正常的。雞肉煮後仍有淡淡的紅色的原因是肉中含有一定量的血沒有放淨後致，或煮後放久了使瘦肉中的血紅蛋白還原也會發紅，如是剛煮後發紅，只要在煮前用溫水加上少量的白醋浸泡啟用殘存血液後洗淨再煮，就會改善。所以不用太擔心。

雞湯煮的時候有血水，水很正常。這有可能是你處理機的時候血水沒有去除完，所以在走的時候骨頭裡面可能隱藏著一些血水，所以煮出血水一般是很正常的。所以說雞湯如果是那種處理不好的話，煮出血水很正常，水水又沒有什麼毒所以非常的正常的是正常現象。

雞湯煮的時候有血水正常嗎

有血水正常的

不過在做雞肉之前，我們要先去除裡面的血水，這樣雞肉的肉質才會更嫩不容易發柴，吃著也不會有土腥味，煲出來的湯也是非常清透的。如果雞肉裡的血水沒有去幹淨的話，裡面的血水會影響肉質和湯汁哦。

雞煮湯的時候有血水正常嗎？

正常的呀，因為生的雞本身就是有血水的呀，如果我們想要煮雞湯的時候，一定要將洗乾淨的生雞放在鍋裡進行焯水以後，才可以煮雞湯的，經過焯過水的雞肉會將血水焯掉的，這樣燉出來的雞湯味道更加鮮美一些

雞湯煮的時候有血水正常。

這種情況說明雞應該沒有煮透，正常情況下，用筷子插進雞肉裡，抽出來的時候看到冒出的是白水，說明煮透了。如果流出的是血紅水，說明還沒有煮透。如果煮透了切開肉裡頭有紅點，說明雞自身可能帶有病菌或者得了瘟病。這時候是不能食用的。

雞湯煮的時候有血水，正常嗎？

我的回答是，雞湯煮的時候有血絲是正常的，因為誒，也記住雞湯的時候，雞裡邊的血水沒有畫出來，也沒洗乾淨，這時候煮著雞湯就有血水是正常的，因為雞的內臟裡邊兒都會存在這些水兒的，所以說煮雞湯時有血水是正常現象

煮雞湯之前，應該把切好的雞肉塊先放冷水浸泡一個小時，期間要不停的換水，直到水變得清澈，然後再焯水，裡面放料酒薑片去腥，然後撈出控幹水份，然後再重新加入清水開始熬製雞湯，這樣就不會有血水出現了，有血水的雞湯會很腥，有血水味。

正常的，因為殺雞的時候，有些地方的血還是不能完全放乾淨，所以熱水煮的時候會流出來。一般燉雞的時候先用水先把雞煮一下，出出雞身上的血水，髒水，一般這次煮出來的水都會倒掉，也比較髒，然後再重新起鍋，加上油，放入姜炒香，再把煮過得雞塊放鍋裡炒，再躲。

雞湯煮的時候有血水正常嗎？

這個是正常的。一般燉雞湯的時候，都得先洗乾淨了。然後放入鍋中焯一下水。最好是焯水的時候可以順便放點生薑和料酒。也方便去腥。水開後在出鍋。用清水洗乾淨。然後再從新燒水。在開始燉湯。這樣燉湯的時候就不會有血水了

雞湯煮的時候有血水正常嗎？

新鮮的公雞或者母雞煮的時候有血水是正常的，我們先把新鮮的公雞或者母雞冷水下鍋，加入適量的料酒生薑片去腥，等煮開後，水面上會出現褐色的漂浮物，我們可以用湯勺把它去掉，讓後等它在沸騰再用湯勺去掉漂浮物，就可以轉中火燉湯了。

煮熟的雞肉裡面是沒有血的。如果宰殺之前有未處理乾淨的血液粘在雞體上，經過蒸煮熟化，會變質，成分已經不在是血液了。且這些物質會隨著蒸煮時間逐漸滲入肉質裡，熟化後，加深肉質色澤。

雞湯在煮的時候我發現有血水肯定是不正常的，這樣煮出來的雞湯肯定會很腥的，味道不好，不會有雞湯的香味。我們在煮雞湯之前，首先要把雞血和其他的雜質全部洗乾淨，再開始燉雞湯。

而且我們在登雞湯節之前，首先要弄一些生薑。之內的創新的佐料，把雞肉先在鍋裡炒香了之後再加水燉。

雞蛋裡面有血是正常現象，這樣的雞蛋是可以吃的，並不會對人體造成危害，也不存在營養物質的流失雞蛋中含有豐富的蛋白質，卵黃素，各種維生素以及卵磷脂等營養物質可以為人體提供豐富的營養，但是雞蛋中含有大量的膽固醇，長期大量食用味增動脈粥樣硬化等疾病的發生率，因此，要適量進食

請問雞湯煮的時候有血水是正常的？

我覺得雞湯煮的時候有血水是非常正常的。因為我們在煮雞湯之前沒有辦法，絕對的把血水控乾淨煮的時候有血水是非常正常的這樣在煮雞湯的時候等到水開後撇出血沫就可以了是不會影響雞湯的食用的

正常的，因為嗯雞骨頭裡邊它確實是有一點這個血的，他然後你新鮮的雞的話，它煮出來確實是有血水，這個很正常的，過段時間就沒有事情了，只要他的湯不是紅色的話，就一切OK了。其實你注意看你煮那個豬骨頭的時候，他偶爾也會有一點血水冒出來的，嗯，只不過可能你沒有那麼注意而已。

雞湯煮的時候有血l水正常的嗎？

有血水正常的，因為剛殺的雞本身帶有血水，回家後把雞塊放在涼水盆裡清洗乾淨了，之後在放在冷水鍋裡面灶一下，裡面放料酒去腥，等水開了把懸浮物撈出來，在把雞塊清洗乾淨了，之後放鍋裡煮放姜蔥調料

雞肉裡的血水沒有弄乾淨，對身體沒有什麼影響，但是雞肉的口感可能會不太好，燉好的雞肉肉質口感會比較柴，不好吃。

如果湯裡的浮沫要撇除，不然可能還會有腥味。要是血水殘留過多，燉煮的時候血水會慢慢的熬到雞湯裡，使雞湯裡的血多了形成細小的血沫，湯汁變得渾濁發黑，影響賣相。

雞湯煮的時候有血水是正常的，因為雞肉裡面有血，如果焯水的話，再燉湯的時候血水會少點，那是因為焯的時候已經把血焯出去了，，如果燉湯之前不把肌肉焯一下水，那自然肌肉裡的血就會出現在湯裡了，所以，燉雞湯裡面有血水取決於你燉湯之前是否先焯一遍水

我們家煮雞肉，結果煮熟後變成紅色的了，怎麼回事？

醬油放多了，在不就是時間長了 你平時用什麼鍋煮的。

是雞肉內有紅色素，也就是人們說的不能夠吃的紅色素，所以不要吃了。

是不吃你買的肌肉有問題啊，這是養的雞還是笨雞，最好吃笨雞。現在很多養雞的都喂飼料，雞長的快，雞肉沒有營養。如果有血絲說明一個問題：這隻小雞是沒有放過血的雞，就是沒有殺就死了的。如果是這樣就不要吃了，可能是病雞。現在好多經銷處都是不規範銷售，產品質量部安全。

別吃了.

有照片嗎？安全起見，還是別吃了。

雞湯裡有血水，不是正常的，少量才是正常的，如果多血水，不好，殺雞的時候沒洗乾淨裡面的血，喉嚨裡的血要放乾淨才是正常，有多量的血水，煮雞肉口感會不好吃，建議儘量放乾淨血，這樣的雞肉煮起來才好吃，不然的話會浪費雞，所以殺雞一定放幹血，這樣雞肉才美味！