溫水下鍋，速凍餃子因為餃子餡是凍住的，如果開水下鍋，餃子皮煮爛了，餃子餡還沒完全解凍煮熟。所以溫水下鍋可以隨水溫增高，餃子全部解凍，煮出來餃子不會破。

速凍餃子這樣煮好吃：先把水燒開，將速凍餃子放入水中，先開大火煮一會兒。然後等餃子從鍋底慢慢浮起的時候再轉小火，等到餃子皮變得透明就熟了。

做法



1/8 菠菜洗淨、蔥洗淨、切蔥花，凍餃子。



2/8 鍋裡水燒開，加少許鹽。



3/8 放入凍餃子，加半湯碗涼水，蓋蓋煮沸騰。



4/8 湯每燒沸騰一次，就加半湯碗涼水。



5/8 凍餃子全煮熟後，會浮起來，加進青菜(菠菜)。



6/8 淨碗中加入生抽、香油、白糖、胡椒粉、香醋、鹽、雞精、蔥花。



7/8 加少許煮餃子的湯攪拌一下。



8/8 盛入餃子、加少許湯、拌勻即食。

有的人人會把速凍餃子拿出來晾一晾解凍，然後再下到開水中，本人覺得速凍餃子直接下鍋，燒開，用撈勺攪一下防止粘鍋，澆點冷水，繼續燒開，可以反復幾次，熟了為止。

首先燒一鍋水把水燒熱，然後把速凍水餃放到鍋裡，馬上用一個鏟子把水餃攪起來，不要讓它沉到底下去，這樣煮15分鐘熟了之後就可以吃了。

速凍餃子的煮法就是，等水燒開了，立即下鍋餃子，不要在水沒有開的時候就下鍋餃子，這樣比較好吃。當然，速凍餃子怎麼做也沒有現包的餃子好吃。

煮速凍餃子和現包餃子煮法不一樣。速凍餃子適宜冷水下鍋，開中火一邊燒一邊餃子解凍。待水燒開了漏勺在鍋裡來回推，勺子支在鍋裡蓋上蓋，煮三至五分鐘就可以出鍋了。

首先準備能把餃子蓋住的冷水，與餃子同時下鍋，開大火。等水煮開後，然後再放一點冷水進去，等它完全煮開後，再調至中小火，煮3至5分鐘，然後再放調料即可。

食材：速凍餃子、食鹽

操作步驟：

1、把速凍餃子倒在盤子裡面，然後起鍋加入多一些的清水，開大火將鍋中清水燒至七十度左右。

2、鍋中清水開始冒小氣泡的時候，再往鍋里加入一勺食鹽，用勺子稍微攪拌一下，讓食鹽溶解。

3、一丁點食鹽的加入，可以有效避免餃子破皮，還可以讓其快速解凍，更快地煮熟。

4、接著直接把速凍餃子倒進鍋裡，不用給它解凍，並開啟大火進行熬煮，入鍋以後，還要用筷子給它翻動翻動，防止餃子粘在鍋底。

5、餃子煮開以後，我們要進行點水處理，往鍋中加入適量的冷水，攪拌一下後，繼續煮制，等其第二次煮開。

6、再一次煮開後，同樣的往速凍餃子中加入適量冷水，並按照此方法，讓餃子在鍋中煮開三次，並加水三次，讓速凍餃子均勻受熱。

7、煮的時候，要時不時地用筷子對餃子攪動，第三次加完水，等餃子再一次煮開以後，速凍餃子就完全煮熟了，將其控水撈出，即可。

買回家的速凍餃子放到自然解凍，燒開水，鍋裡水冒泡泡，放上一小勺實用鹽，放入解凍好的餃子，煮3到五分鐘撈出放在配好蔥姜等料的碗裡就可以吃啦

一定要讓速凍餃子涼水下鍋，這樣能使餃子在涼水鍋裡一邊融化，一邊隨著水溫升高而使餃子慢慢煮熟，這樣煮餃子的餃子餡不夾生，煮出來很鮮香

速凍餃子不需要解凍，用冷水下鍋，水開後用鍋鏟輕輕的推動餃子，使餃子分散開來，等下一次水開後加入少量清水，重複三次，美味的餃子就煮好了。

煮速凍餃子好吃可以先將餃子放入冷水中一起煮，一邊煮一邊加水，加水是需要等水燒開後再加，一般加三次水就可以了，這樣煮出來的餃子又脆又不會太爛。

煮速凍水餃一定必須用開水下鍋煮。堅決不能用涼水慢慢去煮，這樣皮子就會破而且口感極差。開水煮出的餃子。彈性極好，又會很快煮熟。減少了餃子在水中的時間。

速凍餃子一定要使用涼水煮，如果使用熱水可能會出現餃子皮破裂了而餃子餡還未煮熟的情況。或者使用速凍水餃使用煎鍋做成水煎餃也是不二選擇。

超市買回來的速凍餃子，我們可以先等它化開點，然後等水燒開了在煮，煮餃子的時候我們可以往水裡加點鹽，這樣煮出來餃子不會爛

化開之後煮好吃。

速凍水餃有冰，如果趕凍煮，煮出來的餃子水分大，容易露餡，味道不太好吃。所以，速凍水餃煮之前一定要充分化開，讓多餘的水分自然蒸發掉，這樣煮出來的餃子才能原汁原味。

速凍不變味，化開保原味。

速凍餃子在食品有效期內是很好煮的，都是單個不粘連。煮的方法是，鍋內放水燒至冒水泡，即可將餃子下鍋，加蓋煮五分鐘，同時準備一大碗涼水備用。

五分鐘揭蓋用涼水對翻浪的餃子降溫，哪裡翻浪就用涼水衝哪裡，持續5一8分鐘，餃子全部浮起表示熟了，口感非常好吃。

煮速凍餃子的時候一定要溫水下鍋，這樣餃子不容易破皮，不要開水下鍋，開水下鍋，凍的腳的皮會容易裂開，先把速凍餃子拿出來，用涼水拔一下，然後再煮也是可以的

速凍餃子由於是從生產到轉運和銷售一直在冰櫃裡存放，所以水煮時要經過一小段時間的解凍。鍋中放水後，等水量變溫後下入速凍餃子，使之慢慢解凍，等水沸騰後在煮十幾分鍾即可享受一份熱騰騰，香噴噴的速凍餃子。