只有麵條也可以吃的很美味，如果我家裡只有麵條的話，我會做蔥油麵，炸醬麵和清湯麵。

因為只有麵條，沒有蔥，所以只能做成油麵。首先把麵條煮熟，過涼白開控幹水份。用碗加適量生抽，料酒，白糖，調拌均勻，鍋裡熱油，然後倒入調料，小火慢慢熬開，煮2分鐘關火，淋麵條上，拌均勻，即可食用。

作為山東人愛吃黃醬，碗里加入兩勺豆瓣醬，適量生抽，一勺料酒，一勺白糖，攪拌均勻。鍋裡熱油，倒入料汁小火煮開，熬5分鐘，淋在麵條上，拌勻即可。

清湯麵：用開水煮麵，帶湯一起盛出，配著老乾媽或者豆腐乳吃。或者只盛面，控幹水份，過水，然後拌老乾媽或者豆腐乳，也很美味。

希望你做出可口的麵條，加油！

1.老乾媽。

2.麻醬，黃瓜絲。

3.西紅柿雞蛋打滷。

4.茄子丁肉末滷。

蘋果醬拌麵，瞭解下？

曾經有一次，半夜醒來肚子餓了，準備下碗麵吃，才發現家裡除了麵條和一個蘋果，啥食材都沒有！那種絕望，就像煙癮犯了手上有煙沒有打火機，大家都懂得！

怎麼辦？想辦法唄！總不可能被餓著吧？於是一道蘋果醬面就被我做出來了！具體是怎麼做的呢？和大家分享一下！

1.蘋果削皮去核，切成細丁，過水備用；

2.面下鍋，過兩次冷水有勁道，撈起備用；

3.熱油下鍋小炒一下蘋果末，鹽少許調味；

4.以水澱粉勾芡，根據個人喜好調整量，一份蘋果醬就好了。

5.以蘋果醬拌麵，即可食用。

你要問我味道如何？別具一格，酸酸甜甜，有蘋果的清香！

需要注意的是：蘋果切細，過水，避免過甜串味，可以根據個人喜好放鹽或者糖，反正我吃鹹的。

做法

1. 鍋內加水燒開，放入麵條，煮好後撈起放入冷水中過涼。

2. 濾乾麵條水分後放鹽、老乾媽拌勻，即可。

老乾媽拌麵香辣爽爆味蕾，大家真的可以試下。

雖然南方以米飯為主食，但是有一種麵食的做法在我們這裡也是非常出名的，那就是醃面！在我們老家這邊，要說賣什麼早餐的店最多，那必須就是醃面了。一碗飄香四溢的醃面配上一碗瘦肉枸杞湯，簡直是太有滿足感了。

那麼醃面是怎麼做的呢？流程復不復雜呢？接下來就教大家醃面的製作方法。

材料:鹼水面250g、豬油10g、炸蒜蓉5g、鹽5g、蔥花適量、洋蔥半個、蒜頭若干、薑絲若干

製作步驟:

起鍋燒油，調中火，倒入切碎的洋蔥、蒜頭、薑絲炸，炸出香味來做醬料。起鍋燒水，水開倒入麵條，隨便燙燙熟了撈出來。往面裡放入剛炸過洋蔥的油，放上適量的鹽、炸蒜蓉、蔥花攪拌均勻就可以開吃了。炸蒜蓉可以自己做，也可以在網上買現成的，炸蒜蓉是醃面的靈魂所在。製作方法比較繁瑣，有興趣的朋友可以關注一下，下期出個製作炸蒜蓉的內容。

只有麵條的話，拌什麼調味料會更好吃？推薦XO醬。

其實拌麵條，很多醬料都可以，我就試過用生抽、豆瓣醬、老乾媽、蒜蓉辣椒醬、香菇醬、番茄醬等等，麵條是幾乎沒有味道的，所以隨便加點有味道的醬料，都顯得很突出，拌一拌，整碗麵條都香噴噴的。最近還試了XO醬，覺得很好吃。強烈推薦。

什麼是XO醬？

XO醬是上世紀80年代，發源於香港的一種調味醬。XO醬裡沒有XO酒，“XO”只是代表“頂級”。沒錯，如果醬料們組成一個江湖的話，XO醬就是那個穩坐武林至尊寶座的存在。上好的XO醬原料選材也很高階，主料是乾貝、金華火腿、海米、淡味魚乾，再根據個人喜好加上冰糖、蒜、辣椒之類輔料。製作XO醬，要將乾貝和火腿搓絲，以便更好地激發它們的鮮味。然後將這些食材溫油炒制。好的食料，加上精心的製作，最後成就這款“頂級”醬料。

我覺得最好吃拌麵的調料是三合油，又簡單，又好吃，特別適合懶人，只需要廚房最簡單的3種調料，2分鐘製作完成。廚盲新手小白必備

用料：特級生抽 5份

醋 1份

香油 1份

步驟1：生抽，醋，香油按5：1：1的比例調和在一起。

步驟2：拍點蒜

步驟3：然後就ok了

麵條煮熟過水，用芝麻醬、白糖、白醋、鹽、耗油能吃辣在加點辣椒油麻油，黃瓜絲，香菜，胡蘿蔔，洋蔥攪拌均勻，那就完美了！

山西人可以說很擅長吃麵條，麵條勁道是第一位的，山西人都是買麵粉，每天自己和麵，做手擀麵、拉麵、揪片兒、貓耳朵、扯麵、剪刀面、剔尖、河撈麵、勾刀面。

吃麵更重要的就是滷。

西紅柿一般用的很普遍，如西紅柿茄子拉麵。

西紅柿雞蛋手擀麵。

上週天剛吃過 賊香

蔥油拌麵

面煮熟後，過涼水。多過幾遍，勁道，夏天吃也爽口。

先製作蔥油：把大蔥或者小香蔥切碎或者切斷，我用的大蔥，切碎的，鍋中倒入足夠的油，加熱，放入足量的切好的蔥，炸至蔥變焦，把蔥撈出，然後切蒜末，洋蔥末，喜歡吃辣椒的話，切點青椒和小米椒，切末。放在面上，把熱好的蔥油淋在配料上。

隨後，放入鹽，花椒，滴一點麻油，然後有油醋汁的話，加入油醋汁【這個是靈魂】沒有的話，用經常吃的醋代替也是沒問題的。

攪拌均勻，把之前撈出的蔥末放入一起攪拌，就可以吃了。人間美味，真的要試一下。

只有麵條也不怕，麵條可以製作許多美味，個人最常做的是雞蛋湯麵和蔥油麵還有酸辣面，還有一款麵條是獨家祕製的，非常好吃，老少皆宜，就是蒜蓉蝦皮香菇拌麵，用新鮮的優質淡鹽蝦皮加蒜蓉一起下油鍋小火炒香，加少許水再放入適量香菇丁，加適量生抽和一點點蠔油，再加幾粒白糖提鮮，調成醬汁，用來拌麵，喜歡蔥花和辣味的，可以自己加點兒蔥花和辣椒油，非常可口[愛慕]

碗中放 一勺味極鮮、兩勺醋、一點點雞精、兩滴香油、放些蔥花、然後放麵湯多半碗吧 在把麵條放入，喜歡吃煎蛋的話在加一個。

只要是麵條拌啥都好吃，炸醬，芝麻醬，辣醬，肉醬，茄子西紅柿辣椒等蔬菜滷，蔥油麵，牛肉麵，滷肉面……太多了。今天巧了，我剛吃完茄子滷的拌麵~香[可愛][可愛][可愛]

很榮幸來回答這個問題；只有麵條的話，看家裡有什麼肉、海鮮、青菜佐料可以下面條湯，剛好家裡沒有的話，我會做芝麻花生醬，潮汕沙茶醬，花生芝麻醬生抽適量、蒜頭油、先煎炒好的蘿蔔乾小蔥段做拌麵。

只有麵條的話，推薦蔥油拌麵，說到蔥油拌麵那可是火遍娛樂圈啊，被稱為靈魂拌麵，很受明星的推崇。如果你看過汪涵主持的《我們來了》和黃磊主持的《嚮往的生活》就知道，凡是吃過蔥油拌麵的人，都讚不絕口。

它的做法超級簡單，你需要準備的食材就是蔥、生抽和食用油就可以了。

步驟如下：

1、將手指長的一小段蔥切絲。

2、起鍋燒油，油熱後放入蔥絲煸炒至變色，然後倒入2勺生抽（一個人的量）。生抽冒泡既關火。

3、清水燒開，放入麵條，煮熟後撈出。

4、澆上蔥油攪拌均勻。

5、開吃吧。靈魂的美味。

6、如果配上一個煎蛋就更棒了！

(1)首先看你吃什麼麵條，如果是吃過水麵條的話，就先燒一鍋開水，然後把面下到鍋裡將麵條煮熟，在接一盆涼水把麵條撈出來放到涼水裡拔涼，

(2)將韭菜切碎，打兩個雞蛋，鍋放油然後將雞蛋放入鍋中攪碎在放入韭菜，放上各種調料出鍋，這樣的韭菜雞蛋滷汁放到麵條裡吃別提多好吃多香了。

我怎麼也變成大廚師了！

炎炎夏日，吃什麼飯天天愁。家裡常備的就是麵條。天津衛特色麻醬花椒油拌麵最好吃不過了。不需要什麼特殊材料，又快又好做。

要簡單一點的話，就加點生抽和陳醋就可以了，不需要油，也不必鹽，因為生抽自帶鹹味。我和女兒都喜歡這樣子吃，她還能吃一大碗。我偶爾想吃辣的時候就再來一塊腐乳，吃起來美滋滋的。

只有麵條的話，我會把做一碗紅油素面，做法如下:1、現燒水，在燒水的同時準備所需香料，2、蔥、蒜切沫備用，3、在碗中依次放入醬油、醋、鹽、雞精、味精、紅油海椒，4、水開下面煮5分鐘，在準備的調料碗中舀入兩勺麵湯，讓調料充分容解。放入蔥蒜，5、撈出麵條放入碗中，一碗香噴噴的紅油蔥面就做好了。

老乾媽，但是是以前的老乾媽，那種辣醬的。

現在的老乾媽好像都是那種油辣椒，少了點醬的味道，沒有以前的好吃了。

然後如果有方便麵調料的話，也很好吃！我吃過！不用別的配菜，就淋點麵湯別太乾了就行。

小時候，也就是十幾年前，那會兒的十三香簡直是吃麵必備，跟方便麵調料有異曲同工之妙，不過不知道現在的味道怎麼樣了。