加入少許的食用鹼，酸和鹼發生中和反應就不會酸了

和麵了用鹼面提一下就不酸了。

如果和麵酸了，就可以放一些鹼面，這樣蒸的饅頭就不會酸了。

加上面鹼，酸鹼中和饅頭就不酸

發麵是酸的需要兌實用鹼，酸鹼綜合。

，酸性和鹼性中和，加鹼面

和麵酸了怎麼蒸饅頭的正確答案是：蒸饅頭前要加入適量的食用鹼面或者食用小蘇打，這樣就可以中和發麵團的酸鹼度。等到二次再醒發後再蒸饅頭，就不會有酸味了。

和麵酸是因為發麵時間過長，蒸饅頭時可以加少量大減面，蒸出來的饅頭吃起來又香又車

和麵酸了，怎麼蒸饅頭和麵酸了？可以加一點食用鹼，屬於或還在蹲在面裡，然後再加一點白麵揉一揉，然後再等他十分鐘，二次醒發以後就可以，還可以，再稍微的加一點少許的白糖也可以

放鹼，因鹼可以中和麵裡面的酸

可以用少量小蘇打鹼面水中和到面裡

和的面酸了蒸饅頭的時候揉上適量的鹼揉好了酸鹼中和，蒸的饅頭就沒有酸味了

可以放些鹼或小蘇打。西安好。

和麵酸了，應該加食用鹼，用食用鹼去中和酸度，化學原理酸鹼可以中和，這樣蒸出來的饅頭不僅不酸，反而更好吃，口感也好。

用食用鹼來中和，多放些食用鹼面來中和，和麵發酸就是沒有發到位，多放些食用鹼面，並不停的揉麵。

和麵酸了，是已經發酵了，首先把食用鹼用開水融化，放已經發酵的面裡，把鹼和麵溶和，在醒發20分鐘，然後做出饅頭，在次醒發20分鐘，放入蒸鍋15分鐘，饅頭就做好了。

面酸了證明面發酵成功了，可以再次和麵粉讓它醒發後上鍋蒸

蒸饅頭時，如果老面大了，面有會有點酸在和第二次和麵的時候可以多放點鹼面這樣可以歧視它的酸度

加入食用鹼面，重新和麵即可。

和麵酸了，再放點鹼面用水溶解後，和在面裡就可以了。