牛筋腩煲原料：1200克牛腩、800克生根牛筋、80克青紅黃椒丁、30克姜、5克八角、5克桂皮、4克香葉、3克丁香、4克…

2020-2-3 1314

紅油雞絲配料：雞肉300克、鹽2克、醬油5克、味精3克、大蔥5克、姜5克、大蒜(白皮)5克、辣椒油3克、香油5克做法…

2020-2-2 2216

“天然青黴素”被發現了，這個時候要多吃，殺菌媲美藥，早吃早受益它含“天然青黴素”，這菜就是蒜薹，是一…

2020-2-2 27111 4

“鹽吃少了沒力氣”，不知道各位是否也這麼認為，或是聽家裡的老人說過這句話。我平時囑咐我的患者們日常飲…

2020-2-2 64

藍莓山藥，又稱藍莓山藥泥，製作原料有藍莓、山藥、奶油等。是夏日裡既美味又養生，同時又老少皆宜的冷盤，…

2020-2-1 1427

紅燒金鯧魚做法：1、金鯧魚洗淨，身上抹上少量鹽、生抽、料酒，醃製15分鐘，然後吸乾表面和魚肚內的水，為了…

2020-2-1 686

特點：鹹鮮微辣，滋味濃郁鮮美。鹽100克，雞精55克，山柰粉（即沙姜粉）、小茴香粉各35克，白胡椒粉25克，八角…

2020-2-1 930

不知不覺之間，新年的年味漸漸淡去，春天的腳步卻越來越近。今天是新年的第七天，我家媳婦做了四個菜，準備…

2020-2-1 36542

米飯應該是南方常見的主食了，搭配炒菜之後鮮香下飯，並且米飯的米香味也是相當的引人食慾，一般情況下，如…

2020-2-1 239

烤全魚主料：草魚1條。醬料：烤魚料1包，老鴨湯1包，剁椒200克，老乾媽半瓶，蔥，姜，蒜。調料：鹽，味精，雞…

2020-2-1 927

石鍋鮮青椒草原肚亮點毛肚脆嫩可口，再加上四種椒聯手，烹出複合椒香味道。初加工1.毛肚200克洗淨切條；青筍5…

2020-1-31 608

鮮肉包和麵：1、高筋麵粉750克納入盆中，加入老面20克，慢慢地摻入20℃的清水375克攪拌均勻，放在麵缸裡常溫發…

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滷牛肉是滷味界的人氣王，鹹香軟嫩，下飯很厲害，佐酒也是首選。雖然醃製牛肉需要比較長時間的等待，但是實…

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小汐發現，很多家庭做菜都挺喜歡放味精調味的，關於味精到底是否不健康這個話題至今依然很有爭議性。有人說…

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蔥油鮮香菇材料：新鮮香菇8朵、胡蘿蔔一小段、蔥兩根、色拉油3湯匙、鹽1/2茶匙、白糖一點點、雞精1/4茶匙；做…

2020-1-30 2075

蒜薹炒臘肉主料:臘肉，蒜薹輔料:木耳，薑片，幹辣椒，蔥段調料:生抽，味精，雞精，料酒【製作過程】1:在食用…

2020-1-30 842

10款特色年夜招牌菜款款經典①百歲魚介紹：招牌菜“百歲魚”制勝關健在於：第一形式新。一說魚火鍋肯定先是…

2020-1-28 1766

宮保豆腐豆腐切成小塊、蔥切段、皇家切丁、紅辣椒剪成段、蔥薑蒜切末，將豆腐切塊炸至兩面金黃撈出瀝油，碗…

2020-1-28 1486

香椿拌魚片材料：鮮香椿芽100克，金針菇150克，淨草魚肉300克，鹽2克，味精2克，料酒2克，蒜泥8克，澱粉15克，野…

2020-1-27 1059

一隻小小的“上饒雞腿”，名聲在外，上饒本地人卻知道的不多。它不是上饒的土特產，但在外地人眼裡就是上饒…

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