喝酒最好的下酒菜是什麼，這應該沒有定義吧！

爺爺比較愛喝酒，所以他的酒友很多。我小時候是跟著爺爺奶奶長大的，記得那時候我們家晚上經常都有人在我家喝酒。那時候的條件不怎麼好，下酒菜都是自家種的，最常見的就是油炸花生，只要爺爺的酒友一來，爺爺就叫奶奶炸一盤花生米下酒。那時候看著他們就一盤花生米下酒，他們也覺得很知足。

因為我生在酒都，差不多每頓飯爸爸也要喝一點小酒，對於爸爸說，酒好像是一種寄託，每當做活做累了，喝一點小酒好像能啟用他身體的細胞。我爸爸最喜歡的下酒菜豬耳朵。豬耳朵打整感覺，起一鍋滷水放下去煮，煮熟撈出來切成絲涼拌，在我們家涼拌豬耳朵就是最好的下酒菜。

我最喜歡吃我母親做的豆豉炒臘魚（我是南方人）江西省。比較喜歡吃辣椒，我喝不了多少酒，這菜特別下飯，我可以吃三大碗飯。

所謂好酒好菜，其實不然，所謂好酒並不是人人對口味，適合自己口味的就是好酒，關於下酒菜，其實也是根據個人，我就比較花生米，豬頭肉，涼拌黃瓜，就可以了，不敢奢求太多！！

嗨，你們好，我是小結巴，很高興回答這個問題，喝酒最好的下酒菜是什麼，以我個人觀點來說一下，本人喝酒已經有好幾個年頭了，在此期間，也見過很多酒徒，他們喝酒的方式也是各不一樣的，有些人每天用酒來當早餐喝的，這我也見過，有些人光酒加煙的也有，還有些我見過誇張的是一天都不吃飯，光喝酒的也有，反正很多，在這裡主要說的是，喝酒最好的下酒菜我個人是認為花生米就行了，很多酒徒他們的下酒菜是個不一樣，這個是根據個人的習慣來判定的，就好比我上訴所說，有人空腹喝酒，不需要菜，也有人隨便幾個菜，幾個小吃，或者像我這種兩包辣條搞定，，不過在我最常見的就是花生米了。以上回答希望對你有所幫助，謝謝

喜歡的下酒菜可多了，最常見的如油炸花生、糖醋蘿蔔、紅燒肉等。

油炸花生米是我喝酒的必點菜之一。價錢不貴但是好吃、下酒，酒席聊天必備之菜。即便是在家的時候油炸花生米也是製作起來非常簡單，喝酒必備的下酒菜哦！

紅燒肉，和朋友在一起喝海之藍，喝之前吃點紅燒肉墊墊底，喝起來更加的舒適、爽快。

喝酒最好的下酒菜，看是在那裡，外邊不知道，來我們內蒙古巴盟這邊，一鍋燉羊肉，一壺磚茶，外加一盤亂淹菜，那就喝個美呀

喝酒要配花生米！！！

1：花生米油脂含量高，能夠延緩酒精的吸收。

2：花生米成本低，顆數多，

能吃很長時間，並且耐咀嚼，有滋味。

但是要注意一點哦，如果飲酒後期不能很好的夾住花生米的話，可能會讓別人知道你酒量不好哦[害羞][害羞]

1.一些平常的滷味，什麼鴨脖啊小腸呀，還有平常的滷肉都是很好吃的，再配上一點小酒真是天堂般的感覺。

2.來一條酸菜魚水煮魚或者烤魚，這是富含蛋白質的東西，比較的解酒，而且是大眾都喜歡的食物，還有營養，當下酒菜最合適不過了。

3.花生，但是不要油炸的，太油膩了，會加重胃部的負擔，可以嘗試食用水煮的花生，好吃營養。

4.牛肉，不管是牛肉乾還是熟牛肉都是很好下酒的。

5.拍黃瓜之類的瓜果水果類的，這些東西要生著吃，富含著很多的維生素

等等，看個人愛好咯，最後注意下，酒雖好勿貪杯喲

在很小的時候，常常看到大人們三五成群坐在一起喝酒划拳，那個時候窮，喝的也單調，只有家裡自釀的白酒，桌子上面只有一碟花生米！喝的也興高采烈。如今生活條件好了，樣色也多了！幾個朋友下班以後，會相約燒烤攤，點了各式各樣的燒烤，還買了點冷盤，要了一箱啤酒。還會點兩支紅酒，一邊喝一邊談著自己的人生經歷，想當年混得如何如何好！一個一個藉著酒勁吹牛吹得一個比一個響！到最後酒足飯飽，一個扶著一個互相饞著東倒兩歪的走在回去的路上…！

喝酒最好的下酒菜是什麼，隨著人民的條件提高，幾乎每個人天天下班都喝點酒，來個下酒菜，下酒菜有很多，看那個適合你的口味，一般的下酒菜是老醋花生米，帶著酸酸的味道，吃著香香的，我一般點就點這個花生米，先吃著喝著，別有一番味道。

喝酒最好的下酒菜

1.花生米 不管是油炸的還是水煮的 都可以

2.涼拌豆腐 或者 水煮乾絲什麼的

3.北方要老虎菜，就是帶蘿蔔或者小米辣的，

外加新鮮蔬菜的那種

4.南方要糖藕 一些糖醋類的冷盤

5、熱菜 燒雞 烤雞 烤鴨 紅燒肉等

喝酒最好的下酒菜:

一:喝酒的心情:高興時酒逢知己千杯少，鬱悶時借酒消愁愁更愁，所以，好的心情是喝酒最好的下酒菜。

二、一起喝酒的物件和氛圍:酒場上，有親戚、朋友、戰友、同事、知己甚至是敵人，逢年過節家庭聚會，禮尚往來朋友聚會，生意場上利益關係。。。。。更有甚者敵我之間，爾虞我詐的酒宴。所以，好的喝酒物件和氛圍同樣是一道好的下酒菜。

三、美味佳餚，高階食品，讓喝酒的人得到腸胃的滿足。比如花生、牛肉、豬頭肉、黃瓜、海鮮等等，當然還有孔乙己的茴香豆也不錯喲

喝酒最好的下酒菜是什麼？這要看你在哪裡喝酒，是公務接待、宴請賓客還是朋友私人間聚會小酌。

1、我們是一個美食好客的國家，在宴請外國來賓的時候，安排的菜餚大都是中餐特色，比如中餐裡面的龍鬚麵、煮元宵、炸春捲、獅子頭、宮保雞丁等，這些並不是多麼名貴的食材，但具有鮮明的中國特色，做到了葷素搭配適當，色香味俱全。因此受到國際友人的推崇。

再就是國宴接待一定要考慮到來賓的飲食禁忌，比如伊斯蘭教人士吃清真菜，印度教人士不吃牛肉、佛教人士吃素等，特別是大型宴會要照顧到各個方面，為尊重少數民族飲食習慣，我們國家在人民大會堂舉行的國慶招待宴會都採用清真菜餚。

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我們平常百姓宴請客人，雖然都是客隨主便，但我們都有好客的習俗，喝酒的菜餚一定要精心準備，葷素搭配要適當，儘量做到客人既能吃飽又能吃好。

如果為了講排場、裝門面，點菜時大點特點、亂點一通，不僅造成浪費，還會遭人笑話，所以安排菜餚也要用心斟酌，量力而行。

宴請比較尊貴的客人，一般都要安排當地的特色菜，比如西安的大燉羊肉、湖南的毛加紅燒肉、上海的紅燒獅子頭、山東的八大碗等，這些特色菜比價格昂貴的生猛海鮮更受客人青睞。

其實宴請賓客，準備的菜餚並不需要做到十全十美，只要讓客人感覺你的真誠和友好，就達到賓客皆大歡喜的目的了。

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如果是三五個知心好友小聚，喝酒的下酒菜更無所謂好孬了，找一清淨小餐館，點個廚師的拿手菜，拍個脆黃瓜、炸盤花生米、拌個豬耳朵，聊個天南海北、喝個痛快淋漓，對酒當歌，人生幾何！

其實，喝酒最好的下酒菜，除美味滿足食慾外，同時要考慮身體健康需要。對於經常喝酒的人要多吃鮮魚、瘦肉、新鮮蔬菜、豆製品、蛋類等，可以及時保養我們的腎臟和補充維生素。

總之，美酒配佳餚，要看你的身體需要不需要。