扇貝清蒸在水開後放入蒸五分鐘就行了，制作清蒸扇貝，需要先將扇貝清洗乾淨，挖出貝肉，去除內臟，在殼裡面墊上泡好的粉絲，放上貝肉，再淋上調好的醬汁，上鍋蒸五分鐘即可。

扇貝是一種海鮮食材，清蒸扇貝是一種常見的烹飪方法。不同大小的扇貝清蒸時間也有所不同，但一般來說，清蒸扇貝的時間在3-5分鐘左右。

具體清蒸時間還會受到其他因素的影響，如扇貝的大小、鮮度以及蒸的溫度等。因此，在制作時，最好根據實際情況計算蒸的時間，確保扇貝蒸熟不過熟或不生。

以下是清蒸扇貝的做法：

1. 將扇貝洗淨，用清水沖洗乾淨。

2. 取一隻乾淨的碗或盤子，將扇貝放入。

3. 加入適量的鹽、料酒和薑絲，拌勻。

4. 蒸鍋加水，待水燒開後，將裝有扇貝的碗或盤子放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋。

5. 開大火，蒸約3-5分鐘左右，至扇貝完全熟透。

6. 取出扇貝，將汁水倒出，拌入適量的蔥花和香油即可。

注意不能蒸得過久，否則會破壞扇貝的口感，影響口感和美觀。

1 扇貝清蒸需要3-5分鐘
2 因為扇貝的肉質比較嫩，蒸的時間過長會使其變得過熟、過幹，影響口感；而時間過短則可能導致扇貝未熟透，不衛生。
3 如果扇貝的大小不同，可以根據個人口感和經驗適當調整蒸的時間，但一般來說3-5分鐘是較為合適的時間。

10來分鐘

1.

其實扇貝雖然看上去更大一個，但是把它的殼打開後，它的肉主要在中間一塊，所以冷水上鍋蒸，先開大火將水煮開之後，再開小火蒸上10來分鐘，基本上就可以把扇貝蒸熟了。 蒸熟後的扇貝吃上去肉質非常的鮮嫩美味。

2.

扇貝屬於一種軟體動物，並且含有豐富的營養價值和食用口感，是一道經典的海鮮菜餚，深受人們喜愛。

7-8分鐘。

放入一點水用大火清蒸扇貝，等大火蒸得扇貝張開口即可食用。不需要把貝殼切開，蒸熟時自己會開口，只用在蒸之前把汙垢清洗乾淨，還要注意的是食用時要把內臟吐掉，內臟是不可食用的，裡面含有較多的汙垢，食用的口感也比較差。

8分鐘。

扇貝屬於新鮮的海鮮類，清蒸的時間不宜過長，因為蒸的時間過長它的營養價值會流失，味道也會發生變化，所以蒸8分鐘剛好。

一般來說，扇貝清蒸的時間取決於扇貝的大小。一般而言，中等大小的扇貝，需要蒸5-7分鐘左右，大號的扇貝則需要8-10分鐘左右。不過，最好還是根據所使用的具體蒸爐來調整蒸的時間，以確保扇貝蒸熟但不過熟。

扇貝是一種常見的海鮮食材，其肉質鮮嫩、味道鮮美，受到許多人的喜愛。而清蒸是一種比較健康的烹飪方式，不需要加油加鹽，能夠最大程度地保留食材的營養成分，因此清蒸扇貝也是一道非常受歡迎的菜品。那麼，扇貝清蒸要幾分鐘呢？

首先需要注意的是，清蒸時間與扇貝的大小有關，如果扇貝比較大，需要清蒸時間比較長。一般情況下，清蒸小扇貝的時間為2-3分鐘左右，而清蒸大扇貝的時間則要更長一些，大約需要5-8分鐘。此外，為了保證扇貝口感更佳，清蒸過程中可以加入一些較薄的薑片、蒜蓉和清水等調料，也可以依據個人口味添加其他的香料來調味。

1 煮扇貝清蒸需要3-5分鐘。
2 因為扇貝的肉質比較嫩，所以只需要輕輕一蒸就能熟透，過久的時間煮熟後口感會變差。
3 如果需要更具體的烹飪方法和調料搭配，可以參考相關的食譜或諮詢專業廚師。

1 扇貝清蒸需要約3-5分鐘
2 因為扇貝是海鮮類食物，烹飪時間過長會導致口感變硬，而清蒸是一種比較輕柔的處理方式，所以只需要短暫的時間即可完成烹飪。
3 如果想要更加保險，可以根據扇貝的大小和數量適當調整烹飪時間，但一般不會超過5分鐘。

一般清蒸扇貝需要10分鐘，為了不影響蒸扇貝的口感，建議時間不要太久。蒸扇貝的時候先清洗一遍扇貝，將扇貝放入蒸籠內蒸制10分鐘之後，淋上準備好的食材和蘸醬即可。

扇貝清蒸的時間需要根據扇貝的大小和數量來定。一般情況下，大的扇貝需要更長時間清蒸，小的扇貝清蒸時間會比較短。通常，清蒸扇貝需要的時間約為5-10分鐘。
清蒸扇貝的方式較為簡單，需要事先將扇貝清洗乾淨，並將其剔除殘肉和雜質等不好的物質。然後，將扇貝放入蒸鍋中，加入適量清水，大火加熱至水沸騰，然後改為中火蒸煮。當扇貝的外殼張開時，就可以取出享用啦。
如果您想讓扇貝更加美味鮮嫩，可以在清蒸的過程中，加入少量生薑、蒜、香菜等調料，或者將扇貝清蒸前用酒或紅糖醃製一會兒，這樣能夠更好地提昇扇貝的口感。

答；扇貝清蒸要幾分鐘〔3分鐘〕

用料

扇貝 15個

蒜 半頭

小蔥 3根

生薑 適量

耗油 10克

香油 5克

豆豉魚油 10克

料酒 10克

泰椒 適量

龍口粉絲 兩小捆

做法步驟

1、扇肉用刀剜出來，把黑色的內臟切掉，扇貝殼用刷子洗乾淨，用扇貝上面的殼，下面的殼可以扔掉。

2、粉絲用溫水泡20分鐘

3、調醬汁，料酒，耗油，豆豉魚油，香油，放少許鹹鹽5克左右，攪拌均勻。

4、配料切好。

5、先放粉絲，然後放扇貝肉，放上配料，把調好的醬汁按比例到在扇貝上，鍋燒開水在蒸，開鍋蒸3分鐘後放上蔥花，蓋上鍋蓋悶3分鐘就可以了

1 扇貝清蒸需要約3-5分鐘
2 因為扇貝屬於海鮮類食品，烹飪時間太短會導致扇貝變硬和口感不佳，烹飪時間太長則會過熟導致扇貝喪失原有的鮮美口感
3 如果扇貝的大小較小，烹飪時間可以適當縮短，反之，如果扇貝的大小較大，烹飪時間需要適當延長。
同時也可以根據個人口感喜好來適當調整烹飪時間。

蒸扇貝一般蒸5分鐘左右即可全熟。具體需根據扇貝是否鮮活帶殼進行如下區分：

1、蒸鮮活扇貝，一般熱水下鍋蒸5分鐘全熟。由於鮮活扇貝蒸制時會緊閉貝殼，所以受熱會有一定阻礙，但也因為扇貝肉本身蛋白質含量較高，所以蒸制時間控制在5分鐘內較好，如果要吃全熟建議蒸滿5分鐘為佳；

2、蒸開殼扇貝，一般熱水下鍋蒸3分鐘全熟。做粉絲扇貝這道菜時，扇貝一般都是開了一個殼加粉絲來做的，因此這樣蒸扇貝肉時可以較好的受熱，時間上可以縮短2分鐘，蒸3分鐘即可蒸至全熟；

10分鐘

拿新鮮的扇貝洗完裡面放點黃酒，然後把蒜泥打碎，然後倒在鍋裡炒成金黃色的，然後再加入粉絲，再加點蒜蓉，蒸10分鐘即可。

扇貝清蒸需要十分鐘，扇貝不僅味道鮮美而且營養價值更是非常的豐富是深受人們喜愛的海鮮，所以說扇貝清蒸需要十分鐘。

清蒸扇貝的時間會受到扇貝的大小、數量、蒸鍋大小和火力等因素的影響。一般來說，清蒸扇貝的時間為5-10分鐘左右。

以下是一個常見的清蒸扇貝的步驟和時間：

將扇貝用清水沖洗乾淨，去除表面的泥沙和海藻等雜質。

在蒸鍋中倒入適量清水，大火燒開。

將扇貝放入蒸籃中，擺放整齊。

將蒸籃放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸5-10分鐘即可。

取出扇貝，倒掉扇貝內的湯汁。

撒上蔥花、薑絲等調料即可食用。

需要注意的是，扇貝蒸熟後應該及時食用，以免影響口感和食用安全。另外，建議使用新鮮的扇貝進行清蒸，以確保食品的衛生和安全。

清蒸扇貝一般需要10分鐘，如果蒸制的時間太長可能會影響鮮味，因此時間控制在10分鐘左右剛好。扇貝屬於一種軟體動物，並且含有豐富的營養價值和食用口感，是一道經典的海鮮菜餚，深受人們喜愛。

蒸制扇貝的時候需要先清洗一下，否則扇貝內的泥沙可能會影響口感，甚至被人直接吃進腸胃裡，會引起消化不良。清洗完扇貝之後要放入蒸籠中，蒸制10分鐘左右取出，再淋上蒜末、食醋等食材即可。

扇貝肉質鮮嫩，其中還含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及微量元素，因此吃扇貝可以補充大量營養，還可以提高人體的免疫能力。吃扇貝最好趁新鮮的時候吃完，否則時間長了之後扇貝容易腐敗、變質。

5-8分鐘左右。

扇貝的外殼比較薄，受熱速度比較快，而且其中所含的主要成分是蛋白質，相對來說還是比較容易被蒸熟的，一般大火上汽之後蒸5-8分鐘左右就可以了，其具體的蒸制時間與扇貝的個頭大小、火力大小等因素有一定的關系。