老闆，可以給他們帶來財富的人，但是你給你的老闆（也就是訂餐的人）有什麼好處了？如果他們看不到優惠，憑什麼要在你的平臺點單。又不是隻要想點外賣就你一個平臺。你的平臺沒有流量，請問只有商家和騎手意義何在，一個沒有流量的平臺，不要說交定金，就是不交定金都不會有商家和騎手入住的。

第四，以上三點還是很理想的狀態的，還沒有別的平臺競爭的情況，你就已經敗給了自己，別的平臺又不是吃素，別人守好的江山豈能輕而易舉的就讓給了你，只要你一動作，別人就會如法炮製，別人有流量，有騎手，有商家，你什麼都沒有，就是不知道你的本錢是否足夠讓現在的其它買賣平臺破產，如果沒有，那麼基本不太可能成功，到最後就算有一定的流量，也只是小部分，可能根本就支撐不了你的執行。最後也就只要破產這條路。

綜上所述，要是隨隨便便的幾個簡單操作就能搶到市場，獲取流量的話，老早就有許多公司出來做這個平臺了。

你建的話，不能成功，因為你缺乏足夠的資金量來做這個事情，如果你有的話，其實可以成功，模式如下：

首先，你得有一個盈利模式，而在這個盈利模式裡面你的盈利模式是什麼？

可以說只要有盈利模式，就可以持續，畢竟美團現在雖然收費，但是他有著長達約9年的非贏利期，而且美團模式其實就是很傳統的模式，所以我們的機會很大。

然後，我們看下有什麼模式可以做。

本人的一個模式是廣告模式，也就是說平臺本身提供一個開放的平臺，然後有商家想在上面做宣傳的話，收取廣告費用。

也就是說迴歸到最初的網際網路盈利模式——廣告盈利。

而且因為美團、餓了麼的模式與你不同，所以他們不會轉向與你進行PK，因為你們模式不同，模式不同的情況下，別人要改變就要考慮未知風險，並且參考現在的網約車，已經從原來的一家獨大變成多樣可選了。

外賣也是如此。

根據您的提問，我是這樣想的：

一：可以多調研市場需求和一些競爭對手的資料來做分析！

1比如初始啟動資金您準備充足否？

2整個市場運作大概需要多少資金？有大概預算多少？

3研發APP的方向和經營理念要捋清楚…

二：做好前期的決心和準備了，變現的方式應該心裡有數了！比如：

1當APP流量大了，可接廣告變現！

2嫁接自己的購物商城！

3建立自己客戶社群！

4提供更多雙贏有價值的市場需求！

5更多想法…我說多了怕大家見笑！

7祝您心想事成！公司早日上市！

8思路改變未來！加油！

以上是我的拙見，加油哦！

感謝官方的邀請，首先我問你如果你不收取商家傭金，那你的盈利方式是什麼，沒有公司會做虧本的生意，騎手的工資誰來發？商家傭金可以不收，但騎手的工資必須要發，這是人家的勞動成果，跟普通快遞一樣這是不可缺少的中間環節。

不收取佣金，你必須靠收取廣告費，競價排名來收費，相當於商家花了錢在你這裡打廣告，排名更靠前，排在首頁，這也是可以實現的一種形式，遵循二八法則，頭部20%的店鋪賺80%的錢，但前提是當地要有足夠多的商家，這個模式在國內一二線城市比較好做。

其次你可以在每一份送餐單上留廣告賺廣告費。目前外賣還是比較貴的，而且不好吃，機會是有的。但是實現的成本很高。與巨頭競爭，你要培養客戶的習慣到你這裡下單。

頭部效應，頭部效應，這一領域想進入前幾名目前是非常困難，需要扎入太多資金，能有這個實力的縱觀能有幾人。還有使用者習慣，讓使用者遷移，需要投入的不光是錢 因此，成功有可能，但是非常難