麻婆豆腐這道菜可謂是川菜當中最經典的一道菜餚了,它的主料是以豆腐為主,搭配豬肉經過特殊的工序製作而成…

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營養美味的豆腐又來了,豆腐有很多種開胃下飯的做法,也都深受大家的喜歡!今天我們就來做一道最是鮮香又營…

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香辣豆腐材料:豆腐300克豆芽100克蒜薹適量鹽2克豆瓣醬2勺子1、豆腐切成長條,豆芽放鍋裡煮熟2、平底鍋加入豆…

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今天我們給大家分享一道農家小炒肉的做法,小炒肉屬於那種需要有足夠耐心才可以做的好吃的菜餚,一點都不能…

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朋友們大家好,今日份小編為大家介紹回鍋肉的做法,說到回鍋肉,它所用的食材主要還是豬肉,小編以前認為回…

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用料:瘦肉300克木耳50克胡蘿蔔50克青椒50克豆瓣醬20克白糖20克雞蛋清適量醋20克醬油15克料酒10克鹽適量澱粉10克蔥…

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糖醋排骨食材:排骨600克鹽少許白糖2大勺醋1大勺花椒10粒姜3/4片蔥2段蒜3/4瓣做法:1、排骨洗淨剁成小塊2、蔥花…

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無論是誰提起川菜,第一個想到的菜就是《回鍋肉》。《回鍋肉》這道美食乃是川菜的“當家花旦”。《回鍋肉》…

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麻婆豆腐:營養豐富,麻而不辣,嫩而鮮香,非常好吃豆腐各種做法多樣而且百吃不膩,也是最為常見的家常菜之…

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國慶假期第三天,你們都在做什麼呀,反正我又是在家做好吃的啦,計劃趕不上變化,本來是帶孩子外出遊玩的,…

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在川菜裡面見的最多的就是幹鍋菜了。我在這裡配上了芹菜,胡蘿蔔,我們家的小公主不愛吃辣椒,所以我就沒有…

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大家好我是河南商丘的廚子老魏,我會走遍中國掌握多種酒店特色菜品,然後分享給大家,如果你是廚師同行,或…

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飯店清蒸魚從來不放這料,很多人第一步就錯了,難怪魚肉不鮮嫩清蒸魚肉質鮮嫩,一個人可以吃完一條,還不過…

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豆腐的做法很多,南北方各異,味道有清淡、有濃郁,亦可涼拌、燒煮、做湯。今天,小編做一款川味的“豆腐”…

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幹鍋蝦備料:蝦400克、料酒3勺、土豆1勺、藕1節、芹菜3根、蔥2段、姜3片、蒜5瓣、幹辣椒4個、生抽20克、糖1勺、…

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土豆含有豐富的膳食纖維,有資料表示,其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢,食用土豆後,停留在…

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大盤雞是四川的一道名菜,色彩鮮豔,爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,光是想想就讓人流口水啊!…

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芋兒雞芋兒雞是一道在川渝地區家喻戶曉的名菜!這道菜的主要材料用整雞、半邊雞、雞翅雞腿都可,我用了雞翅…

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紅燒茄子是很多人都喜愛的一道菜,其口感香滑軟糯,味美多汁使得很多人慾罷不能。而且這道菜既下酒也下飯,…

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Hellow,小夥伴們大家下午好,今天是九月份的最後一天,明天就是國慶節了,今天給大家帶來一道#美食記#用料瘦…

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