我是恩施人 我記得小時候 爸爸媽媽在忙農活 回來之後就將土豆 臘肉 胡蘿蔔 萵筍一鍋燜 那味道至今難忘 可是我現在按照小時候爸爸媽媽的做法去做 已經失去了原本的味道 可能是我長大了的原因吧

我剛做好的生燜蝦就是特別省事兒，一鍋燜就能好的美食；

製作方法如下：

1⃣️鮮蝦洗淨，從蝦尾倒數第二節挑出蝦線，再把蝦的鬍子用剪刀剪短。

2⃣️一口炒鍋，幾粒花生米，放適量的鹽，炒熱；倒蝦翻炒均勻，蓋上鍋蓋小火燜5分鐘即可出鍋。

雜菇牛肉一鍋燜

把金針菇、平菇、雞髀菇等鮮菇和牛肉一起煲，加入2個番茄調味，酸甜適中，牛肉爽滑，讓你隨便都能吃幾碗飯。

將鯽魚、花蟹、河蝦以及冬瓜、腐竹、海拔菜等一起煲，味道鮮美，湯泡飯都能吃幾碗。

將排骨、玉米、豆角、番茄、紅蘿蔔一起煲，蔬菜吸收了排骨的肉汁，排骨吸收了蔬菜的清香，讓你怎麼吃都不膩。

8月份的在氣是一天比一天熱了，即使家裡開著空調，做飯的時候也感覺很熱，就想把飯做的又好吃又省事，今天中午做了一道省時省力的一鍋燜，具體的製作方法推薦給朋友們，天氣的時候可以在家試著做一做，味道真的很不錯。今天的一鍋燜，有菜有主食，主食我用的是麵條，現在就看看是怎麼做的吧！

土豆1個，火腿腸2根，麵條300克，大蒜片適量，孜然粒1勺，孜然粉1勺，白芝麻適量。

1、首先把土豆去皮洗淨以後，切成小塊，小塊的形狀切成什麼樣子的都可以。

2、然後再把火腿腸切成滾刀塊

3、接下來我們開始炒，鍋中加入一勺食用油，等油燒熱以後，先下入切好的土豆塊，在鍋裡面炒兩分鐘，看到土豆塊微微有些變的透明瞭，然後加入1勺蠔油和1勺生抽，鹽適量，接著下入大蒜片，我們在炒兩分種左右，現在開始加入熱水，水量能沒過土豆的高度就可以啦，最後再下入準備好的麵條，蓋上蓋子，燜10分鐘。

4、等10分鐘以後，湯汁收的差不多的時候，加入切好的火腿腸塊，孜然粉、白芝麻、孜然粒、味精，然後翻炒一下，出鍋就可以吃啦。

5、這道做法簡單又好吃的一鍋燜，吃的時候在拌入些辣椒醬，鮮香可口又美味，朋友們自己動手試一試吧。