按照我們家裡的習俗是初一早上放鞭炮，下餃子。早上就吃這個。

我們這裡必須吃米飯，還有去年剩下的，意思年年有餘，今年有飯吃

吃餃子，一般都是三十那天晚上包的餃子初一早上再吃，我們小孩子三十那天都聲稱要玩個通宵，結果不到下半夜都睡著了，初一早上自然就吃不到早餐，起床時基本都是中午開飯的時候了！

——現在的每年初一，大家早餐吃的都是清一色的水餃。這在過去，老百姓家是可想不可及的事。但是，為了滿足一家人的肚子，須要加上麵條。麵條多數都是紅薯面做的。那時能吃上紅薯面也是七十年代以後的事。

大年初一早上吃年三十晚上的剩菜和早上煮的水餃，我們這裡是年三十晚上春節晚會前吃餃子，吃完看春晚到12點再吃菜喝酒，所以早上就得吃剩菜了哈哈哈

初一早上，四川廣漢一般都吃掛麵！

早餐，一直是我們家很重視的，我個人喜好就是一杯咖啡☕️一塊全麥面包加一盤水果或者生菜。不管吃中式還是西式，一杯不加糖奶自衝咖啡是幸福一天的開始。大年初一，我們會吃年三十做好的蘿蔔糕，馬蹄糕，一碗海鮮粥，一份綠油油的青菜，加一杯咖啡或者茶，完美！

剩飯。

多的不早說，說了也是剩飯。

記得小時候最喜歡的就是，三十夜吃完團圓飯，收拾完家裡，媽媽就開始把搗辣椒的雷鉑洗乾淨，然後炒引子，炒熟了就抓起來吃，然後把炒熟的引子和生花生，白糖一起搗碎，糯米面準備好，就等著第二天了，早上媽媽第一個起來忙活著包湯圓，包得像把大扇子，爸爸飯量大，一口氣吃兩大碗，而我們也特別愛吃，剛開始吃滿嘴回味引子和花生，白糖的香味……很辛福的味道……感恩媽媽，每年過年我們所有人都是打下手，媽媽一個人有時候忙一整夜，忙著做完各種吃的，吃的忙完，洗了幾天的衣服沒幹，晚上燒大火一家人的衣服換著涼幹，鞋子晾乾了補補，早上我們起來就有乾淨暖和的衣服鞋子穿，有各種吃的，湯圓，麵條，辣子雞！很感恩媽媽

都是水餃，而且每年我們家都是豬肉蘿蔔餡的

年糕，寓意年年高昇。另外還有兩個水煮蛋，葷素搭配，配以各種醬料，有滋有味。

我家是雲南楚雄的，屬於西南邊陲山村了。

大年初一的習俗有很多。

例如1.早上不能睡懶覺，因為田埂會倒

2.家裡的男人要很早的起來煮糯米飯，熟了就放鞭炮，要比誰家最早

3.大年初一那天我們是不可以掃地的（這倒是解決的一部分懶人的問題）

4.吃的飯菜都是年三十剩下的，表示年年有餘……

你們那裡的風俗呢？

都是吃早餐，沒什麼特殊的，比較清淡，蔬菜什麼的也有

小時候最期待的就是初一早上的餃子，因為可以吃到包著硬幣的餃子，據說吃到包著硬幣的餃子好運就會來到，但是一般年夜飯吃的都比較飽，早上都吃不了幾個餃子，所以吃到硬幣的次數比較少，所以後來我媽就把包硬幣的餃子加到了五個，讓我和妹妹更容易吃到幸運餃子(╯·⚇·╰)

我家初一早上吃餃子

我婆婆家初一早上吃的是剩飯

很好奇大家初一早上都吃什麼

昨晚上的剩菜啊，還有掛麵餃子湯，早飯一般不重要，午飯最重要！

我們這兒沒有年夜飯，所以不吃剩菜，早上吃餃子

必須是吃餃子和看春晚一樣，都不能少，最重要的是在00點要放鞭炮，我們那邊年年如此

我們哪裡早上一般都是吃湯圓，以前是自己包，現在沒以前那麼勤快了都是去超市買的

堅定不移吃餃子，並且是除夕就包好了的，放了一晚上，邊都硬了，並不好吃。